一瓶咸菜打天下，“神經”小靜的劫后余生

柒柒

明明拼臉就可以了，她卻偏偏要拼才華。本來做個安安靜靜的“女神”綽綽有余，她卻任性地要當一個“女神經”。她叫曹靜媛，被食客們親切地稱為神經小靜。在她的手中，咸菜，這種至少起源于青銅器時代以前的傳統食物，被神奇地賦予了時尚而溫暖的元素。

懷著冷卻了的心窩飄遠方

小靜永遠都不會忘記6年前的那個冬夜，她獨自一人拖著兩大箱行李走出天津濱海機場時的心情——如同被全世界遺棄了。

她曾經在深圳有一個幸福的小家庭，20歲結婚，21歲生下女兒，老公事業有成，女兒乖巧可愛，年輕而美麗的小靜成為了一個讓很多女人羨慕的全職太太。

而今，這兩大箱行李是她的全部家當——曾經幸福的婚姻，以及怎么都寵愛不夠的女兒，都留在了遙遠的深圳。

婚姻破碎了，深圳這座城市對她來講便沒有了意義，唯一舍不下的是女兒。帶女兒一起走的念頭一度很堅定，可前夫的一句“你能給孩子什么？”讓小靜立刻敗下陣來。優裕的生活、良好的教育，這些都是她暫時沒辦法給女兒的。那時的她，連自己何去何從都不確定。

忍痛割愛，帶著撕心裂肺的傷痛，她“逃”回了自己的家鄉天津。

回到家鄉的小靜，失去了生活的目標，她甚至輕生過，用了各種方式。在她眼中整個世界都已經顛覆，而她也已經頹廢到極點。那是一段靠朋友的陪伴和酒精的麻醉才得以熬過來的日子，不堪回首。

小靜并不擔心女兒的生活，可是對女兒的思念卻不可遏制。想女兒想到不能自已的時候，她飛去深圳，卻被孩子的爺爺奶奶拒之門外，他們輕蔑地說：“你看看你現在的樣子！你這樣怎么有臉見孩子！”

他們冰冷的話，和重重的關門聲，讓她憤怒，卻也讓她瞬間清醒。

也是在那一刻，她突然明白，作為一個母親，她必須強大起來。人，只有自己溫暖了自己，才有能力和資格與她愛的人相互取暖。

原諒我這一生

不羈放縱愛自由

小靜開了一間酒吧，兩年后因為房租瘋漲壓力過大兌了出去。之后，她進入酒店業做管理，生活漸漸步入正軌。

在那幾年里，小靜雖然每天都在忙碌，但感覺都是在被動地忙碌著，并不是在做發自內心想做的事。潛意識里她似乎一直有著某種期待，期待著有一件真正喜歡做的事情，能讓她把自己找回來。

2013年秋天的一個午后，小靜在北京的后海，邂逅了一家做手工辣椒醬的小店。她不由自主地在那家生意紅火的小店前駐足，腦海中突然就冒出了一個念頭：我的“神經咸菜”為什么不讓更多的人品嘗到呢？

原來，小靜的外婆是腌制咸菜的民間高手，小靜從很小的時候就常常給老人家做幫手，久而久之學到了精湛的手藝。小靜喜歡研究美食，每個月她都會做很多咸菜，分發給親朋好友。吃過的人都贊不絕口，大呼自己的味蕾發“神經”了，小靜的咸菜也因此有了“神經咸菜”之名。

親朋好友的贊美讓小靜很有成就感。可是在那天之前，小靜從來沒有想過，做咸菜，可以成為一項事業。

小靜并沒有說做就做，而是用了整整一年的時間來思索和準備。因為她了解，人們對咸菜這種食物可以說是又愛又恨——很多人就好這口，但都知道它是垃圾食品。怎么才能打消人們食用咸菜時的顧慮呢？她深知，想要無可取代，就必須與眾不同。于是，她決定賦予“神經咸菜”一個顛覆傳統咸菜的全新理念——健康低鹽。

