葡萄套袋技術的推廣及創新

王前

（戶縣農業技術推廣中心，陜西 西安 710300）

葡萄套袋技術的推廣及創新

王前

（戶縣農業技術推廣中心，陜西 西安 710300）

隨著社會經濟的不斷發展，人們對食物品質的要求也越來越高，葡萄套袋技術也因此得到了更為廣泛的應用。通過對葡萄套袋前的準備工作、套袋的時間選擇和過程、套袋后的管理、解袋時間和方法以及最后的采收和包裝進行介紹，提出了葡萄套袋技術的推廣措施，以期在大力發展套袋技術的基礎上努力提高套袋技術。

葡萄；套袋技術；推廣措施

葡萄是我國主要的水果之一，也是有些地區農民最主要的經濟來源。隨著社會經濟的不斷發展，人們對水果品質的要求也越來越高。

很多地區以種植葡萄為主，為適應市場需求，使用套袋技術。這樣有助于提高葡萄品質、減少病蟲危害，同時經過套袋技術的葡萄，不僅比一般葡萄平均產量增加約21%，還能提高農民的收入。

1 葡萄套袋技術要點

1.1 套袋前準備

首先，花前一周修正花序，在每個健壯的新梢留一個果位和一個副果位，坐果兩周后進行疏果。其次，在套袋之前必須噴一次殺菌劑和殺蟲劑，削去不良的花和不健康的花，防止害蟲在套袋內進行繁衍。

1.2 套袋

應根據不同地區、不同品種以及氣候條件進行選擇。一般應該選擇質地較輕、經過硬化處理的紙質，以使透明度高、透氣透濕性較好，并且不影響果實的增大。

1.3 套袋的時間選擇

一般在坐果穩定后開始套袋，并要趕在雨季來臨前。

1.4 套袋后的管理

要及時澆灌肥水和防治病蟲害。

1.5 去袋時間與方法

首先，不要一次性將套袋全部摘掉，以促進葡萄的著色。其次，套袋后也可以不去袋直接進行采收。方法是在采收前1～2周取袋，先把袋底打開，再去袋。

1.6 采收和包裝

根據果實的顏色，分析應該什么時間進行分批采收。在包裝過程中，應該盡量避免果實受到擠壓和劃傷。

2 套袋技術注意事項

2.1 葡萄套袋成本偏高

一般情況下，因為果農沒有相應的消毒設備，套袋用的果袋很少第二次使用，因此消耗大，成本高。

2.2 應該掌握好葡萄套袋的時期

一定要把握好葡萄套袋的時間，過早會使果實偏小，過晚葡萄上會有病毒，套袋后，即使噴藥也很難去除，也可能會在袋內進行繁衍。

2.3 果袋的選擇

葡萄套袋中所選擇的紙袋要求紙質強硬，以純白色的單層袋更為適合。正規廠家生產的紙袋，質地較輕，對果實的增大沒有不良影響，透氣性好且透明度較高。

2.4 套袋后注意防治病蟲害

套袋后不可再噴藥，危害嚴重時可以把套袋解開再進行噴藥。如果葡萄套袋之后有一些害蟲進入到袋子中，要把防治的重點轉移到葡萄葉片的病蟲害上來。

3 葡萄套袋技術和推廣措施

3.1 做好政府引導

地方政府應積極地對無公害水果進行推廣和普及，指導各個項目方案進行試驗，成立項目工作小組和技術小組，幫助農民選擇套袋材料，大力推廣套袋技術。也可以幫助果農尋找市場，這樣就不會出現滯銷的情況，保證葡萄能夠及時地賣出去。果農在得到相應的收益后，就會極大地調動其生產這種套袋水果的積極性。

3.2 加強葡萄套袋技術的指導和推廣

首先，在多個地方建立示范基地，幫助果農更快、更好地掌握套袋技術，同時隨時都可以解決果農的問題。其次，經常為農民們培訓套袋技術專業知識和技能，并發放材料，走訪田間對果農進行現場的技術指導。

3.3 重視葡萄產業結構調整

大力引進和培育新的品種，在對市場無公害水果的要求下，提高了葡萄的市場競爭力。堅持地方獨有特色，堅持產業化、規模化發展，大力推廣葡萄套袋技術，從而提高葡萄的品質和口感，創造更高的效益。

3.4 扶持種植大戶

在政策上給予優惠，在發揮基地帶動作用的基礎上，對種植大戶進行積極扶持，為他們提供相應的市場信息，充分調動種植大戶的積極性，保證其產品不會出現滯銷的情況。

1005-2690（2016）06-0083-01

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2016-04-25）