詩酒風流 曲水流觴
——淺淡中國古典詩詞中的酒文化

李 丹 徐曉利 （后勤工程學院 401331）

詩酒風流 曲水流觴
——淺淡中國古典詩詞中的酒文化

李 丹 徐曉利 （后勤工程學院 401331）

詩酒結緣，是中國古典文學的一大傳統。詩酒結緣最典型的當推魏晉文學、唐詩與宋詞，本文著重探討了魏晉、唐宋時期詩詞與酒的關系及其相互影響。

古典；詩詞；酒文化

在中國傳統文化中，酒與古典詩詞的關系，有時像好友一樣形影相隨，有時又像才子配佳人，有一種天作之合的緣分。古人無酒不成詩，他們狂歌痛飲，斗酒斗詩，詩使飲酒活動更有雅趣，酒使詩歌靈動飛揚。詩酒結緣，似乎成為中國古典文學的一大傳統。翻開厚厚的中國文學史，是酒香四溢，酒香千年，最典型最具代表性的，當推魏晉文學、唐詩和宋詞。酒文化影響了古典詩詞的創作，古典詩詞中必然會產生與酒有關的名篇美文。

一、魏晉詩歌中的酒文化

從東漢至魏晉的二百年間，是古代中國社會大動蕩、大混亂時期，整個社會陷入一種無秩序的混亂狀態，內憂外患接踵而來，統治者內部相互傾軋，爭權奪利，黨錮之禍時常發生，外部征戰連年，哀鴻遍野。在這種社會環境下，儒學衰微，許多文人被迫害，如嵇康、楊修和建安七子中的孔融等。此時，酒成了人們逃避苦難現實，麻痹自己，宣泄人生憂懼苦悶的理想工具。魏晉文人們由“濟世”而歸隱，他們多裝聾作啞，行為不羈，飲酒不節，或清談玄理，或歸隱田園，遺世獨立，表面上停止了一切的作為與幻想，但在他們內心深處卻有著太多的痛苦與不甘，因此，魏晉文人只能借酒澆愁，抒寫或慷慨或悲涼的生命之歌、時代之歌。

魏晉文學分為幾大流派，以曹氏父子為代表的建安文學，以阮籍、嵇康等為代表的竹林七賢的正始文學，以及陶淵明的歸隱田園詩歌。他們雖文學主張不同，作品風格各異，但都流傳下與美酒有關的千古佳作。正如曹操在（短歌行）里沉吟的那樣：“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多?？斠钥叮瑧n思難忘，何以解憂？唯有杜康?！薄皩飘敻?，人生幾何”、“譬如朝露，去日苦多”充分表達了詩人政治理想的高揚、人生短暫的哀嘆、強烈的個性、濃郁的悲劇色彩，這些特點構成了“建安風骨”這一時代風格。

阮籍、嵇康等為代表的正始時期詩人，政治理想幻滅，充滿危機感和憂患感，抒寫個人憂憤的詩歌增多了。嵇康、阮籍、山濤、向秀、劉伶、王戎及阮咸七人，因常在當時的山陽縣竹林之下，喝酒、縱歌，肆意酣暢，世謂竹林七賢。 嵇康是竹林七賢的精神領袖，提出“越名教而任自然”，他認為名教抑制人性，主張回到人之自然，回歸人的自然真性，任心任性而為，實際就是一種清心寡欲，不問世俗的生活狀態。他曾寫下《酒會詩》，詩中有言：“臨川獻清酤，微歌發皓齒。素琴揮雅操，清聲隨風起。斯會豈不樂，恨無東野子。酒中念幽人，守故彌終始。但當體七弦，寄心在知己。”這樣的人與自然和諧相通的山林間之酒會，體現了真名士自風流的魏晉風度，也體現了他高邈、俊逸的詩風和遁世的愿望。

