沿淮農作物秸稈還田現狀·存在問題與應用模式

趙允玲，周福紅 (安徽省明光市農業技術推廣中心，安徽明光 239400)

沿淮農作物秸稈還田現狀·存在問題與應用模式

趙允玲，周福紅 (安徽省明光市農業技術推廣中心，安徽明光 239400)

分析了沿淮農作物秸稈還田現狀，并指出秸稈還田的優點和存在的問題。應因地制宜選擇秸稈還田適宜模式，促進秸稈還田，保護大氣環境，提升耕地土壤肥力，促進農業增效。

農作物；秸稈還田；應用模式

1 秸稈還田的必要性

滁州市是我國農村改革發源地，為我國探索了一條溫飽之路，農業快速發展。然而，耕地面積不斷減少,人口對糧食需求剛性增長,在有限的耕地上實現糧食安全壓力很大。若要確保糧食自給，提升耕地質量和單產是必須的。高產優質是我國農業不懈的追求和夢想。長期施用化肥后，土壤出現一系列問題：耕層土壤養分不平衡，有機質含量低；土壤速效鉀含量下降明顯；土壤中微量元素缺乏面積逐漸擴大，有些地區已成為限制增產穩產的瓶頸因素，生理性病害較多；耕層變淺，土壤板結，容重增大，結構變差；化肥的增產效率下降；土壤次生鹽漬化現象存在；長期重茬，土壤帶有病菌[1]。這樣土壤上長出的農產品質量大大降低。造成這種現象的根源是農作物秸稈燃燒后，造成畜禽糞便不能得到利用，減少了有機肥的利用。解決這些土壤問題的關鍵措施還是秸稈還田。

2008年7月，國務院辦公廳下發了《關于加快推進農作物秸稈綜合利用的意見》(國辦發[2008]105號)文件，要求重點推廣秸稈腐熟還田技術，資金規模從1 700萬元增加到8億元。明光市在安徽省首批實施土壤有機質提升補貼項目，2008～2014年明光市共爭取國家財政資金1 050萬元，其中2014年申請財政資金150萬元，招標采購秸稈腐熟劑370 t，應用面積12 333 hm2。明光市政府部門對秸稈還田工作非常重視。一方面，推廣秸稈還田技術及其綜合利用，重點推廣粉碎腐熟還田、堆腐還田、覆蓋還田和過腹還田等技術，從多方面抓好秸稈綜合利用工作；另一方面，采取多種行政手段，推進秸稈禁燒，堅持堵疏結合，協調推動，積極探索秸稈禁燒和綜合利用工作新途徑。①加強有關領導，健全有關體系，實施有網絡。層層簽訂責任書，明確相關部門、鄉鎮責任，分片包干，結對幫扶。②結合實際，制定方案，工作有計劃。③技術培訓，廣泛宣傳，社會有氛圍。充分利用廣播、電視、報刊、互聯網和手機短信等傳媒手段以及培訓班、現場會、明白紙、標語和掛圖等多種形式，宣傳秸稈還田，擴大社會影響面。④物化補貼，發放到戶，農民有產品。⑤試驗研究，示范推廣，應用有樣板。⑥因勢利導，政策帶動，突破有重點。明光市十分注重抓大戶，抓大片，鼓勵合作社和家庭農場帶頭參與示范推廣。目前，合作社、大戶和示范戶已成為明光市秸稈還田應用的主要力量。

2 秸稈還田的優點

2.1 保護秸稈資源1季農作物秸稈相當于1季綠肥。明光市是一個農業大縣，常年農作物播種總面積為110 571 hm2,其中小麥播種面積39 111 hm2,水稻播種面積34 665 hm2,玉米播種面積7 491 hm2，豆類播種面積11 281 hm2，花生播種面積6 795 hm2，農作物秸稈資源量在661 463 t,其中小麥秸稈257 164 t，水稻秸稈247 274 t，玉米秸稈45 505 t，豆類秸稈29 248 t，花生秸稈38 203 t。焚燒秸稈會使氮、磷、硫等非金屬元素全部損失，碳水化合物等有機物全部損失,燃燒后剩下的無機物主要成分是鉀鹽，不僅不利于改善土壤，而且會造成資源浪費。

2.2 保持水土，保護生態環境和人身財產安全焚燒秸稈影響交通，存在安全隱患，每年各地常常會出現因為焚燒秸稈而造成的人員傷亡和財產損失。秸稈還田可以減少水土流失，減輕因焚燒秸稈而造成大氣污染，減少因焚燒秸稈而造成的火災和交通事故。

