家用烤箱風箱的密封

蔡建平

（深圳市北鼎晶輝科技股份有限公司 廣東深圳 518055）

家用烤箱風箱的密封

蔡建平

（深圳市北鼎晶輝科技股份有限公司 廣東深圳 518055）

烤箱風箱用硅膠代替傳統的高溫玻璃棉來密封，成本低、裝配方便、環保、無下腳料產生、對人體無傷害，能達到與高溫玻璃棉相同的密封效果，經過壽命測試完全能取代高溫玻璃棉。

高溫玻璃棉密封；硅膠密封；普通硅膠；高溫硅膠；低成本

家用電烤箱是用來烤制食品的，由外殼、玻璃門、箱體、發熱管、溫度控制、時間控制等組成的電器。為了追求更好的烘烤效果，使烤箱內部溫度均勻，在烤箱內部增加了循環風系統。循環風系統是在烤箱箱體內制造熱空氣循環系統。循環風系統大多數裝在烤箱的側面，在烤箱側板中部有一個圓形網狀孔，在側壁的四周開有一定數量的長方形小孔。電機帶動葉輪旋轉，從圓形網孔吸入熱空氣再從側壁四周小孔吹出熱空氣，在烤箱內部形成循環風，使烤箱溫度均勻，同時能提高熱效率10%以上，烤出的食品外表焦黃度均勻。

循環風系統由電機、風箱、密封墊、葉輪、烤箱側板等組成，如圖1所示。風箱與烤箱側板之間必須夾有密封墊，以保證吸入風箱的熱空氣能返回到烤箱內，不致于由于漏風達不到應有效果。密封墊傳統烤箱用的是5mm厚有雙面包錫箔紙的高溫玻璃棉。用高溫玻璃棉密封效果沒有問題，但成本高、裝配困難、裝配效率低、污染環境、對人體還有傷害。高溫玻璃棉是一種耐高溫的化學纖維狀材料，這種材料在加工及裝配過中一些碎屑會飛出，落到人體皮膚上會造成皮膚過敏，吸入肺中會造成矽肺病，對人體有較大的傷害。用高溫玻璃棉做密封墊方法是，購入整張的高溫玻璃棉，用沖壓方式制成所需要的形狀，然后進行組裝。在沖制過程中會產生大量的下角料無法利用，造成浪費且污染環境。

我公司在開發帶循環風系統烤箱過程中，采用了一種耐高溫的硅膠做密封墊，經過測試能達到同樣的效果，并且成本低、裝配方便，對人體對環境都無損害。

硅膠有兩類，有機硅膠和無機硅膠，家電產品大都采用有機硅膠，有機硅膠熱穩定性好、耐溫高、可采用模壓成型。普通硅膠耐溫在200～250℃之間，還有可耐溫300℃以上的硅膠，這種硅膠在長期高溫下仍能保持彈性，能耐較高的溫度。

我們用普通硅膠和耐高溫350℃的硅膠進行測試，將硅膠做成密封墊，裝在烤箱上，將烤箱溫度調到最溫度260℃空烤，經過1000小時的壽命測試，普通硅膠密封效果不好發現風箱有漏風現象，打開風箱發現密封墊變硬、變脆、斷裂起不到密封效果。而耐溫350℃的密封墊密封效果良好，沒有發現風箱漏風現象，拆開烤箱檢查密封墊，密封墊完整末出現變硬、變脆、斷裂現象，能達到高溫玻璃棉密封墊相同的效果。

對烤箱，在烤食物時進行溫度測試，設置最高溫度260℃烤豬排骨，在烤箱中部豬排上方5mm處布一溫度探頭，在烤制過程中爐芯溫度不會達到所設置的溫度260℃，而只有180℃左右。當排骨烤到焦黃狀時，爐芯溫度也只有210℃左右。因此使用高溫硅膠做烤箱風箱密封墊是完全可行的。

硅膠密封墊外形按風箱外形設計如圖2所示。密封墊厚度為1.5mm。為了裝配方便可在硅膠密封墊上加一些限位柱。裝配時將風箱裝在工裝上，再將硅膠密封墊的限位柱裝入風箱相應的孔內，將硅膠密封墊固定在風箱上，然后再將烤箱側板裝好密封墊風箱上用自攻螺釘緊固。

硅膠密封墊耐溫測試方法：將硅膠密封墊放在烤箱擱架上，擱架放在烤箱的中部（烤箱擱架是烤箱的附件，用來燒烤食品用的。）將烤箱調到最高溫度250～260℃，烤80～100小時，若經過烘烤后用手拿抖動仍有彈性，用手壓一下不會斷裂為OK。若變硬且會斷裂，說明耐溫不夠不能使用。普通硅膠在同樣溫度下烘烤20個小時左右就會變硬、變脆，用手指一捏就碎了。

使用硅膠密封墊成本低、加工方便、裝配簡單便捷、并環保對人體無傷害，應該大力推廣。

The bellows seal of household oven

CAI Janping
（Shenzhen Beiding Jinghui Science and Technology Joint-stock Ltd. Shenzhen 518055）

This paper propose a new approach using the silica gel to seal the toaster bellows. Compared with the traditional seal material (e.g., high temperature glass wool), this approach reduces the cost, is convenient to assemble, does not have the tailings, and has the same sealing effect as the high temperature glass wool. According to the life testing, silica gel can substitute the high temperature glass wool to seal the toaster bellows.

The seal of high temperature glass wool; Seal of silica gel; Silica gel; High temperature silica gel; Low cost

圖1 循環風系統

圖2 硅膠密封墊外形設計