“廚房里的公益”環保酵素為居住環境保駕護航

文_惠州市愛之聲公益文化發展中心 鄧月花 趙樹熠 本刊記者 劉小柏

1_酵素進社區，環保入人心

用最簡單、最經濟卻又是最有效的方法，便可以改善我們的居住環境。環保酵素普遍被認為在環保、農用、家用、美容、保健上均有顯著作用，尤其是作為洗滌劑、肥料使用得到肯定。

隨手公益，人人環保！用最簡單、最經濟卻又是最有效的方法，便可以改善我們的居住環境。可以說，變廢為寶，乃舉手之勞，人人可以做到。真有此等好事？答案是確定的，有！它就是出現在第四屆中國慈展會上的環保酵素。

記者在網上一搜，找出大量關于環保酵素的說明，說法不一。相同的是，環保酵素普遍被認為在環保、農用、家用、美容、保健上均有顯著作用，尤其是作為洗滌劑、肥料使用得到肯定。環保酵素到底是一種什么樣的物質？又是什么原因使得它越來越被大眾所熟知？為何它被認為引領環保、節能的生活方式？帶著諸多疑問，記者走進了惠州市樂酵環保節源公益協會，采訪了中心負責人孟芯女士。

孟芯是惠州一名資深的公益義工，多年來一直參與不同類型的公益活動。正是這樣的機緣，她接觸到環保酵素，才有了惠州市樂酵環保節源公益協會。孟芯和她的團隊召集了300多名熱愛環保的志愿者共同助力環保酵素的宣傳。目前，孟芯和她的團隊伙伴們已經在多家大型社區和花園開展數十場環保酵素宣講活動。此外，每隔一周，他們在義教中心舉行環保公益宣講與現場制作教學活動。配合全國環保活動的開展，近日，他們開展了主題為“環保酵素—廚房里的公益”的大型公益活動。通過舉辦一場又一場的宣講活動，讓環保酵素相關知識進社區，到學校，走進千家萬戶。

2_大家齊參與制作環保酵素

環保酵素究竟是什么？

環保酵素是由泰國Dr.Rosukon樂素坤·普潘翁博士所研發并大力倡導的。簡單來講，環保酵素有以下一些實際作用：首先，它可以幫助人們減少垃圾，將廚余垃圾變廢為寶；其次，可以幫助家居清潔，稀釋后的環保酵素可以去除異味，幫助空氣清新、分解油污、家居清潔。例如：給寵物洗澡清理糞便等、櫥柜冰箱除臭、清洗廚房爐灶、清洗浴室、通下水道、洗車等等。第三，環保酵素浸泡蔬菜水果能有效去除農藥殘留。第四，環保酵素幫助個人衛生。因為環保酵素中含有醋酸與益生菌，可以分解和消滅對人體有害的微生物，能照顧個人衛生并達到保養的效果。如：口腔清潔、洗發、洗澡、洗衣服、驅蚊止癢等等。第五，環保酵素泡腳能排重金屬、環境荷爾蒙等毒素；第六，環保酵素可以有效地分解油脂和化學污染，改良土壤，處理污水、凈化水質。

環保酵素制作方法簡易，原材料隨手可得，不僅不會浪費任何資源，而且可以減少垃圾。環保酵素混合黑糖、水和鮮垃圾，經過發酵后形成棕色液體，并伴有柑橘的香味。它制成后用途極為廣泛，小到洗衣服、擦地板、去霉菌、去油污，大到改善土質，減少農藥的使用，促使植物更好更快地生長，凈化排水系統，復原生態環境。

孟芯借用研發人樂博士打過的一個比方告訴記者：制作10萬桶環保酵素（50公斤/桶）相當于種植100萬棵樹，1公斤環保酵素可以凈化1000公斤的水。這個形象、直觀的比喻讓記者感受到環保酵素不同凡響的功效。

做公益是件有意義的事

都說人生路上，碰到一位好搭檔至關重要，這對于孟芯來說，理解更為深刻。孟芯和劉一敏都是惠州資深的公益人士，尤其是環保類的公益活動。兩人都有共同的理念，希望通過自己的努力，帶動身邊跟多的人保護環境，熱愛自己居住的地球。所以，她們工作之余，都會極力安排時間去參與公益活動。兩人也就因為公益結緣，成為最默契的搭檔了。

劉一敏曾是美容醫生，一直熱衷于環境改造公益。在接觸到環保酵素后，推薦給了孟芯，兩人一拍即合。盡管兩人年齡相距甚遠，合作卻甚歡。凡事都攤開桌面溝通，做事效率很高。在孟芯的心里，她非常佩服自己這位搭檔。本來劉一敏退休后，大可安享晚年。可她卻選擇了環保公益來實現自己的人生價值。

而在劉一敏眼中，孟芯身為80后，年輕貌美，正所謂“人生正當年”。加上家庭美滿，有車有房，沒有經濟壓力，完全不需要這般“拋頭露面”，亦或者專心去賺錢就好。可是她卻愿意把時間騰出來跟她一起做這種不容易被理解的公益事業。

記者也表示好奇，可能是這樣的疑問孟芯早已習以為常，她先是淡淡一笑，然后像孩子一樣聳了一下肩膀，告訴記者，“作為一個完整的人，應當是身心健康的人。我只是在做我認為快樂、有意義的事！投身公益也只是盡一個公民應盡的義務而已”。

在推廣環保酵素道路上繼續前行

環保酵素作為一種新興事物，發展勢頭良好。但發展過程中難免遇到挫折和阻礙。孟芯透露了自己在普及環保酵素相關知識的時候所遇到的問題。有些人由于對環保酵素缺乏清晰的認識，對她的行為有些不理解。普及環保酵素相關知識是一種純公益的行動，有些人誤把它當作商業活動，當成是一種變相的推銷。環保酵素的推廣受阻，民眾的生疏只是一方面，另一方面，由于組織者對環保酵素相關報道和數據不夠重視，導致在環保部門報備受阻。不過，隨著環保酵素對凈化環境的作用越來越大，慢慢也引起了政府相關部門關注。孟芯希望，政府不僅僅是簡單地推廣垃圾分類，更希望他們大力支持環保酵素的推廣和使用。借助政府的力量，環保酵素能更好地造福社會，惠澤民眾。

孟芯堅信，在未來，環保酵素憑著低成本、易操作、易被接受等優勢，其前景無限光明。

“造一片森林來凈化環境需要漫長的時間，可是，從現在做起，利用環保酵素來改善環境，見效是很快的。當世人要為后世人著想，扭轉持續惡化的環境，需要一代人到兩代人為之奮斗”。孟芯最后說道。

吾志所向，一往無前 。愈挫愈奮，再接再厲。孟芯和她的團隊將懷揣“拯救地球”的理想，踐行承諾，在推廣環保酵素、宣揚環保理念和促進環境凈化的道路上越走越遠。