■文/伊點通
世界衛生組織規定,個人的健康和壽命15%決定于遺傳,10%決定于社會因素,8%決定于醫療條件,7%決定于氣候影響,60%決定于自己。在這個問題上,你自己比老天爺管用。
你知道嗎?吃飯一定要:早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。現在的人相反了,早上馬虎,中午對付,晚上大吃大喝,這就是百病之根。早上這頓飯,等于吃補藥,是最重要的一頓飯,一定要吃營養早餐。
營養早餐必須具備幾樣東西:主食、豆漿、麥片加上蘋果,主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的營養早餐,就屬于低質量早餐。現在我們中國人20%不吃早餐,50%—60%不會吃早餐,早餐營養不好,中午、晚上是補不回來的。
全世界最不好的五種習慣之首就是吸煙。一生吸煙的人,要少活20年到25年,吸一次煙,少活11分鐘。我為什么比較年輕,比較健康,我一輩子沒吸過煙。誰在我面前吸煙,對不起,請你到外面去,你可以自殺,你不能殺人。大清早一起床就吸煙,尤其危害大。吸煙的人,氣管炎,肺氣腫,肺心病,最后肺癌,這是死亡三部曲。
營養過剩一樣中毒。你記住,每天吃東西有規定:“一、二、三、四、五、六”。每天一盤蔬菜,必須要八兩到一斤;兩個水果;三勺清油,不要超過25克;四兩米飯或四個饅頭,加上充足的植物蛋白質……現在講八杯水,每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水,渴了才喝。錯了,一定有空就喝,不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行,八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶,不能喝濃茶。千萬記住,水是人的生命。
《黃帝內經》早就講得很清楚:“怒傷肝,喜傷心,憂傷肺,思傷脾,恐傷腎,百病皆生于氣。”講得很絕。說老實話,很多人不是老死的,不是病死的,是氣死的。當不了官,氣死了;提不了教授,氣死了;賺不了錢,氣死了;很多老年人為很小的事,氣死了,我這里有很多例子。
所以說:人“一定不要當情緒的俘虜,一定要做情緒的主人;一定要去駕馭情緒,不要讓情緒駕馭你。”
什么東西都有個度,吃飯有個度,睡覺有個度,鍛煉也有個度。不鍛煉不好,過度鍛煉也會降低免疫功能。每天鍛煉半個小時到一個小時,鍛煉內容可以采取最簡單的辦法,走半個小時,光走路就行了,這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。
但是走也是有講究的,年輕人要快走,逐步快走,快到什么程度,一分鐘要達到130步,心跳要達到一分鐘120次,才能達到鍛煉心臟的目的。達到130步、120次心跳,當然不是一下子就能完成,要有個逐步適應過程,你這樣堅持半年,你的心肺功能可以大大提高,提高30%到50%。
一個人一定要從年輕開始,保持你的標準體重。像我30年就這種體形,軍人體形。一旦胖了以后,你想把它降下來談何容易,實際上不是不容易,關鍵在哪兒?控制嘴、多動腿,人就是“死在嘴上,懶在腿上”。
喝醉一次白酒,等于得一次急性肝炎。大家記住:喝酒不僅傷肝,為什么喝酒多的人,記憶力減退,認知能力下降?因為大腦細胞大量死亡。
有專家認為,人的疾病70%來自家庭,人們的癌癥50%來自家庭,你說家庭重要不重要?這說明家庭的重要。
在家里千萬不要“小吵天天有,大吵三六九”,也不要成為一個死水家庭,不吵架,不說話,半個月都不說話,那不得憋死啊。
我還曾經看到過一個報道,說是離婚人士、喪偶人士壽命偏短,這是有科學依據的。孤獨比貧窮更可怕,夫妻恩愛的長壽,夫妻健在的長壽,孤獨的就容易出問題,容易短壽,這是普遍規律。但怎么樣把家庭搞和睦了,這是一門學問。
必須解決四個問題:第一,要尊敬老人;第二要教育好子女;第三要處理好婆媳關系;第四,這條尤其重要,夫妻要恩愛,這是核心。
夫妻怎么恩愛?要做到八互原則:互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、互諒。人都有個性,都有毛病,要經常提醒自己:算了,讓著她(他)吧,她(他)只要高興就行了。
所以我再說一下,對自己的愛人千萬記住,不僅年輕時愛她(他),老了更要愛她(他);不僅健康時愛她(他),有病更要愛她(他);不僅愛他(她)的優點,也要愛他(她)的缺點。
每天健康生活,要做到七個方面;第一,一定要吃好3頓飯:第二,一定要睡好8個小時覺;第三,每天堅持運動半個小時;第四,每天要笑30分鐘,身心健康;第五,很特殊的,每天一定要會大便,人們只管這一頭,不管那一頭,它都是自然的,拉不出來你硬拉也不行;第六,一定要跟愛人搞好關系,每天給愛人說3句他(她)喜歡聽的話,老婆關系搞不好,你啥事也弄不成,當然了,女人也要跟老公搞好關系;第七,不吸煙,不酗酒,每天齊步走。
健康要從每一天開始,每天健康,就一生健康。一定要記住我這幾句話:“能吃能喝不健康,會吃會喝才健康,胡吃胡喝要遭殃。”“用肚子吃飯求溫飽,用嘴巴吃飯講享受,用腦子吃飯保健康。”要做到:“皇帝的早餐,大臣的中餐,叫花子的晚餐。”
請大家記住一個原則,吃植物性的東西,一定要占70%—80%。
我們現在相反了,所以很多病都來了,肥胖也來了,糖尿病也來了,痛風也來了。不能不吃蔬菜,不吃水果,現在尤其是孩子不吃蔬菜,很多人沒有吃水果的習慣,大家記住,一天兩到四種水果,三到五種蔬菜,綜合抗癌,保護心臟,這是21世紀營養新戰略。
紅薯(地瓜)是世界上最好的食品,日本曾經是得癌癥最多的國家,為了把癌癥減少,日本人想了很多辦法,沒有效果,最后慢慢找到了,他們把所有蔬菜做了篩選,選出20種抗癌蔬菜,熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜,抗癌的、保護心臟的、軟化血管的、通便的,都離不開這兩樣。