規(guī)模化豬場疫病綜合防控

馬 墉，陸作領

(1.天津市畜牧獸醫(yī)研究所，天津 300112；2.天津市畜禽健康養(yǎng)殖技術工程中心，天津 300381；3.天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)發(fā)展服務中心，天津 301700)

規(guī)模化豬場疫病綜合防控

馬 墉1，2，陸作領3

(1.天津市畜牧獸醫(yī)研究所，天津 300112；2.天津市畜禽健康養(yǎng)殖技術工程中心，天津 300381；3.天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)發(fā)展服務中心，天津 301700)

近年來，隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，豬場疫病的頻發(fā)，養(yǎng)殖業(yè)的疫病風險越來越大，科學地制定豬場綜合防疫技術顯得尤為重要。本文從消滅病原體、切斷傳播途徑、保護易感動物三大控制豬疫病的原則入手，通過規(guī)模化養(yǎng)豬場在控制病原侵入、傳播的基礎上，加強主要疫病的免疫程序優(yōu)化及監(jiān)測、養(yǎng)豬生產(chǎn)各階段精細化飼養(yǎng)管理及關鍵階段、關鍵時期的藥物保健，提高豬特異、非特異性免疫力，清除或降低豬體內病原菌數(shù)量，從而提高豬的抗病能力，減少豬的疫病發(fā)病率和死亡率，實現(xiàn)規(guī)模豬場疫病的綜合性防控。

豬場；疫病；防控

近年來，隨著養(yǎng)豬業(yè)的大發(fā)展，規(guī)模化、集約化程度不斷提高，豬舍內空氣質量差、傳染病易傳播等弊端隨之出現(xiàn)，規(guī)模豬場豬疫病的有效防控成為養(yǎng)豬生產(chǎn)健康、穩(wěn)定發(fā)展的基礎[1]。目前，豬病復雜多樣，舊病非典型化，新病不斷出現(xiàn)，多病原多重或混合感染、病原細菌耐藥性廣泛存在成為普遍現(xiàn)象[2]；管理措施不力，動物疫病防控技術水平跟不上，造成豬病不斷發(fā)生和流行[3]；患病風險成為養(yǎng)豬業(yè)的主要障礙之一。因此，規(guī)模化豬場要堅持樹立“預防為主.防重于治”的觀念，完善基礎防疫設施、全面有效消毒、無害化處理病死豬及產(chǎn)品，通過對規(guī)模化養(yǎng)豬場在控制病原侵入的基礎上，加強主要疫病的免疫程序優(yōu)化、生產(chǎn)流程的精細化管理及生產(chǎn)過程中關鍵階段、關鍵時期的藥物保健，提高豬特異、非特異性免疫力，清除或降低豬體內病原菌數(shù)量，從而減少豬的疫病發(fā)生率和死亡率，提高生產(chǎn)性能，減少藥物的使用。

1 控制豬場的病原

1.1 堅持自繁自養(yǎng)，防止疫病傳入

建立健康豬群是控制規(guī)模化豬場疫病的基礎。堅持自繁自養(yǎng)，是建立豬場生物安全體系的重要環(huán)節(jié)[2]。規(guī)模豬場必須建立較完善的繁育體系，至少應建有良種繁育場和商品繁殖場，根據(jù)發(fā)展計劃培育自己的基礎母豬群[4]。繁殖種群過程中，倡導人工授精，避免交叉感染[5]。通過自繁自養(yǎng)可以有效地防止因引種不慎而將疫病傳入豬場的風險[6]。

引種是規(guī)模化豬場不斷更新豬種品質的必要途徑[7]，但引種同時很有可能將病原微生物引入場內，導致本場暴發(fā)這些相應病原引發(fā)的疾病[1]。必需引種的，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的無規(guī)定動物疫病區(qū)有關檢疫要求，在引種前，對一些重要疫病要進行血清學檢測，確認無相關病原后方可引種，引入動物應該與場內動物隔離45～60 d。確定無異常情況并免疫豬瘟、口蹄疫、高致病性藍耳病疫苗后7 d再轉入豬舍混群[3]。

