施用不同類型有機肥對青茶鮮葉產量與質量的影響

（泰寧縣茶葉技術推廣站，福建三明354400）

摘要：本實驗采用田間試驗方法，以茗科一號（204金觀音）為研究對象，探討不同類型有機肥與茶葉專用肥混用對茶葉鮮葉產量和質量的影響。試驗結果表明：施用T4“季季春”有機肥葉產量最高；T6菜籽餅肥施用后，駐芽2～4葉提高最多，因此，對照T6菜籽餅肥和T4“季季春”有機肥在生產上可以進一步推廣應用。

關鍵詞：有機肥；茶葉；產量與質量；影響

中圖分類號：S571.1

文獻標識碼：A

DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.17.027

茶葉品質是判斷茶葉好壞的重要指標，增施有機肥可以提高土壤肥力，增強茶葉持嫩性，從而提高茶葉品質。近年來我縣在茶園推廣了以菜籽餅為主的有機肥加含硫復合肥混用，對鮮葉的產量與質量有一定提高。為挑選更合適的有機肥類型，筆者對不同品牌的有機肥施用效果對比試驗，從而為茶農選擇適用的有機肥提供科學的做了依據。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試茶樹品種為204金觀音，樹齡約為10年。供試有機肥料品種：干雞糞有機肥（T1）由邵武肥料公司生產；“綠世源”牌有機肥（T2），由福建光澤綠世源肥業有限公司生產；“綠屯”有機肥（T3），其有機質≥60%，N+P2O5+K2O≥7%，由福建圣農實業公司生產；“季季春”有機肥（T4），其有機質≥50%（粉狀）， N+P2O5+K2O≥6%，由古田縣盛豐有機肥有限公司生產；“佳琪豐”有機肥（T5），有機質≥55%，N+P2O5+K2O≥6%，由南平市富農生物有機復合肥有限公司生產；菜籽餅有機肥（T6）由江西瑞澤肥料公司提

供。含硫復合肥（茶葉專用肥）N∶P∶K為15∶15∶15由湖

北新陽豐肥業股份有限公司提供。

1.2試驗方法

1.2.1試驗地情況試驗于2013年11月～2014年4月，在福建省泰寧縣朱口鎮朱口村水茜茶山。土壤為紅壤，pH為5.2，土壤有機質含量2.28%，速效鉀86ppm，有效磷16.9ppm，堿解氮118ppm。

1.2.2試驗設計本試驗設6個處理，3次重復，試驗選用坡度平緩、肥力均勻的地塊，小區面積為6畝，于2013年10月25日分別施肥175公斤/畝，含硫復合肥（茶葉專用肥）25公斤/畝。試驗設計6個處理，分別為烘干雞糞、“綠其源”牌有機肥、“綠屯”牌有機肥、“季季春”有機肥、“佳琪豐”牌有機肥和對照菜籽餅肥加含硫復合肥（茶葉專用肥）25公斤/畝。

1.2.3施肥方法茶園開條溝，規格：寬×深=20～30厘米×20厘米。將肥料均勻施于茶園條溝，而后復土填平。

1.3項目調查

按青茶采摘標準。當茶葉成熟后，采用留魚葉全采方法，將各處理的每個小區隨機選取1平方尺，3次重復進行采摘，測產，記錄相關數據。

1.4數據統計

試驗數據采取DPS7.05進行統計分析，利用EXCEL軟件進行數據整理。

2結果與分析

2.1不同施肥類型對產葉量的影響

由表1可以看出，不同施肥類型對產量構成指標有明顯差異：

2.1.1每平方尺鮮葉個數T4季季春>T6菜籽餅CK>T5佳琪豐>T3綠屯>T1干雞糞和T2綠世源。

2.1.2每平方尺鮮葉百芽重（克）T2綠世源>T3綠屯>T1干雞糞>T4季季春>T5佳琪豐>T6菜籽餅CK。

2.1.3每平方尺鮮葉重（克）T4季季春>T5佳琪豐>T6菜籽餅CK>T3綠屯>T2綠世源>T1干雞糞。

2.1.4折每畝鮮葉產量（公斤）T4季季春>T5佳琪豐>T6菜籽餅CK>T3綠屯>T2綠世源>T1干雞糞。即：T4“季季春”（每平方尺鮮葉個數、重復冊除）每平方尺鮮葉個數及鮮葉產量均最高，每畝葉產量為725公斤/畝。其次是T5“佳琪豐”和對照T6菜籽餅，指標和產葉量最低的處理為T1干雞糞。

2.2不同施肥類型對每平方尺鮮葉感光質量影響

由表2可知，不同施肥處理對平方尺鮮葉總數中，對夾葉、駐芽二至四葉和駐芽四葉以上等指標存在差異。

2.2.1每平方尺對夾葉（個）T6菜籽餅CK>T5佳琪豐>T4季季春>T3綠屯>T1干雞糞>T2綠世源。

2.2.2每平方尺標準鮮葉駐芽二至四葉T6菜籽餅CK>T4季季春>T5佳琪豐>T1干雞糞>T3綠屯>T2綠世源。

2.2.3駐芽四葉以上（個）T5佳琪豐>T4季季春>T2綠世源>T3綠屯>T6菜籽餅CK>T1干雞糞。

即：T6菜籽餅施用后，每平方尺鮮葉個數和標準葉駐芽二至四葉均最高，其次為T4“季季春”、T5“佳琪豐”，施肥效果最差的是T2“綠世源”。綜合分析說明T6菜籽餅有利于增產，提高品質。

3結論與討論

施不同有機肥與處理效果比較，可以看出（T4）“季季春”有機肥與（T5）“佳琪豐”牌有機肥增產明顯，折每畝鮮葉產量分別為725（公斤）、690（公斤）。而對照（T6）菜籽餅折每畝鮮葉產量為635（公斤）產量適中。從鮮葉質量分析：標準葉駐芽二至四葉，對照（T6）菜籽餅為最多，其次是（T4）“季季春”和（T5）“佳琪豐”。因此，通過試驗可以看出，對照（T6）菜籽餅肥、（T4）“季季春”有機肥、（T5）“佳琪豐”牌有機肥在茶葉上應用可以明顯提高產量和茶葉質量，可以進一步在我縣進行推廣。但在實際生產中，也應該考慮栽培方式和田間管理，根據當地氣候條件，施用不同類型肥料。

參考文獻

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作者簡介：黃顏明，大專學歷，泰寧縣茶葉技術推廣站，農藝師，研究方向：茶葉加工及技術推廣。