季節?胎次與年單產水平對荷斯坦牛受胎率的影響

[目的] 為提高蕪湖地區荷斯坦牛的受胎率提供參考依據。[方法]基于奶牛場多年生產記錄，研究不同季節、胎次與年單產水平對蕪湖地區中國荷斯坦奶牛受胎率的影響。[結果]氣溫對奶牛受胎率有顯著影響（P<0.05），而濕度對奶牛受胎率的影響不顯著（P>0.05）。胎次和年單產水平對奶牛受胎率有極顯著影響（P<0.01）。夏季由于熱應激，奶牛的受胎率會明顯低于其他季節，秋季的奶牛受胎率最高。胎次越高的奶牛受胎率越低，青年奶牛的受胎率最高；年單產水平越高，奶牛的受胎率越低。[結論] 不同季節、胎次與年單產水平對奶牛的受胎率都有影響。

關鍵詞季節；胎次；年單產水平；荷斯坦牛；受胎率

中圖分類號S823.9+1文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2015）26-148-03

Abstract [Objective] The research aimed to provide reference basis for improving the conception rate of Holstein Cows in Wuhu City. [Method] Based on the production records in cow cattle for many years， the effects of different seasons， parity and annual unit yield on the conception rate of Chinese Holstein Cows were studied. [Result] Air temperature had significant effects on the conception rate of dairy cows（P<0.05）， but humidity had no significant effect on the conception rate of dairy cows（P>0.05）. The parity and annual unit yield had extremely significant effects on the conception rate of dairy cows （P<0.01）. The conception rate of dairy cows in summer was obviously lower than that in other seasons because of heat stress. The conception rate of dairy cows in autumn was the highest. The conception rate of dairy cows with higher parity was lower， and the conception rate of young cows was the highest. The higher the annual unit yield was， the conception rate of dairy cows was lower. [Conclusion] Different seasons， parity and annual unit yield had influences on the conception rate of dairy cows.

Key words Season； Parity； Annual unit yield； Holstein Cows； Conception rate

隨著我國經濟的高速發展，人們的生活水平不斷提高，目前乳制品已成為日常生活中必不可少的食物之一。隨著人們對乳制品需求的增長，快速發展奶牛養殖業與提高奶牛的繁殖性能已經成為當前我國畜牧業發展面臨的一大難題。奶牛的受胎率是衡量奶牛繁殖性能的重要指標，也是影響奶牛養殖業經濟效益的直接因素。探討不同的因素對奶牛受胎率的影響，已經成為世界各奶牛養殖業大國共同探討的話題。提高奶牛的受胎率是保障奶業生產的重要途徑。影響奶牛受胎率的因素有很多，主要包括品種、技術水平、溫度、胎次、年單產水平、疾病等。筆者主要通過對季節、胎次以及年單產水平3個方面對荷斯坦奶牛受胎率進行分析。該研究中所有數據均來自蕪湖衛崗乳業有限公司奶牛場，該研究可為今后的生產實踐提供了一定的理論依據。由于不同的溫度會對奶牛產生一定的應激，極端氣溫自然會對奶牛的生理狀況產生一些不良的影響。不同胎次奶牛的生理狀況也不一樣。一般情況下，初配奶牛的子宮環境較好，受胎率高。隨著奶牛胎次的增加，奶牛的子宮環境越來越差，受胎率會明顯下降。荷斯坦奶牛是迄今為止世界上應用范圍最廣的奶牛品種，而中國荷斯坦奶牛更是我國唯一的乳用牛品種。中國荷斯坦奶牛的年單產水平正在逐年增長中，年單產水平越高的奶牛代謝越旺盛，因此可推測奶牛的年單產水平越高，受胎率會越低。相對而言，年單產水平低的奶牛，代謝相對較差，身體的內環境仍然保持良好，受胎率會高于年單產水平高的奶牛。筆者研究了不同季節、胎次與年單產水平對荷斯坦奶牛受胎率的影響，旨在為提高蕪湖地區荷斯坦牛受胎率提供參考依據，可為于在生產實踐中提高中國荷斯坦奶牛受胎率提供指導。

