金口街蔬菜專業(yè)合作社制勝“三板斧”：科技、信息、堅(jiān)持

本刊記者 劉瑩 張麗琴 山娜 潘瑞冬

金口以金水河入長(zhǎng)江口得名。在漫長(zhǎng)的歷史選擇和自然演變中，金口以其水陸交通便利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，確立了她在長(zhǎng)江中游的經(jīng)濟(jì)地位，建國(guó)以來，金口逐步成為以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、二三產(chǎn)業(yè)為支柱的城郊型經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)，綜合實(shí)力位居江夏區(qū)前列。

近年來，出于農(nóng)戶意愿及政府的引導(dǎo)，金口街大力發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社。村民、社員的辛勤勞動(dòng)，加上金口本身的自然地理優(yōu)勢(shì)，優(yōu)秀合作社層出不窮。伴隨《長(zhǎng)江蔬菜》下半月刊的改版，編輯策劃部一行人帶您走進(jìn)紫金蔬菜專業(yè)合作社、鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社以及定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社，獨(dú)家報(bào)道優(yōu)秀合作社的成功秘訣。

紫金蔬菜專業(yè)合作社：引進(jìn)新型技術(shù)，腳踏實(shí)地搞種植

作為金口街頗具代表性的蔬菜專業(yè)合作社，紫金蔬菜專業(yè)合作社憑借速生葉菜殺出重圍，成為江夏區(qū)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)的一匹黑馬。據(jù)該社負(fù)責(zé)人彭傳紅介紹，合作社采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，目前已齊聚30家農(nóng)戶，共60人。基地以需求量大、周期短、市場(chǎng)行情穩(wěn)定、種植成本低廉的速生葉菜為主，日產(chǎn)蔬菜7.5～10 t，平均每天上市6～7個(gè)蔬菜品種，平均批發(fā)價(jià)4元/kg。

“明星科技示范戶”的榮譽(yù)最能代表紫金蔬菜專業(yè)合作社的特點(diǎn)，彰顯他們精益求精的精神。為了克服傳統(tǒng)水肥一體化設(shè)置造成的肥料浪費(fèi)問題，彭傳紅在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的幫助下，運(yùn)用其自主研發(fā)的新型水肥一體化設(shè)施針對(duì)所缺的具體養(yǎng)分“對(duì)癥下藥”，實(shí)現(xiàn)了肥料的精準(zhǔn)供給，大大減少了肥料的浪費(fèi)。

同時(shí)，紫金蔬菜專業(yè)合作社還開發(fā)了蔬菜條碼溯源系統(tǒng) ，7月底正式投入使用，屆時(shí)每一棵菜都會(huì)擁有一個(gè)二維碼“身份證”，市民通過手機(jī)掃描，即可了解和監(jiān)督從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的安全信息。到2015年年底，更加安全可靠的可視化溯源系統(tǒng)將開啟合作社蔬菜從播種到收獲全過程網(wǎng)上視頻監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)源頭跟蹤以及供應(yīng)鏈的完全透明化，從根本上樹立市民對(duì)蔬菜質(zhì)量的信心。

種植的蔬菜品質(zhì)絕佳，合作社卻沒有申請(qǐng)任何的蔬菜認(rèn)證。在彭傳紅看來，菜的好壞要靠事實(shí)說話，只要合作商賣得好，老百姓吃得好，比什么證書都管用，腳踏實(shí)地種出好菜才是他們最大的心愿。記者建議重視蔬菜認(rèn)證和品牌的宣傳。

鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社：堅(jiān)持實(shí)地調(diào)研，敏銳嗅覺抓商機(jī)

與許多成功的合作社一樣，鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社也有著一段曲折的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。合作社負(fù)責(zé)人熊慧平曾經(jīng)輾轉(zhuǎn)多地尋找銷售點(diǎn)，遭遇多次碰壁和虧損之后，最終以洪山菜薹打開了廣東市場(chǎng)。目前，鄉(xiāng)城合作社在廣東深圳和溫州等地建立了固定的市場(chǎng)銷售點(diǎn)，生意也日漸平穩(wěn)。全社共46.69 hm2地，不僅收購，還自產(chǎn)自銷，每年利潤(rùn)一般有200萬元。他穩(wěn)重和老練的談吐，讓記者感慨：“所謂的智慧與厚重其實(shí)是各種挫敗的磨練。”

