種子加工及貯藏方法研究探析

姜興睿

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150000）

種子加工及貯藏方法研究探析

姜興睿

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150000）

為了增加種子保持活力的時間，延長種子保存的壽命，做好種子加工及貯藏方法的研究十分必要。只有完善種子加工步驟與貯藏方法，才能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對種子數(shù)量及質(zhì)量的需求。

種子；加工方法；貯藏方法

在種子加工過程中，往往會面臨大量雜質(zhì)、干癟種子等混雜種子的篩選工作，所以必須做好種子加工，這樣才能篩選出籽粒飽滿的種子，另外完善種子包裝及貯藏等環(huán)節(jié)，也是確保種子質(zhì)量不受影響的關(guān)鍵。

1 種子加工分析

1.1 清洗種子

大量混雜在一起的種子會有一些干癟、破損種子摻雜在其中，需要通過人工或者機(jī)器篩選的方式，將不符合要求的種子及雜物逐一剔除。首先，可以選用圓窩眼筒、圓孔篩或長孔篩，根據(jù)種子的長度、寬度、厚度等，對種子進(jìn)行篩選分離。其次，可以根據(jù)種子飽和度、種類、含水量等差異，采用比重分離的方式分離種子。在比重方法使用中，常見的方法有液體分離法與重力分離法。前者是將種子放在特定的溶液當(dāng)中，若種子的比重大于液體的比重就會下沉，小于液體比重則會浮在水面上。采用此法分離的種子必須選完即刻播種，或者立刻進(jìn)行干燥處理，否則將引發(fā)種子變質(zhì)。后者是使用風(fēng)力的作用對種子進(jìn)行重力篩選。當(dāng)種子受到風(fēng)力吹動的時候，質(zhì)量輕的以及混合物中的雜質(zhì)就會做不規(guī)則運(yùn)動，它們隨著篩子的搖擺會有規(guī)律地被甩出篩子，從而達(dá)到篩選種子的目的。

1.2 種子干燥處理法

首先，可以采用自然干燥法。即直接將種子放在陽光充足、通風(fēng)好的地方進(jìn)行暴曬。此法存在操作方便、經(jīng)濟(jì)性高等優(yōu)點(diǎn)，但是在使用時要做好曬場的清理，暴曬的種子要經(jīng)常翻動。

其次，可以使用人工機(jī)械干燥法。只需要購買一臺鼓風(fēng)機(jī)就可以開始操作。此法可以對量大的種子進(jìn)行烘干處理，在烘干之前需要建立專用的烘干加熱廠。在加熱的過程中還需要控制好熱空氣排放的溫度，避免溫度過高影響種子活性。不過該法干燥效果有限，可以酌情選擇。

最后是干燥劑干燥法。該方法主要是在需要干燥的種子中加入適當(dāng)?shù)母稍飫ㄟ^干燥劑吸收種子及儲存空間內(nèi)的水分，從而降低種子內(nèi)部的含水量，實現(xiàn)干燥種子的目的。

1.3 科學(xué)使用種子包衣技術(shù)

首先，要合理使用包衣劑。將清洗篩選得到的種子用包衣劑噴灑處理后，種子表面會形成種衣。種子播種后種衣就會被水分溶解，從而確保種子可以得到良好的水分供給，利于其發(fā)芽成長。

其次，要科學(xué)操作種子包膜加工工藝。使用專用機(jī)器將包衣劑噴在種子表面，然后均勻攪拌使種子外表形成種衣。在包衣的過程中，要根據(jù)種子種類的不同，科學(xué)調(diào)整種衣劑與種子的比例。

1.4 種子包裝分析

種子經(jīng)過篩選、種衣包衣處理后，為了避免品種混雜、病蟲害感染現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)對種子進(jìn)行包裝處理，以提高運(yùn)輸與貯運(yùn)的便捷性。

