森林旅游休閑綜合體及其開發探討

周璐 湯澍

摘 要：回顧已有研究中對旅游綜合體概念及類型的劃分，認為森林旅游休閑綜合體是集生態旅游、休閑度假旅游為一體的森林旅游休閑產業集聚區，具有以森林生態資源為依托、以休閑度假功能為主導、功能復合性、空間連續性、開發和運營一體化、業態配比合理性、服務高品質化、地方政府參與性等特征。森林旅游休閑綜合體的開發理念包括貫穿始終的生態意識和多重要素有機融合。綜合考慮多重因素，森林旅游休閑綜合體應選擇生態休閑度假作為其核心功能。

關鍵詞：森林旅游 旅游綜合體 旅游開發 生態休閑度假

中圖分類號：F590 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2015）12-209-03

一、森林旅游休閑綜合體的內涵

（一）旅游綜合體及其類型

“旅游綜合體”這一概念來源于“城市綜合體”，是指基于一定的旅游資源與土地基礎，以旅游、觀光、休閑、度假等為功能導向進行土地綜合開發而形成的，以高檔服務配套設施為物質載體，以品質高、功能全、服務好為根本的旅游休閑聚集區。“旅游綜合體”是我國旅游實踐工作的首創，2008年杭州在全國率先推出旅游綜合體這一業態，隨后不少旅游城市和大型旅游企業、乃至于房地產企業逐漸加快了旅游綜合體的建設，并結合自身特點開發出各種不同類型的旅游綜合體，當前全國已出現了如杭州西溪濕地、深圳東部華僑城、長白山國際度假區等許多成功案例，影響力日益擴大。

從旅游綜合體的核心吸引物，即旅游動機的角度，可將其分為生態旅游綜合體、城市旅游綜合體和文化旅游綜合體。其中，生態旅游綜合體以自然生態資源為基礎，對自然環境進行適度改造，進行低強度的開發，為游客提供生態體驗、生態認知、生態保護教育等生態旅游機會，是一種可持續發展的綜合體開發模式。從旅游綜合體的核心功能來看，可將其分為為娛樂旅游綜合體、休閑度假游綜合體、會展旅游綜合體和商業旅游綜合體4種類型。其中，休閑度假游綜合體是以休閑度假作為核心功能，在森林、山地、溫泉、濱海等環境質量優越的區域開發度假酒店群，除酒店自身配套相應商業、會展、餐飲等常規輔助設施外，還依據區域條件配備了不同類型的休閑度假設施，如養生會所、高爾夫球場、溫泉浴場、馬術、游艇帆船等，通過休閑設施及休閑活動組織來滿足游客對度假質量和品位的追求。

（二）森林旅游休閑綜合體的概念

森林旅游是發生在森林環境中的，以森林生態系統為依托開展的旅游活動。隨著國民旅游休閑時代的到來和人們生態意識的不斷提高，森林旅游正在從最基本的觀光游覽，發展為認識森林、享受森林、保護森林的旅游活動，森林旅游活動依賴于遠離鬧市的森林生態環境，不但應該使旅游者體驗到人與自然的和諧境界，更應該是一種對環境負責的生態旅游方式。

因此，森林旅游休閑綜合體是集生態旅游、休閑度假旅游為一體的森林旅游休閑產業集聚區，它依托于開發地所擁有的森林旅游資源，以休閑度假功能為主導，通過適度的環境重造，帶動森林旅游產業體系與產業群體的聚集與集成，在一定的空間尺度中形成具有較大規模和多方面功能、可以滿足森林旅游者觀光、休閑、健身、餐飲、住宿、娛樂、購物、會議、會展、科教等全方位旅游需求的森林旅游產業集群。

在此概念的界定中有幾點需要加以明確：

1.森林旅游休閑綜合體應具有較為明確的核心吸引物。旅游吸引物是指對旅游者產生吸引力的各類旅游資源要素，它既包括了旅游目的地的自然資源、人文資源等有形要素，也包括了服務、歷史文化、民俗風情等無形要素。作為一類特定的旅游綜合體，森林旅游休閑綜合體必須依托于森林生態環境，但其核心吸引物又不應僅限于森林自身，還包括了與自然環境密切相關的森林文化、生態理念、生態休閑活動、生態休閑生活方式等。

