科學管理助墨脫茶產業迅猛發展

黃麗萍 袁瑜貴 桑杰羅布 旦 真 洛桑加措 次旺仁增 徐曉輝 楊敏軍

（西藏墨脫縣農牧局） （四川省雅安市名山區農業局）

墨脫縣位于西藏自治區東南部，雅魯藏布江下游，總面積31394.76平方公里，總人口1.2萬，主要由門巴、珞巴兩個民族構成，轄1個鎮，7個鄉，平均海拔1200米，地勢由北向南急劇下降，從北部高達7756米的南迦巴瓦峰，下降到南部僅數百米，四面環山，形似蓮花，這里的地形可以用“山頂在云間，山腳在江邊，說話聽得見，走路要一天”的民謠來形容。氣候屬喜馬拉雅東側亞熱帶濕潤氣候區，四季如春，雨量充沛，年均氣溫16℃，年降雨在2000毫米以上，南部最大降水達4000毫米以上，無霜期340天，年日照時數2000小時以下。

墨脫獨特的自然氣候條件素有西藏小江南美譽，這里植物種類眾多，有常綠闊葉林、針闊葉混交林、暗葉林等，生長著樟木、楠木、烏木、鐵木、紅豆杉和有“天然活化石”之稱的桫欏等80多種國家級保護植物;孟加拉虎、羚羊、長尾灰葉猴、大犀鳥等國家重點保護動物42種，有千余種昆蟲，具有典型的生物多樣性，被譽為西藏的西雙版納。

墨脫縣上世紀70年代曾經發展過茶葉生產，由于缺乏管理技術，現僅存墨脫電視塔附近山上零星分布，格當鄉也殘留了些茶樹。2012年墨脫鎮在邦塘發展了50畝茶園，也由于缺乏技術，主要是茶園開墾基礎差、管理粗放，導致生長勢差，生長緩慢，缺株斷行嚴重，茶園遲遲不能投產，影響老百姓種茶積極性。

2014年縣委縣政府下決心大力發展茶葉生產，專門在四川省雅安市名山區農業局聘請了從事茶葉栽培管理30多年的專家作為技術顧問。通過對墨脫仔細調查了解基本情況后，與政府部門制定了長遠的發展規劃，嚴格按有機茶園的發展要求操作。

1.高質量高標準夯實基礎工作

根據墨脫河谷地帶地形，以山水林園路一體化，首先用挖掘機打造茶園梯形臺地，在梯形臺地上按165厘米大行距、60厘米小行距放線，每畝施高原牛羊糞2000公斤及75公斤磷肥，種植行鋪黑膜。

2.良種的選擇與搭配

墨脫雨水多、濕度大，較為適制綠茶、紅茶、黑茶，在選擇品種時必須考慮這些因素，特別是濕度大等自然條件易引發茶餅病、茶炭疽病等，從開采期和抗性、適應性、適制性、產量品質上考慮以福鼎大白、特早213、梅占3個品種為首推當家品種。在整理好的黑膜上按種植規格(小行距30～40厘米,株距20厘米)打孔栽植茶苗，澆足定根水后再覆土茶苗周圍，以防黑膜與茶苗直接接觸造成燙傷。

2015年1月檫曲卡種植的茶園

3.加強幼齡期茶園管理

墨脫氣候溫和、雨量充沛，在茶樹生長的同時雜草也在瘋長，特別是墨脫老百姓有敞放豬、牛的習慣，對茶園的危害特別大，有的茶園一冬被害達40%左右。筆者立即給縣委縣政府寫了匯報材料，認為墨脫茶園成敗的關鍵就是防治雜草和豬牛踐踏，縣委縣政府和業務部門高度重視，下撥專項資金，對茶園加強圍欄防護，特別是在背崩鄉檫曲卡千畝茶園除加固圍欄外，還派專人在那里看管，全年人工除草。通過科學管理，茶園長勢十分喜人，檫曲卡茶園一年之內就完成了茶樹二次定型修剪，特別是2015年底每畝按15公斤有機復合肥及75公斤菜籽餅肥施入茶園，2016年6月調查該茶園：樹高120厘米，樹幅95厘米，主干直徑1.4厘米，一級分枝2.1，■4R2小樁數20個，測產預計每畝產鮮葉223公斤，折干細茶44.7公斤，生產的芽葉肥壯厚實，相應地也增強了抗病蟲害能力，創造了頭年栽植，第二年初投產畝產近50公斤，收入近一萬元的奇跡。2014年4月在邦塘、巴日發展的500畝茶園畝產已達80公斤，畝收入15000余元。

4.試制茶葉具有雪域茶韻

2014年用烏龍茶鮮葉試制的綠茶香味滋味十分平淡，令人擔擾將來墨脫茶葉在參與市場競爭中的特色問題。2014年底通過對試驗地以及邦塘、巴日茶園施菜籽餅肥的技術措施，2015年春茶制作的蒸青樣茶送中國農業科學院茶葉研究所檢驗，各項指標符合有機茶標準。制作的綠茶外形緊卷顯毫，滋味鮮爽，香氣粟香帶花香，湯色黃綠明亮；紅茶外形緊細勻直，香氣甜香濃郁，滋味鮮醇回甘，湯色紅亮鮮艷。充分展示了雪域高原原生態環境條件下的茶韻。

5.利用生物多樣性和農業綜合技術措施確保茶樹健康生長

墨脫茶園生長在雪山環繞、森林環抱的良好生態環境中，具有良好的生物多樣性，因此要充分保護和利用這一優勢，杜絕使用人工合成的農藥、化肥，特別是除草劑、殺蟲劑等，通過加強茶園管理來提高茶園抗性，目前茶園內只有少量害蟲為害，且達不到為害指標，主要采取及時采摘鮮葉下樹，按時修剪茶樹等措施，同時用太陽能頻振式殺蟲燈和黃板進行治蟲，達到了很好的治蟲效果，確保了有機茶園優質高產高效。

兩年來經當地農業部門及幫扶單位的努力，使墨脫茶葉生產在技術上得以充分保障，駛入了茶葉生產的快車道。目前為止已發展有機茶園5000余畝，成功引進一家加工銷售企業，作為墨脫唯一茶葉企業，負責品牌打造、市場開拓，走公司+基地+農戶道路，預計今年能生產優質有機綠、紅、黑三類茶葉5萬公斤，實現純利潤600萬元以上。2016年參加四川茶博會、上海茶博會（紅茶獲上海茶博會銀獎）和投放市場看，墨脫茶受到好評與青睞。