
本刊訊 9月22日上午,由農(nóng)業(yè)部人力資源開發(fā)中心、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、貴州省貴陽(yáng)市人民政府承辦,全國(guó)各省、市、區(qū)茶葉(業(yè))學(xué)(協(xié))會(huì)等協(xié)辦的2016中國(guó)技能大賽——“綠寶石杯”第三屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽在貴陽(yáng)會(huì)議中心圓滿落幕。
全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富,貴州省人大常委會(huì)黨組副書記、貴州省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)江用文,農(nóng)業(yè)部人力資源開發(fā)中心鑒定處副處長(zhǎng)邢培林,貴陽(yáng)市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李澤出席閉幕式并致辭。
周國(guó)富會(huì)長(zhǎng)對(duì)本次大賽的成功舉辦給予充分的肯定,他在閉幕式中指出,本次大賽具有規(guī)格高、組織有方、辦賽理念新、成果豐碩等四大突出特點(diǎn)。大賽進(jìn)一步規(guī)范了茶藝職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn),拓展了從業(yè)人員對(duì)茶文化作品欣賞的角度,豐富了創(chuàng)作視野,同時(shí)激發(fā)起廣大消費(fèi)者對(duì)茶藝文化精神內(nèi)涵的興趣,促進(jìn)了茶文化的傳播。他同時(shí)也提出了三點(diǎn)希望:一是要不忘初心,勇攀“匠心演茶”新高峰;二是要極致發(fā)揮,牢記弘揚(yáng)傳承茶文化新使命;三是要與時(shí)俱進(jìn),寫好“茶和天下”新篇章。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文在總結(jié)致辭中指出,本次大賽以傳承中華傳統(tǒng)文化、弘揚(yáng)工匠精神、選拔優(yōu)秀茶藝人才為目標(biāo),創(chuàng)新競(jìng)賽形式和內(nèi)容,拓寬競(jìng)賽覆蓋面,集權(quán)威性、參賽選手的廣泛性、評(píng)價(jià)規(guī)則的科學(xué)性、裁判的公正性為一體,是茶業(yè)從業(yè)人員切磋技藝、施展才藝的一個(gè)平臺(tái),也是我國(guó)茶藝從業(yè)人員的一次大比武、大檢閱,對(duì)促進(jìn)我國(guó)茶藝人才的成長(zhǎng)和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮積極的作用。
浙江農(nóng)林大學(xué)文化學(xué)院院長(zhǎng)、本次競(jìng)賽總裁判長(zhǎng)王旭烽代表裁判委員會(huì)作技術(shù)點(diǎn)評(píng)。她指出:本屆大賽規(guī)模宏大,是一次具有里程碑意義的質(zhì)的飛躍。選手的整體素質(zhì)在提升,節(jié)目語(yǔ)言、題材、內(nèi)容都有了擴(kuò)充和變革,科技含量有所增加、風(fēng)格更為多元化。
本次競(jìng)賽以“弘揚(yáng)工匠精神·提升茶藝技能”為主題,經(jīng)過激烈的比拼,角逐出個(gè)人賽金獎(jiǎng)3個(gè),銀獎(jiǎng)12個(gè),銅獎(jiǎng)25個(gè);團(tuán)體賽金獎(jiǎng)1個(gè),銀獎(jiǎng)3個(gè),銅獎(jiǎng)6個(gè);茶席設(shè)計(jì)賽金獎(jiǎng)3個(gè),銀獎(jiǎng)10個(gè),銅獎(jiǎng)17個(gè);優(yōu)秀組織獎(jiǎng)23個(gè);優(yōu)秀茶湯獎(jiǎng)、優(yōu)秀演藝獎(jiǎng)、優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)、優(yōu)秀文案獎(jiǎng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作獎(jiǎng)等單項(xiàng)獎(jiǎng)若干。
本次競(jìng)賽的成功舉辦促進(jìn)了茶藝從業(yè)人員整體技能水平的提高,引導(dǎo)中華茶藝向科學(xué)、健康的方向發(fā)展。
(潘蓉)
本刊訊 日前,貴州省黎平茶葉綜合交易市場(chǎng)被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)侗鄉(xiāng)茶城”名號(hào)。