1.2 飼料原料及產(chǎn)品控制

目前生產(chǎn)中采取了許多防控豬疫病的措施，但對飼料病原菌的檢測環(huán)節(jié)薄弱。病原菌同樣可以污染飼料，畜禽食用了被污染的飼料后發(fā)病幾率更高。因此，使用的飼料及原料應特別注意生產(chǎn)、保存、運輸過程中是否被病原菌和有害物質污染過，在使用前應進行檢測，必要時進行熏蒸消毒。

1.3 妥善處理病死豬尸體、糞便

1.3.1 病死豬處理

病死豬是病菌的攜帶者，帶有大量的病原微生物，能擴散病原體，造成惡性循環(huán)。豬場病死豬無害化處理是消滅疫病傳播源頭，切斷疫病傳播途徑的重要手段，規(guī)模化豬場在生產(chǎn)中一定要按照國家有關規(guī)定、規(guī)范處置病死豬，一律就地焚燒深埋等無害化處理，嚴禁扔掉、食用或出售[8]。需要剖檢的病死豬要到場外指定的地點進行剖檢，嚴禁在豬場內進行，剖檢后尸體連同污物一起就地深埋、消毒，剖檢的地方應徹底消毒[8]，確保有效撲滅病原微生物。

1.3.2 糞便處理

糞便含有大量的細菌和病毒，是豬場內有害生物污染的主要來源，糞便采用堆積密閉發(fā)酵的方式無害化處理是規(guī)模化豬場衛(wèi)生管理的重中之重。保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，不僅降低病原體的污染程度，而且提高消毒的效果[9]。

2 減少傳播途徑

2.1 豬場選址及豬場設計

豬場的場址選擇及豬場設計是規(guī)模化豬場疫病防控的關鍵因素，科學的選址可以很好地避免傳染源的產(chǎn)生和傳播。豬場選址應遠離村鎮(zhèn)、交通要道等其他污染源，場區(qū)外圍設置隔離溝、隔離墻等建筑隔離帶[2]。場區(qū)布局實行獨立的分區(qū)式設計（生活管理區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病豬隔離區(qū)），生產(chǎn)配套區(qū)包括飼料生產(chǎn)車間、倉庫、獸醫(yī)室、消毒更衣室等，生產(chǎn)區(qū)包括公豬舍、配種舍、懷孕舍、產(chǎn)仔舍、保育舍、育肥舍和裝豬臺，按主風方向由上風向下風向排列，生產(chǎn)區(qū)內凈道要與污道合理分設。養(yǎng)豬場生產(chǎn)區(qū)大門設消毒池和消毒人行通道，并配備消毒機，各豬舍門口設小消毒池[7]。豬舍應采用相互獨立、互不交叉的多單元設計，同一單元應實行全進全出。每批出欄后對空欄空圈徹底消毒，能有效地控制傳染病的發(fā)生[8]。

隨著國外先進的養(yǎng)豬理念及設施設備的引入，一些規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)開始建設全封閉、空氣過濾的智能化豬場。通過過濾器進入豬場內的空氣中被過濾器捕獲平均粒徑為0.3～1.0μm 介質的效率高達95% 以上，能夠有效地清除空氣中的細菌、病毒、飛沫及塵埃，切斷了疫病傳播途徑，大大降低了傳染病傳播及發(fā)生幾率[1]。

2.2 加強消毒措施

消毒是防疫的基礎措施之一，是切斷傳播環(huán)節(jié)、防止疫病傳入、控制疫病傳播和擴散的重要措施，消毒可以殺滅環(huán)境中的病原體，顯著減少病原體的數(shù)量，防止疫病的發(fā)生和蔓延[2]。

規(guī)模化豬場有四道消毒屏障殺滅病菌，即第一道大門、第二道生產(chǎn)場區(qū)、第三道豬舍入口的環(huán)境消毒和第四道豬舍內部。

第一道屏障“大門”，包括場區(qū)大門和生產(chǎn)區(qū)大門：建有消毒池和消毒室，對進出豬場的人員和車輛必須經(jīng)消毒后方可進出，從而切斷傳播途徑。

