淮北地區夏播綠豆高產栽培技術

劉艷俠

摘要 介紹了淮北地區夏播綠豆高產栽培技術，包括選擇地塊、整地播種、田間管理、預防病蟲害、收獲等方面內容，以期給種植戶提供參考。

關鍵詞 夏播綠豆；高產；栽培技術；淮北地區

中圖分類號 S522.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）18-0038-02

我國是綠豆的原產地之一，是世界上種植綠豆面積最大的國家之一。著名的優良綠豆品種有中綠1號、中綠2號、中綠3號、中綠4號、中綠5號、安徽明光綠豆、四川綠豆、山東綠豆等。綠豆營養豐富，含有多種微量元素，是一種營養價值很高的食用豆類。它還是藥材，有清熱解毒、消暑利尿的功用，用途廣泛，市場暢銷。近年來，隨著農業生產結構調整和加入世界貿易組織后增強農產品市場競爭力的需要，綠豆的生產越來越受到重視，現將綠豆高產栽培技術總結如下。

1 選擇地塊

綠豆喜溫熱，耐旱耐瘠，適應性強，對土壤要求不嚴格，生長期也較短，很多地方都能栽培，在輕度鹽堿或酸性土壤也能生長，一般產量較低。如果要想獲得高產，就要種植在疏松肥沃的土壤上，并加強管理。盡量選擇禾本科作物的茬口，不選擇重茬、迎茬、鹽堿度過大、低洼易澇的地塊。土壤pH值以6.0～7.0為宜。

2 整地播種

2.1 整地

綠豆前茬以小麥、油菜為佳，忌重茬連作。種一茬綠豆，以后至少在3個生長季節不宜再種綠豆。前茬作物收獲后，及早趁土壤干濕適度時翻耕整地，深耕20 cm左右。精細整地，增強通氣透水性能，開溝打壟，以利排水降浸與灌溉[1]。壤土和砂壤土一般做平壟，開墑溝；黏土和砂姜黑土做溝廂小壟。按行距開基肥溝，施入基肥后耙平。施肥以有機肥為主，有機肥和無機肥相結合；以磷肥為主，氮磷配合；基肥為主，追肥為輔。一般施農家肥45 t/hm2、復合肥225～300 kg/hm2。結合整地防治地下害蟲，用50%辛硫磷乳油2 250～3 000 mL/hm2，對適量水拌細土225～300 kg/hm2，撒于地面，殺死土內和土表的多種害蟲。

2.2 播種

選擇適合當地種植、優質、高產、抗逆性強、豐產性狀好的品種，如中綠5號。在播種前，應將種子進行篩選，去掉毛粒、雜粒、病粒和小粒，選留干凈、粒大、飽滿的種子，以提高品種純度和商品質量。種子最好選擇包衣種子，以防止種傳、土傳病蟲危害；減少打藥次數，省工省時安全，降低了成本，提高了經濟效益。如果不是包衣種子，播種前要進行種子處理，包括選種、曬種、藥劑浸種、拌種。種子選好后要在土曬場曬1～2 d，并勤翻動，使之受熱均勻[2]，以增強種子活力提高種子發芽勢。播種前要進行種子發芽試驗，發芽率要達到95%以上。種子用抗枯寧10 mL加水5 kg攪勻后放入種子5～6 kg，浸5 h，撈出并清洗，曬干備用。此法對預防葉斑病、促進植株健壯生長有良好的作用。夏播要早播，可為植株提供良好而充足的生長發育環境，幼苗生長健壯，開花結莢期處在高溫多雨季節，有利于花莢形成，莢多、粒多、粒質量大、產量高。要搶時搶墑，在5月下旬和6月初播種產量最高。播種方式用耬播或隨耬丟粒。播種密度要因地制宜，中高肥地塊要稀些，低肥水田塊可適當密些。一般按行距40 cm，株距15～20 cm留苗，播深3～5 cm，黏土和濕土宜淺些，疏松土和干旱條件下宜稍深。播種時墑情較差，土壤砂性較大的地塊要及時鎮壓，以減少土壤孔隙，增加表層水分，促進種子早出苗、出全苗，根系生長良好。

