含氨基酸水溶肥料在蔬菜上應用及其經濟效益

劉翠玲，梁志杰，滕芳超

(1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東煙臺 265500；2.中化(煙臺)作物營養有限公司，山東煙臺 265500；3.山東省招遠市農業技術推廣中心，山東招遠 265400 )

含氨基酸水溶肥料在蔬菜上應用及其經濟效益

劉翠玲1，梁志杰2，滕芳超3

(1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東煙臺 265500；2.中化(煙臺)作物營養有限公司，山東煙臺 265500；3.山東省招遠市農業技術推廣中心，山東招遠 265400 )

摘要[目的]為篩選高效含氨基酸水溶肥料。[方法]在田間系統，開展了含氨基酸水溶肥料在黃瓜、小白菜上肥效的研究。[結果]黃瓜、小白菜噴施含氨基酸水溶肥料優異表征明顯，促進蔬菜生長，植株健壯，葉片深綠肥厚，噴施含氨基酸水溶肥料比未噴施的分別增產3.77%和10.98%，投入產出比分別為1.00∶12.84和1.00∶10.45，增產幅度均達到0.05顯著水平。[結論]含氨基酸水溶肥料有良好的增產效果和經濟效益。

關鍵詞含氨基酸水溶肥料；黃瓜；小白菜；應用；經濟效益

含氨基酸水溶肥料是由氨基酸、微量元素等組成的新興水溶肥料之一，配方多樣，水溶性好，無殘留，對環境及人畜無污染，且噴施滴管使用方便。用后，見效快，吸收好，可增加作物產量和質量，用于灌溉施肥、葉面噴施、浸種蘸根、無土栽培等[1-2]，其重要性受到企業、農業專家、農技部門、農民們的重視，需求不斷拓展，應用前景十分廣闊。目前，在黃瓜[3-5]、白菜[6-8]、番茄[9]等蔬菜上已開展了有關含氨基酸水溶肥的部分研究，但整體上研究報道的還較少。筆者系統地開展了經濟作物——黃瓜、小白菜上的小區對比試驗，研究、評價了含氨基酸水溶肥料田間施用的應用效果和經濟效益[10]，為含氨基酸水溶肥料在蔬菜上大面積推廣應用提供科學依據，支撐蔬菜高產、優質、高效栽培。

1試驗方法

1.1供試產品用于黃瓜的含氨基酸水溶肥料(氨基酸≥100g/L，Zn≥15g/L，B≥5g/L)和用于小白菜的含氨基酸水溶肥料(氨基酸≥100g/L，Mn≥10g/L，Cu≥10g/L)均為煙臺中化作物營養有限公司產品。

1.2供試作物與試驗地點供試黃瓜品種為津優35號，供試小白菜品種為津智30。在煙臺芝罘區套口村大棚內，開展小區試驗。該地區地勢平坦，肥力均勻，水澆條件良好，管理一致。試驗地土壤為棕壤土，有機質8.54g/kg，堿解氮74.36mg/kg，有效磷112.98mg/kg，速效鉀96.98mg/kg，pH6.20。

1.3試驗時間黃瓜試驗時間為2013年10月至2014年3月，小白菜試驗時間為2013年12月31日至2014年2月20日。各小區單收、單稱、單計重，最后累計。

1.4試驗方法黃瓜、小白菜試驗都設3個處理：①含氨基酸水溶肥料+常規施肥；②同量清水+常規施肥；③常規施肥。黃瓜、小白菜試驗小區面積均為30m2，重復3次，隨機區組排列，周圍設保護行。黃瓜株行距60 cm×30 cm，種植密度達54 000株/hm2。

在黃瓜試驗地基施有機肥料75 000kg/hm2，底肥磷酸二銨450 kg/hm2和硫酸鉀300 kg/hm2。自“根瓜”開始隨澆水施肥，每次施尿素150 kg/hm2。在結瓜后，每次施硫酸鉀75kg/hm2。在小白菜試驗地施腐熟農家肥15 000kg/hm2，在幼苗苗齡10 d后追肥一次，追施復合肥150 kg/hm2，每隔7 d追肥一次，在整個生育期追施3次，最后一次在植株封行前進行。