東晉詩人陶淵明是中國文學史上第一個大量以酒入詩的詩人，他把酒和詩歌直接聯系起來，對酒文化史和文學史有著特殊貢獻。他的飲酒詩以“醉人”的語態或抒發性情中的真，如陶淵明《飲酒》十四首：故人賞我趣，挈壺相與至。班荊坐松下，數斟已復醉。父老雜亂言，觴酌失行歡。不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所戀，酒中有深味。詩人寫醉后體味到人的本真、本性，“不覺知有我，安知物為貴”，世俗官場對他來說是那么遙遠，在酒中他可以擺脫一切世俗的煩擾，回復清凈如明月般人的本真、本性，順應本意活著才是生命的真諦；或表現詩人退出官場后怡然陶醉的心情，如《飲酒》之五：“結廬在人境，而無車馬暄。問君何能爾，心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言?！钡你殂榛钊Ｔ娙送ㄟ^描寫田園的美好風光，展現自己閑適的生活和超脫的心境，特別是“心遠地自偏”的悠閑寧靜、怡然陶醉，是詩人不執著于外物，無掛無礙心境的真實寫照。

二、唐詩中的酒文化

魏晉之后的唐朝，史稱“盛世之治”，政治穩定，國力強盛，思想開放，這一時期既是中國酒文化的全盛時期，也是中國詩文學最流光溢彩的時期，在這樣的時代背景下，酒不再是詩人借以逃避現實、麻痹自己、自暴自棄的工具。唐代詩人借鑒了前人的詩酒風韻，以其開闊的胸襟、宏大的氣魄，極力謳歌“盛唐氣象”，可以說，詩酒結合最鼎盛的時期，當屬唐朝。據統計，李白現存詩文1050首，與酒有關的有170首，占總數16%左右；杜甫現存詩文1400多首，與酒有關的約300首，占21%；而在《唐詩三百首》選本中，明確提到酒的詩有46首，占15%。唐詩中膾炙人口的佳作，多與酒有關或是酒后興起之作，如李白的《將進酒》《月下獨酌》、王維的《渭城曲》，孟浩然的《過故人莊》、王瀚的《涼州詞》，白居易的《勸酒》等。唐代詩人借酒著力表現自己的政治理想、人生抱負以及豐富復雜的情感世界，從另一個側面也展現出唐代的酒文化，酒文化反過來又推動了唐詩的發展，這就是所謂的詩酒相融成一家。

唐詩中酒的蘊藉十分豐富，詩人們或借酒來抒發離愁別緒、寓意前途珍重。如王維的《送元二使安西》“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”兩句看似脫口而出的勸酒之辭，卻是詩人強烈、深摯的惜別之情的集中映現?！皠窬M一杯酒”，用意是極為深長的，這里面，不僅有依依不舍的惜別之情，而且包含著對友人處境與心情的深刻體察，包含著寓有前途珍重的深切祝愿。在詩人想來，友人多飲一杯美酒，就多帶走自己的一份情誼，而且，多飲一杯美酒，還可以有意無意地延宕相聚的時間。這普普通通的一句勸酒之辭，意蘊是多么豐富、多么深厚！再如白居易《琵琶行》中“醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月”，也寫出了酒在感別傷懷時的角色和地位。

詩人們或借酒來抒發報國志向、建功豪情。唐邊塞詩中，那些為國戍邊的將士們，他們心中既有報國建功的壯志豪情，又有離邦去里，遠離家小的悲戚，于是借酒抒懷，在荒蕪大漠的映襯下，書寫出無數悲壯豪邁的詩歌。如王翰的《涼州詞》“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回?！比娀{悲壯雄渾，詩人以豪邁曠達之筆，表現了征夫們視死如歸的悲壯和激昂。吟詠著這豪邁奔放的詩句，讓人不禁熱血沸騰，豪情滿懷。

詩人或借酒來抒發人生感慨，當仕途失意、懷才不遇，當人生坎坷、心情苦悶，當欣逢喜事、人生得意之時，他們都會憑借杯酒，借酒抒情，托物言志，呤詠出大量傳世佳作。李白，酒和他有著不解之緣，他不僅是詩仙，也是酒仙?！袄畎锥肪圃姲倨L安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”（杜甫《飲中八仙歌》）寫盡了李白的恃才風流、傲岸灑脫，狂放不羈。他的得意之作《將進酒》“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停?！边@首詩一方面表現了李白的孤高自傲，充滿自信；一方面表現出李白在政治失意時，流露出的縱情享樂之情。在豪飲行樂中，實則深含懷才不遇之情。全詩氣勢豪邁，感情奔放，語言流暢，具有很強的感染力，李白借酒澆愁，抒發了自己的憤激情緒。