黎平縣是全國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣,目前茶園面積達(dá)28.4萬(wàn)畝,其中幼齡茶園10.1萬(wàn)畝,投產(chǎn)茶園17.9萬(wàn)畝,分布于全縣2個(gè)街道23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),注冊(cè)有茶企業(yè)(合作社)174家,其中省級(jí)龍頭企業(yè)7家,州級(jí)龍頭企業(yè)19家,茶專業(yè)合作社61家。黎平茶產(chǎn)品在“中茶杯”“中綠杯”及世界綠茶評(píng)比等活動(dòng)中先后獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)等50余項(xiàng)。茶葉產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、浙江、江蘇、湖南、山東和貴陽(yáng)等省市地區(qū)。預(yù)計(jì)2016年全縣干茶產(chǎn)量11000噸,綜合產(chǎn)值8.8億元,可帶動(dòng)群眾5萬(wàn)余戶16萬(wàn)人增收。
近年來(lái),黎平縣茶產(chǎn)業(yè)正朝著高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效安全方向快速轉(zhuǎn)型健康發(fā)展。茶葉市場(chǎng)是茶產(chǎn)業(yè)鏈中很關(guān)鍵的一環(huán),黎平縣委政府積極推進(jìn)茶葉交易市場(chǎng)建設(shè),將它作為黎平縣“十二五”時(shí)期重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目。投資興建的“中國(guó)侗鄉(xiāng)茶城”是一座集茶葉貿(mào)易、冷鏈、金融、茶旅游、茶休閑、茶文化交流與展示、茶葉品牌建設(shè)、茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)與信息服務(wù)、茶葉物流配送為一體的大型專業(yè)化商貿(mào)中心,是黔、湘、桂三省(區(qū))交界的茶葉交易集散中心。
“中國(guó)侗鄉(xiāng)茶城”的申報(bào)工作從去年開始準(zhǔn)備,通過有關(guān)專家實(shí)地考察論證、質(zhì)詢和討論后,充分肯定了黎平申報(bào)“中國(guó)侗鄉(xiāng)茶城”的優(yōu)勢(shì)和意義所在。該茶城的建成運(yùn)營(yíng),除提升黎平茶葉品牌形象,促進(jìn)黎平茶葉對(duì)外的交流與溝通外,還將會(huì)對(duì)促進(jìn)黔、湘、桂三省交匯(區(qū))茶葉等農(nóng)特產(chǎn)品的商貿(mào)流通,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)富民增收,弘揚(yáng)地區(qū)茶文化、加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外茶文化交流和提升該地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度有著積極的作用。
(黃沙 石偉昌)
本報(bào)訊 日前,陜西茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)員、涇陽(yáng)縣鄉(xiāng)土作家王澍宇歷時(shí)8年多創(chuàng)作的40多萬(wàn)字的長(zhǎng)篇?dú)v史小說(shuō)《茶都風(fēng)云》,由陜西新華出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)太白文藝出版社出版發(fā)行,填補(bǔ)了陜西茶文化界沒有長(zhǎng)篇小說(shuō)的空白。
該書反映了清末到解放前夕,社會(huì)各界圍繞茯磚茶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)而展開的各種矛盾斗爭(zhēng),濃墨重彩地描繪了一幅當(dāng)時(shí)社會(huì)的民情畫、生態(tài)圖。熱情謳歌了茯磚茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)先驅(qū)們艱苦創(chuàng)業(yè)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、改革創(chuàng)新、開拓進(jìn)取的奮斗精神及見義勇為、敢斗邪惡的愛國(guó)主義、民族英雄主義精神。
在小說(shuō)出版后,王澍宇又將小說(shuō)改編為28集電視文學(xué)劇本《亂世茶都》。目前,劇本已送審并得到肯定,正在籌拍中。
(韓星海)

