大足黑山羊的飼養與管理

張廷燦（重慶市大足區萬古鎮畜牧獸醫站重慶402365）

大足黑山羊的飼養與管理

張廷燦
（重慶市大足區萬古鎮畜牧獸醫站重慶402365）

隨著畜牧業的發展，大足黑山羊的養殖規模有所增加。大足黑山羊是一種經過培育和挑選而形成的優質黑山羊，通常飼養規模較小。大足黑山羊的原產地是重慶大足區。由于該地農業經濟較為發達，氣候宜人，具有大量的牧草資源，因此適合山羊生長。大足黑山羊在全國的山羊養殖中屬于產羔率最高的，其羊肉的品質相較于其它品種也較高，因此大足黑山羊具有很高的研究與經濟價值，受到了相關部門的特別關注。本文主要對大足黑山羊的特性進行分析，闡述了大足黑山羊的飼養管理及疾病防疫。

大足黑山羊；生理特性；飼養管理；疫病防控

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.7.009

大足黑山羊由于其生產率高，肉質好，成為人們較為關注的山羊品種，具有很高的研究和利用價值。但大足黑山羊同其它的山羊品種一樣，一旦感染疾病，就會給養殖戶造成很大的經濟損失。因此，應該根據大足黑山羊的特性，來對相關的疾病進行預防，避免因疫病而造成養殖戶的損失，同時保證大足黑山羊羊肉的品質。

1　飼養分布

大足黑山羊主要產于重慶的大足區，在大足區很多鄉鎮都有分布，由于氣候、環境等影響，主要集中在幾個黑山羊保種區之中，其中鐵山、高升、三驅鎮等地分布較多，也較為集中。此外，也有部分分布在季家、安岳縣和榮昌縣等地［1］。

2　繁殖性能

大足黑山羊具有性成熟早，繁殖力高的生理特性。性成熟較早，公羊在2～3月齡左右即表現出性行為，6～8月齡性成熟，15～18月齡進入最佳利用時間。母羊在3月齡出現初情，5～6月齡達到性成熟，8～10月齡進入最佳利用時間。通過B超監測大足黑山羊卵泡波和排卵數發現，6～8月齡大足黑山羊發情母羊（25頭次），排卵卵泡79個，平均排卵數為3.16個；8月齡以上的發情母羊觀察16頭次，排卵卵泡55個，平均排卵數為3.44個。同時采用了南江黃羊作為對照，發現6～12月齡南江黃羊的發情母羊（11頭次），排卵卵泡28個，其中左側卵巢15個，右側卵巢13個，平均排卵數2.56個。這可以說明大足黑山羊確實具有高繁殖特性。

3　優良特性

3.1繁殖力強，多胎可能性較高

一般來說，大足黑山羊在第一胎的時候，產羔率在220%左右，而經產母羊產羔率一般在270%左右。平均生產周期為8個月1次。

3.2抗病力較強，成活率高

在養殖羊的過程中，可能會出現各種疾病，影響羊的身體健康，甚至威脅到羊的生命。某些羊的抵抗力較差，一旦遇到嚴重的疾病，就容易造成死亡，同時傳染給其它健康的羊群。大足黑山羊由于具有很強的抗病力，且身體機能較強，因此不容易受到疾病的侵襲，即使出現疾病，也有很大成活的可能性。大足黑山羊的羔羊成活率達到90%［2］。

3.3生長速度快，發育較好

羔羊出生時，一般公羊只有2.2 kg，母羊只有2.1 kg。在經過2個月斷奶后，公羊可達到10.5 kg左右，母羊可達9.5 kg。在黑山羊成年后（約為8個月）公羊的重量為31 kg左右，而母羊的重量為23.5 kg左右。從以上的數據分析來看，黑山羊的生長速度是較快的，相較其它的肉羊，發育更好［3］。

3.4肉質較好

由于大足黑山羊的肉質較好，因此屠宰率也較高。據相關統計，大足黑山羊的屠宰率在43%之上，凈肉率同樣較高，在32%以上。大足黑山羊的營養價值較高，相對于其它一些山羊營養更高，其蛋白質的含量可以達到20%，而膽固醇含量僅占豬肉約25%。

