不同滴頭流量對紅棗生理指標的影響

王娟++游磊++鄭冰

摘要 研究典型大、小滴頭流量對紅棗果實縱橫徑、體積、葉綠素、葉-氣溫差、坐果率的影響，結果表明：成熟收獲時，q=3.75 L/h的大滴頭流量處理的紅棗縱徑、橫徑、體積均大于q=2.00 L/h的小滴頭流量處理；小滴頭流量q=2.00 L/h的處理紅棗葉片葉綠素含量均值比大滴頭流量q=3.75 L/h的處理高4.2%，說明用小滴頭流量的滴灌管進行灌溉能夠增加葉片的葉綠素含量，但經單因素方差分析得知2個處理差異并不顯著；各處理灌水前，葉-氣溫差均值在1.75～2.10 ℃之間變化，浮動不大，且大滴頭流量q=3.75 L/h的處理累積葉-氣溫差較小，說明該處理累積的受旱程度較輕；大滴頭流量q=3.75 L/h處理坐果率比小滴頭流量q=2.00 L/h的處理大20.4%，說明大滴頭流量q=3.75 L/h的灌水處理更有利于提高紅棗的坐果率，且經單因素方差分析得知，2個處理差異顯著。

關鍵詞 紅棗；滴頭流量；生理指標

中圖分類號 S665.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）17-0083-03

Effect of Different Water Dropper Flow on Red Jujube Physiological Indexes

WANG Juan 1 YOU Lei 2 ZHENG Bing 3

（1 Xinjiang Agricultural Planning Institute，Urumqi Xinjiang 830002； 2 Xinjiang Production and Construction Corps Survey Design Co，LTD；

3 Construction and Management Office，Water Resources Department of the Xinjiang Uygur Autonomous Region）

Abstract The effect of typical big，small water dropper flow on fruit vertical and horizontal diameter，volume，the chlorophyll and leaf-air temperature difference，fruit-set rate of red jujube were studied.The results showed that in the mature harvest time，longitudinal diameter，transverse diameter and volume of q=3.75 L/h of large water dropper flow treatment of red jujube were greater than q=2.00 L/h water dropper flow treatment.Leaf chlorophyll mean content of water dropper flow q=2.00 L/h in red jujube was higher than the big water dropper flow q=3.75 L/h treatment for 4.2%，which illustrated with small water dropper flow could increase the chlorophyll content of leaves，but by the single factor analysis of variance to learn that two treatments difference had no significance.Before the irrigation，leaf-air temperature difference was between 1.75～2.10 ℃，floating was not big，and accumulation of leaf - air temperature of largewater dropper flow q=3.75 L/h treatment was smaller，which illustrated the treatment had less victim.Fruit setting rate of big water dropper flow q=3.75 L/h treatment was higher than small water dropper flow q=2.00 L/h treatment for 20.4%，which illustrated big water dropper flow q=3.75 L/h treatment was more beneficial to improve the fruit setting rate of red jujube，and the single factor analysis of variance of the two treatments had significant difference.

Key words red jujube；water dropper flow；physiological indexes

目前，紅棗已成為新疆大力推廣的一種果樹，截至2013年底，新疆紅棗種植面積達到47.37萬hm2。新疆阿克蘇地區、巴音郭楞蒙古自治州和和田地區的紅棗種植總面積已達31.6萬hm2，占全疆紅棗種植面積的90.4%[1]。近年來，環塔里木盆地地區水資源短缺加劇，人工費逐年攀升，因此各地也逐漸發展了滴灌節水技術。然而，目前國內外對滴頭流量的確定或選擇具有隨意性，無法使土壤濕潤比得到滿足[2-3]，進而影響作物的生長、產量與品質[4]。因此，選擇合適的滴頭流量對作物的生長尤為重要。本研究通過田間試驗，研究不同滴頭流量處理對紅棗生理指標的影響，旨在為紅棗選擇合理滴灌設施提供可靠依據。endprint