1材料與方法

1.1試驗時間與地點2015年3～5月于蕪湖市三山區三山街道新莊村蕪湖衛崗乳業有限公司奶牛場。

1.2試驗材料

收集2010年～2015年蕪湖衛崗乳業有限公司奶牛場奶牛配種和產犢記錄。據調查，2012～2013年該牧場飼養管理、生產相對穩定，溫度和濕度數據來源于蕪湖衛崗乳業有限公司奶牛場每天的測定記錄。同時，參考當年蕪湖市天氣預報氣象資料（重點是溫度和濕度），奶牛總樣本數1 163頭。

1.3飼養管理

參試奶牛均為中國荷斯坦牛，均為全敞開式牛舍、散欄飼養，每天TMR喂料3次，喂料時間分別為4：00、12：00和18：00，自由飲水，每天機器擠奶3次。

1.4測定項目與方法根據配種和產犢記錄，首先按配種的月份統計參加配種的奶牛頭數和妊娠頭數，計算牛群的受胎率，統計季節平均受胎率；然后，再按胎次統計參加配種的奶牛頭數、妊娠頭數，計算牛群的受胎率；最后，根據年單產水平，統計參加配種的奶牛頭數、妊娠頭數，計算牛群的受胎率。受胎率=妊娠頭數/參加配種的奶牛頭數。季節劃分為：春季（3月、4月、5月）、夏季（6月、7月、8月）、秋季（9月、10月、11月）、冬季（12月、1月、2月）。胎次劃分：初配、一胎、二胎、三胎、四胎；年單產水平劃分：一個自然年365 d的產奶量（產奶量的數據來自新希望白帝牧場阿菲金軟件）。

1.5數據處理試驗數據使用Excel軟件進行統計與分析。季節對奶牛受胎率的影響采用方差分析與多重比較法進行分析，胎次與年單產水平對奶牛受胎率的影響采用方差分析和單因素方差分析進行分析。

2結果與分析

2.1不同季節對荷斯坦奶牛受胎率的影響

由表1～2可知，氣溫對奶牛受胎率有顯著影響（P<0.05），而濕度對奶牛受胎率的影響不顯著（P>0.05）。蕪湖衛崗乳業有限公司奶牛場2012年春季、夏季、秋季、冬季的受胎率分別為85.1%、82.1%、87.2%和84.9%。由此可見，在夏季奶牛的受胎率明顯低于其他季節。濕度對奶牛的受胎率的影響不顯著，雖然夏季濕度最高，受胎率也最低，但是與其他季節相比秋季的受胎率最高，但濕度也僅次于夏季，因此濕度對奶牛受胎率沒有明顯影響。

2.2不同胎次對荷斯坦奶牛受胎率的影響

由表3可知，胎次對奶牛受胎率的影響極顯著。初配奶牛的受胎率最高，達88.6%；其次是第一胎和第二胎，達到74.2%。此后隨著胎次的增加，受胎率明顯下降，第四胎受胎率僅有37.1%。由此可見，胎次是影響中國荷斯坦奶牛受胎率的重要因素之一。

2.3年單產水平對荷斯坦奶牛受胎率的影響

由表4可知，年單產水平對奶牛受胎率的影響極顯著。年單產水平低于5.5 t的奶牛平均受胎率達到86.7%，年單產水平介于7～8 t的奶牛平均受胎率為77.3%，年單產水平高于9.5 t的奶牛平均受胎率僅僅只有16.7%，由此可見，年單產水平越高奶牛的受胎率越低。 因此，年單產水平是影響中國荷斯坦奶牛受胎率的重要因素之一。

3討論

3.1季節對荷斯坦奶牛受胎率的影響

該研究結果表明不同的配種季節對奶牛受胎率的影響較大，總體上呈現夏季低，尤其夏季的7月奶牛的受胎率最低，這可能是因為安徽蕪湖市三山區7月的氣溫較高，超過30 ℃的天數是全年最高的月份。造成奶牛受胎率降低的因素有很多，可能是長時間的高溫對奶牛有強烈的熱應激，精子進入奶牛生殖道后活力較弱，受精力降低[1]，同時高溫使牛體的散熱受阻，體溫升高，內分泌紊亂，卵泡發育和排卵受到影響，從而使奶牛受胎率降低[2]。此外，也有可能是因為夏季高溫，凍精解凍以后在輸精這段時間內外界環境的溫度過高，也可能使精子的活力降低，從而使奶牛的受胎率降低。冬季的受胎率與春、秋季節相比受胎率沒有明顯差異，因為奶牛可以耐受一定的低溫，這也是一些新建的大規模牧場不對牛舍進行隔熱處理的原因[3]。不同季節的濕度對奶牛的受胎率沒有明顯影響，可能是因為濕度的變化對奶牛的生理機能沒有太大的影響，奶牛也不會因此產生應激，濕度對精子活力沒有較大的影響。因此，濕度對奶牛的受胎率沒有明顯的影響。