2.森林旅游休閑綜合體有其特定的空間尺度。首先，空間尺度有一定范圍的要求。如果空間范圍過小，難以保證森林旅游相關要素在綜合體內得以完整配備，易造成產業鏈的缺失。如果空間范圍過大，又與旅游綜合體土地集約化高效利用的特點不符，也不符合生態旅游的低強度開發要求。此外，森林旅游休閑綜合體應具有相對獨立的空間范圍，以保證旅游服務功能夠順暢地銜接。

3.森林旅游休閑綜合體注重對森林旅游要素的有效配置。森林旅游休閑綜合體以旅游服務作為核心功能，在特定空間范圍內形成了旅游“吃、住、行、游、購、娛”等要素的聚集。不同于傳統的旅游區域內相同業態的無序聚集，旅游綜合體更加注重區域內旅游要素的有效配置，通過開發者的統一規劃，將多種旅游服務要素在功能實現、空間布局、業態配比、建筑規模等方面進行合理控制。

二、森林旅游休閑綜合體的特征

雖然“旅游綜合體”這一概念出現的時間并不長，目前還沒有相對統一的定義，但已有較多的研究對旅游綜合體的特征進行了探討。結合前人的研究成果和我國森林旅游的發展實際，在對森林旅游休閑綜合體定義的基礎上，可以將其特征歸納為以下幾個方面。

（一）以森林生態資源為依托

森林中蘊藏著極為豐厚的森林生態資源，其中包括眾多優美的自然景觀和人類文明活動遺存的人文景觀，是森林旅游產業發展的主要載體，同時也是開展生態科普教育和生態環境教育的最佳場所。森林旅游休閑綜合體以森林生態資源作為核心吸引物，倡導人與自然和諧相處的生態價值觀，以一切具有生態美的森林自然及文化景觀為載體，能夠使游客充分體驗回歸自然的美好感受，并進一步體會源遠流長的森林哲學、森林文學、森林美學等森林文化，以及我國傳統文化中植根于森林的茶文化、竹文化、花文化、宗教文化和園林文化等，在潛移默化中提高人們的生態文化素質，起到生態教育的作用，將森林旅游提升到高品味、高層次的文化旅游層次。

（二）以休閑度假功能為主導

從單一觀光旅游到綜合休閑度假，旅游休閑已經成為一種生活方式，旅游綜合體的出現正是這種旅游消費模式升級的必然結果。作為一個聚集復合了多項服務和功能的綜合系統，旅游綜合體的核心功能始終是“旅游休閑”。而作為一類特定的旅游綜合體，森林旅游休閑綜合體所依托的是獨特的自然環境，借助森林資源所開展的令精神和身體放松的各類休閑活動，能夠充分滿足人們回歸自然的需求，這是森林旅游休閑綜合體能夠提供休閑度假功能的基礎。在綜合體內基于泛旅游產業發展所配套的酒店、餐飲、休閑、娛樂、康體等多種功能產品，也能夠進一步滿足游客休閑度假過程中在食、住、行、游、購、娛、會、教等多方面的需求，更好地實現了特定區域的休閑度假功能。

（三）功能復合性

從傳統旅游景區建設來看，主要是圍繞著核心景觀和少量的配套服務設施，旅游消費主要局限于門票，不太注重附加價值與休閑功能的打造?，F代旅游綜合體不僅僅是一個傳統意義上的觀光場所，而更是為游客提供一站式旅游服務的綜合性休閑中心。森林旅游休閑綜合體內部配置了酒店、餐飲、娛樂、度假、商業、會展等多種功能，形成了不同的功能子系統，構成較為完整的旅游產業鏈。內部功能間的相互助益、相互促進、相互依存使綜合體成為一個有機整體，比傳統旅游配套設施具有更大的效能優勢和更佳的旅游需求滿足能力。

（四）空間連續性

由于空間資源限制或規劃的不足，傳統森林旅游景區中可能存在景點、酒店以及餐飲、交通、購物、娛樂、會議等設施呈單點式布局的問題，各旅游業態之間的距離或長或短，產業聯系少，空間豐富度低。而在森林旅游休閑綜合體的開發建設過程中，通過前期市場調研和區域規劃確定好合理的空間范圍和體量規模，將旅游服務功能集中于同一特定空間范圍中，并協調好各功能系統的空間配置，從而極大地提高了服務效率。從另一方面來講，綜合體將不同功能在空間利用、時間利用上錯位整合，將經營活動限制在一定區域之內，有利于提高土地使用的效率，也在一定程度上降低了人類活動對森林的負面影響，有利于對森林生態環境的保護。