第二道屏障“生產(chǎn)區(qū)”：病原也可通過空氣、灰塵傳播，場區(qū)消毒可對這些病原菌起到殺滅作用。場區(qū)消毒每周2次，采用噴霧消毒。

第三道屏障“豬舍入口”：豬舍入口消毒池主要為工作人員的靴底（進出車輛的輪胎）消毒，池內采用火堿水消毒。第四道屏障“豬舍內消毒”：豬舍內消毒分為帶豬消毒和空舍消毒。豬舍內帶豬消毒，每周帶豬消毒一次。消毒前應進行清掃干凈，消毒液應現(xiàn)配現(xiàn)用。3～4種消毒劑交替使用達到更好地預防效果。舍內食槽水槽、保溫箱及衛(wèi)生清掃和飼喂用具、接產(chǎn)、治療用具嚴格消毒避免人為傳播病原菌。空舍消毒，全進全出制豬場，多采用進豬前徹底熏蒸消毒。

2.3 滅蚊蟲、鼠類等，減少傳播媒介

蚊蠅等昆蟲及老鼠、野生動物都是疫病傳染的主要傳播媒介，殺蟲滅鼠是切斷傳染途徑重要環(huán)節(jié)之一。首先要搞好豬舍內的清潔衛(wèi)生，及時清除舍內地面及排糞溝中的積糞、飼料殘屑及垃圾；其次，保持場區(qū)內的環(huán)境清潔衛(wèi)生，對豬場場區(qū)以及豬場周邊的蚊蠅棲息地、孳生地進行噴灑滅蚊蟲藥[10]。

2.4 實行全進全出管理

每棟豬舍不能清空的循環(huán)進豬飼養(yǎng)方式是豬場疾病綿延不絕的罪禍之一[4]。全進全出制度是指同一批豬群同時轉入或同時轉出豬舍，是當前規(guī)模豬場控制疫病的基本條件和重要手段[11]。制定合理的生產(chǎn)計劃，在生產(chǎn)線各個主要環(huán)節(jié)上分批次安排豬的生產(chǎn)，做到全進全出，切斷不同日齡和不同豬舍的豬只的病原微生物交叉感染，有效切斷疫病傳播途徑[2]。

3 提高豬的特異性免疫力

3.1 免疫接種

免疫接種就是使用各種疫苗等生物制品在平時對豬群有計劃的接種，在疫病發(fā)生或發(fā)生的早期對豬群行緊急接種，以提高豬體對相應疫病的抵抗力[8]。疫苗免疫是預防重大傳染性疾病發(fā)生的關鍵性措施，能使豬體產(chǎn)生特異性的抵抗力[4]，是使易感機體變?yōu)榉且赘袡C體的唯一手段，也是在一定時間內能控制和預防許多疫病發(fā)生的主要方法[2]。

3.2 科學制定免疫程序

豬場要建立切實可行的防疫制度，應根據(jù)當?shù)匾卟×餍蟹N類和流行特征、結合本場實際情況、豬的日齡、母源抗體水平，并結合抗體檢測情況，制定科學的免疫程序，采用可靠的免疫方法，并根據(jù)豬群的檢測結果隨時調整免疫程序[4]。

疫苗可分為2類，一類是國家強制免疫的疫苗，如豬瘟疫苗、口蹄疫疫苗、豬藍耳病疫苗；另一類疫苗是可選擇的疫苗，如豬偽狂犬疫苗、豬細小病毒病疫苗、豬乙型腦炎疫苗、豬流行性腹瀉疫苗、豬鏈球菌病疫苗、豬傳染性胸膜肺炎疫苗、仔豬黃白痢疫苗等。對種豬場，豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬細小病毒病、豬乙型腦炎等一些繁殖障礙性疫病，必須進行預防免疫接種[8]。

3.3 確保疫苗免疫安全有效

要確保疫苗免疫安全有效，必須從以下幾點保證疫苗質量、免疫操作規(guī)范。

1)從正規(guī)渠道選購有批準文號、有效期、生產(chǎn)廠家的合格疫苗，并按照不同種類疫苗的保存要求，保證疫苗的冷鏈運輸與保存。疫苗血清型與本場相同，新增設的疫苗宜先做小群試驗[1]。

