旱地谷子優質高產栽培技術

侯志勇

（山西省襄垣縣農業技術推廣中心，長治 046200）

旱地谷子優質高產栽培技術

侯志勇

（山西省襄垣縣農業技術推廣中心，長治 046200）

經過選地、深耕、施肥、選種、播種、追肥、病蟲害防治、收獲、貯藏等關鍵技術的實施，實現了旱地谷子增產豐收，每667 m2產量在250～330 kg，比傳統種植方式增產15%，節約用工4～6個。文章通過討論、分析以上關鍵栽培技術，總結了相關經驗，以供種植者參考。

旱地谷子 優質高產 關鍵栽培技術

襄垣縣地處山西省東南部，太行山西麓，上黨盆地北緣，境內65%的面積為丘陵溝壑梁峁區，光照充足，晝夜溫差大，全年日照時數2 500 h以上，全年≥10°的積溫3 300 ℃，無霜期150～160 d，年平均降水量550 mm，主要集中在7、8、9月3個月份。獨特的地理位置和氣候條件創造了襄垣小米優質的天然生長環境。谷子是襄垣縣的第二大秋糧作物，常年播種面積在1 333.33 hm2左右，隨著近幾年小米市場價格的持續走高，種植面積逐年增長，種植技術逐年改進、更新，產量不斷提高，每667 m2產量在250～310 kg，比傳統種植方式增產15%，節約用工4～6個。

1 選地

選擇地勢高燥、通風透光、土層厚度大于60 cm、土質肥沃、土壤理化性狀良好、保水保肥能力強、排水良好、坡度在15 ℃以下紅黃土母質的土壤種植為宜。

2 輪作倒茬

谷子不宜重茬，連作容易發病。輪作倒茬可以充分利用土壤養分，減輕病蟲草害、抑制雜草叢生。前茬以豆子、薯類最佳，麥類、玉米較好，因為這些茬口耕層疏松，養分足，雜草少，不易荒苗；而高梁、蕎麥、向日葵較差，應施較多的肥料才能獲得高產，所以應盡量避開。實行3年以上輪作為宜。

3 深耕改土

深耕改土，建好“土壤水庫”，對于防御旱災，高產穩產，非常重要。作物收獲后，及時用熟地犁臂深翻25～30 cm，同時配合秸稈還田或施有機肥，深耕后應立即進行土地平整和耙耱保墑，能使24 h內達60 mm的降水不發生地表徑流，將有限的降雨全部納入土中，形成一個“土壤水庫”。3月上旬，土壤日消夜凍時，進行頂凌耙耱保墑，播種前6～10 d，淺犁踏墑，消滅圪垃，清除雜草。干旱年份，為了保墑和出苗，可只耙不耕，直接播種。

4 施足基肥

結合秋耕，每667 m2基施充分腐熟的優質有機肥2 000～3 000 kg、硝酸磷肥40～60 kg、硫酸鉀10～20 kg。

5 選用抗旱、優質高產品種

選擇符合當地生態條件、抗逆性強、豐產性好的優良品種，如晉谷40、晉谷35、長谷4號、長生7號等。

6 種子處理

播種前精選種子，剔除小、秕、病、雜種子。播種前15 d曬種，將谷種攤薄2～3 cm厚，暴曬2～3 d，殺死種子表面菌種，提高發芽率。對白發病、谷瘟病多發地塊，用35%甲霜靈可濕性粉劑按種子重量的0.2%拌種，可起到良好的預防效果。

7 適期精量播種

旱地谷子奪取高產的有效途徑是使谷子的需水規律與自然降水盡量吻合。中晚熟區和晚熟區一般以5月17日至5月25日為佳，使孕穗期正好處于7月下旬，避免“卡脖旱”。小滿前后播種最好，如太早蟲害、鳥害嚴重，太遲又怕早霜到來影響產量。每667 m2播量一般以0.5 kg為宜，每667 m2留苗2.5萬株。精播種子質量要求種子純度和凈度保持在98%以上，發芽率大于90%，含水量在15%以下。實行精量播種，可減少間苗工數。

播種方式采用等行距寬壟種植，行距50 cm，播種深度3～5 cm，土壤含水量小于13%時，可適當深播，不宜超過6 cm。播后要隨耬鎮壓，但土壤過濕時應晾墑后再鎮壓。與傳統種植模式相比，寬壟種植可以適應小型機械中耕，減少勞動力投入。

8 苗期砘壓

播后4～5 d，當種子發芽后還未出苗時，午后順壟砘壓，俗稱“黃芽砘”，破除板結，幫助出苗，避免燒芽，但土壤過濕時不宜進行。當谷子長到1葉1心時，在上午11時至下午4時再順壟砘壓1次，稱“壓青砘”，可控上促下，使小苗蹲實茁壯，根系發達，增強抗倒能力。

9 間苗圍苗

幼苗長到4～5個葉片時，及時將個別偏密的地方按密度要求間苗。當谷苗長到5～6個葉片時，及早淺中耕圍實苗根，并除凈壟間、壟眼里的雜草，促苗早發壯發穩長。

10 中耕除雜

當幼苗達到8葉1心時，深中耕，同時去除谷行內的谷莠子、病蟲株、雜草及多余的分蘗。封行前淺鋤，8月初將行間雜草除盡，進行根部培土，促進莖部莖節、次生根的生長，增強植株的支持能力，有利于防止后期倒伏。

11 科學追肥

根據苗情，結合降雨情況，拔節期一般每667 m2追尿素8～10 kg，防止早衰，減少秕粒，增加粒重。抽穗期、灌漿初期用150 g尿素、25 g磷酸二氫鉀、15 g硼酸兌50 kg水，配成溶液進行葉面噴施2次，每667 m2噴溶液40～50 kg。

12 綜合防治病蟲害

根據病蟲害的發生規律，結合天氣預報，做到預防為主，優先采用農業、生物、物理防治措施，科學使用化學防治。選用抗病品種，及時拔除病株，實行輪作倒茬。白發病：谷子常見病害，定苗時拔除“灰背、白尖”病株，齊穗后拔除“槍桿、刺猬頭”，防止病害蔓延；適期播種，促早出苗、出壯苗，實行3年以上輪作；播前用35%甲霜靈可濕性粉劑2 g對適量水拌種1 kg。蠐螬、螻蛄等地下害蟲：播前每667 m2用5%辛硫磷顆粒劑0.75 kg撒播于根際土壤里。粟灰螟：別名谷子鉆心蟲，秋耕時，拾凈谷茬、黍茬、禾本科雜草等，集中深埋或燒毀，以減少越冬蟲源。苗期，用50%辛硫磷乳油100 ml，加少量水后與20 kg細土拌勻，順壟撤在谷株心葉和根際；拔節至抽穗期間用2.5%溴氰菊脂或20%氰戊菊脂3 000倍液噴霧；用蘇云金桿菌粉劑500 g加10～15 kg滑石粉或其他細粉混勻配成500倍液噴粉。

13 后期防澇

谷子灌漿期最怕雨澇積水，造成通氣不良，發生“騰傷”。雨后要及時排除田間積水，并淺中耕松土散墑，改善土壤通氣環境。

14 適時收獲

谷子適宜收獲期在蠟熟末期至完熟期。當谷穗背面沒有青粒，谷粒全部變黃、硬化后及時收割。

15 無害化篩選貯藏

脫粒后及時篩選、晾曬，使含水量降至13%時入庫貯藏。在避光、低溫、干燥、無污染條件下保存，嚴禁與有毒、有害、有異味的物品混存。