我的換宿生活

文/圖_kokomi

我的換宿生活

文/圖_kokomi

藏紅花農(nóng)場(chǎng)山頂上的房子

房子的客廳裝飾得很有藝術(shù)氣息

我只去過(guò)一次新西蘭，待了15個(gè)月，以working holiday（工作假期，一種新的度假方式）的方式。

長(zhǎng)時(shí)間的旅行，如何省錢(qián)是不得不面對(duì)的問(wèn)題，我一開(kāi)始就是沖著“免費(fèi)”二字才加入working holiday的。我在新西蘭旅行的具體方式是“換宿”—我會(huì)去當(dāng)?shù)氐拿袼蕖⑥r(nóng)場(chǎng)、咖啡館等地打工，同時(shí)換取免費(fèi)的食宿。

藏紅花農(nóng)場(chǎng)的院子

藏紅花農(nóng)場(chǎng)

在新西蘭旅行的那年夏天，我和其他很多背包客一樣，在新西蘭南島最熱門(mén)的水果小鎮(zhèn)克倫威爾尋找工作機(jī)會(huì)。

一開(kāi)始我在櫻桃農(nóng)場(chǎng)工作，結(jié)束之后我申請(qǐng)了藏紅花農(nóng)場(chǎng)的換宿，本來(lái)只是想打發(fā)時(shí)間，卻收獲了意外的驚喜。

帶著悠閑的心情，我一個(gè)人開(kāi)著車(chē)找到了藏紅花農(nóng)場(chǎng)的主人在山頂?shù)募摇＿@里房前屋后滿是盛開(kāi)的薰衣草，女主人梅根親切地招呼我放行李，還給了我一個(gè)熱情的擁抱。她帶我來(lái)到我的房間，我頓時(shí)傻眼了—我的房間擁有獨(dú)立的出入口，獨(dú)立的客廳、衛(wèi)生間和廚房，臥室里還有一架天文望遠(yuǎn)鏡，可以遙望南半球的星空。

我在這里的工作比較簡(jiǎn)單，只需要除草、清洗外墻玻璃、給木柱子涂油漆、清理屋頂，以及給玫瑰花剪枝。這些工作中，要數(shù)給玫瑰花剪枝最令我印象深刻。我原本以為這是一件優(yōu)雅又輕松的工作，但等我做完才發(fā)現(xiàn)，我的手上、腿上都是傷，因?yàn)槊倒逵写贪。〔贿^(guò)看著自己的作品，還是很有成就感。

農(nóng)場(chǎng)主夫婦都很有藝術(shù)氣質(zhì)，男主人莫瑞斯是皇后鎮(zhèn)一家畫(huà)廊的經(jīng)理，女主人梅根則是雕塑家兼畫(huà)家。家里的陳設(shè)都是女主人自己親手設(shè)計(jì)、布置的，其靈感大部分來(lái)源于新西蘭土著的圖騰或者新西蘭特有的植物，透露出濃濃的藝術(shù)氣息。種植藏紅花雖然只是他們的兼職，但也已經(jīng)種了10年。除了會(huì)在自家農(nóng)場(chǎng)的地里種，他們還會(huì)把種子分送給分包戶，讓他們?nèi)シN，收割后回收加工，統(tǒng)一賣(mài)給星級(jí)酒店做烹飪香料。

這里還有薰衣草花園、蔬菜園和迷你果園。托果園和菜園的福，我每天都能吃到非常新鮮的水果和蔬菜。在菜園里工作的時(shí)候，我總會(huì)想起日劇《料理仙姬》中的美女老板，每次她在給菜澆水時(shí)都會(huì)默念：“蘿卜啊蘿卜，請(qǐng)你健康快樂(lè)地成長(zhǎng)，這樣你長(zhǎng)成以后才會(huì)好吃。”所以我在菜園工作的時(shí)候，也會(huì)偷偷默念。

這里的果園雖不大，種植的水果品種卻很多，有蘋(píng)果、李子、梨、油桃、杏子等水果。夏末，女主人還向我展示如何用干燥機(jī)將新鮮的水果做成果干。做好的果干放入冰箱里保存，可以吃上一整年。

我每天僅工作4個(gè)小時(shí)，且每過(guò)2個(gè)小時(shí)，主人都會(huì)叫我進(jìn)屋喝咖啡、聊天。女主人時(shí)常會(huì)聊起她的工作，她擅長(zhǎng)以新西蘭特有的植物為素材畫(huà)抽象畫(huà)、做雕塑。她還開(kāi)設(shè)了私家繪畫(huà)定制課程，有時(shí)她會(huì)帶領(lǐng)皇后鎮(zhèn)五星級(jí)酒店的客人一邊欣賞風(fēng)景一邊學(xué)習(xí)繪畫(huà)。

這樣的課程每次參加的人數(shù)不能超過(guò)4人，大家各自帶著畫(huà)筆、畫(huà)布來(lái)到皇后鎮(zhèn)的山邊湖畔，女主人給大家講解構(gòu)圖、配色的原理，之后大家各自完成作品。試想，能夠帶著自己的作品回家是多么珍貴的紀(jì)念。

