實驗室安全與管理課程教學探討

林伯坤　喻玉立等

摘 要：實驗室安全與管理是衛生檢驗專業學生必修的一門課程。課程將通過理論教學（安全管理、意外事故處理、廢棄物管理和資源管理等）和實踐訓練（安全設備的使用以及事故急救技能訓練、常用儀器設備使用和維護考核、實驗室管理實習、校外參觀學習、實驗室設計等），提高學生的實驗室安全意識，避免或盡可能減少人為原因造成的實驗室安全事故的發生，使學生初步具備創立并管理衛生檢驗實驗室的能力，無論是對學生的在校學習還是日后從事相關實驗工作都有極大的幫助。

關鍵詞：實驗室 安全 管理 衛生檢驗 教學

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）09（a）-0196-02

Abstract：Laboratory safety and management is a required course of students majoring in sanitary inspection.Through theory teaching （including safety management，accident treatment，waste management and resource management）and practice training （including using and maintain of laboratory instruments，practice of laboratory management，visit and learn，laboratory design）， the studentss laboratory safety awareness should be increased，the accidents happened in the laboratory should be decreased or avoided，the students could gain the ability of setting up and management of a sanitary inspection laboratory，which would be helpful to the study of students and their laboratory jobs after graduation.

Key Words：Laboratory；Safety；Management；Sanitary inspection；Teaching

眾所周知，社會上很多行業或領域都需要實驗室，實驗室在科學研究、檢驗檢疫和教學方面起著十分重要的作用。在高校，許多專業都有開設實驗課，尤其是理、工、農、醫等學科，這些學科的學生在畢業后有很多還是要在實驗室開展工作。實驗室的工作牽涉到方方面面。實驗室的安全與管理不僅關系到實驗人員的人身安全，還影響著科研和實驗教學的順利開展。為了培養學生的實驗室安全意識和知識、培養學生管理實驗室的能力，當前已有一些高校開設了實驗室安全與管理這一門課程，其中是衛生檢驗專業學生必修的一門課程。作為高校衛生檢驗專業的教師，筆者結合自身的教學經歷在此對衛生檢驗專業實驗室安全與管理課程的教學進行了探討。

1 理論教學內容

實驗室的工作牽涉到方方面面，這決定了實驗室安全與管理課程內容需要涵括各方面的內容。主要包括[1]：安全管理、意外事故處理、廢棄物管理、資源管理、實驗室評價制度。由于涉及的內容比較多，學生學習任務也比較重，如何挑選學習內容、讓學生在有限的時間內學到更多的、更實用的知識就顯得很重要。經過精心挑選之后，下面將各方面教學知識點作進一步的闡述。

1.1 安全管理

安全管理是實驗室工作的首要問題。內容主要包括：用電安全（儀器安全用電、安全電壓、觸電和靜電的預防）；危險化學品的管理與使用（危險化學品的確定原則、毒性分類、最新的危險化學品目錄、常見的劇毒化學品，有毒化學試劑、腐蝕性試劑、強氧化性試劑、易燃易爆試劑的管理與使用，電離輻射的防護）；普通化學試劑的安全使用；生物安全（與微生物安全相關的國家法律法規和標準，生物危害程度分級，生物安全防護等級，生物安全柜的結構和使用，微生物實驗室的消毒（地面、物體表面和空氣消毒），無菌室紫外殺菌燈的安全管理，感染性生物以及生物材料的管理和使用）；不同類型原因導致的實驗室安全事故案例分析[2-5]。

1.2 廢棄物管理

如果對實驗中產生的廢棄物處理不當，就有可能造成污染環境、實驗人員的人身傷害等危害。因此，廢棄物管理在整門課程中也處于重要的位置。教學內容包括：生物廢棄物處理（生物廢棄物的分類、消毒與滅菌、生物安全滅菌袋）；化學廢棄物處理（氣體廢棄物、重金屬廢棄物、有機廢液、酸堿廢液）；放射性污染物處理（常見放射性廢棄物；放射性廢水/廢氣/固體廢棄物）。這部分的教學同時也提高了學生的實驗環保意識[6]。

