科技

辣椒一旦患上卷葉病，植株萎縮，落花落果，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，甚至枯死。但是，只要從育苗開(kāi)始加強(qiáng)預(yù)防，辣椒卷葉病就可控可治。

首先是培育無(wú)菌壯苗，提高抗病力。辣椒幼苗抗病毒能力差，幼苗期更容易感染病毒，因此，培育無(wú)病菌壯苗，提高抵抗力是防止辣椒卷葉病的關(guān)鍵。方法是，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、無(wú)病菌的土壤作為育苗土；肥料要求均衡、全面，可取充分腐熟的農(nóng)家肥；在土中加入少量苗菌敵、多菌靈或敵百蟲(chóng)等生物殺菌劑。

其次是選擇新鮮土壤，輪番種植。辣椒患卷葉病與土壤因素有很大關(guān)系，根據(jù)“病害相同，重茬易感病害”的原理，辣椒需要輪番種植。前三年種過(guò)辣椒、番茄、茄子、土豆等作物的土壤，有可能攜帶病菌，不宜再繼續(xù)種植辣椒。應(yīng)該選擇陽(yáng)光充足、土質(zhì)疏松、排水性和透氣性優(yōu)良的砂壤無(wú)菌新鮮土壤栽培。（何祖權(quán) 周超文）

選擇品種

油桃品種很多，不同地區(qū)發(fā)展油桃生產(chǎn)時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇適宜的品種，種植戶在選擇油桃品種時(shí)要將抗裂果作為品種選擇的一個(gè)重要條件。

套袋

在果實(shí)硬核后期進(jìn)行套袋，套袋前噴一次殺蟲(chóng)劑和殺菌劑，以清除果實(shí)上的病源和蟲(chóng)源。套袋可為油桃果實(shí)增加一層保護(hù)膜，使果實(shí)處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境中，減輕裂果，同時(shí)也避免病蟲(chóng)危害，提高果實(shí)質(zhì)量。

幼果期注意防蟲(chóng)

在油桃幼果期，要注意防治大青葉蟬和蚜蟲(chóng)危害。今年的大青葉蟬較多，它主要危害葉子和果實(shí)，容易造成油桃果面受損，發(fā)育不好，后期裂果嚴(yán)重。所以，種植戶在果園管理中，一定要做好油桃幼果期的蟲(chóng)害防治工作，以此減少裂果發(fā)生。

合理灌水

果園灌水不均勻，使土壤干濕不均，也是造成油桃裂果的一個(gè)重要原因，土壤水分含量過(guò)高，果子吸水多，承壓大，如果果子發(fā)育不太好，就容易把果面扯開(kāi)，這就要求農(nóng)戶在為果園灌水時(shí)注意水分的均勻供給。一般滴灌和滲灌是理想的灌溉方式，可為油桃生長(zhǎng)發(fā)育提供較為穩(wěn)定的土壤水分，有利于果肉細(xì)胞的平穩(wěn)增大，減少裂果。

為果面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

可噴施一些有機(jī)鈣類產(chǎn)品，比如氨基酸鈣、腐殖酸鈣，有利于補(bǔ)鈣，減輕落果。也可補(bǔ)充一些有機(jī)葉面肥，比如腐殖酸、黃腐酸、氨基酸，有利于果面發(fā)育，且不對(duì)果面產(chǎn)生刺激。

打藥濃度不宜過(guò)高

噴施農(nóng)藥的濃度要按比例配比，不要盲目加大濃度，刺激果面。由于今年油桃蚜蟲(chóng)危害較重，所以很多種植戶打藥次數(shù)增多，使油桃果面受刺激，產(chǎn)生果銹，這也是造成裂果的一個(gè)原因。

控制樹(shù)勢(shì)

很多時(shí)候都是長(zhǎng)勢(shì)旺盛的樹(shù)裂果較多，所以，農(nóng)戶在果園管理過(guò)程中，不能讓樹(shù)體生長(zhǎng)太旺，因?yàn)闃?shù)體生長(zhǎng)旺盛，吸水能力變強(qiáng)，果面發(fā)育不佳的情況下，裂果現(xiàn)象就較為普遍。（趙 允）