2)檢查疫苗外包裝，包括瓶蓋松動，疫苗瓶破損，標簽完整，包括疫苗名稱、批準文號、生產(chǎn)批號、出廠日期、使用方法及生產(chǎn)廠家等內容。疫苗質量和說明書不符的不能使用。

3)疫苗稀釋應使用說明書上規(guī)定的稀釋液，以免降低疫苗效價。每瓶疫苗啟用4～6 h內必須用完。

4)免疫接種工作要有專業(yè)人員按規(guī)程要求接種，規(guī)范操作。免疫接種前要觀察豬群的健康狀況，接種時豬應處于安靜狀態(tài)，減少免疫應激；在有寄生蟲病和其他疾病流行時不應實施免疫，以防造成免疫失敗。若是個別病豬，應剔除、隔離，然后接種健康豬。

5)根據(jù)疫苗規(guī)定和豬齡選擇合適的針頭，注射器和針頭應潔凈，并進行過嚴格的消毒。接種時針頭逐個更換，不得1只注射器供2種疫苗混用。嚴禁用“飛針”注射疫苗，這樣易造成注射部位不準，注射劑量不足。

6) 在疫苗接種前3 d和后4 d.禁止使用抗生素、抗病毒藥物，以防降低疫苗效力[2]。

7)免疫過程中，當豬發(fā)生過敏性反應時，根據(jù)豬的體重、身體狀況及時注射腎上腺素、地塞米松、強力解毒敏等抗過敏藥物，并進行對癥綜合處理，處理過的豬只必須重新免疫。接種過程中，須規(guī)范填寫免疫注射登記表，方便以后查閱。

只有科學免疫，提高免疫質量，才能使豬只獲得堅強的被動免疫，達到常規(guī)預防免疫接種的目的。

3.4 抗體監(jiān)測

抗體監(jiān)測是制定免疫程序和引入預警預報機制的基礎工作[5]，最大限度地確保疫病的防控。豬場每4個月場內進行豬健康狀況檢查和免疫抗體狀態(tài)監(jiān)測1次，使豬的免疫抗體保持在較高的水平，確保免疫效果。免疫抗體水平接近臨界點時，應及時進行加強免疫。定期進行病理剖檢和實驗室血清學監(jiān)測，排除所有潛在的危害因素，及時淘汰野毒陽性豬和無治療價值的豬，維持場內最大限度的健康群體[1]。

4 增強豬的非特異性免疫力

科學、精細化的飼養(yǎng)管理是畜禽防病的第二道免疫屏障。生產(chǎn)過程中應激反應，特別是長期慢性應激反應是造成豬免疫抑制的因素之一[9]。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，如高溫、低溫、密度過大、有毒有害氣體、饑餓、飼料變化、斷奶、轉群、去勢、注射等均可引起應激，導致免疫力下降，對一些傳染病易感性增強，導致各種疾病的流行[4]。因此在生產(chǎn)中應通過正確的飼養(yǎng)管理，規(guī)范操作流程，減少應激，提高豬的非特異性免疫力，增強抗病性，即使病原微生物和有害物質侵入了畜體，沒有生存繁殖和擴散的機會豬也不發(fā)病或發(fā)病的幾率很低，從而提高生產(chǎn)性能。

4.1 提供營養(yǎng)全面的日糧，保證良好營養(yǎng)水平

豬群整體有良好的健康水平是減少傳染病發(fā)生的首要條件。日糧中各種營養(yǎng)物質在機體維持最佳免疫狀態(tài)方面發(fā)揮著重要作用，良好的營養(yǎng)在促進生長的同時，還會改善免疫系統(tǒng)。任何營養(yǎng)物質的缺乏或攝入過多都會給免疫功能帶來危害，增加機體對疫病的易感性，蛋白質或能量下降，可引起機體淋巴組織廣泛性萎縮，淋巴細胞數(shù)量明顯降低，導致營養(yǎng)性獲得性免疫缺陷；維生素、微量元素及氨基酸的缺乏都會使機體的免疫功能下降，特別是仔豬早期發(fā)生營養(yǎng)缺乏，對免疫系統(tǒng)危害極大，營養(yǎng)極度不良，使機體的抵抗力及吞噬細胞的吞噬能力下降[4]。