3 田間管理

3.1 化學除草

綠豆生長初期，行株間易發生雜草，在播種后出苗前要進行化學除草。用48%乙草胺乳油1 000～1 500 mL/hm2對水600～750 kg/hm2噴霧。墑情差時可適當增加水量，墑情好時可適當減少水量。

3.2 肥水管理

在分枝期追施尿素90～120 kg/hm2。在現蕾期和收摘第2棚莢果之前，用磷酸二氫鉀3 kg/hm2+植物生長劑180 mL/hm2對水750 kg/hm2均勻噴灑葉面。在第3棚莢果收摘之前，噴植物生長劑180 mL/hm2或硼砂3 kg/hm2+尿素3 750 g/hm2對水750 kg/hm2葉面噴灑。葉面噴肥應在晴天10：00前或15：00后進行，也可與藥液同時噴灑[3]。

綠豆耐旱，農諺有“旱綠豆，澇小豆”的說法，但生育期間也要有適宜的水分。在苗期和鼓粒后期需水量不多。花莢期需水較多，遇旱容易落花落莢，降低產量，要及時灌水。綠豆耐濕性差。在多雨季節或低洼地要及時排水。適宜土壤持水量為50%～60%。

3.3 中耕培土

綠豆出苗后，發現有缺苗斷壟現象，應在7 d內及時補種完畢。齊苗后，結合第1次中耕，除草、松土、間苗。在出苗后第1片復葉出現時，要剔除疙瘩苗。在2片復葉展開時，結合第2次中耕進行定苗，要手工定苗，做到去雜、去劣、去弱，保證苗全、苗勻、苗壯、苗純，無草[4]。現蕾前結合第3次中耕進行培土，預防中后期倒伏，也是提高產量的重要措施。

4 預防病蟲害

病害主要有葉枯病、白粉病、根瘤病、病毒病等，首先用物理防治，如選用抗病品種，與禾谷類作物輪作倒茬3年以上。其次用藥劑防治，可用25%粉銹寧2 000倍液，或抗枯寧900 mL/hm2，或40%多菌靈膠懸劑750～1 050 g/hm2對水750 kg/hm2于發病初期噴霧，連噴2次，間隔8～10 d。蟲害主要有豆野螟、蚜蟲、紅蜘蛛等，可用氧化樂果375 g/hm2對水750 kg/hm2噴霧，或用25%敵殺死乳油150～225 mL/hm2對水750 kg/hm2噴霧，或用40%速滅殺丁150支/hm2對水750 kg/hm2噴霧，間隔10 d再噴1次。

5 收獲

綠豆上下部位莢果成熟參差不齊，一般莢果由綠變成黑褐色，個別莢果已開始開裂時開始摘收，要及時分次細收、輕摘，不要揪掉或撞掉蕾、花、枝、葉。在不影響種麥的前提下，延長收割期，分3次收摘完。入庫的種子含水量應控制在13%以下。收獲后要防治豆綠蟓，豆綠蟓是危害最嚴重的倉庫害蟲。具體防治方法是在20～50 ℃的溫度下，每1 m3用1.6 g磷化鋁在室內用塑料薄膜密封或在容器內熏蒸3～5 d，蟲、卵均可殺死。

6 參考文獻

[1] 陳明道，張家齊.綠豆栽培技術[J].作物栽培，2000（2）：219.

[2] 劉麗麗，桑立君，耿巍，等.綠豆高產栽培技術[J].現代農業科技，2008（9）：138.

[3] 曹中星，佘輝，劉永志.無公害食品綠豆栽培技術要點[J].中國園藝文摘，2010（1）：121.

[4] 宋國權，戴新文.遼西半干旱地區綠豆高產栽培技術[J].黑龍江農業科學，2009（5）：174-175.endprint