山地養雞技術要點

黃國鋒

（廣東省開平市動物防疫監督所529300）

山地養雞技術要點

黃國鋒

（廣東省開平市動物防疫監督所529300）

為滿足現代社會人們生活水平逐步的提高，要求山地養雞生產綠色生態產品，并可以充分利用所在山地資源，以達到節約養殖飼料，養殖的雞肉肉質鮮美。

山地；養雞；技術要點

1 雞舍內的育雛階段

1.1 養雞品種的選擇

在山地、半山地地區進行養雞應當選擇生長速度較快、耐粗飼且肉質鮮美的品種。可以選用崇陽麻雞以及三黃雞等種類。

1.2 選擇合適的育雛室

對于育雛室應當選用氣候條件、通風條件好，整體干燥的位置，以及便于對疫病的防控[1]。

1.2.1 選址

對于在山地養雞的育雛室應當選擇向陽的方向建造，地勢要求平坦，有充足的水源，不在污染區域內并且要求有良好的土質。

1.2.2 對于飼養環境的選擇

隨著養殖雛雞出生天數的變化，相對育雛室的溫度也要發生變化，例如出生1日齡的雛雞，其溫度應由35℃開始，在每周下調3℃直到育雛室的溫度接近于室溫 （24℃）。當育雛室的溫度達到室溫后的第2天開始下調溫度，直到育雛室的溫度達到18℃；對于雞舍的濕度在雛雞出生20d后根據其體重進行調整。雞舍內的密度也應當受到控制，當密度過大會造成雞舍內CO2濃度過高，影響雞的發育，嚴重的引起多發疾病；同時當雞舍內的養殖密度過大，也會造成雞舍內的搶食現象，引起雞舍內饑飽不均的現象，過小的養殖密度則會造成資源利用不合理、過多的資源被浪費的現象。而且雞舍的通風性也會影響雞的生長發育，不通風的雞舍容易提高多種疾病的發病幾率[2]。

1.3 養殖的管理要點

根據所在具體的環境選育合適的雞苗種類，并且應當選擇具有相應的生產許可證正規雞苗廠家。對于雛雞的育養應當在運輸雞苗的36h內進行，并且在合適的雞床上進行。

飲水應當是潔凈的并且水溫接近于室溫。可以加入1%的KMnO4到飲用水中進行消毒，在運輸小雞的過程中可以在水中加入5%的葡萄糖補充糖分。喂養充足的飲水后再投料喂食。雛雞最好飼喂全價飼料，讓其自由采食。上下午可以各投料一次。如果要投入潮濕的飼料則需要現做現喂。

1.4 預防疾病

及時清理病死雞，注意做好對病雞的隔離和對未病雞只的防護。飼養的工作人員最好固定服裝統一，定期消毒，定期接種疫苗。對于養殖的雞也要做好定期的疫病檢查，保持雞舍和育雛室干燥、通風。對于疫病做到早發現早隔離，多檢查及時治療[3]。

2 放養階段

2.1 放養地點

對于山地和半山地地區而言，要選擇合適的山地或者對相對適合的山地進行改造后進行放養。選擇的地方應當相對平坦，樹木的密度不要太大，要給與雞類充足的日光和食物。另外要將放養地點圍起來，防止養殖的雞跑丟以及山區中的其他動物的破壞。盡量清除各種隱患。

2.2 放養的管理操作

（1）雞舍和育雛室應盡量靠近山地的附近。

（2）對于養殖的雞類進行第1次放養時，應當選擇一個相對晴朗的天氣，放養時間在上午的9點半到10點半左右開始。

（3）在驅趕雞群時，應當將雞群用食物引誘到放養地點，避免暴力驅趕雞群。以免驚嚇雞群。

（4）第1次對雞群進行放養時，要注意放養時間一般為20～40min即可。對于以后的放養要根據雞群的情況逐漸增加時間，一直持續到放養時間為整個白天為止。

（5）根據雞群放養時間的增多，逐漸減少投食飼料的數量以及次數。并且要對雞群提供充足的飲水。

（6）對于放養的雞群的密度要進行控制，最好在200只左右，對于放養地區要進行輪換，使放養地區得到及時的修整。

（7）對于雞群的放養要派專人看護，防止野獸侵擾。

（8）放養時要注意天氣，一般下雨、黑夜、霧天等不進行放養。

3 總結

山地養雞技術是整個山地、半山地地區養雞行業發展的主要方式之一。是充分利用所在山地資源，達到以低養殖成本換取肉質鮮美雞肉的目的。一般在雞舍內育雛25d左右，放養時間65d左右。

[1]方干會.淺談果園養雞技術[J].技術與市場,2011(8)：12.

[2]黃勤,黃仁鋒,曾令日.果園養雞技術初探 [J].安徽農學通報 (下半月刊),2010,16(12)：76.

[3]侯開后.淺談山林大棚養雞技術[J].才智,2009(15)：286.

黃國鋒 （1969.3-），男，大專，廣東省開平市人，中級獸醫師，主要從事畜牧獸醫工作。