肉雞的一般管理技術

王旭貞（山西省太原市省畜牧獸醫學校山西太原030024）

肉雞的一般管理技術

王旭貞
（山西省太原市省畜牧獸醫學校山西太原030024）

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.7.015

1　進雞前的準備

1）環境、道路、雞舍地面要徹底沖刷、消毒。

2）徹底清潔和消毒雞舍及養雞設備（如育雛用具、飲水器、料桶等）。

3）隔離育雛間：用塑料布隔擋開雞舍內一小間作為育雛舍，以利于保溫。

4）準備好藥品、溫開水、和雛雞開食料、調試好排風扇。

5）準備清潔墊料（刨花、稻殼、麥秸），禁用花生殼、鋸末粉。

6）提前7 d熏蒸雞舍，密閉雞舍24 h以上，然后開窗通風2 d以上。

7）調試好供暖設備，提前12～24 h預溫（30℃左右）。

8）真空飲水器、開食盤要均勻擺放，便于雛雞飲水、采食。

9）備好溫開水、電解多維、抗生素、葡萄糖和雛雞開食料。

2　飲水管理

采用自由飲水，水質符合《無公害食品畜禽飲用水的水質標準》，雛雞第一次飲水中需加入2.5%的葡萄糖，1～3日齡飲水中按比例添加電解多維和抗菌藥物。第1周飲用20℃左右的溫開水，從第2周起飲用自來水或深井水。前4 d用真空飲水器，從第5天起逐增加普拉松飲水器的數量，到第8天全部改用普拉松飲水器。有條件的可用真空飲水器和乳頭水線飲水器結合使用1～3 d內逐漸減少真空飲水器的個數，第4天將全部誰用乳頭水線飲水）確保飲水器不漏水，每天清洗、消毒飲水器1次。水箱、供水管道要每周清洗消毒1次。儲水器皿上的存水時間不能超過3 d，每次飲水投藥后應及時清洗干凈。普拉松飲水器要隨雞日齡的增加而不斷提升高度。

3　采食管理

雛雞一定要先飲水，后開食。一般開飲2～4 h后開食。擺好開食盤，將少量飼料均勻地撒在開食盤上，讓雞自由采食。1～4日齡用開食盤，5～7日齡為過渡階段（逐漸增加料桶數量，減少開食盤個數）；8日齡起全部用料桶。料桶的高度要隨雞日齡的增加不斷提高（桶上沿與雞背相平）。任何時間更換飼料要逐漸過渡。

4　墊料管理

墊料的管理在肉雞生產中尤為重要，肉雞70%的疾病都是通過污染的墊料傳播的。首先要求墊料鋪平，厚度在5～10 cm，防止露出地面，要經常松動墊料，防止雞糞結塊，潮濕的墊料要經常清理，換上新鮮的墊料，始終保持干燥。第1周不必翻墊料；從8日齡起至出欄前5 d，每天要翻墊料1～2次；如果墊料較濕，每天要翻2～3次；墊料過濕時，要及時在舊墊料上灑一層干墊料或更換全部墊料。防止門窗及房頂漏水，水槽周圍的濕墊料要經常更換，隨時撿出墊料中的異物（塑料、繩頭、線頭等）。

5　防止鳥的騷擾和鼠害

控制鳥和鼠進入雞舍，雞舍和飼養場院內投放滅鼠藥和滅蠅藥，但需放在安全的地方。

6　出欄管理

若雞群數量較大一天銷售不完時，中間用黑塑料布把當天不售的雞隔開，且保持一定的距離，以免影響到后邊的雞只。售雞當天要注意不能多加料，否則會造成浪費，在售雞前4 h停止喂料。要保證水的供應。

7　生產記錄

建立生產記錄檔案，包括進出日期、進雛數量、雛雞來源，飼養員等；做好日記錄，包括死淘數、死亡原因、存攔數、飼料消耗、免疫及投藥情況等，為分析統計積累資料。

8　運輸

運輸設備應潔凈，無雞糞和化學品殘留。■（編輯：趙曉松）