2.3 秸稈還田，改良土壤，培肥地力秸稈焚燒不能使土壤有機質得到積累，另外高溫還會破壞土壤微生物環境。秸稈還田可以提高土壤有機質含量，而有機質是土壤最重要的指標[2]。①土壤氮、磷、硫和大部分微量元素的貯藏庫。②有機質可以增加土壤陽離子交換量，增強土壤保肥性能。③有機質是微生物的主要能量來源，提高微生物活性。④有機質具有良好的酸堿緩沖性能，減輕不良因素的危害。⑤有機酸可以增強土壤中的磷和某些微量元素的有效性。⑥腐殖質具有生理活性，能夠促進作物的生長發育；⑦腐殖質具有絡合作用，有助于消除或減輕土壤污染。⑧秸稈還田可以促進土壤團粒結構的形成，容重降低0.06%～0.20%，孔隙度增加3%～7%[3-4]。

2.4 增強土壤保肥保水保溫能力，減少草害秸稈直接還田可使土壤的保水、透氣和保溫能力大大增強，吸水率可提高10倍，地溫提高1～2 ℃。秸稈覆蓋還田冬季5 cm地溫可提高0.2～0.5 ℃，夏季高溫可降低25～35 ℃，提高土壤水分32%～45%，減少雜草40.6%～24.9%[5]。

2.5 節本增效，增產增收耕地地力等級分布與有機質分布呈正相關，土壤有機質含量高，土壤就相對肥沃，產量就高，品質就好。小麥和水稻使用腐熟秸稈后，抗倒伏和抗赤霉病能力提高，增產5.6%～8.2%，并且品質明顯改善。100 000 hm2秸稈還田，相當于節約9 000萬元的化肥，增收900元/ hm2，總增收9 000萬元，總節本增效可達1.8億元。

3 秸稈還田存在的問題

據調查，大多數農民認為秸稈還田技術好，但因為怕麻煩，不想用；少數農民認為秸稈還田技術不好，所以不想用，其實失敗的原因是沒有按照要求操作，有的將生產上其他問題怪罪到秸稈還田上。經過深入調查、分析和探索，發現農民反映的問題主要有13個，這些問題都是能解決的，關鍵要提高認識，規范操作。

3.1 不好用撒腐熟劑會迷眼，可以拌潮濕細土。稻田應用可以在進水口，分次倒入水中，耙開即可。普通收割機留茬較高，收割秸稈較長，大于20cm，不利于耕翻。普通收割機可加裝秸稈粉碎機；用不帶粉碎機的收割機收獲要留高茬，然后用秸稈還田機粉碎。實踐證明，秸稈粉碎還田不需要太碎，15～20 cm即可。若留茬過低，籽粒機收損失率會明顯提高，造成經濟損失。

3.2 用不好堆腐農作物秸稈，很長時間秸稈不爛，原因是水分不足；堆腐水分是關鍵，將秸稈抓起用手擰，有水滴滴下才行。

3.3 會戳手秸稈還田會遇到人工插秧戳手的問題。這是想象的問題，并不存在。實際上雖然還田后的秸稈戳手但并不痛。

3.4 忙不開由于小麥收獲與夏種、夏管時間重疊、季節緊張和勞力不足等原因，農民根本無暇顧及秸稈，只好一燒了之。應該統籌安排農時，先水田，后旱地。玉米在6月15日以后播種，還可以避開高溫熱害。

3.5 等不及秸稈用腐熟劑也需要12～15 d才能腐熟，不用腐熟劑至少要1個多月。實際上，農民根本上不用等秸稈腐爛，采取適當措施使其自行腐爛即可。

3.6 怕爛苗有人擔心使用腐熟劑后秸稈爛得快，會導致秧苗腐爛的問題。實際上，秸稈腐熟技術成熟，腐熟劑只腐爛死的秸稈，不會爛活的秧苗。

3.7 會僵苗秸稈本身碳氮比較高，為65∶1～85∶1，而適宜微生物活動的碳氮比為25∶1。秸稈還田后土壤中氮素不足，微生物與作物爭奪氮素，使秸稈分解緩慢，農作物因缺氮而出現黃化、苗弱，生長不良。多施45～75 kg/hm2尿素即可。這些尿素還在田里，不會浪費。