夏季茄子的頂部（臍部）裂開(kāi)，種子暴露在外，果實(shí)不再膨大。有的地塊發(fā)生嚴(yán)重，影響產(chǎn)量和商品價(jià)值。

頂部開(kāi)裂的原因有的是澆水不均勻造成的。果實(shí)發(fā)育前期土壤干旱，造成果皮木質(zhì)化，后期遇大雨或澆水，果實(shí)內(nèi)部迅速膨大，果皮不能相應(yīng)地增長(zhǎng)，而迸裂。但大部分茄子頂部開(kāi)裂的發(fā)生，其主導(dǎo)原因是植株缺乏鈣素，鈣素的缺乏有6個(gè)原因：

1.土壤中鈣素缺乏。特別是連作的地塊，不注意施用鈣肥，造成鈣素缺乏。這種現(xiàn)象在溫室、大棚中較為突出。

2.澆水過(guò)多或大雨淋溶，把土壤中有效的鈣素沖刷損失了造成鈣素缺乏。在夏季多雨時(shí)發(fā)生嚴(yán)重。

3.土壤中氮肥施用過(guò)多，造成銨態(tài)氮積累過(guò)多，抑制了鈣素的吸收。

4.冬季地溫較低，土壤中鐵態(tài)氮積累過(guò)多，抑制了鈣素的吸收。這種現(xiàn)象在冬季溫室中普遍存在。

5.植株中水分循環(huán)產(chǎn)生障礙。這種現(xiàn)象又分兩種情況：一是土壤干旱，植株缺乏水分供應(yīng)，鈣素不能被吸收供應(yīng)；二是在夏季大雨或澆水后，空氣濕度極大，抑制了植株的蒸騰作用，根系不能正常吸收水分和鈣素，造成了鈣素缺乏。

6.生長(zhǎng)后期，由于管理疏忽，病蟲(chóng)害嚴(yán)重。特別是發(fā)生黃萎病、枯萎病、根腐病、根結(jié)線蟲(chóng)病、疫病的植株，以及產(chǎn)量過(guò)多，植株老化等原因，根系的吸收功能大大降低，造成鈣素缺乏。

夏季缺鈣主要是由于土壤缺鈣、大雨淋溶、氮肥過(guò)多、空氣濕度過(guò)大，以及病害嚴(yán)重等原因造成的。

防治茄子頂部開(kāi)裂的措施是：增施鈣肥：土壤中施用銨鈣鎂等鈣素含量較高的鈣素肥料；適當(dāng)澆水：干旱及時(shí)澆水，但不能澆得過(guò)多。雨天及時(shí)排澇，防止受淹受漬。加強(qiáng)管理：除搞好病蟲(chóng)防治外，每20天噴施天然蕓苔素液一次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，提高吸收能力；根外施肥：雨季空氣濕度較大時(shí)，每3～7天用0.3%的銨鈣鎂液進(jìn)行根外追肥1次。

（徐秀艷）

癥狀 葉片染病，多從葉緣開(kāi)始發(fā)病，形成黃褐色至褐色“V”字形病斑，其上密生小黑點(diǎn)，干燥后易破碎。莖蔓染病，主要在莖基和莖節(jié)等部位，初始產(chǎn)生油浸狀小病斑，逐漸擴(kuò)大后往往圍繞莖蔓半周至一周，縱向可長(zhǎng)達(dá)幾十厘米，病部密生小黑點(diǎn)，后期病斑變成黃褐色。田間濕度大時(shí)，病部常流出琥珀色膠質(zhì)物，干燥后縱裂，造成病部以上莖葉枯萎。此病在病部產(chǎn)生小黑點(diǎn)為主要識(shí)別特征，莖部發(fā)病后表皮易撕裂，引起瓜秧枯死，但維管束不變色，也不危害根部，可與枯萎病相區(qū)別。