CO2濃度升高的環(huán)境下茶樹對(duì)炭疽病的抗性下降

外源噴施咖啡堿能夠提高CO2濃度升高環(huán)境下茶樹對(duì)炭疽病的抗性
本刊訊 炭疽病作為一種茶樹常見的葉部真菌病害,近年來(lái)在茶區(qū)頻繁發(fā)生,嚴(yán)重影響了茶葉經(jīng)濟(jì)效益。近期,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹栽培創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在氣候變化影響茶樹和炭疽病互作的研究上取得了重要進(jìn)展。
該研究發(fā)現(xiàn),CO2濃度升高作為氣候變化的一個(gè)重要方面,直接影響茶樹的咖啡堿合成代謝途徑。咖啡堿作為茶樹葉片的主要嘌呤堿,在抗性調(diào)控中起著至關(guān)重要的作用。研究發(fā)現(xiàn)CO2濃度升高將引起茶樹葉片中的咖啡堿含量降低,進(jìn)而導(dǎo)致茶樹對(duì)炭疽病抗性的下降。這表明在未來(lái)全球CO2濃度不斷升高的氣候變化背景下,茶樹炭疽病的發(fā)病頻率和發(fā)病程度可能會(huì)加重。進(jìn)一步的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),在CO2濃度升高的環(huán)境下,外源噴施咖啡堿能夠通過調(diào)控茶樹葉片中的茉莉酸合成途徑提高茶樹對(duì)炭疽病的抗性。本研究揭示了大氣CO2濃度升高環(huán)境下的茶樹與炭疽病的互作關(guān)系,并為應(yīng)對(duì)氣候變化研發(fā)茶樹栽培調(diào)控技術(shù)提供一定的理論基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)。
該研究成果近日在線發(fā)表在美國(guó)期刊《植物病理學(xué)》上,該研究得到了國(guó)家自然科學(xué)基金和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程的資助。
(李鑫)
本刊訊 9月18~19日,湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)周重旺一行,深入湘鄂邊陲石門縣,落實(shí)推進(jìn)石門茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的舉措。
9月18日,周重旺一行到羅坪鄉(xiāng)、雁池鄉(xiāng)實(shí)地考察了石門安溪茶葉公司、渫峰名茶公司、湖南中茶公司羅坪五嶺觀基地等地。羅坪鄉(xiāng)生態(tài)茶園31500畝,年產(chǎn)茶6500噸,產(chǎn)值過億元,人均茶園1.5畝,人均茶葉收入5800多元,2015年被評(píng)為湖南千億茶產(chǎn)業(yè)十佳示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。湖南省茶業(yè)集團(tuán)入股石門安溪茶葉公司后,將投資500萬(wàn)元在羅坪建設(shè)5000噸出口紅茶精制廠,保價(jià)收購(gòu)符合農(nóng)殘和有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的茶葉,解決茶農(nóng)銷售后顧之憂。
9月19日,在白云山、壺瓶山茶葉公司調(diào)研時(shí),湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)顧問伍志球高度肯定了石門茶產(chǎn)業(yè)在山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富攻尖中的作用與貢獻(xiàn),并就加快有機(jī)茶基地、電子商務(wù)和市場(chǎng)建設(shè),提出了建議和更高要求。石門縣政府副縣長(zhǎng)孫云波等匯報(bào)了全縣茶產(chǎn)業(yè)情況,并代表縣委、縣政府和全縣20萬(wàn)茶農(nóng),對(duì)省茶業(yè)集團(tuán)長(zhǎng)期的關(guān)心、支持表示感謝。石門將繼續(xù)堅(jiān)持“生態(tài)興茶、企業(yè)興茶、科技興茶、文化興茶、品牌興茶”五大戰(zhàn)略,培育“瀟湘—石門銀峰”公共品牌,加強(qiáng)茶旅融合,打造湖南屋脊生態(tài)游、夾山茶禪文化等精品旅游線路,推進(jìn)石門茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),建設(shè)湖南有機(jī)茶第一縣,帶動(dòng)更多茶農(nóng)共同脫貧致富。
縣政府茶葉辦主任馬進(jìn)福、縣茶葉協(xié)會(huì)和相關(guān)茶企、主產(chǎn)茶區(qū)負(fù)責(zé)人等陪同考察。
