我為兒孫講科學生命科學（七）

繡夫

所有生物可以劃分為五個界別，即：原核生物界，包括細菌和其他原核生物;原生生物界，包括單細胞真核生物，如原生動物和多數藻類;真菌界;植物界;動物界。前兩期，我們介紹了原生生物界和真菌界成員的種種情況，從上期起，我們開始介紹植物界各種成員的特點，我們接著上期講的無花植物，下面要介紹的是開花植物的種種趣事。

花兒為什么那樣美？

我們都喜愛花兒美麗的形狀和顏色，以及它們散發的香味。但是，花兒并不是迎合我們的喜好而進化成這樣的。之所以進化成為花兒，是因為植物需要將花粉中的雄性細胞擴散到它們自己的另外一些花兒上去。有些植物的花中，比如，罌粟花和獼猴桃花，既有雄性細胞，又有雌性細胞。但有些植物的花，比如黃瓜（見圖1），雄性細胞與雌性細胞分別存在于不同的花中。

這些植物的花兒接收花粉，使自己雌性卵細胞可以受精。它們靠風和昆蟲來授粉?；ㄋ帲ɑㄋ幨侵富ńz頂端膨大呈囊狀的部分，是雄蕊的重要組成部分）垂在空中，其中的花粉可以

被風吹到各處，如罌粟的花。（見圖2）。

開花植物的分類

在地球上有超過25萬種開花的植物，而這些開花植物主要分為兩大類：單子葉植物和雙子葉植物。單子葉植物只有一個子葉（這是一種特殊的里面包裹著種子的葉子），它們的葉子有平行葉脈，如小麥、高粱和水稻（見圖3）。單子葉植物是植物中最龐大的家族。雙子葉植物則有兩個子葉，還有呈網狀葉脈的葉子，如大豆（見圖4）。

多年生的樹和一年生植物樹，指的是具有高大的木質莖的多年生植物。有些樹是針葉樹（見圖5）。還有幾百種闊葉（開花）的樹，比如，櫻桃樹（見圖6）就屬于開花植物中的玫瑰科。

罌粟科植物虞美人（見圖7）是典型的一年生開花植物。它們在一個季節內開花，結籽，死亡。一年生植物生長迅速，并能很快占領任何裸露的地面。一旦種籽被散布，它們保持休眠狀態，直到條件合適時才發芽，有時這一過程可能需要幾年的時間。

多年生植物的壽命超過一季。他們有發達的根，經常把維持生命的營養物質儲存在鱗莖或塊莖中。某些植物畢生只開花一次，但大多數植物每年都開花。

寄生性植物

某些植物靠偷竊其他植物來獲取它們的全部或部分的食物。槲寄生（見圖8）是一種灌木植物，通常寄生于麻櫟樹、蘋果樹、白楊樹、松樹等各樹木上。槲寄生的根能穿透樹木，然后吸收其中的水和礦物質。但槲寄生有綠色的葉子，它也能從陽光中獲得營養物質。美麗的大王花（見圖9）則完全是寄生性的植株。

復合狀的花

雛菊（見圖10）的花并不是單朵的花，而是由許多絹絲狀的小花包裹在一起的復合的花。中間的盤狀聚集的小花呈黃色、管狀。每朵這樣的小花周邊有白色的花瓣。