一例獺兔食用霉敗花生蔓中毒的診治

文│鄭曉春（山東省龍口市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊）

孫超 金彩虹（山東省龍口市畜牧獸醫(yī)工作站）

一例獺兔食用霉敗花生蔓中毒的診治

文│鄭曉春（山東省龍口市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊）

孫超 金彩虹（山東省龍口市畜牧獸醫(yī)工作站）

花生蔓質(zhì)地松軟，適口性較好，含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種營養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)廉價的畜禽粗飼料。每年的9～10月，是花生收獲的季節(jié)，也是雨水較頻繁的季節(jié)。此時，如果花生蔓沒有曬干，或被雨淋濕沒有來得及晾曬就堆積成垛，或曬后儲存不當(dāng)，都很容易發(fā)霉變質(zhì)。用這種霉敗的花生蔓作為家兔的粗飼料，極易導(dǎo)致家兔中毒。

一、發(fā)病情況

2015年10月7日，山東省龍口市一養(yǎng)兔戶的獺兔發(fā)病。該戶共養(yǎng)56只獺兔，6日因家中飼料用完，便用近期收獲的花生蔓飼喂獺兔，7～9日獺兔陸續(xù)發(fā)病，發(fā)病率

100%，體格健壯、食欲旺盛的公兔發(fā)病尤為嚴重，并有2只嚴重者最終全身抽搐而亡。對發(fā)病獺兔肌注慶大霉素治療，沒有收到明顯效果。

二、臨床癥狀

病兔表現(xiàn)精神頹靡不振，被毛蓬亂無光，食欲減退，體溫升高，呼吸急促，流涎，腹部疼痛和神經(jīng)癥狀；可視黏膜發(fā)紺，耳、嘴等部皮膚呈藍紫色，腹部皮下有出血斑點；有的病兔便秘，有的病兔腹脹、腹瀉，糞便惡臭并混有血液；尿液黃色、渾濁而濃稠；個別妊娠母兔流產(chǎn)；部分患病嚴重者出現(xiàn)死亡。

三、病理變化

對2只病死兔進行剖檢發(fā)現(xiàn)，喉頭、氣管充血、出血；皮下、心肌、肺臟、肝臟、脾臟、腎臟均有不同程度的出血；心包積液，腹腔有積水；肝臟表面呈淡黃色、腫大、質(zhì)地脆；肺臟水腫；脾臟、腎臟均腫大；胃腸黏膜有出血性炎癥，腸黏膜脫落；膀胱積尿，膀胱黏膜有出血點。

四、實驗室檢驗

對病死獺兔肝臟典型病變部位采樣，分別接種于麥康凱、普通瓊脂培養(yǎng)基上，置37℃恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)24小時后，未發(fā)現(xiàn)致病菌生長。

五、診斷

經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，由于連續(xù)陰雨天氣，花生蔓堆積在墻角里，已經(jīng)開始發(fā)霉變黑，散發(fā)出一股難聞的霉味，兔舍里未吃完的花生蔓也有不同程度的霉敗。結(jié)合臨床癥狀、病理變化、實驗室檢驗結(jié)果以及現(xiàn)場花生蔓狀況，斷定獺兔發(fā)病的主要原因是飼喂霉敗花生蔓所致。

六、治療

確診后，立即停喂霉敗花生蔓，并對每只獺兔口服5%硫酸鈉溶液50毫升，靜脈注射5%葡萄糖生理鹽水50毫升和維生素C 5毫升。為防止繼發(fā)感染，再肌注4萬單位慶大霉素，每日一次，連用3天。所有家兔停飼一天，然后給予優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料和清潔飲水。

治療后，獺兔很快好轉(zhuǎn)，除另有2只因中毒嚴重而死亡外，其他獺兔現(xiàn)已基本康復(fù)，再無新病例出現(xiàn)。

七、體會

霉菌在自然界中分布極廣,種類繁多,雖然絕大部分霉菌是非致病性的,但也有少數(shù)的產(chǎn)毒霉菌在適宜的水分、相對濕度、溫度及供氧等條件下,可在飼料、飼草上迅速生長繁殖并產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物或次生代謝產(chǎn)物。霉菌毒素對畜禽或人類都具有致病性,可引起人畜中毒。

近幾年，雖然動物飼料安全問題已經(jīng)得到重視，但霉菌毒素中毒的病例仍然時有發(fā)生，要從根本上杜絕此類疾病的發(fā)生，關(guān)鍵要做好以下幾點：

1.采購飼料時嚴格把關(guān)。要選擇信譽好的飼料企業(yè)購買飼料，因為這種企業(yè)設(shè)備設(shè)施較好，原料采購、保存等要求相對嚴格，飼料霉變的風(fēng)險較小。同時購料時應(yīng)通過眼觀、嗅覺及手感等對飼料的顏色、氣味、濕度等進行初步的判斷，再進行小規(guī)模的應(yīng)用試驗，確定安全可靠后方可大批量的購進。

2.田間收割青綠飼料時要剔除霉變。有的青綠飼料生長過程中由于天氣等原因已經(jīng)感染霉菌，采割的青綠飼料如花生蔓、地瓜蔓等，一定要把發(fā)霉的部分及時清除掉，以免霉變擴散，影響飼料的質(zhì)量。

3.飼料運到養(yǎng)殖場后，嚴格按要求保管好。干飼料運到養(yǎng)殖場后，存放的環(huán)境要陰涼干燥，避免受潮，更不能雨淋、浸濕，要避免陽光直曬或高溫環(huán)境；青綠飼料運到養(yǎng)殖場后，要攤放不能堆積，如果短時間用不完要及時晾干或青貯，避免發(fā)霉和營養(yǎng)損失。

4.及時清除食槽里污染了的剩料。食槽里污染了的剩料如果不能及時清理掉，時間長了很容易霉變和滋生其他有害菌，長期下去，就會引起慢性中毒。

5.定期檢測飼料，禁止用霉變的飼料喂畜禽。輕度的飼料霉變僅僅通過外觀檢查是很難辨識的，對儲存的飼料要定期進行霉菌毒素的檢測，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，立即停喂，避免造成更大的損失。

6.輕度的霉變飼料可適當(dāng)使用脫霉劑。輕度的霉變飼料添加脫霉劑能夠有效去除霉菌及其毒素，提高飼料利用率和畜禽生產(chǎn)性能。應(yīng)選擇安全性好、除毒素能力強、吸附作用好的高效復(fù)合型除霉劑或脫霉劑，并根據(jù)飼料中霉菌毒素含量的多少與溫度、濕度、儲存條件、季節(jié)變化隨時調(diào)節(jié)用量。

7.未晾干的青飼料禁止堆積存放。未晾干的青飼料如果堆積存放，時間長了不僅能引起霉變，還能使亞硝酸鹽含量超標(biāo)，導(dǎo)致畜禽亞硝酸鹽中毒。