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗于2014年4—11月在新疆阿克蘇市農業科技示范園內（北緯41°16′～41°17′，東經80°20′～80°21′）進行。試驗地地勢平坦，土層較厚，光照充足，無霜期較長，晝夜溫差大，屬于典型的暖溫帶大陸性氣候。全年無霜期約為212 d，≥10 ℃的年有效積溫為3 902.9 ℃左右，多年平均氣溫10.7 ℃，年日照時數2 750～3 078 h，多年平均太陽總輻射量546～592 kJ/cm2，多年平均降水量74.4 mm，多年平均蒸發量1 868 mm。試驗期內棗園0～60 cm的土壤為粉壤土，60～100 cm的土壤為黏壤土。

試驗紅棗樹為十年生灰棗，供試面積為733.7 m2，株行距2 m×3 m（1 650株/hm2），樹高3.0～3.5 m，在棗樹兩側50 cm處沿樹行方向各平行布置1根滴灌管。基肥采用穴施，穴距棗樹50 cm，在滴頭正下方，深度40 cm，生育期追肥均隨水滴施，2013年春對棗樹進行了修剪，其他管理措施與當地農戶一致[5-6]。

1.2 試驗設計

試驗采用滴灌，設置2個處理，3次重復。處理1：滴頭流量3.75 L/h，滴頭為管上補償式滴頭。處理2：滴頭流量2.00 L/h，采用內鑲迷宮式滴頭。其余條件相同，即滴頭間距為50 cm，灌水定額為30 mm，生育期共灌水12次，灌水時間分別為5月1日、5月12日、5月28日、6月8日、6月17日、6月27日、7月25日、8月4日、8月14日、8月24日、9月3日、9月24日，冬灌及春灌水量未計入灌水總量中。

1.3 觀測項目與方法

1.3.1 果實縱、橫徑及體積。果實生長量測定自坐果后20 d開始，每株選取有代表性的果實3個，每個處理3株樣樹，共9個果實，對選定果實編號標記，用電子游標卡尺測量其縱徑H與橫徑R。橫徑測量方法：取果實上、中、下3個部位進行橫徑測量，分別計為R1、R2、R3，將所測得的3個橫徑值取平均作為實際橫徑，每10 d測定1次果實縱、橫徑，3棵樣樹的縱、橫徑均值分別為各處理的果實縱、橫徑值。

1.3.2 葉綠素。葉綠素采用手持式葉綠素指數儀進行測定，每個處理的每個重復選擇1株長勢均一的棗樹，在樹體的東、南、西、北4個方向上各選擇3片固定葉片，進行葉綠素的測定，將測定的這株樹12片葉的葉綠素值進行平均，得到該樹的葉綠素值，其他2次重復的葉綠素值也依此方法獲得，最終將該處理3次重復的葉綠素值再進行平均，所得值即為該處理葉片的葉綠素含量，每隔20 d測定1次。

1.3.3 葉溫。采用SMART AR350紅外測溫儀進行非接觸式測量。在棗樹的南面各選擇樹體中部靠外圍的10個固定葉片測定其向陽面的溫度，10片葉子的平均溫度為葉片溫度。紅棗葉片在每日的14：00左右蒸騰作用最強，此時根系從土壤中吸收水分達到了極限，葉溫能較好地反映出紅棗是否缺水。由于測定葉溫需要一定時間，所以本文選擇觀測棗樹葉片溫度的時間為13：30—14：00。每株樹所選擇的10片固定葉片均為二次枝前部棗吊的中部葉片。每個處理選擇3株長勢均一的樣樹，共30片葉子，3次重復的葉片溫度均值再進行平均，得到該處理的葉片溫度。

1.3.4 氣溫。采用試驗地設有型號為“Watchdog”的小型自動氣象站自動測取。

1.3.5 坐果率。在每個灌溉試驗處理的3株樣樹的東、南、西、北4個方向各選定1個樣枝，對其開花數目和對應所結果實數進行統計，棗吊數不同的樣枝，可將個別多出的棗吊去除，使標準枝的棗吊數相等，以消除棗吊數的差異對坐果率的影響。開花數從開花初期開始調查，每隔5 d調查1次，由于末花期與初果期同步，所以結果數的調查與開花數的調查有交叉，在花期結束后對開花數與對應結果數進行匯總，得到樣枝的開花數與結果數的最終值，結果數與開花數的百分比即為坐果率。