由此可見，夏季不利于奶牛配種，在實際的生產實踐中在夏季高溫時間打開風扇，在中午高溫時應采取防暑降溫的措施，如噴淋降溫系統[4-5]。在選擇配種時，可以在早晚氣溫較低的時候進行人工輸精。當無法改變外界的環境因素時，可以考慮錯開配種時間。適當地人為控制奶牛的發情季節，在秋季受胎率高時進行配種，這不僅提高了奶牛的受胎率，也避免了凍精的浪費，節約了優良凍精資源，也節省了大量的人力和物力。

3.2胎次對荷斯坦奶牛受胎率的影響

該研究結果表明不同胎次的奶牛對奶牛的受胎率有明顯的影響，隨著胎次的增加，奶牛的受胎率逐漸下降。出現這種變化規律的因素有很多，可能是隨著胎次的增加，奶牛的生殖道疾病增多。生殖系統疾病的增加，尤其是慢性子宮炎、卵巢囊腫、持久黃體等疾病的發病幾率變高。當疾病存在或者發生時，奶牛會出現長期不發情、子宮環境差、數配不孕、不排卵等情況，這些都會造成奶牛受胎率的下降。另外，隨著奶牛年齡的增長，機體的新陳代謝能力會下降，激素的分泌能力減弱，進而造成奶牛卵泡發育機能減退，從而影響受胎率[6]。

由此可見，隨著胎次的增加，奶牛的受胎率會下降。在生產實踐過程中，青年牛的受胎率也明顯高于經產母牛[7]。首先，可以通過軟件以及其他措施對奶牛的繁殖進行監控，提高配種員的配種技術，根據青年牛發情早配、高齡牛發情晚配的原則，在奶牛發情時適時配種。其次，可以改變牛群結構，淘汰年老的母牛。對那些難配、屢配不懷的發情母牛，可以在配種時多配幾次，提高奶牛的受胎率。

3.3年單產水平對荷斯坦奶牛受胎率的影響

該研究結果表明年單產水平不同的奶牛對受胎率有明顯影響，隨著年單產水平的增加，奶牛的受胎率明顯下降。年單產水平越高的奶牛，受胎率越低。當年單產水平在9.5 t以上時，奶牛的受胎率降至16.7%。出現這種現象的因素可能有很多，最主要的原因是奶牛的身體機能的變化。越高產的奶牛，身體的消化系統就越好，代謝越旺盛。當絕大部分能量都用于產奶時，生殖系統會受到很大的影響，可能是子宮環境的改變，當精子進入子宮以后所處的內在環境不能滿足精卵結合的要求，所以導致受胎率的降低。此外，也可能是因為大量的能量用于代謝產奶，卵泡的發育不夠成熟，在高產奶牛發情時卵泡無法滿足正常精卵結合的要求。

由此可見，隨著年單產水平的增加，奶牛的受胎率會下降。在生產實踐中，要盡最大努力來提高奶牛的年單產水平，這可以提高奶牛場的經濟效益。同時，不可以忽視高產奶牛的低受胎率，如果牛群需要擴充，就不能一次性將所有的低產奶牛都淘汰。科研工作者可以在今后的工作中突破這個瓶頸。當高產奶牛的受胎率達到最高，奶牛場的經濟效益才能達到最大化。

4結論

該試驗結果表明季節、胎次與年單產水平對奶牛的受胎率都有影響。夏季由于熱應激，奶牛的受胎率會明顯低于其他季節，而秋季的奶牛受胎率最高；胎次越高的奶牛受胎率越低，青年奶牛的受胎率最高；年單產水平越高的奶牛受胎率越低。

參考文獻

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