小靜將食材的選擇用心到了極致。鄭板橋說過：東北人參萊陽梨，不及濰縣蘿卜皮。于是她優選了皮薄、鮮脆、多汁的“濰坊蘿卜”作為主材。多達十幾種的配料，同樣毫不馬虎：蒜，用的是中國大蒜之鄉特供的蒼山大蒜;醋，用的是始創于康熙初年的中國三大名醋之一;至于辣椒，緬甸毒舌椒、湖南港椒、四川曬椒，小靜都親自參與采摘，最飽滿的果實才入得了她挑剔的法眼。為了實現“神經咸菜”低鹽的承諾，她不惜加大成本，全部用生抽腌制。有人覺得這樣并無必要——各種食材剁碎攪拌做成成品，哪里還看得出原來的成色？但小靜選擇堅持。

沒多久，“神經家族”又增添了新成員——“神經牛醬”。小靜已經記不得熬了多少鍋，才熬出了她滿意的味道，只記得那段時間，她每天的夢里都是在調整牛醬的配方。“神經牛醬”一經推出就大受歡迎。

家人說小靜太較真兒，但小靜依然“任性”。其實只有她自己知道，她在配制咸菜時，總是想象著有一天女兒吃到它時心滿意足的神情。所以，她一定要做出最好的！

心中有愛，做出的食物定會美味。也許，小靜做出的咸菜之所以與眾不同，就在于此吧。

永遠高唱我歌

創業階段是艱辛的。身邊沒有助手，只有爸爸媽媽幫她，進貨、制作、包裝、銷售、送貨，幾乎都是她自己來完成，累到筋疲力盡。小靜選擇的銷售渠道是通過微信宣傳售賣產品，一開始哪怕顧客只買一瓶，她也會親自開車去送。一瓶咸菜二十多塊錢，可是有時她不小心違章了、超速了，或并錯道了，可能200元就沒了。

家人和朋友說她傻，可是小靜就是這樣一根筋地推廣著她的咸菜。她固執地相信，只要讓人們品嘗到“神經咸菜”，他們一定會被它的味道征服。所以，不管怎樣，她首先要做的，是讓人們吃到它。

沒多久，昔日的幾個同事來投奔她。因為她們一路見證了小靜從人生最低谷走出來有多頑強，她們相信跟著她可以闖出一片天。接著是來自回頭客的反饋和鼓勵，還有幾個顧客因為特別喜歡“神經咸菜”的口味，竟提出要做代理商……口口相傳之下，“神經咸菜”很快打開了銷路，短短三個月時間就開始供不應求。而在這幾個月里，因為需求量不斷擴大，小靜的咸菜也從手工作坊式的生產方式，很快進入工廠批量生產。不過“神經牛醬”她始終堅持手工熬制。因為只有文火慢熬的牛肉醬，味道才叫絕。她就像一個匠人，專注于自己的作品，精雕細琢，追求著極致。

從開始嘗試，到成為一個成熟的品牌，“神經咸菜”只用了短短100天時間。開售僅僅半年，“神經咸菜”月銷量就達到了驚人的5000余瓶。而伴著“神經咸菜”的走紅，小靜也完成了對自己的救贖。

這段忙碌的時光，雖然辛苦但卻充實。她再也不是那個悲傷無助、萎靡不振、需要喝酒、需要朋友陪伴的女孩了。她終于悟到：“人只有喜歡了孤獨，喜歡一個人的時光，才有可能真正地開始享受生活。”

心中有了信念，便能將信念變成一朵盛開的花，愉悅自身的同時，也給他人帶來正能量。小靜的“神經團隊”在不斷壯大，代理們也都有了很好的收益。如今，通過微信營銷的方式，“神經咸菜”已經被她賣到了全國各地甚至是國外。小靜說，她常常想象，有一天，她的女兒從超市貨架上取下它，吃到媽媽做的咸菜，那個畫面，她想一想就覺得很幸福。她也期待著，孩子長大了可以回來找她，她想讓女兒看到媽媽的成績。“我想成為她的驕傲，想讓她知道，媽媽沒有在她身邊的日子里，是在努力做事，隨時準備著迎接她回來。”

曾經的陰霾已經散去，過往也已放下。回首來路，小靜坦言，一切都是因為被人輕視而激怒后所產生的一種動力。多年以后，她回想起當年回到天津那晚，在出租車上聽到了《海闊天空》這首歌，歌曲里唱道：“仍然自由自我，永遠高唱我歌……”那首她當時沒有聽完的歌，正預示了她的心路歷程。