發(fā)病規(guī)律 病菌主要以分生孢子器或子囊殼隨病殘?bào)w在土壤中越冬，種子也可帶菌傳播。翌春條件適宜時(shí)，病菌從水孔、氣孔、傷口等處侵入，引起發(fā)病。由真菌子囊菌亞門甜瓜球腔浸染引起。病菌喜溫暖、高濕條件，適宜溫度20℃～25℃，相對(duì)濕度85%以上。保護(hù)地栽培通風(fēng)不及時(shí)、種植密度過(guò)大、光照不足、空氣濕度過(guò)高時(shí)發(fā)病重。露地栽培主要在夏秋雨季發(fā)生，雨水多或忽晴忽雨，天氣悶熱等氣候條件下易流行。平畦栽培、排水不良、缺肥以及瓜秧生長(zhǎng)不良等情況會(huì)加重病情。 （魏 超）

要提高南瓜產(chǎn)量，除選用優(yōu)良品種，適時(shí)播種，合理施肥外，在栽培管理過(guò)程中，可采取下列方法：

瓜蔓長(zhǎng)到2米時(shí)，將主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)摘去，即可長(zhǎng)出3～4個(gè)支蔓。

為給南瓜創(chuàng)造一個(gè)良好的透光、通風(fēng)條件，需要搭撐棚架，其具體方法是：當(dāng)支蔓長(zhǎng)到2米以后，將藤蔓引上棚架，注意不要把藤蔓折斷。搭撐棚架后的南瓜，會(huì)減少病蟲(chóng)害，從而使坐瓜率大大提高。

采用人工輔助授粉，增產(chǎn)效果尤為顯著。方法是將快開(kāi)放可授粉的雌花用瓜葉覆蓋，防止雨水浸入，次日早晨9時(shí)左右，摘去異株上的雄花罩在雌花上，2～3天后除去所罩的雄花即可。

在已開(kāi)花結(jié)果的瓜蔓上，及時(shí)摘去腳葉和老黃葉，并除去30%的雄花，這樣既能通風(fēng)透光，又能避免養(yǎng)分的消耗。

南瓜生長(zhǎng)到后期，也就是結(jié)2～3批瓜后，靠根部位出現(xiàn)部分臘黃葉時(shí)，將蔓節(jié)上長(zhǎng)出的不定根埋起來(lái)，能增產(chǎn)3～4成，具體做法是：選用肥沃菜園土拌上少量有機(jī)肥和速效化肥，埋4～6節(jié)莖，土的厚度為20厘米左右，要保證有足夠的埋莖長(zhǎng)度，如果地面與架之間莖的長(zhǎng)度過(guò)短，可以從架面上結(jié)合整理架上的藤蔓，適當(dāng)回縮主莖部分，但切忌用力拉，移莖蔓，土層須埋嚴(yán)實(shí)，以利于不定根生長(zhǎng)。

（邵紅蕾）

夏季氣候多變，常常有高溫暴雨襲擊農(nóng)作物，為了使蔬菜損失降至最低程度，宜做好以下防護(hù)措施：

實(shí)施清園 暴雨過(guò)后，應(yīng)立即收拾菜園落葉，避免病害蔓延，并組織人工潑水，把粘附莖葉的泥沙洗掉，增加土壤氧氣，使蔬菜保持正常呼吸狀態(tài)。同時(shí)扶正植株，減少互相擠壓現(xiàn)象。對(duì)損失嚴(yán)重的菜田及時(shí)復(fù)耕，考慮重新播種生育期短的蔬菜品種如空心菜、小白菜等。

補(bǔ)施肥料 暴雨襲擊后，蔬菜根系活動(dòng)甚弱，吸水吸肥能力均差，這時(shí)應(yīng)噴施葉面肥，用磷酸二氫鉀液加入1%進(jìn)口尿素液噴施葉面，增強(qiáng)吸肥能力，迅速恢復(fù)生機(jī)。同時(shí)，每畝可施用尿素1.5千克（或硫酸銨3千克）及氯化鉀0.4千克追肥，促進(jìn)發(fā)育。災(zāi)后蔬菜容易發(fā)生霜霉病、白粉病或軟腐病，應(yīng)加強(qiáng)防治，及時(shí)噴施72.2%的普力克水劑600倍或69%的克安一錳鋅可濕性粉劑500～800倍液，防病害發(fā)生。

中耕培土 表土干后，實(shí)施中耕，并適當(dāng)培土促進(jìn)正常發(fā)育。 （楊友春）