終南山地區養生旅游產品的開發與研究

劉曉燕

[摘 要] 終南山地區地理位置獨特，自然環境優美，且具有豐富的文化底蘊，在養生旅游發展過程中，終南山具有較好的資質與條件。目前終南山除了道教養生旅游發展及溫泉養生旅游得到快速發展之外，景區所提供的養生旅游產品較為單一，且大多為初級產品，缺乏精品、特色產品。在對終南山養生旅游產品開發時，除了完成目標群體分析之外，還需對其文化價值深度挖掘，以單項產品結合綜合產品的形式，開發適合游客的養生產品和有針對性的養生產品，構建養生產品產業鏈條，打造屬于終南山地方特色的養生旅游產品。

[關鍵詞] 終南山地區；養生旅游；產品開發

[中圖分類號] F590.1 [文獻標識碼] B

“養生”一詞是由我國道家學派創始人莊子所提出，其表示人們主動依照自然規律來調理身體、養護生命。而養生旅游最早在20世紀30年代的美國、墨西哥出現，養生旅游講究通過醫療護理及健身活動的開展，來使旅游者享受到生活狀態的平衡、放松，遠離城市污染與擁擠的目的。在我國，養生旅游最早于2002海南三亞保健康復旅游和廣西南寧中藥養生旅游中得到開展，并隨后拓展到安徽、四川等旅游景點。終南山，也被稱為太乙山，其位置處于秦嶺山脈，終南山地區山林茂密、清靜優雅，極為適合養生修性，且作為我國道教發祥地之一，終南山具有濃厚的道家思想，是古今以來名士、道士心中圣地，因此被冠為“仙都”、“天下第一福地”。本文主要對終南山地區養生旅游產品開發背景、開發條件、開發項目及開發模式加以探討。

一、終南山養生旅游產品開發背景

（一）旅游行業發展的必然趨勢

旅游業發展歷程與經濟發展一脈相承，基本上都是從觀光到休閑，從休閑再到度假游階段。一般來說，當人均經濟總量達到1000美元時，觀光旅游大幅增長，當人均經濟總量達到2000美元時，休閑旅游大幅增長，當人均經濟總量達到3000美元時，度假旅游大幅增長。就當前相關數據顯示，休閑旅游占據的比例已經超出觀光旅游比例，占到62%以上。同時我國人均經濟總量已經超出5000美元，表明我國旅游行業已經進入了休閑旅游與度假旅游的大幅增長階段。因而發展養生旅游十分必要。

（二）旅游市場發展的需要

旅游對于今天絕大多數城鎮居民而言已經成為生活中不可或缺的組成部分。陜西省作為旅游大省，旅游業增長迅速，旅游收入更是逐年上升。同樣，陜西省豐富的旅游資源，深厚的文化底蘊，優美的自然景觀也吸引著廣大的國內游客，其中，陜西省秦嶺終南山地帶是陜西省乃至全國旅游資源密集地帶，旅游業發展迅速。2009年8月，陜西秦嶺終南山世界地質公園在翠華山國家地質公園的基礎上納入了驪山、冰晶頂、南太白、玉山四個園區，成功申請了世界地質公園的稱號，旅游市場逐漸成熟。同時，人們對旅游產品的需求也逐步提升，作為生態與體驗旅游的重要形式，終南山地帶養生旅游具有較大的市場基礎。

二、終南山養生旅游產品開發的內外環境分析

（一）終南山養生旅游產品開發內部環境分析

1.自然資源的多樣化。終南山不僅擁有千峰奇谷，還擁有上善池、仰天池等泉水資源，是集奇山異水于一體的旅游勝地。終南山地區有個著名的圭峰山，又名尖山，包括紫閣、大頂、凌云、羅漢峰等著名景點。在山門西側不遠處有一座石砌泉池，內有一個雕龍頭，終年口吐圣水，相傳此水可治百病，祛除瘟疫。如今，每逢廟會，都會有成千上萬的香客爭飲此泉，以求延年益壽。在說經臺的東南方向有個“仰天池”，池的附近就是道家創始人老子修身養性的“棲真亭”。此外，終南山還擁有較多的珍稀動植物品種，如終南山的主峰太白山盛產藥材，素有“草藥王國”的稱號。眾多的自然資源為終南山地區生態養老旅游提供了良好的生態基礎。

2.人文資源的多樣化。終南山地區人杰地靈，自古就有很多能人異士，如道家始祖李耳、藥王孫思邈、西周元勛姜太公和田園詩人陶淵明等。臺南面的山峰上，有一個八卦煉丹爐，據說此爐為老子煉丹所用。相傳在老子西游時，將一堆白骨點化為一名英俊貌美的少年徐甲。徐甲途經函谷關時，老子將七香草點化成年輕美麗的女子來考驗徐甲，而徐甲經不住考驗，老子一怒之下將美女化成一眼泉水。此泉至今清澈透明，甘甜可口。終南山不僅是道家的發祥地，還聚集強烈的佛教色彩。終南山的南五臺山頂有觀音、文殊、靈應、清涼和舍身五主峰，是游人品茗休憩的絕佳妙地。其中以觀音最為出名，相傳為觀音菩薩的居住地。終南山憑借其悠久的道家歷史、眾多的文化古跡以及動人的神話傳說和佛教典故吸引著國內外的信士和游客。