(謝艷 葛時(shí)珍)
9月10日,海峽兩岸有機(jī)茶園生態(tài)建設(shè)與管理論壇在福建省武夷山市召開。
據(jù)了解,此次論壇以發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)為理念,利用無(wú)人機(jī)植保飛防與水肥一體化技術(shù),結(jié)合農(nóng)業(yè)部2015年提出的“藥肥雙減計(jì)劃”,為有機(jī)茶園示范基地建設(shè)提供了系統(tǒng)化的管理模式。與會(huì)代表圍繞“如何加強(qiáng)有機(jī)茶園生態(tài)建設(shè),進(jìn)一步保障茶葉質(zhì)量安全、探索茶產(chǎn)業(yè)品牌新模式”等議題展開了深入研討。同時(shí),圍繞茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)家政策,與會(huì)專家還針對(duì)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與項(xiàng)目申報(bào)、產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全與品質(zhì)調(diào)控、臺(tái)灣有機(jī)茶園管理、互聯(lián)網(wǎng)助力茶園品牌提升等話題進(jìn)行了詳細(xì)解讀。在論壇的觀摩環(huán)節(jié),與會(huì)代表還一同前往武夷星茶業(yè)有限公司茶葉示范種植基地,現(xiàn)場(chǎng)見證了互聯(lián)網(wǎng)信息化系統(tǒng)、水肥一體化技術(shù)、無(wú)人機(jī)植保飛防等現(xiàn)代科技手段給茶園智慧化管理帶來(lái)的新轉(zhuǎn)變、新突破。
圖為在武夷星茶業(yè)有限公司茶葉示范種植基地,與會(huì)代表觀看無(wú)人機(jī)植保飛防在茶葉上的示范應(yīng)用效果。
(據(jù)《閩北日?qǐng)?bào)》)


本刊訊 9月25日,四川省樂山市老科協(xié)主席翁果率領(lǐng)三農(nóng)工委的何澤涵等老專家一行8人,在沐川縣老科協(xié)主席李正銀的陪同下,來(lái)到沐川縣龍神茶場(chǎng)指導(dǎo)茶園的苗圃建設(shè)與管理。龍神茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人張志文向翁會(huì)長(zhǎng)一行介紹了茶園的育苗管理建設(shè)情況,老專家們實(shí)地查看了海拔700~900米茶園的中茶302、川茶2號(hào)、川沐217等茶苗長(zhǎng)勢(shì),并提出了有關(guān)茶園防病治蟲的良方。
(汪林 楊洋)
9月11日,由四川省川茶文化研究會(huì)和四川省社會(huì)科學(xué)院聯(lián)合編著的《四川茶文化史》在成都出版發(fā)行。該書也是目前國(guó)內(nèi)首本系統(tǒng)闡述四川茶文化起源、發(fā)展、演變脈絡(luò)的學(xué)術(shù)專著。
四川是中國(guó)最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),距今已有2000多年歷史。歷史上,川茶成為歷代中央政府政治穩(wěn)定邊疆、經(jīng)濟(jì)富裕邊疆、文化興旺邊疆的重要載體。去年5月,省川茶文化研究會(huì)和省社會(huì)科學(xué)院開始收集整理川茶資料,編著《四川茶文化史》。該書以專題形式,從茶源、茶種、茶政、茶路、產(chǎn)業(yè)技術(shù)、茶俗、茶禮、茶館、茶語(yǔ)、茶器十個(gè)方面進(jìn)行介紹,還對(duì)四川茶飲料、茶旅游等進(jìn)行闡述,并規(guī)劃了蒙頂山及峨眉山等四條茶旅游路線。
(據(jù)《四川日?qǐng)?bào)》)
9月26日,由中央廣播電視大學(xué)出版社出版的高校茶健康學(xué)教材《茶健康學(xué)》在福建省安溪縣舉行首發(fā)式。
《茶健康學(xué)》內(nèi)容包含茶保健成分、茶保健機(jī)制、茶保健功效、茶保健療方、飲茶與養(yǎng)生等茶保健養(yǎng)生領(lǐng)域的科學(xué)研究成果與數(shù)據(jù)資料。《茶健康學(xué)》主編、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院院長(zhǎng)林金科認(rèn)為,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)踐都證明茶葉具有諸多保健功能。茶保健養(yǎng)生已成為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、藥學(xué)與茶葉科學(xué)的新興熱點(diǎn)研究領(lǐng)域。因而,很有必要編寫一部茶健康學(xué)的教材。