分別在苗期、開花期、幼果期、盛果期噴施一次，噴施濃度為500倍液。在小白菜整個生育期噴施3次，第1次于2月3日噴施500倍液，第2次于2月13日噴施500倍液，第3次2月23日噴施500倍液。每次噴施于晴天進行，棚內濕度相對較小，先噴施清水處理，再噴施肥料處理。

2結果與分析

2.1含氨基酸水溶肥料對黃瓜表征、產量、收益的影響由表1可知，噴施含氨基酸水溶肥料后，處理區黃瓜表觀性狀較對照區有明顯改善，枝莖健壯，葉片鮮綠、肥厚，開花座果數量增加。噴施含氨基酸水溶肥料的處理①增產效果明顯，增產率達3.77%，增加收入1 027.2元，新增投入1 200元/hm2，投入產出比為1.00∶12.84，整體收益在0.05水平顯著高于未噴施含氨基酸水溶肥料的處理②和處理③。這表明含氨基酸水溶肥料對黃瓜有明顯的增產、增收效果。

表1　不同處理對黃瓜增產增收的效果

注：當時黃瓜銷售的均價為6.0元/kg。

2.2含氨基酸水溶肥料對小白菜表征、產量、收益的影響由表2可知，噴施含氨基酸水溶肥料的處理植株健壯，葉片深綠、肥厚，抗逆性增強，且隨著噴肥次數的增加，優良表征越加明顯，表明該水溶肥料對小白菜生長發育有明顯的促進效果。表征效果直接反映在產量增加。處理①產量在0.05水平顯著高于未噴施含氨基酸水溶肥料的處理②和處理③，較對照增產10.98%，增加產值7 837.5元/hm2，投入成本750元/hm2，投入產出比為1.00∶10.45，表明含氨基酸水溶肥料對小白菜增產增收效果明顯。

表2　含氨基酸水溶肥料對小白菜增產、增收的效果

注：當時小白菜銷售的均價為5.0元/kg。

3結論與討論

(1)噴施含氨基酸水溶肥料可以促進蔬菜的生長，優異表征愈加明顯，植株健壯，葉片深綠、肥厚，且該產品具有使用環保、安全、方便的優點。

(2)黃瓜、小白菜噴施含氨基酸水溶肥料后產量分別比未噴施的增產3.77%和10.98%，分別增收1 027.2和522.5元，增產、增收幅度均達到0.05顯著水平。

(3)傳統施肥固然重要，但施肥方式過于單一，使用葉面肥較少，含氨基酸水溶肥料使用得更少。研究表明，噴施含氨基酸水溶肥料促使黃瓜、小白菜的正常生長發育，影響各元素之間的平衡吸收，進而明顯提高農產品的產量，大幅增加農民的經濟收入。

參考文獻

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中圖分類號S14

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2015)30-093-02

基金項目國家大宗蔬菜產業技術體系(CARS-25-G-25)。

作者簡介劉翠玲(1978-)，女，山東文登人，農藝師，從事農業經濟分析工作。

收稿日期2015-09-16

EffectsofSolubleFertilizerContainingAminoAcidsonYieldandEconomicBenefitofVegetables

LIUCui-ling1, LIANG Zhi-jie2, TENG Fang-chao3(1.YantaiAgriculturalSci&TechInstitute,Yantai,Shandong265500; 2.SinochemYantaiCropNutritionCo.,Ltd,Yantai,Shandong265500; 3.ShandongZhaoyuanAgriculturalTechnologyExtensionCenter,Yantai,Shandong265400)

Abstract[Objective] The objective of the study was to screen highly active soluble fertilizer containing amino acids. [Method]With cucumber variety Jinyou 5 and Chinese cabbage Jinzhi 30 as experiment material，the effects of soluble fertilizer containing amino acids on yield and economic benefit of cucumber and Chinese cabbage were studied in the fields．[Result] The additional application of soluble fertilizer with amino acids could increase the cucumber and Chinese cabbage yield by 3.77% and 10.98%，and the input-output ratio were 1.00∶12.84 and 1.00∶10.45. The economic benefit increased significantly at 0.05 lenel．[Conclusion] Soluble fertilizer containing amino acids have the fine yield-increasing effect and economic benefit.

Key wordsSoluble fertilizer containing amino acids; Cucumber; Chinese cabbage; Application; Economic benefit