黃金梨引種表現及優質豐產栽培技術

王尚堃

摘要：2002-2014年，在河南省龍泉集團農業開發有限公司示范基地河南省新鄉縣七里營鎮龍泉村，進行了引進黃金梨優質豐產栽培試驗，采用棚架扇形栽培，實現了3年結果，5年進入盛果期的目標。為將該技術推廣應用于生產，從建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病蟲害防治方面系統總結了一套優質豐產栽培技術規程。

關鍵詞：黃金梨；引種；栽培技術

文章編號：1005345X（2015）05001903中圖分類號：S661.2文獻標識碼：B

黃金梨是韓國園藝場羅洲支場1981年用廿世紀×新高培育成的中晚熟品種，1984年被命名，1997年引入我國山東煙臺。2002年，河南省龍泉集團農業開發有限公司從山東省果樹研究所引進黃金梨進行優質豐產栽培試驗，成效顯著。龍泉黃金梨現已發展為河南省唯一的黃金梨生產基地，生產的黃金梨是目前東南亞及歐洲市場上售價最高的梨果之一。

1示范園基本情況

黃金梨示范園位于河南省新鄉縣七里營鎮龍泉村，面積為40 hm2。當地年平均氣溫14.1 ℃，1月最冷，平均氣溫0.7 ℃，7月最熱，平均氣溫27.9 ℃；年平均降水量596.4 mm，多集中在7、8月份，年均蒸發量1 908.7 mm；日均氣溫穩定通過10 ℃的有效積溫為4 700 ℃，年均日照2 600 h，無霜期209 d。

基地土壤為黃棕壤土，周邊為防護林帶和片林，無工業污染源，森林覆蓋率達45%。園地排灌水良好，南北行向栽植，采用行株距4 m×3 m，授粉品種為中梨1號（綠寶石），主栽品種與授粉品種比例為4︰1～5︰1。

2引種表現

果實近圓形，果形端正，平均單果重250 g，最大504 g。果實底色黃綠色、較粗糙，果點大而稀，套袋后果皮潔凈，呈透明金黃色；果肉乳白色，果核極小，可食率高達98%以上。肉質脆嫩、致密、甜而多汁，可溶性固形物含量14.9%。在引種地果實9月上、中旬成熟。

該品種樹勢健壯，早果豐產性好；較抗梨黑斑病和梨黑星病；對環境條件要求不嚴格，適宜于有機質含量高的沙質壤土上栽培，土壤黏重和瘠薄不利于生長。另外，生長季溫度高達35 ℃以上時，會引起枝條中部葉片失綠變黃，甚至落葉，生產上應加以注意。

3優質豐產栽培技術

3.1建園

選擇優質健壯的2年生嫁接苗，砧木為杜梨。3月上旬定植。采用定植穴栽植，南北行向，現挖坑現栽植，坑寬、長均為80～100 cm，深25～30 cm。栽前對嫁接苗根系進行修剪，主根剪留20～25cm，側根尖端剪去少許，剪口要整齊。栽時將苗木根系完全浸入配制好的磷肥漿（優質過磷酸鈣1.5 kg+黏土10 kg+水50 kg，充分攪勻）蘸一下。栽植深度為接口高出地面5 cm。將苗木放于定植點，使根系舒展、樹正行直，進行填土。回填土時，根系周圍用沒有摻入肥料的細表土填埋，上部分用過磷酸鈣1～1.5 kg/株、充分腐熟的農家肥20 kg/株與表土混勻，與根系保持20 cm以上間距回填至地表。填土過程中輕輕提動苗木至栽植深度，使土根密接，一邊填土，一邊踏實。填平后踏實做樹盤，進行灌水，使水下滲到80～100 cm深，水滲下后撒干土。定植后2～3 d再澆1次水，整平樹盤在干周1 m內覆地膜。夏季膜下溫度超過30 ℃時，在地膜上覆一層厚15 cm的秸稈或雜草。萌芽后，如果發現死株及時用假植預備苗帶土移栽補苗，如果死苗太晚可在秋季或第2年春補栽2年生大苗。

3.2土肥水管理

梨樹定植后1～2年行間間作花生、紅薯，花生、紅薯采收后在樹冠垂直投影的外緣挖深50～60 cm、寬40～50 cm的環狀溝，將花生秧和紅薯秧分別填入溝內，撒少量菌肥，立即回填土并灌水；以后每年沿樹冠隔行成條逐年向外深翻，直至行間全部翻完；雨后、灌水后及時中耕6～10 cm，保持土壤疏松無雜草狀態。

定植當年苗木萌芽且氣溫升高后，少量多次灌水，7～10 d一次，直至雨季來臨；進入9月后，控制灌水，入冬前飽灌越冬水；第2年及以后灌水結合施肥進行，一般應灌好萌芽水、花后水、催果水和封凍水。在雨季要注意排出積水。

新梢生長及果實發育期（5-6月），葉面噴施0.5%的尿素；花芽分化和新梢緩慢生長期（6月中下旬）噴1次100倍氨基酸液肥；新梢迅速生長期與果實膨大期，葉面噴施（7月下旬至8月上旬）光合微肥300倍液；采果后（9月下旬）施尿甲醛緩釋肥（含N 30%、P2O5 5%、K2O 5%）500～800 g/株，施肥后澆水；10月上旬施充分腐熟廄肥30～50 kg/株。采用環溝施、放射溝施、穴施等方法每年交替進行，施肥深30～50cm，遇干旱時及時灌溉。