據(jù)悉,《茶健康學(xué)》系國(guó)內(nèi)首部高校茶健康學(xué)教材,未來(lái)將在全國(guó)各地高等院校茶學(xué)專業(yè)廣泛使用。
(據(jù)《東南早報(bào)》)
9月30日,一批由英德積慶里茶葉有限公司生產(chǎn)的英德紅茶經(jīng)清遠(yuǎn)檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格后,順利出境。這標(biāo)志著英德當(dāng)?shù)刈罹咛厣募t茶產(chǎn)品從種植基地到加工廠,正式具備了出口資格,實(shí)現(xiàn)了出口零突破。
為實(shí)現(xiàn)英德紅茶的順利出口,檢驗(yàn)檢疫部門大力實(shí)施“一企一策”,由局黨組親自帶隊(duì)送政策、送法規(guī)、送標(biāo)準(zhǔn)到茶企,鼓勵(lì)茶企走由外貿(mào)促內(nèi)銷的現(xiàn)代管理之路,提升種植管理水平。同時(shí),技術(shù)人員多次深入茶企,指導(dǎo)茶企規(guī)范茶葉種植基地源頭管理和加工過程的衛(wèi)生管理,落實(shí)自檢自控方案,完善茶葉從基地、初制、精制到成品的監(jiān)管機(jī)制,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由茶葉傳統(tǒng)制作向傳統(tǒng)與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化兼容轉(zhuǎn)變。由于本批出口紅茶為樣品,本著“既把關(guān)又服務(wù)”的原則,檢驗(yàn)檢疫部門按照國(guó)家質(zhì)檢總局的相關(guān)規(guī)定采取樣品監(jiān)管放行模式,為企業(yè)第一時(shí)間出具貨物通關(guān)單和《植物檢疫證書》,確保貨物快速出境。
(據(jù)《清遠(yuǎn)日?qǐng)?bào)》)
9月13日,四川省宜賓市召開茶葉生產(chǎn)系列地方標(biāo)準(zhǔn)專家評(píng)審會(huì),來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位的七位專家組成的評(píng)審組對(duì)“宜賓市茶葉生產(chǎn)系列地方標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行了審查。
在評(píng)審現(xiàn)場(chǎng),7位專家被分為加工組和栽培組,分別對(duì)茶樹良種扦插繁育技術(shù)規(guī)程、生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程、宜賓市低效茶園改造技術(shù)規(guī)程等9個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)審,經(jīng)評(píng)審全部通過,預(yù)計(jì)年底運(yùn)行。
據(jù)悉,宜賓市茶葉生產(chǎn)系列地方標(biāo)準(zhǔn)從2015年開始編制,涉及茶葉的育種、選苗、種植、采摘、加工、生產(chǎn)等一系列標(biāo)準(zhǔn)制定,統(tǒng)一宜賓的川紅工夫茶、早茶等茶葉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,讓宜賓茶企有標(biāo)準(zhǔn)可以依靠,從而保障宜賓茶葉的生產(chǎn)品質(zhì),推動(dòng)宜賓茶的發(fā)展。
“有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),往后的宜賓茶產(chǎn)業(yè)就有依據(jù)了,符合標(biāo)準(zhǔn)就是合格的,不符合標(biāo)準(zhǔn)就是違標(biāo)產(chǎn)品。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心主任葉陽(yáng)介紹說(shuō),“宜賓市市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)定位是以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為門檻。在制定過程中,并不是為了標(biāo)準(zhǔn)而制定標(biāo)準(zhǔn),主要是針對(duì)宜賓茶產(chǎn)業(yè)要解決的問題,要突出的優(yōu)勢(shì)來(lái)制定,符合實(shí)際,具有可操作性,實(shí)用性強(qiáng);并且這九個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的制定比較全面,涵蓋范圍廣。”
(據(jù)四川在線)