胡金平



8月的湖南衡陽熱浪襲人,中午12點,小艾(化名)在閨蜜的陪伴下走進此一家化妝品連鎖南華大學店,她想選購一款BB霜。店內的美導得知小艾的購物需求后,熱情邀請她做了一個免費的化妝體驗。
謎尚氣墊粉凝霜、美寶蓮睫毛膏、瑪麗黛佳氣墊BB霜……彩妝BA熟練地給小艾化起了妝容,20分鐘的體驗很陜過去,小艾買走了心儀的BB霜。整個過程BA并沒有給小艾具體的購買建議,只是介紹不同產品的特點,耐心解答小艾的詢問。而這也是此一家提升店內體驗和服務的呈現:為顧客打造輕松愉悅的購物壞境。
衡陽此一家化妝品連鎖已成立22年,據總經理鐘德軒介紹,目前此一家擁有13家直營店,2014年銷售額達到3400萬元。
然而2014年以來,進店率和成交率的雙雙下滑,讓此一家明顯感受到“寒冬”的到來。沒有坐以待斃的此一家期望通過弱化銷售、加強體驗、擴大規模等舉措,抵御人人自危的零售寒流。
弱化銷售將選擇交給市場
作為湖南省域副中心城市,衡陽的商超十分發達,占據當地化妝品零售市場的大多數份額。除本土老牌的香江百貨,外來的大洋百貨、崇尚百貨也虎視眈眈。其中,大洋百貨衡陽店一樓化妝品區的專柜多達21個,香江百貨蒸北路店二樓日化區僅男士背柜就有9個,商超的強勢可見一斑。
面對來自商超的強大壓力,衡陽CS渠道的龍頭此一家并沒有通過活動促銷來競爭,一反常態地主張弱化銷售,將選擇權交給市場。
此一家定位中高端,主要經營的護膚品牌有歐萊雅、玉蘭油、相宜本草、佰草集、珀萊雅、自然堂、奧洛菲、韓束等,占比20%的彩妝則主打卡姿蘭、瑪麗黛佳、毛戈平、珂萊歐和美寶蓮。
化妝品零售逐漸進入微利時代,很多化妝品專營店會通過銷售利潤品和自有商品,來提高毛利。但在此一家,你很難在貨架上發現利潤品,也難覓自有商品的蹤影。
“銷售毛利空間高、知名度低的品牌,雖然能在短期內提高利潤,但最終會影響門店的美譽度與信譽度。”此一家化妝品連鎖總經理鐘德軒告訴《化妝品觀察》,此一家沒有自有品牌,同時不上利潤品的主要原因,是讓顧客享有自由的選擇空間,留住客群。
據鐘德軒透露,此一家的利潤一直比行業平均水平低5至10個百分點。
此外,此一家對目前大行其道的動銷活動持觀望態度,且基本不會參與單品牌的促銷。“有很多廠家聯系銷售額過百萬的動銷活動,雖然我們能夠完成銷售目標,但都一一拒絕了。”鐘德軒表示,品牌的促銷活動很多屬于刻意引導,沒有將選擇權交給消費者,這對消費者和其他品牌都是不公平的。
鐘德軒認為商品的暢銷與否,應該由市場決定,而不是人為地去干預,雖然促銷短期內會收到較好的效果,但是會影響到消費者的選擇,可能購買的商品并不符合實際需求,影響門店的美譽度,最終也會傷害品牌。
“我們希望的是長久良性的發展,而不是狂風暴雨般去爭取暫時火爆的假象。”鐘德軒如是說。
加強體驗提升顧客進店率
近兩年讓鐘德軒頭疼的事,是進店率和成交率的下降。
“感覺很多顧客進店后,都不買東西了。”
此一家的店面大都位于衡陽市區的二類商圈,面積多為8。至120平方米,為了增加進店率,此一家逐漸提高了日用品的占比,豐富產品品類。紙品、毛巾、襪子、口杯、牙膏、牙刷、雨傘乃至垃圾袋,你都能在此一家買到。
鐘德軒透露,此前此一家一直走精品店路線,護膚的占比很高,但是隨著市場的變化,此一家也在有意識地增加日用品的占比。“紙品等家居用品看著不起眼,但消費者需求很大。”鐘德軒表示,現在此一家趨向便利化,盡可能滿足消費者的生活需求,吸引顧客進店消費。
值得一提的是,此一家的系統平均連帶系數為3,這一不錯數據的得來,與此一家加強體驗感不無關系。
在市場競爭激烈、商品同質化嚴重的今天,吸引顧客進店消費,提升店內體驗不失為一個穩妥有效的措施。此一家則直接將體驗納入員工考核指標,要求員工主動與顧客交流,主動提供化妝等服務。
“以前是希望員工這么做,現在則是要求,通過改變員工的意識、增加體驗區面積,給顧客提供一個輕松愉快的環境去了解商品和店面,并不要求產生消費。”鐘德軒表示,現在購買化妝品的渠道很多,想要吸引消費者,就得通過提升體驗與其互動,讓消費者對門店產生情感上的依賴。
此外,此一家還在建設O2O平臺,建立與顧客信息互動的模式,進一步拓寬與會員的溝通渠道,加強情感上的連接。
持續開店擴大規模優勢
在2015(第八屆)中國化妝品大會上發布的《2015中國化妝品連鎖綜合200強》榜單中,此一家化妝品連鎖位列96位。
在鐘德軒看來,規模效應是此一家在衡陽區域連鎖中唯一的優勢。有了一定規模,才能在區域內擁有話語權,降低采購成本,拿出更多的利潤回饋消費者,提升競爭力。
“現在大的品牌都成立了百強部,越過代理商,直接和大連鎖接洽,形成一個新的直供系統。”鐘德軒表示,直接和廠家聯系,省去了中間環節,也降低了采購成本;再者,廠家直供,也證明消費者和市場對連鎖店的一種認可,屬于實力的一種。“與廠家直接聯系的好處顯而易見,這是未來化妝品零售市場發展的必然趨勢。”
鐘德軒透露,目前此一家直接與廠家聯系的品牌有韓束與花肌粹,未來將會與更多符合定位的品牌合作。
而為了繼續擴大已有的規模優勢,搶占市場份額。此一家有著明確的開店計劃:兩年內在衡陽市區再新增l7家直營店,使直營店數量達到30家;第三年啟動加盟,預計當年增加20家加盟店,總店數達到50家。
鐘德軒表示,市場份額是連鎖店一個很重要的指標,沒有規模效應,很多事情沒有能力去執行到位,所以在確保合理的盈利標準前提下,需要盡可能多地開店。“不僅此一家,幾乎所有的大連鎖都在做這件事情,30家直營店,20家加盟店,是我們3年內的規劃。”
加快年輕員工的鍛煉步伐,提升業務培訓力度,努力縮短團隊培養周期,完善組織構架,籌建物流中心……為了實現規劃目標,此一家早已開始準備。
針對性的營銷策略,明確的市場規劃,擁有三大“法寶”的衡陽此一家,或許將成為湖南化妝品CS渠道的又一位攪局者。