淺談梅花鹿發展存在問題及對策

姚洪偉 劉波 于云坤 范洪志

（1.吉林省東豐縣動物疫病預防控制中心136300；2.吉林省東豐縣畜牧總站136300；3.吉林省東豐縣橫道河畜牧獸醫站136300）

淺談梅花鹿發展存在問題及對策

姚洪偉1劉波2于云坤3范洪志3

（1.吉林省東豐縣動物疫病預防控制中心136300；2.吉林省東豐縣畜牧總站136300；3.吉林省東豐縣橫道河畜牧獸醫站136300）

東豐縣梅花鹿產業形成了自己的優勢和特色，取得了一些成果，但發展過程中仍然存在一些問題，有待解決，需要完善措施，推進發展。

1 梅花鹿產業發展需要解決的問題

1.1 梅花鹿養殖生產問題

目前，受國家土地宏觀政策影響，可利用的土地受到極大限制，新建養殖場在建設用地上出現難度。而已往的養殖戶受資金、家庭變故等影響，退出了梅花鹿養殖，特別是梅花鹿整體價格上升時，在確保不虧損的情況下，全群出售。這種趨勢應當說是梅花鹿整體向標準化、規模化方向發展的必然結果，符合畜產品質量安全。

1.2 梅花鹿精深加工問題

雖然在梅花鹿產品開發上取得一定成果，精深產品研發有了新的進展，也在產品創新上尋求突破，但科研成果的取得需要時間，轉化成現實的生產力需要大量的資金注入，單純依靠企業是很難支撐的，存在拉動力不強問題。

1.3 產品銷售市場問題

目前，梅花鹿市場較亂，以次充好，以假亂真，消費者很難辨別真假，致使好的梅花鹿優質不優價，存在產品效益低問題，需要進一步加大宣傳，實現優質優價。

1.4 規模養殖場生產資金問題

很多規模養殖場存在發展資金問題，一是擴大生產資金不足，生產規模難以擴大。二是流動資金不足，雖在多渠道收集資金把建設規模擴大了，不是沒錢抓鹿，就是缺少飼養費用和生產管理資金的投入，使養殖運行艱難。三是銀信部門貸款資金使用時間過短，一般使用期為一年，與梅花鹿生產周期對接不好，貸款扶持力度不夠，影響著生產發展。

1.5 專業合作組織有待進一步完善

現有的梅花鹿專業合作組織不少，整體發揮作用不多，有些專業合作社建社目的主要是出于爭取政策資金，綜合協調、合作、互惠互利、統價銷售作用發揮的不夠等情況，合作社作用和功能有待進一步提高。

2 對策及建議

要發展好梅花鹿產業，我們要以自身的獨特優勢為基礎，以企業品牌資源和產學研合作平臺為依托，加大工作力度，采取綜合性措施，全力打造梅花鹿產業基地和優勢產業。

2.1 擴大影響，打造品牌

緊緊圍繞產業優勢資源和梅花鹿深厚的文化底蘊，通過與相關城市建立友好合作城市，向著名旅游景區捐贈觀賞梅花鹿，建立梅花鹿網站，參加博覽會、展銷會等形式，多層次、寬領域宣傳梅花鹿及產品品牌。

2.2 夯實基礎，做大規模

圍繞發展休閑梅花鹿、肉食梅花鹿、藥用梅花鹿，科學合理確定不同規模的養殖標準。深入實施梅花鹿生態養殖場、肉食鹿養殖、種源繁育基地擴建等項目，扶持鹿場擴大規模，培育人工馴化觀賞梅花鹿，夯實梅花鹿產業開發基礎。

2.3 建設園區，招商引資

以梅花鹿產業園區為載體，加快園區基礎設施建設，吸引企業進區發展，促進園區健康發展。把梅花鹿產業作為招商引資的重點，對已謀劃的梅花鹿產業項目科學包裝，集中力量向外推介，引進戰略投資者綜合開發。擴大梅花鹿產業發展基金募集范圍，增強梅花鹿產業科研成果轉化保障能力。

2.4 爭取支持，破解瓶頸

圍繞提升梅花鹿產業層次，加強與國家衛生部、國家食品藥品監督管理局等部門的溝通，盡快突破政策瓶頸。按照GAP標準建立一套產品質量控制和產品追溯系統，推進養殖標準化、原料標準化、包裝標準化、檢驗標準化，全力打造梅花鹿產業標準體系。

2.5 加強科研，深度開發

以梅花鹿產業現實形態為基礎，以聘請的專家顧問團隊和全國梅花鹿產業領域的科研專家，以及中國農科院特產研究所等國內院校為依托，建立梅花鹿產業科學技術研究院，提高梅花鹿科技研發和轉化能力。在生物制藥、保健食品、休閑食品等領域進行全方位開發，全面提高鹿產品的科技含量。

2.6 優化種源，發揮優勢

種源是實現可持續發展的基礎和前提，必須加大優良品種的培育、提純力度，特別是發揮政府資金的調控作用，鼓勵有實力的養殖企業進行優良品種選育和培育，與擴繁場有機結合，達到選、育、繁的良性運轉，從根本上保持梅花鹿的優勢地位。

2.7 強化協作，合力發展

統籌協調土地、農業、建設等相關部門在梅花鹿產業建設發展上給予大力支持，為開展、擴大規模生產提供政策扶持條件，形成發展合力，促進產業快速、有序發展；積極協調銀信部門，調整梅花鹿產業發展資金的適用年限，根據養鹿生產實際爭取延長到三年，解決發展資金不足問題。并且要爭取縣級鼓勵梅花鹿發展政策資金持續發放，激勵、助推產業發展；建立完善縣鄉兩級鹿業協會，發揮培養人才、溝通情況、協調價格、合力銷售的重要作用。