同步追求三維目標教學模式的思考與探究

孫家林

摘 要 以“生命活動的承擔者——蛋白質”為例，意在探討同步追求三維目標的有效教學方法。

關鍵詞 同步追求 三維教學目標 教學模式

中圖分類號 G633.91 文獻標志碼 B

新課標更加明確了課堂教學的三維目標。在以時間為軸的課堂教學中，教師如何同步追求三個維度的教學目標？實踐發現，在教學過程中，選取其中的一個維度作為活動主線，其余兩個維度作為活動輔線，始終導向主線所指的維度目標，并不失時機地描繪其余兩個維度的輔線，是一種同步兼顧三維目標的有效教學方法。下面以“生命活動的承擔者——蛋白質”一節課的教學簡述之。

1 研讀教材，確定主線

高中生物課堂教學或以陳述性知識“概念圖”的構建為主線，或以程序性知識的“流程圖”生成為主線，或以情感、態度與價值觀的認同、確立或轉變為主線。三種主線中，以前兩者居多，尤以“概念圖”構建為最多。

分析學情和“生命活動的主要承擔者——蛋白質”一節的教材內容，課堂教學提出了如下教學目標：

（1） 知識目標：① 舉例說明蛋白質是生命活動的主要承擔者;

② 闡明蛋白質能成為生命活動主要承擔者的原因。

（2） 能力目標：嘗試自制教具，演示氨基酸的脫水縮合過程。

（3） 情感、態度與價值觀目標：展示我國科學家在蛋白質研究方面所取得的成就，關注蛋白質研究的新進展;體驗運用系統的觀點分析蛋白質結構的多樣性。

知識目標①是關于蛋白質功能的問題，意在引導學生窮舉蛋白質在細胞和生物體中的作用，得出“蛋白質是生命活動的主要承擔者”的結論;知識目標②是關于蛋白質結構的問題，意在引導學生運用“系統”和“結構”兩個概念作為先行組織者，闡明“蛋白質的結構具有多樣性”原因，認同“蛋白質的結構具有多樣性”的原因是“蛋白質具有生命活動的主要承擔者的應有素質”。

能力目標“嘗試自制教具演示氨基酸的脫水縮合過程”，意在通過學生做中學、說中學，增進學生對氨基酸脫水縮合形成多肽過程的理解。

情感、態度與價值觀目標——體驗運用系統的觀點分析蛋白質結構的多樣性，意在通過學生體驗系統觀點的運用，嘗試解釋蛋白質結構多樣性，初步建立學生的系統觀;展示我國科學家在蛋白質研究方面所取得的成就，關注蛋白質研究的新進展，意在培養學生的民族自信心和自豪感，關注科學、技術和社會的相互關系。

通過對三維目標分析可以發現，本節課的教學是圍繞“蛋白質是生命活動的主要承擔者”的進行，知識目標是實現其他二維目標的載體，另2個目標是促進知識目標達成的策略和動力，所以本節課適合選擇以構建“概念圖”作為課堂教學的活動主線。本節課的概念圖如圖1所示。

圖1既反映了本節課重要概念之間的關系，又是本節課的教學藍圖。本概念圖的構建運用了“生物體的結構和功能相統一”的觀點和“系統的結構是組成系統的要素組成及其排列秩序”的觀點，這正是本節課學生需要初步確立的重要觀點，是本節課情感、態度與價值觀目標的主要內容，教師嘗試運用各種演示方法，才能有效闡明“蛋白質結構多樣性”，正是本節課能力目標的教學內容。

2 手牽主線，三維共進

在確定教學主線的情況下，為了促進學生的有意義學習，教學過程可按以下步驟進行。

2.1 開啟學生的記憶庫，探求新知的固定點

美國教育心理學家奧蘇伯爾說過：“假如讓我把全部教育心理學僅僅歸結為一條原理的話，那么，我將一言以蔽之：影響學習的唯一重要因素，就是學習者已經知道了什么。要探明這一點，并應據此進行教學。”教師欲引領學生構建概念圖，需首先明確概念圖中哪些內容是學生已知，哪些是學生未知。學生所知便是概念圖構建中的固定點。

為充分利用學生的已知作為概念圖構建的固定點，教師可以提出問題：“同學們，關于蛋白質，你都知道什么？說說看。”以此引發學生頭腦風暴，鼓勵學生說出有關蛋白質的更多內容。從上課情況看，學生可說出雞蛋、牛奶、肉、胰島素、免疫球蛋白、氨基酸等。教師可以一邊呈現以上實物的PPT圖片，一邊將肉、免疫球蛋白和氨基酸寫在黑板上，作為本節課概念圖構建的起始點。