3.8 會死苗旱地玉米、花生等容易漏風死苗，操作不好會存在這種現象，播后需要鎮壓，每點1棵苗要用腳踩一下；最好用耕地施肥播種鎮壓一體的復式播種機。鎮壓過后，既可防死苗、吊苗，還可增強抗倒伏能力。

3.9 會毒苗秸稈腐爛會放出有害氣體和有機酸，會使秧苗中毒。水田秸稈還田前半月干濕交替，旱地不會聚集有害氣體，對作物影響不大。

3.10 會病重病蟲害嚴重的秸稈，還田后病菌和蟲卵不能被殺死，導致后茬(尤其是旱茬)病蟲基數增大，病蟲害嚴重。農作物病害以防為主，靠焚燒秸稈浪費秸稈資源，污染環境，有益的微生物也會被燒死，得不償失。

3.11 埋不下耕作層淺，農作物秸稈翻埋效果差，滿田都是秸稈，不好播種；旱地要深耕，要不然埋不下全量秸稈。

3.12 補貼少秸稈還田補貼太少，不足以抵消秸稈還田多產生的費用。要算好綜合效益帳，各級都在呼吁增加財政補貼費用，政府已經加大秸稈還田補貼力度。

3.13 沒人干農村勞動力轉移，留下的是“389961部隊”，搬運秸稈僅憑婦女、老人和兒童的力量確實難以處理。秸稈還田應以機械還田為主，靠人工難以適應當前形勢。明光市各鄉鎮成立了秸稈還田專業服務隊，為家無勞力的農戶提供服務。

4 秸稈還田適用的技術模式

4.1 旋耕滅茬秸稈腐熟還田技術

4.1.1小麥秸稈水田腐熟還田模式。這種模式適用于麥秸水田全量或半量還田。①秸稈粉碎。小麥收獲時可用帶粉碎機的收割機收獲，留茬15 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆；用不帶粉碎機的收割機收獲，要留高茬，然后用秸稈還田機粉碎。②施肥施菌。秸稈鋪好后，按照高產施肥要求，施足基肥，淺水灌溉。然后，再按照腐稈劑30 kg/hm2的用量加入適量泥土拌和均勻后立即撒施到鋪好秸稈的田內。腐稈劑也可在放水時在進水口施入。③旋耕滅茬。用反轉滅茬旋耕機或提漿滅茬旋耕機進行機械滅茬，將秸稈翻埋入耕層土壤內。④整地插秧。滅茬后淺水泡田2～3 d，平整后可機插秧、拋秧或人工插秧。⑤田間管理。栽秧后半月內，干濕交替，淺水勤灌。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產栽培要求正常進行。

4.1.2旋耕滅茬秸稈還田模式。這種模式適用于各種旱作秸稈還田。①秸稈粉碎。小麥、水稻、玉米、大豆收獲時可用帶粉碎機的收割機收獲，留低茬15 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆；小麥收獲時用不帶粉碎機的收割機收獲，要留高茬，然后用秸稈還田機粉碎。②施肥施菌。秸稈鋪好后，按照高產施肥要求，施足基肥，有腐熟劑的，按照腐熟劑30 kg/hm2的用量加適量泥土拌和均勻后立即撒施到鋪好秸稈的田內。③旋耕滅茬。用功率66.17 kW以上的反轉滅茬旋耕機進行機械滅茬，將秸稈深翻埋入耕層土壤內，耕地深度20 cm。淺耕的地塊秸稈要半量還田。④播種鎮壓。播后一定要鎮壓，使種子與土壤緊密接觸，以利于發芽扎根，防止吊根死苗現象發生。⑥墑情要足。如果土壤墑情較差，應及時灌水，保證足墑。⑥正常管理。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產栽培要求正常進行[6]。

4.2 免耕秸稈還田技術

4.2.1小麥秸稈旱茬免耕覆蓋還田模式。這種模式適用于砂壤土旱作秸稈全量還田。①秸稈粉碎。小麥收獲時可用帶粉碎機的收割機收獲，留茬15 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆；用不帶粉碎機的收割機收獲，要留高茬，然后用秸稈還田機粉碎。②種肥同播。種植玉米行距60 cm，用種肥同播機，免耕播種。種花生、大豆等行距30 cm，用種肥同播機，免耕播種，耩腿要隔1個除掉1個，2次播種。秸稈自然覆蓋，保水保墑，減輕草害。③正常管理。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產栽培要求正常進行。

