種子加工及貯藏方法研究探析

姜興睿

（東北農業大學農學院，黑龍江 哈爾濱 150000）

種子加工及貯藏方法研究探析

姜興睿

（東北農業大學農學院，黑龍江 哈爾濱 150000）

為了增加種子保持活力的時間，延長種子保存的壽命，做好種子加工及貯藏方法的研究十分必要。只有完善種子加工步驟與貯藏方法，才能滿足農業生產對種子數量及質量的需求。

種子；加工方法；貯藏方法

在種子加工過程中，往往會面臨大量雜質、干癟種子等混雜種子的篩選工作，所以必須做好種子加工，這樣才能篩選出籽粒飽滿的種子，另外完善種子包裝及貯藏等環節，也是確保種子質量不受影響的關鍵。

1 種子加工分析

1.1 清洗種子

大量混雜在一起的種子會有一些干癟、破損種子摻雜在其中，需要通過人工或者機器篩選的方式，將不符合要求的種子及雜物逐一剔除。首先，可以選用圓窩眼筒、圓孔篩或長孔篩，根據種子的長度、寬度、厚度等，對種子進行篩選分離。其次，可以根據種子飽和度、種類、含水量等差異，采用比重分離的方式分離種子。在比重方法使用中，常見的方法有液體分離法與重力分離法。前者是將種子放在特定的溶液當中，若種子的比重大于液體的比重就會下沉，小于液體比重則會浮在水面上。采用此法分離的種子必須選完即刻播種，或者立刻進行干燥處理，否則將引發種子變質。后者是使用風力的作用對種子進行重力篩選。當種子受到風力吹動的時候，質量輕的以及混合物中的雜質就會做不規則運動，它們隨著篩子的搖擺會有規律地被甩出篩子，從而達到篩選種子的目的。

1.2 種子干燥處理法

首先，可以采用自然干燥法。即直接將種子放在陽光充足、通風好的地方進行暴曬。此法存在操作方便、經濟性高等優點，但是在使用時要做好曬場的清理，暴曬的種子要經常翻動。

其次，可以使用人工機械干燥法。只需要購買一臺鼓風機就可以開始操作。此法可以對量大的種子進行烘干處理，在烘干之前需要建立專用的烘干加熱廠。在加熱的過程中還需要控制好熱空氣排放的溫度，避免溫度過高影響種子活性。不過該法干燥效果有限，可以酌情選擇。

最后是干燥劑干燥法。該方法主要是在需要干燥的種子中加入適當的干燥劑，通過干燥劑吸收種子及儲存空間內的水分，從而降低種子內部的含水量，實現干燥種子的目的。

1.3 科學使用種子包衣技術

首先，要合理使用包衣劑。將清洗篩選得到的種子用包衣劑噴灑處理后，種子表面會形成種衣。種子播種后種衣就會被水分溶解，從而確保種子可以得到良好的水分供給，利于其發芽成長。

其次，要科學操作種子包膜加工工藝。使用專用機器將包衣劑噴在種子表面，然后均勻攪拌使種子外表形成種衣。在包衣的過程中，要根據種子種類的不同，科學調整種衣劑與種子的比例。

1.4 種子包裝分析

種子經過篩選、種衣包衣處理后，為了避免品種混雜、病蟲害感染現象的發生，應對種子進行包裝處理，以提高運輸與貯運的便捷性。

首先，要嚴格按照包裝工作要求施工。選擇的種子必須符合包裝的要求，使用的包裝容器需要具有防水、無菌、質量輕、不易破損等優點。然后根據種子的播種數量，選擇適宜的包裝方式進行包裝。包裝后要在容器外面貼上種子的名稱、生產日期以及種子的各項指標等數據，然后將種子的圖案繪印在包裝袋的另一端。

其次，選擇的包裝容器應具有無菌、防潮濕等優點。這是因為種子是有生命的有機體，若包裝容器不能夠防止潮濕問題，就會導致種子吸濕回潮，影響種子活性，降低種子種植后的發芽率。

2 種子貯藏方法分析

2.1 貯藏條件分析

貯藏條件直接影響種子的活力、壽命，所以要做好貯藏環境的溫度、水分、通氣狀況的控制，它們會在種子貯藏的時候相互影響、相互制約。當貯藏空間的溫度不斷上升，應及時降低種子的含水量，對供應的氧氣機通風狀況進行調整，從而提高種子的活力保存時間。若貯藏空間的含水量與空氣濕度比較大，應及時降低貯藏空間的溫度，做好氧氣供給及通風的控制，從而延長種子壽命。一般來說，通過密封貯存可以有效控制種子氧氣的供給狀況，實現對外界空氣濕度與內部環境的隔絕，確保種子含水量不受外界因素的影響。

2.2 種子密封貯藏方法分析

將種子干燥到標準含水量限值后，應選擇合理的容器及密閉包裝，對種子進行密封儲藏。該方法在適宜的溫度中可以長時間保證種子活力不受影響，讓種子壽命得到延長，而且在運輸的時候比較便捷。通過密封貯藏，可以取得很好的貯藏效果，這主要是因為該方法有效地隔絕了外界空氣溫濕度以及氧氣對種子含水量的影響，讓種子時刻處于低強度呼氣狀態。在密封狀況下，包裝袋內的好氧微生物得不到氧氣的供應，無法有效繁殖，進而降低了微生物對種子的影響。若密封貯藏容器放置在高溫環境中，短時間內會出現種子的大量死亡。這主要是因為高溫造成密閉容器內部缺氧，促使種子發生酒精發酵反應，使種子胚芽變質。不僅如此，高溫還可以讓真菌等厭氧性細菌快速生長，影響種子活性與壽命。

2.3 低溫貯藏法分析

低溫倉庫貯藏又叫恒溫恒濕種子貯藏庫貯藏，是一種采用人工制冷方法降低庫內溫度，使倉內溫度在15℃以下、相對濕度在65%以下的種子庫貯藏法。此法多用于種質資源和原種的貯藏。低溫倉庫可分為短期庫、中期庫及長期庫3種類型。溫度、濕度越低，種子貯藏年限越長。若溫度在20℃以下，則被稱為“準低溫貯藏”，在一定程度上也可以達到上述效果。低溫貯藏對害蟲的抑制作用十分明顯，一般20℃是害蟲適宜溫度的下限；15℃時害蟲開始冷麻痹；8℃時冷昏迷；4～8℃時害蟲進入冬眠狀態，經過一段時間也會死亡；-4℃以下，就到了害蟲致死范圍。

綜上所述，在進行種子加工與貯藏的過程中，可以根據種子種類的不同，選擇科學的種子加工貯藏方法進行管理操作，從而確保種子加工質量與貯藏的安全可靠性，提高種子的利用價值。

1005-2690（2016）06-0124-02

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2016-04-11）