3.旅游資源融合性強。“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈”告訴人們，終南山地區養生資源的發展要實行自然資源與人文資源相結合的發展模式，促使終南山的奇山異水更具魅力，形成天人合一的美麗景觀。多樣化的旅游資源推進終南山地區旅游產品的創新，增強了旅游景點與養生文化的融合。大力開展特色潛力行業，結合草藥王國來推進養生餐飲行業的發展，推進旅游產業與相關產品的融合，打造終南山地區生態養生的旅游特色，加快建設終南山地區的生態養生旅游路線。

（二）終南山養生旅游產品開發外部環境分析

1.政治因素分析。作為服務產業的重要組成部分，旅游業同時具備能耗低、經濟效益高等優勢，2009年12月，《國務院關于加快發展旅游業的意見》出臺，在對我國旅游業未來發展目標敘述的同時，也提出一系列加快旅游業發展的相關措施，同時養生旅游也作為消費者旅游熱點所被政府關注。

2.經濟因素分析。目前，我國城鄉居民人均收入持續增長，據國家統計局相關數據顯示，目前我國城鎮居民可支配收入超出1.8萬元，居民人均純收入超出5千元。在居民人均收入穩步增長，人們生活水平不斷提高的同時，人們對精神生活享受有了更多的需求，而旅游正是人們在追求生活享受與精神享受的重要途徑。

3.社會因素分析。2011年博鰲亞洲論壇上，國家旅游局局長邵琪偉指出，目前我國亞健康人群高達7億人，其中慢性病患者高達2.16億人，由此可見，健康問題已經成為社會亟待解決的重要問題。同時這一數據也意味著，在未來我國醫療旅游市場潛力巨大，據中國旅游研究院數據顯示，這一市場約為7500億美元的規模。在解決人類面臨的健康問題時，養生旅游以養生為目的，通過康身健體使人們的身心得到極大放松。因此，在人們生活水平與休假時間同步增長的情況下，養生旅游在我國大有發展前景。endprint

4.技術因素分析。終南山道路崎嶇，若開發不當，便會難以進入，然而，隨著國家高速公路、高鐵、航空、環山公路等交通運輸形式的快速發展，北斗導航、無線通訊技術的大力發展，城市公共衛生與基礎設施的大力建設，為終南山地區養生旅游產品的開發，創造了極為有利的機會與條件。

三、終南山養生旅游產品可開發項目

（一）單項養生旅游產品的開發

1.山岳養生旅游產品開發。在山岳養生旅游產品開發時，需結合水系、日光、森林等自然資源，來做到對食療餐飲、生態保健等產品的開發。此類旅游產品開發時，還需以森林溪谷為生態基底，以綠色環境、濕潤空氣、舒適溫度等條件為基礎，做到對霧浴、森林浴等產品的開發。游客可以在森林空地處練習瑜伽、太極等強身健體的運動，從而參與到森林旅游當中。終南山地區，森林與山岳旅游的充分結合，成為養生旅游產品開發的主要形式之一。

2.溫泉養生旅游產品開發。對溫泉養生項目開發時，需做到對文化主題的開發與突出，可供開發的產品有文化體驗沐浴、異國體驗沐浴、療養沐浴及康體保養沐浴等產品。這些沐浴產品在開發時，需以度假、休閑、養生為中心，在此基礎上，根據客源群體的不同，來展開主題設計，例如對年輕人可設計開發新婚蜜月湯池、對中年人開發結婚紀念湯池，對個人開發個人空間湯池等系列產品。養生沐浴產品的核心為養生，因此可據此開發出機能改善湯池、養心安神湯池等產品，這種以溫泉配備治療設施及專業療養師的形式，對一些疾病治療具有顯著效果。

3.宗教養生旅游產品開發。宗教養生旅游產品的開發需要精神與物質并重。可以建立宗教文化博物館，將宗教文物、文字、圖片與科學藝術手段有機結合，以多種形式系統展示宗教文化的起源發展，傳達宗教養生思想，使人們深刻體會和理解宗教養生的精髓。可以開設宗教養生餐廳、宗教養生茶館、宗教養生會所、宗教養生醫館、宗教音樂養生館、宗教武術館等。

4.美食養生旅游產品開發。美食養生是游客根據自己的體質特性選擇適合自己的特色飲食或藥膳達到食療養生的目的。因此美食養生要針對游客身體狀況，采取醫師、藥師、廚師三者相結合的方式，為游客量身定制個性化養生美食產品，使游客大飽口福的同時，達到保養身體的效果。同時美食養生旅游產品的開發也應和其他相關產業聯合發展。

