2015：流言終結榜

自制水果酵素可瘦身美容、跑步比久坐死亡率更高、使用植物油做菜會致癌……2015十大流言，你中招了幾個？

2015年12月30日，中國科協公布了2015“十大‘科學’流言終結榜”。該榜單以北京市科協、北京地區網站聯合辟謠平臺、北京科技記者編輯協會聯合發布的每月“科學”流言榜為基礎，經過專家初選、網絡投票和專家終評，評選而得。那么，2015年，究竟有哪些年度流言呢？

1偷風致霾？

流言：有媒體報道，內蒙古建設大量風電站，偷走了北京大風，導致霧霾。

真相：風碰到障礙物繞流是可以恢復的，局部風力發電或局部防護林不會對距離較遠的下游風力造成影響，霧霾形成的根本原因是因為地面污染物碰上大氣的靜穩條件。目前沒有任何的科學研究顯示風電場與霧霾的形成之間有因果關系。

2水果酵素可瘦身美容？

流言：想瘦身美容，自己在家就能做到：把各類營養豐富的水果洗凈切塊，添加輔料后裝箱密封，標注日期，三個月后酵素形成即可食用。

真相：自制“水果酵素”其實只是水果發酵得到的復雜混合物，其中可能會有多種酶產生，但是無法控制，也無法分辨那些酶能夠有什么功能。要想發揮水果對健康的積極作用，把水果吃掉就是最直接、簡單、有效的做法。