年輕群體是洋啤酒的消費主力

李成浩

據近日英國《衛報》報道，習大大訪英時在鄉村酒吧飲用的啤酒在中國市場需求量迅速上升，猛增16倍。目前有5萬箱這款名為“格林王”的啤酒運往中國的途中。格林王總裁阿南德表示，中國市場啤酒訂單激增的時期正好與中國的春節撞在一起，希望中國民眾能夠像喜歡紅酒那樣，愛上英國啤酒IPA。

中國洋啤酒的主要來源地是歐洲，雖然最近人民幣對美元有所貶值，但近年來總體上對歐元保持了較大幅度的升值，即來自歐洲的產品實際上更便宜了。再加上零關稅、自貿區效應等多種因素的共同作用下，洋啤酒漸漸在中國市場流行開來。

大數據下進口啤酒持續增長

近幾年來，越來越多的進口啤酒出現在國內的市場，進入了消費者的生活。數據顯示，國內進口啤酒從2011年到2014年累計增長426%，2014年環比同期2013年增長高達86%。2015年1-10月，中國進口啤酒47.313萬千升，同比增加62.9%。

“我們經營的網店主要售賣酒類商品，國產啤酒和進口啤酒都有。近幾年來，許多消費者選擇口味純正的進口啤酒，現在進口啤酒的銷量要遠遠高于國產啤酒，尤其是每當節假日的時候特別明顯。我們打算進更多一些進口啤酒，未來將經營的重點向進口啤酒傾斜?！蹦尘W店主表示。

根據數據統計，目前進口啤酒的消費總量大概占到整個中國啤酒市場的10%左右，隨著出國游的普及以及比國產啤酒更高的利潤，進口啤酒在未來兩三年將繼續保持高增長的態勢。

進口啤酒低價格吸引消費者

進口啤酒已經從幾年前的零星點綴轉身為琳瑯滿目，隨著品類的不斷豐富，價格也更加多元化起來，既有高端的價位，也有相當平民化的價格。產地遍布德國、比利時、愛爾蘭、英國等眾多歐洲國家，其中德國與比利時啤酒較為多見，而德國啤酒則占據“半壁江山”。許多商超銷售人員甚至以“德國啤酒”統稱德國不同的品牌啤酒。現在進口啤酒不貴，部分和國產啤酒的價格不相上下。10元以內的進口啤酒很常見，有些進口啤酒甚至還有比國產啤酒便宜。

從事進出口貿易的葉振輝表示，進口啤酒價格低的原因是歐元對人民幣匯率的持續下跌，國內從歐洲進口啤酒的價格就有了很大的下降。另一個原因是，過多的進口貿易商加入到進口啤酒的業務中，導致了進口啤酒行業激烈的價格競爭，而價格是許多進口貿易商的殺手锏。

年輕群體是進口啤酒的消費主力

人們生活水平的提高，在選擇啤酒時越發注重品質。年輕的消費群體為了追求獨特的口感和品位，對進口啤酒情有獨鐘。

進口啤酒剛進入中國的時候說它是小眾消費還說得過去。但隨著進口啤酒從酒吧、KTV登娛樂場所走出，超市、煙酒店等各種零售市場都可以發現它們的身影。進口啤酒種類豐富，包括白啤、黑啤、黃啤、紅啤、棕啤等等。進口啤酒的包裝多樣化，既有玻璃瓶、易拉罐裝，也有有2升或5升的桶裝，這些進口啤酒包裝比較個性、精致。相比之下，當前國產啤酒同質化日益嚴重，口味較單一，風格、特征幾乎是一樣的，模仿性比較強，導致消費者選擇性也比較少，這就給進口啤酒提供了較大的生存空間。

有消費者表示，進口啤酒更加醇厚，麥香味濃厚。此外，他感覺如今和朋友同事相聚時，大家已經不再喜歡所謂的大口喝酒、大口吃肉，在家中準備一些小瓶裝的進口啤酒，口味獨特、包裝精美，無論男女都能喝上幾小瓶，這是一種品味，也更加健康。

據商超售貨員說，日常銷售中，小瓶裝進口啤酒最熱銷，來購買的多為“80后”“90后”，相對于價格，這些年輕人更看重產品的口感和包裝。

進口啤酒的合格率遠低國產啤酒

有消費者表示，進口啤酒口感好，喝著舒服。我喜歡黑啤，像黑啤沒有比德國做的更好的了，黑啤在德國釀造多年，技術成熟質量有保障。

中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示，中國消費者對食品安全的顧慮，讓進口啤酒更受青睞。現在一些國內廠家在國外定制啤酒，雖然質量沒有問題，但是屬于特有產品。國內的廠家委托德國的小工廠生產，甚至連品牌都沒有，專門為國內市場生產。

根據上海市質量技術監督局公布啤酒監督抽查結果，從這幾年抽查的結果看，進口啤酒的合格率遠遠低于國產啤酒，這與進口代理商有密切關系。有些代理商不了解產品的特性和生產工藝，不按照國內對啤酒產品的要求制作中文標志，造成無生產日期，或酒精度、原麥汁濃度等標實不符。消費者在購買進口啤酒時還需要理性的消費。