2 結果與分析

2.1 果實生長

由表2可知，在收獲時（10月22日），處理1的紅棗縱徑、橫徑均為最大。說明滴頭流量q=3.75 L/h的處理紅棗個頭較大。

棗果體積用橢球體積公式計算[5]，紅棗體積隨生育期的變化如圖1所示。由圖1可知，各處理棗果體積均隨生育期的推進逐漸增大，到9月中旬達到最大值，后逐漸下降。分析原因，9月28日測得紅棗含水率均值為68.09%，10月23日棗果含水率均值為42.02%，紅棗從膨大期進入成熟期，棗果含水率逐漸降低，果肉變軟，導致果實體積變小。各處理在果實膨大期，棗果體積變化率均較大。滴頭流量q=2.00 L/h時的處理2，生長過程中棗果體積均大于同時期的處理1，但在成熟收獲時，處理1的棗果體積最終大于處理2。

2.2 葉綠素

由表3可知，滴頭流量2.00 L/h的處理2，其紅棗葉片葉綠素含量均值較滴頭流量3.75 L/h的處理1高4.2%，但處理2葉綠素含量差異并不顯著，說明用小滴頭流量處理能夠增加葉片的葉綠素含量，但差異不顯著。

2.3 葉-氣溫差

由圖2可知，各處理灌水前棗樹葉-氣溫差在-1.16～2.90 ℃之間變化；葉-氣溫差均值在1.75～2.10 ℃之間變化，浮動不大。在觀測時段內處理1、2的葉-氣溫差累積量分別為2.13、11.21 ℃，說明處理1累積的受旱程度較輕。

2.4 坐果率

由圖3可知，大滴頭流量處理1的坐果率比小滴頭流量處理2大20.4%，經過單因素方差分析得出，2個處理之間差異顯著。從提高紅棗坐果率的角度出發，灌水處理1有利于提高紅棗的坐果率。

3 結論與討論

試驗結果表明，在紅棗成熟進行收獲時，q=3.75 L/h的大滴頭流量處理的紅棗縱徑、橫徑、體積均大于q=2.00 L/h的小滴頭流量處理。小滴頭流量q=2.00 L/h的處理紅棗葉片葉綠素含量均值比大滴頭流量q=3.75 L/h的處理高4.2%，說明用小滴頭流量的滴灌管進行灌溉能夠增加葉片的葉綠素含量，但經單因素方差分析得知2個處理差異并不顯著。各處理灌水前，葉-氣溫差均值在1.75～2.10 ℃之間變化，浮動不大，且大滴頭流量q=3.75 L/h處理的累積葉-氣溫差較小，說明該處理累積的受旱程度較輕。大滴頭流量q=3.75 L/h處理的坐果率比小滴頭流量q=2.00 L/h的處理大20.4%，說明大滴頭流量q=3.75 L/h的灌水處理更有利于提高紅棗的坐果率，且經單因素方差分析得知，2個處理差異顯著。

本文僅選擇阿克蘇地區常用的2種滴頭流量對紅棗生理指標的影響進行研究，對于市場上其他滴頭流量在滴灌紅棗上的應用還有待進一步研究。

4 參考文獻

[1] 洪明，趙經華，靳開顏，等.環塔里木盆地紅棗灌溉現狀調查研究[J].節水灌溉，2013（2）：66-70.

[2] 王韓民.關于做好農業和農村節水工作的幾點思考[J].節水灌溉，2002（1）：5-14

[3] 任小龍，賈志寬，丁瑞霞，等.我國旱區作物根域微集水種植技術研究進展與展望[J].干旱地區農業研究，2010，28（3）：83-89.

[4] 趙月芬.不同滴頭流量及間距和灌水下限對溫室黃瓜生長的影響[D].北京：中國農業大學，2006.

[5] 李震三，汪光義，宋述香，等.蘋果果實顏色的測定[J].落葉果樹，1989（1）：156-160.

[6] 李宏，張志剛，鄭朝輝，等.南疆紅棗林地不同流量對滴灌土壤水分運移特征的影響[J].江蘇農業科學，2013（8）：171-174.endprint