三、宋詞中的酒文化

宋朝前期，中原地區百馀年間沒有受到兵禍，國內局勢穩定，宋室采取一系列措施促進農業生產，手工業和商業也隨之興起，城市經濟頗為繁榮，與社會經濟繁榮相適應的市井文化也迅速發展起來，其中特別是形式簡短，以歌唱為特色的詞，如同盛唐之詩，得到了長足的發展，綻放出璀璨奪目的光芒。

“一曲新詞酒一杯”，酒是宋代詞人普遍愛好的杯中物，酒也是宋詞中最常見的意象之一。文人墨客們得意或失意時，都會憑借杯中酒抒發理想抱負，表達人生慨嘆，傾吐愛恨情愁。他們往往乘著酒興揮毫作詞或沉醉復醒作詞以記之，這些帶著濃厚醇香的詞感染沉醉了一代一代的中華兒女。

宋詞按風格差異而被劃分為豪放和婉約兩派。豪放派的代表人物有蘇軾、辛棄疾等，豪放派的特點是境界宏大，氣勢恢弘、汪洋恣意、崇尚直率，豪放詞中的酒是豪邁悲壯的濁酒。范仲淹的《漁家傲》以邊塞生活入詞，“濁酒一杯家萬里”，“濁酒”一詞一方面體現出邊塞生活的艱難困苦，另一方面體現出征夫由于思鄉念親以至于嘗到口中的酒是既苦又澀?！皩④姲装l征夫淚”，但是邊患未平，返鄉無期，年過半百的老將軍只能捧著這杯濁酒思念萬里之遙的親人，《漁家傲》在風格上表現出一種蒼涼悲壯的氛圍。所以說范仲淹是在蘇軾之前的豪放派，他開了豪放詞之先河。

酒也是蘇軾詞中常見的意象，他在密州出獵時所作的《江城子》，是他最早的一首豪放詞，“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨！”描寫出作者即使兩鬢染霜而依舊胸懷開闊、壯志不衰的豪邁神情，整首詞寫的是豪邁灑脫，自成一格。

辛棄疾的詞大都基調昂揚，熱情奔放?！镀脐囎印肥撬拿?，“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營?！贝藭r詞人罷職閑居，但目睹國事則憂心如焚，胸中塊壘，惟有以酒澆之。在迷離仿佛的醉態中，詞人仿佛回到了當年率領部下宿營練兵、躍馬橫戈的戰斗生活，然而這一切都已成為醉夢中的回憶。了卻恢復大業、名垂青史的幻想被年華老大、不受知遇的現實無情地粉碎了。這首“壯詞”，氣勢恢弘，慷慨激昂。

婉約派的代表人物有李清照、柳永等，特點是語言圓潤，清新綺麗，具有一種柔婉之美。婉約派詞中的酒是溫婉清雅的清酒，婉約派中的詞多描寫兒女之情，句式工整，讀起來朗朗上口。

李清照這位女性詞人，她的詞與酒結緣，在酒中傾瀉滿腔情思，在酒中尋求情感寄托，在酒中釋放哀怨情愁?！堵暵暵肥抢钋逭蘸笃谠~的代表作，是晚年流落江南抒發家國身世之愁而作。“尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚?！薄皩ひ捯挕保瑢懭说膭幼鳌⑸駪B；“冷冷清清”，寫環境的悲涼；“凄凄慘慘戚戚”，寫內心世界的巨大傷痛?！叭瓋杀K淡酒，怎敵他晚來風急”，這淡淡的清酒，準確而形象地表達出內心的愁情，最后逼出“怎一個愁字了得”的強烈感情，突然作結，沉痛無限。

總之，古往今來，歷代文人將自己的喜怒哀樂、悲歡情愁傾注于酒中，刻畫出生命的深刻痕跡。他們用文字與酒醞釀出醇厚濃香的酒文化，萬古飄香，千古流傳。

［1］袁行霈.中國文學史［M］.高等教育出版社，2002.

［2］葛金平.論中國古典詩詞中的酒文化［J］.山東社會科學，2012（9）.

李丹，女，重慶人，文學碩士，中國人民解放軍后勤工程學院講師，主要從事語言文學研究。