2.2 擴展學生的已知點，生成概念圖的新節點

教師引導學生歸納生成氨基酸的通式。學生已經學過氨基酸是蛋白質的基本組成單位。以此出發，教師提出問題：“同學們，你們知道構成蛋白質的氨基酸有多少種？你能說出它們的名稱嗎？”引發學生對氨基酸種類的思考。教師展示幾種氨基酸的結構簡式，啟發學生觀察、歸納并生成氨基酸的結構通式。

教師在學生已知氨基酸可以脫水縮合形成“長鏈”的基礎上，展示血紅蛋白的結構示意圖，啟發學生觀察、思考，引導他們發現血紅蛋白是由多條“長鏈”組成，從而使學生明了“構成蛋白質的一級要素是多肽，而非氨基酸”，完善蛋白質構成要素的層次性。

2.3 明確節點的次序性，闡明節點之間的關系

概念圖由節點和連接組成。概念圖中的節點確定以后，如何排列節點并闡明節點之間的關系對于理解和把握教材有著非常重要的意義。在本節課中，排列節點和闡明節點之間的關系是教學策略的選擇和運用問題，也是世界觀的形成問題。教師可啟發學生從化學上曾學過的“物質結構決定功能”出發，從“蛋白質的結構多樣性”尋找“蛋白質功能多樣性”的原因。至于蛋白質為什么具有結構的多樣性，需要引導學生站在“系統”的觀點，以結構的概念——結構是系統的要素組成及其排列順序——作為先行組織者，引導學生明確雖然多肽和氨基酸都是蛋白質的組成要素，但它們是蛋白質不同層級上的組成要素;氨基酸既是蛋白質的組成要素，又是多肽的組成要素。根據這一觀點，學生可以發現：氨基酸的種類、數量和排列順序的不同可以構成不同種類的多肽;多肽的種類、數量和排列順序的不同可以構成不同種類的蛋白質;同樣多肽構成的蛋白質，可因其空間結構的不同而形成不同種類的蛋白質。若省略“多肽”層次，直接從“氨基酸”層次尋找蛋白質多樣性的原因，便有了——由于組成不同蛋白質的氨基酸的種類不同、數量不同、排列順序不同和蛋白質的空間結構不同，因而蛋白質的種類多種多樣，成百上千。

概念圖是人腦吸納、儲存陳述性知識的主要形式。良好的概念圖反映著人腦對相關知識組織和儲存的清晰性與合理性。合理的概念圖主線清晰，層次分明，布點全面，關系明確。學生構建概念圖時，必然會暴露自己的思維過程，促進對相關概念的運用，促進相應規則的生成;也必然彰顯對策略的選擇，為教師適時引導學生正確世界觀的形成提供了契機。由此可見，本節課教學過程雖以概念圖的構建為基本目標，但其余2個目標也會相伴實現。

3 評價效果，兼顧三維

在完成本節的教學后，教師可以布置作業，要求學生畫一張本節課的概念圖。如果學生能畫出一張合適的概念圖，并能當眾講解之，既能暴露學生對知識點的把握，又暴露了學生策略的選擇，還能暴露學生關于世界觀的一些深層命題。

為了進一步考查三維教學目標的達成，聽完學生對自己所畫概念圖的講解后，教師還可以進行針對性的提問：

（1） 你能寫出氨基酸的通式嗎？

（2） 你能說出多肽和蛋白質的關系嗎？

（3） 你能用合適的材料制作模型，演示氨基酸脫水縮合形成多肽的過程嗎？若能，請演示。

（4） 假設每個氨基酸的相對分子量是120，由100個氨基酸構成的一條多肽鏈的分子量是多少？

（5） 為什么闡明蛋白質功能多樣性要從蛋白質結構找原因？

（6） 為什么闡明蛋白質結構多樣性要從多肽和氨基酸找原因？

其中（1）、（2）問題是對學生知識目標的考查，（3）、（4）問題是對能力目標的考查，（5）、（6）是對學生情感、態度與價值觀目標的考查。通過以上三個方面的提問，有效地促進了教學對三維教學目標的達成。

三維目標好似三棱錐的三條棱，在學生的學習活動中相輔相成，相互促進，不可分割。教師采用，一主兩輔，同時刻畫，對于三維教學目標的同步落實，不失為一種有效的教學方法。