飼料要營養(yǎng)全面、平衡：日糧作為豬只營養(yǎng)來源，務必確保配比的營養(yǎng)全價。根據(jù)不同類群豬的生長、生理特點，給予不同類型的配合飼料[2]，滿足不同日齡階段的正常繁殖與生長的需要，提升豬只抗病能力，增強其免疫能力[5]，切不可為了片面追求產(chǎn)量而過量提供蛋白質或能量飼料及高銅、高鋅等礦物質，既造成浪費，又會導致機體代謝紊亂，使肝、腎及心臟的負擔過重和血脂過高，降低防御功能，影響豬的健康。

大量研究表明，肽制品可提高動物肌體的免疫能力和生產(chǎn)性能，增強抗病能力和抗應激能力。可在豬飼料內添加0.2%的生物活性藥物，能有效克服仔豬斷奶應激，提高免疫力[3]。

4.2 精細化管理

4.2.1 提供良好的生長環(huán)境

豬病的發(fā)生和傳播與環(huán)境有著密切關系，當動物機體受到環(huán)境不良因素的影響時會發(fā)生生理狀態(tài)的改變，會造成豬只免疫力和抵抗力下降，嚴重時會引起豬只的死亡。影響豬疾病發(fā)生的環(huán)境因素是多方面的，生產(chǎn)中豬出現(xiàn)不同程度的應激反應，導致豬體的抵抗力下降，動物接種疫苗后不能取得相應的免疫效果，表現(xiàn)為抗體水平低，細胞免疫應答減弱。如果環(huán)境差，豬處于應激狀態(tài)，且環(huán)境中有大量的病原菌，即使抗體水平較高的動物群體，也可能發(fā)病。改善豬舍環(huán)境，保持豬舍的干燥、清潔、衛(wèi)生，做好豬舍的通風、換氣，降低氨氣濃度，以保證和改善豬舍的空氣質量，減少應激因素[4]。

溫度：溫度是非常重要的環(huán)境條件。成年豬對高溫敏感，會引起種豬熱應激，造成生產(chǎn)性能下降；仔豬對低溫敏感（冷應激），特別是剛斷奶的仔豬，寒冷會導致仔豬采食量減少，抗病力下降、腹瀉、呼吸道疾病增多。夏天防暑降溫、冬天防寒保溫，為豬提供適宜的溫度是保證提高豬生產(chǎn)性能的關鍵措施[9]。

濕度：濕度影響塵埃的數(shù)量和空氣的質量。高濕度時氨氣濃度升高，豬容易腹瀉；低濕度會增加空氣中的塵埃濃度，并可黏附很多細菌和病毒，導致呼吸道疾病的增加；同時高溫高濕和低溫高濕會加重豬的熱應激和冷應激，豬舍內保持相對濕度在65%～75%能有效減少疾病發(fā)生[9]。

通風：有效的通風是降低室內有害氣體濃度、降低濕度的重要措施，但通風和保溫是一對矛盾，根據(jù)豬的不同生長階段調整好溫濕度，加強豬舍通風，保持舍內地面干燥、空氣清新[9]。

有害氣體：NH3、H2S、CO 、CO2等有毒有害的氣體濃度高會增加豬的應激反應，使豬感染或誘發(fā)呼吸道疾病。為了保持豬良好衛(wèi)生清潔、舒適的飼養(yǎng)環(huán)境圈，轉群后前幾日要訓練豬定點排糞，每天在喂豬后l h及時清掃糞便，仔豬舍每天清掃2次；殘存飼料等要及時清理，否則就會滋生病原菌和蚊蠅，產(chǎn)生有害氣體，對豬只的健康造成損害[10]。

有效的控溫和通風設施：規(guī)模化豬場通過不斷地更新先進的設備來滿足仔豬舍內的環(huán)境條件，在眾多的改善舍內環(huán)境的設備中，全氣候環(huán)境控制系統(tǒng)設備在為數(shù)不多的規(guī)模化豬場中發(fā)揮了比較明顯的效果[7]。