4　防疫措施

4.1嚴格免疫接種

在免疫接種的過程中，要嚴格的按照相關的程序進行，一般選擇在春季進行免疫接種。

4.1.1痘必應接種山羊在生長過程中，可能會出現山羊痘等疾病，影響羊的生長，因此在山羊痘發生之前，需要對山羊進行疫苗的接種。痘必應主要是用于山羊痘的預防，是一種山羊痘活疫苗。在注射該疫苗的時候，可以在山羊的尾根內側注射0.5 mL注射液。一般注射之后5 d左右產生抗體，免疫效果可持續1年。

4.1.2多聯必應接種多聯必應的接種可以預防很多類型的山羊疾病（如羊腸毒血病、羔羊痢疾、羊快疫和羊黑疫等）。這種疫苗不僅針對羔羊，每個年齡段的羊只都可以注射。一般在每只羊的皮下注射該疫苗1 mL左右，在注射之后，30 d之內可以產生抗體，免疫時間可以持續半年［4］。

4.1.3肺必應接種肺必應的接種主要是用于對山羊的傳染性胸膜肺炎進行預防。一般在山羊的皮下進行注射，也可在肌肉注射，根據羊的年齡來確定用量。通常成年山羊每只需要注射5 mL左右，羊齡不足半年的小羊每只只需注射約3 mL，免疫維持期可達1年。

4.1.4小反芻獸疫活疫苗接種接種該疫苗，經頸部皮下注射約1 mL/只，免疫維持期約3年。這種疫苗由于其效用持續的時間較長，基本上每只羊一生只需要注射一次。可間隔7～9 d注射。免疫前后3～5 d為降低應激反應，飲水中可添加速溶多維、VC、VE。

4.1.5口蹄疫疫苗接種口蹄疫疫苗的接種主要是對羊病中的O型和亞洲I型口蹄疫進行預防。在接種時，只需在每只羊的肌肉或皮下注射1 mL左右的注射液即可。接種后，其免疫時間可持續半年。

4.2環境的打掃和消毒處理

在大足黑山羊的養殖過程中，為使山羊生長環境保持清潔與衛生，養殖戶必須制定相應的消毒制度，做到定期打掃和消毒，以保證羊的健康。一般來說，盡量每天清理羊舍的雜物和糞便等，保持羊舍的清潔，每周做一次大清理，將羊舍及其周圍的環境打理，以便及時的清除掉不需要的雜物，并換上干凈的干草等。冬季要做好羊舍的保暖，定期將羊所需的睡墊等更換，保持羊舍的舒適、溫暖。

除定期打理之外，還要做好消毒工作。用于羊舍消毒的藥物要選擇對人畜無害的安全高效的藥物，很多藥物在使用過后，會殘留一些毒性，因此噴霧消毒、紫外線或清洗消毒等就成為相對安全高效的措施。

消毒池的設立也尤為重要（羊舍外、內部門口），并配備齊全的消毒設施，保證消毒工作能夠及時并順利的進行。羊舍的周邊可以使用生石灰來進行消毒，但要掌握好用量，且每周一次就足夠，羊場的污水池和糞便池需要進行消毒，或使用漂白粉噴灑1 次/d。消毒池也可以使用氯毒殺或是生石灰來進行消毒。相應的食槽、飲水池要及時的清洗，并定期使用高錳酸鉀或過氧乙酸進行消毒。也可以利用新潔爾滅對金屬制品進行消毒處理。此外，飼養人員在進出羊舍之前，要做好嚴格的消毒，保證自身的衛生［5］。

結束語：近些年，由于嚴格的按照免疫程序，定期為大足黑山羊群體進行免疫，大大提升我國大足黑山羊的品質，對于疾病這一危害養殖業發展的重大威脅而言，免疫工作無疑是重中之重，只有堅持“預防為主”的原則，才能使羊只的免疫抗體合格率常年保持在70%以上。促進養羊業健康持續發展，收獲更多經濟效益［6］。■（編輯：趙曉松）

［1］薛翠云.黑山羊引種及繁育推廣試驗報告［J］.當代畜牧，2015，12：28-30.

［2］鐘遠.一例大足黑山羊傳染性胸膜肺炎的診治體會［J］.中國畜牧獸醫文摘，2015，08：119.

［3］廖中彬.如何落實好規模羊場的消毒技術措施［J］.獸醫導刊，2015，15：49-50.

［4］王正嬋.淺談大足黑山羊的防疫措施［J］.畜禽業，2015，10：8-9.

［5］中國畜牧雜志.第51卷總目次2015年第1～24期 ［J］.中國畜牧雜志，2015，24：85-94.

［6］歐邦科.黑山羊養殖關鍵技術［J］.當代畜牧，2015，35：52-53.