3.3整形修剪

樹形采用棚架扇形，成形后樹高2.5 m，主干高60～70 cm，無中心干，主枝4～6個，呈扇形排列于棚架上，各主枝間距20 cm左右，主枝粗度為著生部位主干粗度的1/2左右。冠幅4 m×3 m，主枝上著生結果枝組4～6個。該樹形符合黃金梨生長結果習性，便于培育高檔果品。定植當年于1 m處定干，萌芽后選留4～8個枝條培養；第2年選留3～4個枝條作為主枝，每個主枝上選留2個結果側枝，相互錯開20 cm左右。在梨園上空距地面1.8～2 m高度處架設水平鐵絲網，將枝條固定在鐵絲網上，擺布均勻，輕短截各主枝，促發一級枝組，延伸骨架枝；根據樹體情況，主要采用水平形、杯狀形或開心形，將主枝傾斜延伸拉至棚架架面，然后將延長枝水平綁縛在棚面上，主枝數量以布滿架面為宜。

芽萌動時，于缺枝部位在芽上0.3～0.5 cm處刻芽，長度為枝干周長的1/3～1/2，深度為枝干粗度的1/10～1/7。注意抹去剪鋸口處萌芽，旺枝背上芽，對跑單條新梢摘心。5-6月重點解決光照問題，疏除背上枝、下垂枝，回縮延長枝頭和長放營養枝。6、7、8月注意扭梢、拿枝，控制旺長。8月下旬至9月中旬，對幼、旺樹疏枝，大量拉枝，回縮長、大枝；拉枝時將枝拉展，使枝條中部不彎弓，梢部不下垂。進入10月摘去不停長新梢的嫩頭。冬剪時注意短截長串結果枝和長營養枝，疏除各骨干枝上部背上的直立旺枝。

3.4花果管理

為提高果實品質，達到合理負載，應進行疏花疏果、保花保果、果實套袋和適期采收。對花量大的樹，在花序分離期疏花蕾；短果枝留1個花序，中果枝留1～2個花序，長果枝每20 cm留1個花序；花序盡量留果枝兩側，不留背上。疏花在開始落花時進行，每花序留邊花2朵。疏果在落花后2周即第1次生理落果后進行；花量大時留單果，花量不足時暫留雙果；選留果形長、端正的果實。花量少的年份應進行保花保果：初花期和盛花期各噴1次0.3%硼砂+0.2%尿素+0.3%白糖，落花期噴0.05%～0.1%的稀土微肥；花苞期放角額壁蜂，0.33 hm2放1箱；人工授粉可采用人工點授，雞毛撣子滾動授粉法。套袋在落花后20 d左右開始，果袋選用內袋是黑色或紅色的雙層袋；幼果如拇指肚大小時全部留單果，噴1次70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑5 000倍液+100倍液氨基酸鈣肥，果面藥液干后再套袋；套袋前，先將袋用手撐開，把果實放入袋中，將袋口均勻折住，扎緊在果柄上，果實要懸空在袋中央，袋口要扎緊，注意果袋底部兩側通氣孔不堵塞。當果實內的種子變為褐色，可溶性固形物含量達到14.5%左右時采收。采果時，按先冠外后冠內、先冠下后冠上的順序進行，避免碰掉或砸傷果實。

3.5病蟲害防治

黃金梨病蟲害主要有干腐病、銹病、輪紋病、褐斑病、梨木虱、蚜蟲、食心蟲、金龜子、葉螨、梨網蝽等。在落葉后和萌芽前各噴1次5 °Be石硫合劑，配合刮除樹干老翹皮，清除果園落葉、枯枝、雜草、病蟲果等，集中燒毀或深埋；用8%的石灰涂白劑刷主干及其與主枝的交叉處，消滅越冬病蟲源。在花苞期，用5%辛硫磷顆粒劑拌土撒在樹盤并淺翻以防治金龜子。落花后1周噴1次3%啶蟲脒乳油3 000～3 500倍液+10%吡蟲啉乳油5 000倍液以防治梨木虱和蚜蟲。花后2周噴1次50%多菌靈可濕性粉劑800倍液+2.5%溴滅菊酯乳油3 000倍液+25%滅幼脲3號懸浮劑1 500倍液，配合掛黑光燈或光頻式殺蟲燈誘殺害蟲成蟲。花后3周套袋前噴1次殺菌劑+殺蟲劑。6月上旬噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液+20%噠螨靈乳油2 000倍液，防治輪紋病、銹病、褐斑病和梨木虱，掛性誘劑蕊誘鱗翅目成蟲。6月中旬至8月下旬，雨后及時交替噴80%噴克可濕性粉劑800倍液、80%大生M-45可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液。若發現葉螨或其他害蟲，可在殺菌劑中加1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液，或0.3%苦參堿水劑800～1 000倍液等進行防治。7-8月注意人工捕殺天牛成蟲，8月中旬至9月中旬重點防治梨黑斑病和梨網蝽，利用上述殺菌劑+殺蟲劑進行防治，并掛黑光燈或糖醋盆誘殺金龜子。果實采收后在樹干上綁草把，用5%菌毒清水劑600倍液+40.7%樂斯本乳油1 000倍液+0.5%尿素，徹底噴灑1遍，并收集病蟲果集中處理。