哎呦 不錯“J大俠 中華料理”給你截然不同的感覺

今年的4月20日，J大俠中華料理在朝陽大悅城的“悅界”主題空間正式開業。作為周杰倫在內地的首家餐廳，餐廳的裝修風格靈感來源于他的周氏風格。杰倫的音樂也是多元化的，由頗為古典的中國風、現代流行、憂郁的Blues和輕松的Rap等融合成為周式曲風。而他導演及參演的電影，更是充滿了不能說的秘密，天臺的浪漫和瀟灑。

餐廳自開業以來，人氣持續高漲，深受顧客和粉絲的追捧，酷愛“中國風”的他，在內地開的首家餐廳，怎么能少得了“中國風”？那么周杰倫的餐廳又將帶給我們的是一種什么樣的感覺呢？。J大俠中華料理到底有何魅力？今天我們就帶你揭開這未知的秘密。

J大俠中華料理采用了中西合璧的裝修風格，中式門樓、西式鋼琴、還有投影播放的MV，活脫脫的像在極具年代感的中式庭院中做了一場賦有現代藝術氣息的演唱會，而這正是杰倫給人展現的周式創意。整個餐廳半開放式的空間，進門右手雕刻著大家熟知的菊花臺、龕內擺放著素胚勾勒出的青花瓷，帶著墨鏡的紳士貓座椅與墻上投影的J頭像遙相呼應，雖在古典與現代之間形成強烈反差，但如此混搭更加錯落有致，可謂相得益彰。使人忍不住想哼唱幾句！

開胃菜叫了一盤話梅有機南瓜。青翠欲滴的幾片葉子和話梅點綴在金黃色的南瓜中間，一眼望去便讓人食指大動。嘗一片南瓜，話梅的酸甜浸入口中，味蕾頓時被開啟。南瓜原始的粗澀被處理的恰到好處，話梅使南瓜幻化成了一種水果，更加甘脆爽口。

還有芳香四溢的碳烤雪花牛肉、鮮美多汁的咖喱汁燒鴨、油而不膩花生豬蹄。個個都是珍饈美味，讓人垂涎欲滴！可能是小編我的個人喜好，著實難以忘卻“簡單愛沙拉”。名稱自然由歌曲《簡單愛》而來。但這道菜本身卻并不簡單，由精選有機紫菊、細挑黃心苦菊、上好羅馬生菜、穿心蓮、時令果蔬、玉米粒等組成。用私家秘制調料汁做澆頭。吃上一口，咸甜適中、酸甜可口，嚼在嘴里令人唇齒留香，下咽后使人回味無窮。簡單、質樸、又耐人尋味。或許就像歌曲那樣“你靠著我的肩膀，你在我胸口睡著，像這樣的生活，我愛你你愛我……”

J大俠講究的是菜品的多樣化，每個都匠心獨運，像杰倫的音樂一樣，將美味帶給大眾，挑戰大眾的味蕾，盡享極致的要求完美。餐廳開業以來，大半年的時間里他們一直在不斷的推陳出新，這對一家剛落戶帝都的餐廳來講很難得也很具有挑戰，他們堅持不懈地調試菜品，力求精益求精，使菜品既滿足大眾對美味的日漸挑剔，又能在創新中不失食材的本色。

餐廳內關于周杰倫的氣息隨處可見，其音樂元素也展現的淋漓盡致，不僅想起杰倫《不能說的秘密》，又聯想到早期的一部電影《尋找周杰倫》，杰倫出現時間不長卻像謎一樣貫穿影片始終。杰倫的粉絲跨度較大，尤為突出的80、90后，那些年見證了周杰倫作為一個傳奇一夜爆紅，而我們中的大多數也都曾深深迷戀于這個傳奇，他是一個時代的印記。除了歌曲本身，我們還欣賞杰倫的個人魅力，以及杰倫那種獨創性藝術風格。在“J大俠 中華料理”，我們或許也可以從一個不一樣的角度嘗試去尋找周杰倫，調動你的感官去貼近杰倫帶給我們的味道。在美食中你可以選擇緬懷青春，也可以屏住呼吸，去靜靜思考這個傳奇所帶給我們的一切觸動。endprint