5.中藥養生旅游產品開發。中藥保健養生，即采用針灸、拔罐、推拿等中醫療法來達到養生的目的。中藥養生旅游產品開發時，可采用“真符草湯”的模式，來創建一些中藥保健項目。這些項目的消費群體主要以中老年人為主，產品可以終南山地區草藥與山泉為基礎，做到對水療項目的開發，通過水療，來做到對中老年人關節炎、皮膚病、神經衰弱等疾病的治療與緩解，從而達到養生治療的效果。同時，養生醫館也可以做到對中醫保健產品的開發，通過一些中成藥、中藥飲片來做到對游客需求的滿足，此外，醫館還可為游客免費診療疾病，為游客提供中草藥種植觀賞、游覽與體驗過程。

（二）綜合養生旅游產品的開發

養生旅游產品可分為精神層面與形體層面兩大層次，精神層面的養生產品包含文化養生產品、音樂養生產品等內容，使游客在體驗過程中，達到減輕精神壓力、放松心情及修身養性的效果。形體層面的養生產品包含徒步養生產品、登山養生產品、水療與溫泉養生產品等，從而讓游客在飲食、運動、保健方面達到修身養生、強身健體的效果。養生旅游產品在開發過程中，需融匯古今、動靜結合，從而達到養生的境界。終南山地區自然風光秀麗、文化底蘊豐富，因此養生旅游產品的開發可以形成旅游帶，適宜開發一個集宗教養生、體育養生、醫療養生、飲食養生、武術養生、溫泉養生、環境養生等為一體的綜合養生旅游產品。

四、終南山養生旅游產品開發構想

（一）開發適合游客的養生產品

在調查的基礎上，需以市場需求為導向，開發多功能養生旅游產品。以養生保健為主要目的的游客為少數，但是具有養生旅游需求的游客人數較多。因此要注重開發觀光、度假、休閑、養生、科普等多功能性養生旅游產品。從而做到對游客吃、喝、住、行多層次需求的有效滿足，為旅游創造更好生態養生環境的同時，實現終南山地區養生產品的綜合性開發。

（二）開發有針對性的養生產品

目前，女性市場、商務人士市場為養生旅游市場的主力客源，與青年人相比，老年人財富積累更加雄厚，經濟實力更強，空閑時間也相對較多，這一階段人群，在退休前后多有旅游欲望，同時該年齡階段人群身體狀況處于關鍵時期，因此對養生旅游有著極大需求。此外，中年知識分子及大型企業員工在市場經濟中面臨強大的競爭壓力，頻繁的知識更新使其處于亞健康狀態，加之較強的經濟承受能力，是我國養生旅游重要的客源市場。而健康、天然的美容養生產品則吸引著廣大的女性客源。

（三）構建養生產品產業鏈條

終南山地區養生旅游及養生旅游產品要想取得全面發展，則需要與之相關行業的共同努力，從而達到資源共享、互惠互利的效果。此外，養生旅游產品開發，也需政府部分的政策支持與景區的大力合作。因此，可通過與景區、旅行社、旅游公司、各類俱樂部等單位進行合作，完成養生旅游路線、養生基地、養生產品的開發，并與酒店、航空公司建立合作，增加客流量，促進養生旅游及養生產品的發展。

（四）品牌化發展道路的開發

終南山地區固有的道家文化與新鮮養生特點，容易受到游客們的熱愛，從而有利于品牌的形成。養生旅游的目的圍繞養生而展開，因此在對終南山地區旅游產品與養生旅游結合時，需對養生旅游產品層次性做到明確，對道教文化養生特點做出凸顯，并運用終南山地區固有的人文、自然景觀優勢，來做到對養生旅游項目的重點開發。從而使終南山地區完成由原先粗放式旅游資源開發到集約型模式的轉變，并能夠在產品宣傳過程中，使終南山地區知名度得以提高，地區養生旅游產品形象得以優化，使終南山成為游客養生的必去之地。endprint

總之，終南山地理位置獨特，自然環境優美，且具有豐富的文化底蘊，因此在養生旅游發展過程中，終南山具有較好的資質與條件。于此同時，陜西省旅游業大力發展同時，也為終南山帶來了大量的旅客資源。然而，目前終南山除了道教養生旅游發展及溫泉養生旅游得到快速發展之外，景區所提供的養生旅游產品較為單一，且大多為初級產品，缺乏精品、特色產品，需要深度開發。在對終南山養生旅游產品開發時，除了完成目標群體分析之外，還需對其文化價值深度挖掘，以單項產品結合綜合產品的形式，打造屬于終南山地方特色的養生旅游產品。

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[責任編輯：王鳳娟]endprint