（五）開發和運營一體化

不同于景區附近通過自然聚集而形成的自發的旅游產業集群，旅游綜合體是一種有著嚴謹規劃的開發模式。森林旅游休閑綜合體對開發者有較高的要求，在開發建設前必須進行科學合理的規劃，在有限的空間內合理配置各種服務功能。開發者需要對區域的資源條件、經濟發展水平、區位交通、游客消費偏好等進行詳細調研，設計一個合理而有效的開發規劃，內容包括如何確定主題突出特色、如何有效利用當地的優勢資源、如何設計各種產品和項目、如何進行合理的空間布局等。規劃必須合理可行，方能有效指導綜合體的建設和經營。開發者除了開發并獨立運營自身比較擅長的項目外，綜合體內的其他項目如酒店、商業、娛樂項目等多通過戰略合作的方式來落實具體運營。

（六）業態配比合理性

森林旅游休閑綜合體由開發者進行一體化開發和運營，在規劃時已統一考慮了區域內多條旅游產業鏈上不同產業、不同部門間的動態鏈接。旅游綜合體的復合性表現在業態的多元化，但這并不意味著面面俱到，而是要進行合理的業態配比。綜合體內按照旅游市場需求，充分考慮不同旅游消費的特點及以便利性、時間性等因素，有計劃地確定業種、業態的配比。綜合體內的旅游企業之間是相關關聯、相互依存、相互助益的鏈體依存關系，企業間的競爭是在合作基礎上的競爭，避免了同業態旅游企業過度競爭的問題。

（七）服務高品質化

森林旅游休閑綜合體是森林旅游開發的升級模式，為實現良好運營，在服務品質上要求做到高品質化。森林旅游休閑綜合體立足于優勢的資源，建設優良的硬件設施，配備優秀的管理和服務團隊，設計優質的旅游產品，建設完善的內部體制機制，致力于為游客提供高品質完美服務。

（八）地方政府參與性

森林旅游休閑綜合體的體量上遠遠超過一般旅游街區，配備了更為全面的旅游功能子系統和更廣泛的旅游業態。綜合體的選址、主題確定、產品內容設計、內部企業招商等都會涉及到區域發展、區域基礎設施配置、區域價值提升等多方問題，這些往往都離不開地方政府的資金投入、政策傾斜等，綜合體的建設及建成后的運營也往往需要借助政府組織協調社會各方力量。因此，地方政府的參與和支持也是森林旅游休閑綜合體的特征之一。

三、森林旅游休閑綜合體的開發理念

（一）生態意識貫穿始終

森林旅游地具有優美的自然生態環境，是典型的生態旅游景區。因而在森林旅游休閑綜合體的開發中，生態意識應貫穿于全過程。首先，在品牌定位上應突顯綜合體的森林生態環境，強調其生態本質。其次，應充分利用豐富的森林資源，將森林景觀、森林文化與優質服務融為一體。最后，在綜合體的規劃、建設和后續經營中還應充分考慮到開發對環境的影響，通過合理設計和規劃，采用一定的技術手段，達到森林保護與休閑度假功能實現之間的平衡。

（二）多重要素有機融合

在森林旅游休閑綜合體中，應融合旅游產業的“吃住行游購娛”各要素，具備較為全面的休閑度假設施和功能。同時也應注意，在綜合體內部的功能配置、業態配比、空間利用、運營管理等方面，應根據資源條件、區域環境、市場需求等進行合理規劃，不同服務要素相對均衡地分布于綜合體中，從而發揮出旅游綜合體的規模效應、范圍經濟及成本優勢。

四、森林旅游休閑綜合體核心功能的選擇

森林旅游休閑綜合體建設之前，必須先確定綜合體應如何開發、經營和持續發展，也即首先應該為其選擇合理的開發模式，而其中最為關鍵的是確定森林旅游休閑綜合體的核心功能。旅游綜合體是具有復合功能的旅游休閑聚集區，但并非是將多種旅游功能進行簡單的疊加，需要在核心功能定位明確的基礎上，配套其他功能并體現出對核心功能的支撐作用。在進行旅游綜合體核心功能的選擇時，應考慮的因素包括資源價值、區位環境、利益相關者等三個維度。