4.2.2水稻留高茬免耕還田模式。粳稻小麥輪作，粳稻收獲較遲，不利用半冬性小麥播種，采用這種模式實現稻草還田和小麥播種兩不誤。①播種。半冬性品種小麥于10月中下旬在粳稻收獲前撒播，免耕播種。②秸稈粉碎。水稻收獲時可用帶粉碎機的收割機收獲，留高茬25～35 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆，取到秸稈覆蓋作用。③正常管理。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產栽培要求正常進行。

4.3 秸稈覆蓋技術將農作物收獲后的秸稈整株鋪放在作物的棵(行)間地表，伴隨作物的生長和田間農事活動完成自然腐熟，腐解物可為當茬或后茬作物直接利用。秸稈覆蓋還田單位面積用草量因作物而異，小麥、水稻、玉米、大豆等秸稈可在本田全量或半量覆蓋還田。一般直播作物在出苗前覆蓋秸稈2 250～3 000 kg/hm2，移栽作物覆蓋秸稈3 000 kg/hm2，園地覆蓋秸稈量因株型大小15 000～30 000 kg/hm2。

4.4 秸稈堆腐還田技術

4.4.1堆腐準備。將秸稈收集到在遠離進水口的一角，以不妨礙大田耕作為原則。按秸稈施用30 kg/hm2腐稈劑，加入45～75 kg/hm2尿素或糞肥兌水600～750 kg/hm2制成稀釋液備用。

4.4.2秸稈堆制。將收集起來的作物秸稈按照15～20 cm的厚度逐層堆放，每堆放一層均勻潑入腐稈劑稀釋液，再加鋪一層薄土，逐層堆放，堆高以1.2 m左右為宜，外糊一層泥土或用黑薄膜包上，防止水分損失。

4.4.3堆腐關鍵。要作到“水足、藥勻，封嚴”六個字?！八恪本褪前唇斩捴亓康?.8倍加水，使秸稈濕透，秸稈含水量約達到65%，這是堆肥成敗的關鍵?！八巹颉本褪前锤拕┫♂屢壕鶆蛉鲈诟鲗?。“封嚴”就是將秸稈堆垛成寬2 m，高1.5 m，長度不限，并用锨輕輕拍實，就地取泥(或塑料薄膜)封堆，泥厚2 cm左右，一定要封嚴，以防水分蒸發、堆溫擴散和養分揮發。

4.4.4腐熟物的施用。秸稈堆漚腐爛后施用。不急于處理的秸稈可在田頭空地堆放，不用腐熟劑和糞水處理，到下季會自然腐熟，可作下茬基肥。這操作成本低，簡單易行。

4.5 因地制宜選用其他秸稈還田技術

4.5.1飼料利用。養牛豬羊家禽的農戶，可大力推廣秸稈青貯和氨化過腹還田技術，畜禽糞便加腐熟劑密封腐熟，實現秸稈-飼料-牲畜-肥料-糧食良性循環。

4.5.2基料化利用。秸稈富含食用菌所必需的糖分、蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素等營養物質，可生產平菇、雙胞蘑菇、香菇、金針菇和雞腿菇等，其培養基使用后還可用作優質的有機肥還田。

4.5.3能源化利用。秸稈能源化利用主要有秸稈制固化成形燃料、秸稈炭化、秸稈發電、和秸稈氣化等形式。秸稈氣化制沼氣，沼渣沼液是很好的有機肥，可以作為基肥和追肥還田利用。

各種模式可交叉使用，半量直接還田的，可采用旋耕滅茬秸稈腐熟還田和免耕秸稈還田技術；另外半量秸稈可采用秸稈覆蓋和秸稈堆腐還田技術

[1] 周福紅.安徽省明光市耕地地力評價與應用[M].北京：中國農業出版社，2011：54-70.

[2] 胡喜巧,楊文平,陳翠玲.玉米秸稈還田對土壤養分及小麥產量的影響[J].河南科技學院學報:自然科學版,2013(1):6-8.

[3] 馮玉苗.秸稈還田作用[J].現代園藝,2009(3):63-64.

[4] 劉如清.秸稈-土壤-作物[J].湖南農業,1997(6)：15.

[5] 李紅，周連第，張有山.秸稈還田對土壤蓄水保肥及作物產量的影響[J].中國農村水利水電,2002(1):36.

[6] 張琨.淮北市小麥玉米秸稈機械粉碎還田模式[J].安徽農學通報,2004(3)：23.

趙允玲(1963-)，女，安徽明光人，農藝師，從事農業技術推廣服務工作。

2015-03-30

S 141.4

A

0517-6611(2015)14-049-03