10天的換宿轉(zhuǎn)瞬即逝，我?guī)е魅藢?xiě)給我的餅干食譜依依不舍地離開(kāi)了克倫威爾。我想我不會(huì)忘記男主人在我工作間隙幫我泡的香濃咖啡，也不會(huì)忘記女主人教我做的當(dāng)?shù)孛朗场Ｎ腋杏X(jué)自己已經(jīng)完全融入了藏紅花農(nóng)場(chǎng)的生活。

Holly?Farm農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)的馬

跟世界冠軍學(xué)騎馬

一直以來(lái)，我都非常希望可以找到一家換宿農(nóng)場(chǎng)學(xué)騎馬，但沒(méi)想到一切來(lái)得這么快。

這次的換宿不在我的計(jì)劃內(nèi)，因?yàn)槲以瓉?lái)?yè)Q宿的海鮮工廠圣誕節(jié)放假，我將有3周的無(wú)薪假期，所以我決定南下。

根據(jù)之前的經(jīng)驗(yàn)，圣誕節(jié)很難找到換宿的地方，因?yàn)樵谶@種重要的節(jié)日，大家都會(huì)合家團(tuán)聚。所以臨行前，我一口氣申請(qǐng)了20多家換宿點(diǎn)，其中只有一家要我，但是之后對(duì)方又突然單方面取消。第二天我又申請(qǐng)了30多家，仍然只有一家農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)我去，位置在距離基督城40公里遠(yuǎn)的農(nóng)村，我沒(méi)有其他選擇，就答應(yīng)了。

傍晚時(shí)分，我順利地找到了換宿的農(nóng)場(chǎng)。

我剛到農(nóng)場(chǎng)，就發(fā)現(xiàn)一個(gè)“驚喜”—主人不在家，鑰匙插在門(mén)上，主人讓我自己進(jìn)去，而且整個(gè)晚上主人都沒(méi)回來(lái)，直到第二天早上我才見(jiàn)到他。早上9點(diǎn)，男主人大衛(wèi)從圣誕派對(duì)回來(lái)，身上帶著酒味兒，還好他記得我來(lái)?yè)Q宿這事。

大衛(wèi)的農(nóng)場(chǎng)叫作Holly Farm，是他父親在50年前開(kāi)辦的。大衛(wèi)不僅養(yǎng)殖阿拉伯馬和牛，而且還是2000年和2005年世界阿拉伯馬耐力大賽的冠軍。

獲得冠軍頭銜后，大衛(wèi)被阿布達(dá)比的貴族邀請(qǐng)到中東工作了4年多，訓(xùn)練那里的馬和騎手。所以，大衛(wèi)家里的裝飾品很多都來(lái)自中東，再配上前任屋主150多年前從蘇格蘭運(yùn)來(lái)的古董家具，非常有異域風(fēng)情。

因?yàn)榇笮l(wèi)的兄弟姐妹都不住在這里，加上大衛(wèi)又離了婚，所以基本上只有他一個(gè)人住在這偌大的農(nóng)場(chǎng)里。整個(gè)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)了60匹馬、40頭牛，有點(diǎn)兒半荒廢、半神秘的感覺(jué)。

除了牛和馬，大衛(wèi)還養(yǎng)了10只孔雀和3窩龍貓。對(duì)，你沒(méi)有看錯(cuò)，的確是孔雀和龍貓。這里的孔雀是散養(yǎng)的，它們經(jīng)常會(huì)飛到樹(shù)上或者在院子里散步。

我平日的工作是當(dāng)“弼馬溫”，也負(fù)責(zé)打掃家里的衛(wèi)生和做飯。這次換宿的福利是可以跟世界冠軍學(xué)騎馬！大衛(wèi)會(huì)把他的新西蘭冠軍馬牽出來(lái)戴上馬具，再給我戴上帽子，然后耐心地教我。雖然我在云南的玉龍雪山騎過(guò)滇馬，但是滇馬體型較小，所以這次更有挑戰(zhàn)性。大衛(wèi)會(huì)牽著馬讓我騎，以保持馬匹的平穩(wěn)。有時(shí)候馬會(huì)走神或者腳下打滑，這時(shí)千萬(wàn)不能緊張，緊緊抓牢韁繩和馬鞍就好。慢慢地，我克服了騎馬的恐懼，開(kāi)始享受起來(lái)。

臨行的時(shí)候，大衛(wèi)跟我說(shuō)，如果我以后再經(jīng)過(guò)這里，可以隨時(shí)進(jìn)來(lái)吃個(gè)飯，或者留宿。如果再來(lái)的時(shí)候家里沒(méi)人，我自己開(kāi)門(mén)進(jìn)來(lái)就行。那個(gè)時(shí)候，我真的感動(dòng)得說(shuō)不出話來(lái)。

我在換宿生活中得到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)付出的，并且每一次都充滿了驚喜和未知，這就是為什么我會(huì)對(duì)它上癮。

換一種方式看世界，只要你有足夠的勇氣，旅行會(huì)帶給你意想不到的驚喜。