首先，要嚴(yán)格按照包裝工作要求施工。選擇的種子必須符合包裝的要求，使用的包裝容器需要具有防水、無菌、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn)。然后根據(jù)種子的播種數(shù)量，選擇適宜的包裝方式進(jìn)行包裝。包裝后要在容器外面貼上種子的名稱、生產(chǎn)日期以及種子的各項指標(biāo)等數(shù)據(jù)，然后將種子的圖案繪印在包裝袋的另一端。

其次，選擇的包裝容器應(yīng)具有無菌、防潮濕等優(yōu)點(diǎn)。這是因為種子是有生命的有機(jī)體，若包裝容器不能夠防止潮濕問題，就會導(dǎo)致種子吸濕回潮，影響種子活性，降低種子種植后的發(fā)芽率。

2 種子貯藏方法分析

2.1 貯藏條件分析

貯藏條件直接影響種子的活力、壽命，所以要做好貯藏環(huán)境的溫度、水分、通氣狀況的控制，它們會在種子貯藏的時候相互影響、相互制約。當(dāng)貯藏空間的溫度不斷上升，應(yīng)及時降低種子的含水量，對供應(yīng)的氧氣機(jī)通風(fēng)狀況進(jìn)行調(diào)整，從而提高種子的活力保存時間。若貯藏空間的含水量與空氣濕度比較大，應(yīng)及時降低貯藏空間的溫度，做好氧氣供給及通風(fēng)的控制，從而延長種子壽命。一般來說，通過密封貯存可以有效控制種子氧氣的供給狀況，實現(xiàn)對外界空氣濕度與內(nèi)部環(huán)境的隔絕，確保種子含水量不受外界因素的影響。

2.2 種子密封貯藏方法分析

將種子干燥到標(biāo)準(zhǔn)含水量限值后，應(yīng)選擇合理的容器及密閉包裝，對種子進(jìn)行密封儲藏。該方法在適宜的溫度中可以長時間保證種子活力不受影響，讓種子壽命得到延長，而且在運(yùn)輸?shù)臅r候比較便捷。通過密封貯藏，可以取得很好的貯藏效果，這主要是因為該方法有效地隔絕了外界空氣溫濕度以及氧氣對種子含水量的影響，讓種子時刻處于低強(qiáng)度呼氣狀態(tài)。在密封狀況下，包裝袋內(nèi)的好氧微生物得不到氧氣的供應(yīng)，無法有效繁殖，進(jìn)而降低了微生物對種子的影響。若密封貯藏容器放置在高溫環(huán)境中，短時間內(nèi)會出現(xiàn)種子的大量死亡。這主要是因為高溫造成密閉容器內(nèi)部缺氧，促使種子發(fā)生酒精發(fā)酵反應(yīng)，使種子胚芽變質(zhì)。不僅如此，高溫還可以讓真菌等厭氧性細(xì)菌快速生長，影響種子活性與壽命。

2.3 低溫貯藏法分析

低溫倉庫貯藏又叫恒溫恒濕種子貯藏庫貯藏，是一種采用人工制冷方法降低庫內(nèi)溫度，使倉內(nèi)溫度在15℃以下、相對濕度在65%以下的種子庫貯藏法。此法多用于種質(zhì)資源和原種的貯藏。低溫倉庫可分為短期庫、中期庫及長期庫3種類型。溫度、濕度越低，種子貯藏年限越長。若溫度在20℃以下，則被稱為“準(zhǔn)低溫貯藏”，在一定程度上也可以達(dá)到上述效果。低溫貯藏對害蟲的抑制作用十分明顯，一般20℃是害蟲適宜溫度的下限；15℃時害蟲開始冷麻痹；8℃時冷昏迷；4～8℃時害蟲進(jìn)入冬眠狀態(tài)，經(jīng)過一段時間也會死亡；-4℃以下，就到了害蟲致死范圍。

綜上所述，在進(jìn)行種子加工與貯藏的過程中，可以根據(jù)種子種類的不同，選擇科學(xué)的種子加工貯藏方法進(jìn)行管理操作，從而確保種子加工質(zhì)量與貯藏的安全可靠性，提高種子的利用價值。

1005-2690（2016）06-0124-02

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2016-04-11）