（一）資源價值因素

資源價值是旅游綜合體形成的基礎條件。從資源價值來看，森林旅游地具有自然和人文資源稟賦比較優勢。森林旅游地中豐富的森林旅游資源，是以森林資源及森林生態環境資源為主體、其它自然景觀為依托、人文景觀為陪襯的、對旅游者能產生吸引力的各物質和因素的總和。森林旅游資源具有可持續性、景觀豐富、生物多樣性強、功能多重性、廣泛的適應性等特征，為旅游者提供了不同的旅游機會。優越的森林旅游資源，能夠充分滿足旅游者在欣賞自然景觀、養生健身、游樂休閑等方面的需求。但從生態保護的角度來看，森林是國家的寶貴資源，對保護生態環境起著重要的作用，生態是森林旅游的第一賣點，破壞了森林的生態環境，其旅游資源的價值就無從談起，而且對經濟價值和人類的生存都會產生嚴重的影響。因此，對森林資源的旅游開發不宜過度，應本著生態保護的原則，統籌安排森林資源的保護和利用，努力做到不損林木、不毀林地、不改地貌、不影響野生動植物的生存和繁衍，促進森林旅游的可持續發展。

（二）區位環境因素

環境因素對旅游綜合體的開發有較大的影響。從地理位置來看，森林旅游地較少分布于城市中心位置，不易受到土地資源和建筑體量等問題的困擾，可以充分開展相關設施建設。但除了少數位于城市近郊的森林旅游地外，大多森林旅游地位于城市遠郊甚至偏遠地區，缺少了區位交通和客源市場的優勢，因而森林旅游休閑綜合體的開發應更加注重其內部業態配置的完善，應具備全面的酒店、休閑、商業、康體、娛樂等多類業態，也要注重對水、電、暖、通信、道路、公共交通等基礎設施的完善。

（三）利益相關者因素

從利益相關者角度來看，在旅游綜合體的產生和發展過程中，政府承擔著審批、監督的職責，同時也在旅游綜合體的公共基礎設施建設、招商引資政策等方面具有較大的影響。在森林旅游地進行旅游綜合體的開發，需要保障土地供給、基礎設施和交通體系等，因此在一定程度上還需要依賴于當地政府的支持。開發者的運營綜合項目的能力對綜合體的發展至關重要，其應具備較強的融資能力、開發和運營能力。

旅游綜合體的發展也離不開目標市場旅游觀念和消費水平的支持。當前休閑度假正日益成為世界旅游業發展的主要趨勢，隨著我國居民收入的提高、假日結構的不斷優化，人們的休閑意識和消費能力正日益提高，我國已形成了龐大的休閑度假市場需求，對旅游功能集成的需求度也在不斷增加。森林旅游地也更需要從如何更好地滿足游客的休閑度假需求來考慮未來發展。

從上述幾類因素來看，在森林旅游地進行旅游綜合體的開發，最大的優勢在于其所依托的豐富的森林資源稟賦，進一步考慮到區位環境因素和利益相關者因素，特別是目標市場因素，可以將森林旅游休閑綜合體的核心功能定位為生態休閑度假——依托優勢的森林旅游資源，以生態文化為基礎，以高質量的有特色的度假酒店為服務主體，通過不斷完善餐飲服務、休閑娛樂、體育健身、購物、會展等度假配套設施及不斷開展生態休閑活動項目，讓游客在全身心享受休閑度假樂趣的同時，充分地體驗回歸自然的美好感受，加深對森林文化的了解和熱愛。

參考文獻：

[1] 羅紅寶，林鋒.讓旅游綜合體成為旅游綜合改革創新的戰略抓手[N].中國旅游報，2010.12.17

[2] 劉小燕.泛旅游時代下旅游綜合體發展與創新機制研究[J].理論月刊，2014（6）

[3] 李德明，朱生東.城市旅游綜合體發展模式與對策研究[J].資源開發與市場，2012（12）

[4] 吳章文，吳楚材，文首文.森林旅游學[M].北京：中國旅游出版社，2008

[5] 王文君.旅游綜合體發展模式研究[D].浙江工商大學，2010

（作者單位：金陵科技學院人文學院 江蘇南京 210038）

（作者簡介：周璐，講師，博士，研究方向為森林游憩、休閑產業開發；湯澍，副教授，研究方向為旅游地理、旅游規劃。）

（責編：賈偉）