在發(fā)展的道路上，鄉(xiāng)城合作社一直緊跟市場(chǎng)的需求走向，無論是銷售點(diǎn)的選擇還是蔬菜品種的選定都是市場(chǎng)說了算。

如今是信息社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)信息量龐大，各種新媒體的涌現(xiàn)為信息的傳送提供了極大的便利，但談到微信等新興網(wǎng)絡(luò)信息渠道時(shí)，熊慧平直白地說：“平時(shí)不怎么玩微信，在雜志廣告上看到新種子時(shí)，一般都會(huì)到網(wǎng)上搜索其具體信息。”但他們對(duì)于網(wǎng)上獲知的信息并不十分信任，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)不準(zhǔn)。

熊慧平表示，如要獲知精準(zhǔn)信息，一定要收集第一手資料，這樣才能少走彎路。所以，鄉(xiāng)城蔬菜專業(yè)合作社在各銷售點(diǎn)均派有專門的駐市場(chǎng)調(diào)查員，定期反饋市場(chǎng)動(dòng)向。像菜薹等蔬菜品種都是由市場(chǎng)確定，哪種好就種哪種。正是這種腳踏實(shí)地、精益求精的態(tài)度使得他們種植的蔬菜品種得到市場(chǎng)的認(rèn)可。

目前，鄉(xiāng)城合作社已經(jīng)注冊(cè)了自己的蔬菜品牌——金口牌，希望用品牌發(fā)展之路走出更寬廣的市場(chǎng)。對(duì)市場(chǎng)的重視和敏銳的商業(yè)嗅覺，共同助力鄉(xiāng)城合作社的發(fā)展騰飛。

定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社：散戶抱團(tuán)發(fā)展，信息跟進(jìn)贏市場(chǎng)

定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社成立于2013年，是由當(dāng)?shù)卮迕穹N植散戶抱團(tuán)合作而成。該合作社的成立解決了散戶種植在銷售渠道上沒有選擇權(quán)和話語權(quán)的問題，提高了當(dāng)?shù)胤N植的經(jīng)濟(jì)附加值和農(nóng)戶的收入。

開始時(shí)也有村民對(duì)合作社發(fā)展存有疑慮，然而這并沒有難倒負(fù)責(zé)人陳定發(fā)，他說，“最關(guān)鍵的問題是村民的思想問題，思想不解放，膽子小”。萬事開頭難，農(nóng)民對(duì)是否加入合作社猶豫不決，陳定發(fā)決定做出更多成績(jī)來打消他們的顧慮。

經(jīng)過不斷努力和對(duì)外合作，社員人數(shù)翻番，大家的收入也明顯提高，667 m2年均收入由原來3 000～4 000元提升到如今的2萬元。目前合作社年銷售額達(dá)2 000萬元，社員75戶，種植面積46.69 hm2，占整個(gè)村蔬菜種植面積的一半。

他們的制勝之道則是市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的隨時(shí)掌控。定發(fā)合作社的7位辦公人員每月都會(huì)前往批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，了解各類蔬菜的銷售價(jià)格、供需情況，以及暢銷、質(zhì)量和品質(zhì)俱佳的蔬菜品種。

同時(shí)，定發(fā)合作社設(shè)有1名信息收集專員，對(duì)合作社的蔬菜品種和產(chǎn)量等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，與白沙洲批發(fā)市場(chǎng)的供求信息相對(duì)接。在線上他們會(huì)通過電話、QQ等多種方式交流信息，隨時(shí)交流、反饋市場(chǎng)的銷售動(dòng)態(tài)。

定發(fā)蔬菜專業(yè)合作社在批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)戶之間架起了一座信息和銷售的橋梁，實(shí)現(xiàn)了田間與市場(chǎng)的無縫對(duì)接，防止了“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”等問題的發(fā)生。

當(dāng)下村民自辦合作社已經(jīng)不是什么新鮮事了，但是想把合作社辦好，辦出自己的特色卻沒有那么簡(jiǎn)單。金口街道的三家蔬菜專業(yè)合作社不僅辦出了自己的特色，還積極地融入市場(chǎng)，不斷尋求壯大發(fā)展的機(jī)遇。在這些光環(huán)背后，是他們從未間歇的探索和努力。在人們普遍缺少信仰的今天，勇往直前的魄力總是讓我們轟轟烈烈的開始，而缺乏持之以恒的決心到最后只能草草結(jié)束。堅(jiān)持走自己的路，“堅(jiān)持”二字往往才是最終決勝的奧義。