暴飲暴食有原因 等

有人傷心時喜歡用吃冰淇淋來安慰自己，而另一些人則會用超級辣的食物來麻痹自己。情緒究竟如何影響人的飲食選擇？

康奈爾大學的研究人員讓38名志愿者分別觀看一部喜劇電影和一部悲劇電影，并為試驗者提供了熱黃油、咸爆米花和無核葡萄。結果發現，觀看悲劇電影的試驗者比觀看喜劇電影的試驗者多吃掉36%的爆米花，而那些看喜劇電影的人吃掉了更多的無核葡萄。

造成這種區別的主要原因是，當人感到快樂時，希望留住這種快樂，因此會選擇一些營養價值高的食物；而感到悲傷時，則希望盡快擺脫負面情緒，因此會選擇那些味道刺激的食物。

既然食物可以緩解壓力、帶來滿足感，那么，不開心時適當地開懷大吃也不是一件壞事，當然你需要選擇健康的食物。

一個法國研究團隊說，他們確認了兩種類型的做夢者，其中一種能記住自己的夢境。研究員珀賴因·魯比分析了這兩類做夢者的腦部活動，結果發現那些能記住夢的人的大腦中的信息處理中樞顳頂聯合區更為活躍，這一區域的活動增加可能有助于將夢境存儲在記憶中。

相比那些不太記得住夢的人，經常能記住夢的人睡覺時醒來的時間要多一倍，在睡著和清醒時，他們的大腦對聽覺刺激的反應更強。這種大腦反應會在短暫的清醒時間里促進對夢的記憶。魯比說：“睡著時的大腦無法存儲新的信息，需要在醒來時才能做到這一點。”

研究人員的初衷是發現這兩類人在睡著和醒著時大腦活動的差異。“我們的研究結果顯示，常能記住夢的人和記不住夢的人在夢境的存儲上有差異，但也并不排除他們做夢的數量有差異。也有可能那些常能記住夢的人做夢的數量更多。”