中國動保聚東萊，養殖大計靠三互

○本刊/方穎

中國動保聚東萊，養殖大計靠三互

○本刊/方穎

7月2日，由《中國動物保健》雜志社、中牧實業股份有限公司、乾元浩生物股份有限公司、大連三儀集團聯合主辦，山東益生種畜禽股份有限公司特別支持的中國動保高端論壇在美麗的濱海城市煙臺召開，并成立了“山東蛋雞養殖三互俱樂部”。

會議以“互通、互動、互助”為主題，吸引了山東各地百余家蛋雞養殖企業代表，及多名行業專家共商蛋雞養殖大計。

1　互通——禽病防疫早知道

禽流感分為高致病性禽流感（H5亞型禽流感病毒）和低致病性禽流感（H9），山東新希望六和首席科學家張秀美根據疫病的流行特點及蛋雞和肉種雞的發病情況，分別對防治H5與H9提出免疫程序。

1.1H 5的免疫程序

蛋雞和肉種雞（H5）正在使用H5亞型疫苗Re-6、Re-7、Re-8、Re-6變異株。

1）在產蛋前2、7、20周分別免疫1次。

2）在產蛋前2、6、12、23周分別免疫1次。

3）在產蛋前2、7、12、18、23周分別免疫1次。

1.2H 9的免疫程序

1）在產蛋前2、7、15、23周分別免疫1次。

2）在產蛋前1、5、11、17、23周分別免疫1次。

雞新城疫主要發生于3個年齡段：①18～25日齡仔雞：較高死亡率和神經癥狀后遺癥；②40～60日齡育成雞：神經癥狀明顯，死亡率在10%～20%；③產蛋高峰雞：非典型癥狀，主要是產蛋下降，需要多剖檢才能得到診斷印象。

張秀美強調“國內新城疫（NDV）流行株優勢基因型為VII型，所有基因型均屬于一個血清型。”

NDV基因組點突變，NDV流行株1～2個中和性抗原表位的變異；現有疫苗（LaSota株）臨床保護依然安全有效；產蛋期采用NDV基因VII型疫苗免疫效果好。

雞傳染性支氣管炎是由傳染性支氣管炎病毒引起雞的一種急性高、度接觸性呼吸道傳染病。傳支有30多種血清型如Mass、Conn、Arks、Holland等；抗原具有變異性，不同血清交叉保護率低，以空氣傳播為主，潛伏期36～48 h，感染發病不分日齡等的流行特點往往造成雞群“假母雞”，死亡率高，產蛋及蛋質低下等問題。

山東農業大學預防獸醫學張瑞良教授給出防控措施：把好“三道門”。第一道門：建立生物安全體系，是控制所有病原侵入機體的關鍵之門；第二道門：疫苗的免疫接種，是一對一控制病原侵入之門（最好采用含有QX株的疫苗）；第三道門：正確的診斷與治療，是對侵入機體內的病原及時殺傷之門。

通過垂直方式傳播的禽病主要有：禽白血病（AL）、禽網狀內皮組織增生（RE）、雞傳染性貧血（CIA）、禽腺病毒病（FAD）。以上疾病以疫苗污染途徑傳播最為普遍，2015年底從多批弱毒疫苗中檢測到FADV污染、有3批次疫苗中同時檢測到CIA和FAD病毒。針對以上不同病毒，山東農業大學趙鵬博士分別對其提出防控措施及建議：

ALV：①進口已凈化品系（蛋雞、白羽肉雞）；②自有育種品系/純地方品種。

REV：①預防帶有REV全基因組的重組雞痘病毒野毒株的流行；②控制雞舍蚊子等昆蟲的傳播；③嚴格監控弱毒疫苗中REV污染；④適度考慮疫苗在控制REV中的可行性；⑤與ALV類似，疫苗主要作用是讓種雞產生抗體，雛雞通過母源抗體獲得對REV抵抗力并減少早期的橫向傳播。

CIAV：①CIAV檢測方法成熟，凈化可操作性強，建立高通量檢測技術對REV和CIAV同時檢測和淘汰值得考慮；②需要評估弱毒疫苗的使用范圍和作用，探索滅活疫苗在輔助凈化中的作用；③堅持對弱毒疫苗中CIAV污染的監測非常重要；④高度重視生物安全措施，加強滅鼠等工作，降低CIAV橫向傳播概率。

