淺談茶葉生產機械化發展形勢及對策

陳 健

（印江土家族苗族自治縣杉樹鎮農業技術經營管理站，貴州銅仁 555201）

淺談茶葉生產機械化發展形勢及對策

陳 健

（印江土家族苗族自治縣杉樹鎮農業技術經營管理站，貴州銅仁 555201）

隨著人們生活水平的提高，茶葉的需求量也在不斷增加。近年來，由于科學技術的飛速提升，茶葉生產機械化得到快速的發展。文章針對我國茶葉機械化發展的現狀進行分析，并剖析存在的問題，提出相應的解決措施。

茶葉生產 機械化發展 相關問題 解決措施

1 茶葉產業的發展現狀分析

隨著茶葉產業的發展，茶葉種植面積正在不斷增加，其產量和產值也隨之增長。各地區的茶葉種植在分布上相對集中，種植的面積正以每年百公頃速度增長著，規模越來越大。在這種情況下，茶葉機械化發展就占據著重要的作用[1]。

如今，很多種植茶葉的地方都將茶葉機械化生產作為茶葉產業開發的重要手段。近年來，基層茶廠也引進了很多先進設備，積極地爭取機械化項目。有的茶葉加工企業將種植、加工和銷售有效地集合起來，并擁有一定規模的生態茶園，配備國內先進的生產設備。同時，還與很多茶農簽訂相應的合同，發展形勢良好。

2 茶葉機械化中存在的問題

2.1 茶園的品種較老，生產水平不高

目前，某些地區的茶園中，有很大部分是以前的老茶園，占總茶園的30%～40%。這些茶園生產率低下，所生產的茶葉品種老化，對茶葉質量有很大的影響。

新茶園的投資成本一般較大，導致很多茶園的茶農，對新茶園投資的信心不高。茶葉在第1次種植后，到第1次采茶之間，需要一個漫長的過程，一般為4年左右，而每年每667 m2，需要投資1 000元，如果收益沒有達到預期的效果，那么茶農將會損失不少。此外，農村很多年輕的勞動力都選擇外出務工，因此，存在著勞動力嚴重不足的問題。

2.2 茶葉的生產機械化水平較低

在茶葉生產中，一些龍頭企業帶動能力較差。雖然，茶園分布較為集中，但是多數是農戶分散經營。目前，杉樹地區有茶葉加工企業100余家，稱得上龍頭的加工企業只有4家。大部分是小作坊式加工，設備陳舊，加工條件差，除修剪、加工使用機械化外，其余都是手工完成，導致茶葉質量不穩定[2]。

3 解決這些問題的對策

3.1 加大扶持力度，提高茶農種茶積極性

首先，政府需要加大對茶葉種植的扶持力度，在政策上給予茶農更多的支持，對茶葉生產可以給予一些補貼，適當提高補貼的標準。

積極地幫助具有較高生產能力和規模較大的龍頭企業優先貸款，財政部門要給予其適當的貼息。此外，還要擴展示范的規模，盡量在示范區建立專業的機械化生產茶廠，購置先進的機械設備進行生產和加工，起到真正的示范作用，引領更多的茶農去購買機械設備，形成一套完整的茶葉機械化生產技術，促進茶葉產業的發展。

3.2 實施龍頭企業帶頭的戰略

按照扶優扶強的原則，重點培育并積極扶持規模型、帶動型茶葉龍頭企業，加快龍頭企業建設，培育一批上聯市場、下聯基地的龍頭企業，發揮規模效益[3]。此外，還要發揮政府部門協調和服務等職能的作用，最大限度的處理好加工企業與茶農之間的關系，使其更好地進行合作。規模較大、實力較強的加工企業可以通過申請，更好的引進優質的茶種。同時，引進更多優秀的人才。

3.3 加快老茶園改造，建設更多的新茶園

要根據當地氣候、土質和光線等，選擇適合的茶種，建設出具有較高標準的茶園，提高茶園的質量。此外，還要對茶農進行引導，幫助其與生產企業進行合作，擴大種植的規模，并對現有的品種進行改良，改造老化的茶園，提高茶葉的生產效率[4]。

[1] 肖宏儒，秦廣明，宋志禹．茶葉生產機械化發展戰略研究．中國茶葉，2011，（07）：8～11

[2] 劉素惠，金心怡，郝志龍，等．我國茶葉生產全程機械化發展及茶機標準化建設探析．福建茶葉，2011，（06）：39～42

[3] 肖宏儒，鐘成義．茶葉機械技術創新對策研究．中國茶葉，2009，（11）：17～19

[4] 韓余，肖宏儒，秦廣明，等．國內外采茶機械發展狀況研究．中國農機化學報，2014，（02）：20～24