1.3 實驗室意外事故處理

為了避免學生在發生實驗室意外事故時候措手無策或者手忙腳亂，為了將意外事故的危害降到最低，非常有必要訓練學生處理意外事故的能力。教學內容包括：實驗室起火的處理（包括各種常用滅火器和滅火材料的介紹和使用）、化學品意外事故處理（吸入中毒氣體的處理、化學試劑傷害皮膚的處理）；危險生物或生物材料意外事故的處理；燒傷、燙傷和觸電等傷害的應急處理、實驗室藥箱的設置與管理。

1.4 資源管理

主要內容包括：實驗用水（不別級別的實驗用水及其制備方法，蒸餾水、雙蒸水、去離子水、超純水，超純水電阻率及其制備設備）；化學試劑的分級分類（分級純度、標簽顏色、英文符號）；常用化學試劑的濃度和別名（如甘油和丙三醇，三氯甲烷和氯仿，石炭酸和苯酚，乙酸和冰乙酸的濃度，濃鹽酸、濃硫酸、磷酸和濃硝酸的摩爾濃度）；溶液濃度單位（M、mol/L、N、ppm、ppb等）；實驗試劑和材料的購買；實驗材料和試劑的存放和管理（如何保障有序存放以方便查找）；標準物質的管理；濾紙的分類和使用（定性和定量濾紙區別及其應用）；濾膜的分類和使用（有機膜和無機膜）；儀器設備的日常管理（管理制度制訂和維護）；實驗記錄的重要性及其規范和存檔；儀器說明書等實驗室資料的保存；儀器設備購置的流程；微生物菌種的購買和管理（國際上和國內主要的菌種保藏中心，新買菌株的培養活化，常用菌種保存方法）；干燥器（常用干燥劑的特點以及干燥器的維護）；玻璃器皿（玻璃材料及其制作的常用實驗室器皿，各種玻璃材料的熱穩定性和酸堿耐受性，玻璃器皿的洗滌，玻璃器皿的晾干和烘干）；移液管的正確使用；塑料器皿（塑料種類其制作的實驗室常用塑料制品、塑料制品的耐熱和耐壓性能、適合高壓蒸汽滅菌的塑料制品）；實驗室規劃與設計（實驗室布局、實驗桌設計和擺放、儀器設備的擺放、給水排水和供電）。

1.5 實驗室評價制度

國際實驗室認可制度（認可組織ILAC，認可協議和標準）；國際良好實驗室規格（GLP）；國際醫學實驗室認可制度；中國實驗室評價制度（作用、主管機構CNAS）；實驗室資質認定與實驗室認可的區別（強制性、適用范圍、評審依據）；現場評審；評審員培訓；中國科研實驗室概況（國家/省部級重點實驗室）。

2 實踐教學內容

2.1 安全設備的使用以及急救技能訓練

必須使學生掌握涉及到實驗室安全的相關設備工具的使用（滅火器、護目鏡和防毒面具），掌握一些急救技能（燒傷、燙傷、流血和觸電等傷害的急救、人工呼吸）。

2.2 常用儀器設備的使用和管理

在我們的教學經歷中發現，雖然學生基本都會使用一些實驗室常用的儀器設備，但是很多學生還是沒有注意一些細節，有關儀器設備維護方面的知識還是很欠缺。因此，很有必要加強學生這方面知識的培訓。