FADV：①疫苗免疫；②考慮到疫苗污染的可能性（使用檢測無污染的弱毒疫苗）。

趙鵬博士總結時強調“控制好雞的垂直傳播性疾病，選擇潔凈的種源是根本；生物安全體系建設很關鍵，要貫穿始終；安全高效的生物制品很重要。”

當雞群出現零星死亡病例解剖表現為“三炎”癥狀時；投藥好轉停藥復發；蛋殼發白沒有光澤、產蛋下降3%～5%的波動；雞群表觀正常，免疫或應激后誘發疾病；氣囊炎、支氣管栓塞頻發。

近兩年，產蛋雞出現“假母雞”病例增加時，應采取疫苗免疫。乾元浩生物股份有限公司高級技術經理陳峰介紹說，夏季天氣炎熱，養殖管理上要注意關注溫差、控制環境、環境衛生和免疫接種。乾元浩新流二聯滅活疫苗和新支二聯活疫苗優勢毒株——對標準株和流行毒株，廣泛覆蓋。

2　互動——相互影響促發展

益生股份技術服務部部長吳增明指出產蛋期管理關鍵點主要有基本飼喂技術、根據采食量設定配方、午夜飼喂3個方面，后備雞的管理（雛雞和成雞）關鍵點主要有：溫度、濕度、雛雞飼喂和飲水、斷喙、均勻度、成雞飼喂、光照。

吳增明認為“任何在育成期犯下的錯誤都不能在今后的產蛋期進行改正和調整，并將會對產蛋性能產生嚴重的影響。”

高溫季節蛋雞高產的營養調控很重要，中牧股份華羅預混料事業部總經理劉向陽博士提到以下幾點：

1）環境溫度：北方寒冷機體耗能增加，采食量會有10%～20%的增加；由于夏季高溫熱應激的影響，采食量會降低，但能量需求反而會增加。

2）蛋白需要：蛋雞日糧規格是根據雞采食常規飼料原料而制定的，所以營養素的消化率是可預測的，在使用非常規原料時，必須使用更確切的營養素，如可消化氨基酸。

3）礦物質的需要和電解質平衡調節：高溫時蛋雞會加快喘氣以加速熱量蒸發，但同時會呼出更多CO2導致酸堿平衡的改變，引起pH值升高。血液pH值的改變及碳酸氫鹽離子的丟失會影響蛋殼質量和代謝。

4）維生素的使用要全面和平衡，尤其在產蛋期。蛋雞料中最缺乏的維生素：維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素。

5）蛋雞熱應激：通過補充油脂提高日糧的能量水平至最低為2 750 kcal/kgME，限制粗纖維水平。降低粗蛋白成分，最高為17%，同時維持蛋氨酸日進食量420mg，賴氨酸820mg，蘇氨酸660mg。在出現蛋殼問題時，考慮添加碳酸氫鈉，此時要監測日糧總鈉進食量，并保證日糧中足夠的氯水平。熱應激時補加維生素C 250mg/kg。應用夏季專用預混料，加強營養，改善環境。

大連三儀集團副董事長江慶國從三方面講解了非特異性免疫屏障對家禽健康養殖的價值：①相對完整生物安全系統（不是某一項技術）的建立；②遵循生物安全系統建設、構建機體非特異性免疫屏障對健康養殖的價值；③構建非特異免疫屏障對家禽養殖在生產中的應用（有效消毒；微生態在環境、營養及腸道免疫提升的應用；生物獸藥在提升個體和群體免疫力、構建非特異免疫屏障上的應用等）。

3　互助——助力企業成功路

山東愛佳集團董事長孫習之提出規模化養殖是未來大勢所趨：①技術已經成熟；②籠體成本下降、土地緊張等，但其中也不乏困惑（投資大、選設備難等）；③合格管理人員難招；④對電的依賴度高；⑤試錯成本代價高；⑥雞糞是問題；⑦防疫難。

孫習之認為“任何事情都有兩面性，要發揮規模化雞場養殖的優點，加強交流、分享經驗，減少試錯成本。”

在“養好雞、吃好料、用好苗、投好藥”的基礎上，必然少不了最重要的一點——做好人。孟子研究院副研究館員殷延祿運用孟子博大精深的性善論思想告訴大家如何做好人。通過仁、義、禮、智“四端”的修煉，就會修成一個有道德的君子，一個“文質彬彬”的人。信，真心誠意，講信用，不食言的人才會得到別人的認可，才會被接受或委以重任信不是單方的索取，而是相互的給于。“信”是一種承諾，承諾會在一定程度上給人以約束，這種約束使得個體得以和諧地融入于群體，是一個人取得成功的必要條件。

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.8.002