4.2.2 合理分群，改善飼養(yǎng)環(huán)境

根據(jù)豬的生物學特點和習性，改善豬的福利設施。因福利設施不僅能提高豬肉質量，更主要的是能有效地保證豬的身心健康，增強非特異性抗病能力。每個豬欄內飼養(yǎng)豬的頭數(shù)盡量不要超過15頭，減少豬群轉欄和混群的次數(shù)，減少應激，使豬群有一個舒適、安靜、干燥、衛(wèi)生、潔凈的生活環(huán)境[3]。

4.2.3 加強日常管理

進入養(yǎng)豬場的飼料及飲水必須清潔安全，定期對飲水進行病原體、重金屬元素的檢測，定期對飼料進行細菌、霉菌和有害物質的檢測，飼料中動物源性物質必須符合獸醫(yī)防疫的相關要求才能添加[1]。飼養(yǎng)人員必須做到“三勤”，即勤觀察、勤換水、勤打掃，不能飼喂霉敗、變質的飼料[12]。飼養(yǎng)用飼槽、水槽等用具要定期清洗。豬轉群或出售后豬舍要及時把糞便、墊料、污物、剩料清除干凈，用高壓水槍對豬舍的地面、墻壁、房頂、籠具、隔板、料槽等設備進行沖洗，然后消毒[3]。

5 合理使用藥物保健，預防疾病

生產(chǎn)中除對豬群加強飼養(yǎng)管理、及時進行免疫接種外，必要時配合藥物預防。藥物預防是對疫苗預防的補充和應急措施，對提高豬成活率，促進生長發(fā)育都有重大作用，特別是對飼養(yǎng)水平和條件較差的養(yǎng)殖戶來說極其重要，甚至必不可少[4]。

預防性投藥是針對近些年疫病發(fā)生和流行特點，根據(jù)豬場與本地區(qū)豬病發(fā)生與流行的規(guī)律、特點、季節(jié)性以及不同生產(chǎn)階段定期在飼料或飲水中添加安全有效的藥物進行群體預防，是集約化養(yǎng)豬的重要防病內容，是控制養(yǎng)豬場疫病發(fā)生的必要措施，可減少疫病的發(fā)生，起到防患于未然的效果。樹立預防為主、群防群治和主要致病菌為主線索的觀念[2]。

藥物預防要有針對性地選擇高療效、安全性好、抗菌譜廣的藥物用于預防，切不可濫用藥物[2]。不同的藥物，達到預防傳染病作用的有效劑量是不同的。用藥劑量過大，既造成藥物浪費，又引起副作用；用藥劑量不足，不僅延長用藥時間、達不到藥物預防的目的，還可能誘導細菌對藥物產(chǎn)生耐藥性。藥物預防應定期更換不同的藥物，防止耐藥性菌株的出現(xiàn)，同時還要考慮豬的品種、性別、年齡與個體差異[2]。

飼料中隨意長期添加抗生素類添加劑，對豬的免疫應答都有一定的影響，會破壞和干擾機體的正常免疫系統(tǒng)的生理功能，降低機體的抗病能力，易產(chǎn)生耐藥性。有些抗生素類制劑與免疫疫苗產(chǎn)生頡頏作用，免疫失效，長期大量服用后抑制了體內有益菌的存活，使有害菌產(chǎn)生耐藥性，造成了肝腎器官實質不可逆轉性的積累損傷，降低了機體解毒和排毒的先天性防御功能[3]。

用藥還要注意配伍禁忌和遵守停藥期規(guī)定。無論用藥物飲水或拌料，要求濃度均勻一致，飲水用藥前應停水2～4 h，注意保證療程。一般預防用藥5～7 d，用藥期間應密切注意豬的狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時處理[3]。

此外，豬發(fā)病早期癥狀不明顯，需要認真細致觀察方可發(fā)現(xiàn)。在集約化條件下疫病發(fā)生后快速診斷至關重要，早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療是防治動物疫病的基本原則[2]。

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2016-08-03）