通過演示和實操讓學生掌握一些常用的實驗器材設備的正確使用和維護，扎實掌握衛生檢驗專業最基本的實驗技能，比如：電子天平（水平的調整校正、天平的清潔護理以及使用注意事項）；pH計（校準、電極保護液使用）；超凈工作臺和生物安全柜（清潔和維護、使用注意事項）；高壓鋼瓶（減壓閥的使用、鋼瓶的擺放、鋼瓶顏色標記）；微量移液器（常見的錯誤使用行為和維護）、離心機（平衡、轉頭更換、離心管的選擇、冷凍離心機的使用注意事項）；高壓蒸汽滅菌器（使用注意事項）；微波爐、電爐、馬弗爐（安裝和使用注意事項）；PCR儀（使用注意事項）；比色杯（種類、清洗和使用注意事項）；低溫冰箱（維護和管理）；液氮罐、氮吹儀、超聲波細胞破碎儀、真空抽濾泵、真空冷凍干燥機、旋轉蒸發儀、加熱板的使用；分液漏斗的防漏；滴定管的排除氣泡；氣相色譜儀、液相色譜儀、離子色譜儀等的使用和維護（開關機流程、機器運行操作、色譜柱的更換）；火焰原子吸收分光光度計（氣路的檢漏、空氣壓縮機的使用）。

2.3 管理實習生實踐

將學生分組分配到各個實驗室（教學實驗室或科研實驗室）擔任實驗室管理實習生，為期兩周，讓學生利用課后時間盡可能多地親身體驗實驗室管理中涉及到的各方面內容，比如：危險化學品的管理、廢棄物管理、儀器設備管理和維護、實驗試劑和材料的購買和管理、實驗用水的制備（蒸餾水機、去離子水、超純水機）、菌種活化和保存（斜面保存法、低溫冷凍保存法）、干燥器干燥劑的維護、核酸電泳區的管理、超聲波清洗器的使用、玻璃器皿和塑料器皿的清洗。實習結束后，要求學生完成實習總結報告。

2.4 校外參觀實踐

安排學生到校外一些專業檢驗檢測公司或者疾病控制中心等機構的實驗室參觀學習，讓學生了解這些校外實驗室的運作及其在安全與管理上的經驗。同時要求學生寫參觀感悟。

2.5 實驗室設計方案

理化檢驗和微生物檢驗是衛生檢驗的主要組成部分，因此讓學生運用所學的實驗室安全與管理知識以及微生物和理化檢驗知識，結合相關實踐，分別完成創建理化檢驗實驗室和微生物檢驗實驗室的規劃方案，包括實驗室布局（通風、抽氣設備、水池和實驗桌、藥品柜布局，電路設計）、常用儀器設備清單及其在實驗室中的合理放置（如：超凈工作臺、離心機、高壓蒸汽滅菌鍋、氣相色譜儀、液相色譜儀、分光光度計等的放置）、實驗室安全制度、管理制度等的制訂，鍛煉學生初步具備創立并管理實驗室的能力。

3 結語

課程考核將采取理論考試和實踐考核相結合的形式，其中理論考試占總成績的60%，實踐成績占總成績的40%。理論考試將考查學生對基本的實驗室安全與管理知識的掌握，實踐成績將綜合考慮學生在常用儀器設備使用和維護考核、實驗室管理實習、校外參觀學習、實驗室設計等方面上的表現。最終，通過理論學習和實踐訓練，提高學生的實驗室安全意識，避免或盡可能減少人為原因造成的實驗室安全事故的發生，使學生初步具備創立并管理衛生檢驗實驗室的能力，無論是對學生的在校學習還是日后從事相關實驗工作都有極大的幫助。

參考文獻

[1] 和彥苓.實驗室安全與管理[M].北京：人民衛生出版社，2015.

[2] 李志紅.100起實驗室安全事故統計分析及對策研究[J].實驗技術與管理，2014，31（4）：210-216.

[3] 張成立.從幾起案例談化學實驗室事故及對策[J].廣州化工，2011，39（9）：191-192.

[4] 王哲清.實驗室的空氣污染和爆炸事故[J].中國醫藥工業雜志，2002，33（3）：145-146.

[5] 康海麗.一起實驗室急性汞中毒事故的調查[J].環境與職業醫學，2004， 21（1）：73.

[6] 張麗萍.加強實驗室管理增強環保意識[J].高校實驗室工作研究，2003（2）：56-57.