大關縣生豬生產現狀及發展對策

鳳其友

（云南省昭通市大關縣畜牧局，昭通 657400）

大關縣生豬生產現狀及發展對策

鳳其友

（云南省昭通市大關縣畜牧局，昭通 657400）

隨著云南省養豬項目的高速發展，大關縣養豬市場具有巨大的潛力，通過分析發展進程，并結合實際情況處理相應問題，可確保產業信息結構和公共基礎設施項目能實現有效升級。文章簡要分析大關縣生豬生產現狀，并針對發展對策展開討論，旨在為養殖戶提供有價值的參考建議。

大關縣 生豬 生產現狀 對策

1 大關縣生豬生產現狀分析

1.1 生豬生產規模

2010～2014年，大關縣生豬的年底存欄頭數呈現出增長態勢。通過云南省數據分析，大關縣生豬存欄、規模養殖、生豬生產量等項目呈現出增長態勢，散戶生產量逐漸縮小。

1.2 生豬生產能力

2010～2014年，大關縣生豬豬肉產量也一直呈現走高趨勢，特別是2011年，大關縣生豬豬肉產量翻了一番。

1.3 生豬價格波動

2013年，云南省豬肉市場無論是價格，還是需求，都呈現出較好的發展態勢。各地豬肉的平均價格控制在32元/kg左右，生豬的價格為16～18元/kg左右，盡管春節旺季過后，供求關系及價格有所反彈。但是，生豬價格仍保持在14.99元/kg。

1.4 生豬市場供給

2013年，大關縣生豬產業呈現出高速發展的同時，云南全省生豬調出數量也在增長。生豬調出量的增多，表示外阜市場價格對地方產業的影響也在增強，需要引起大關縣相關管理人員的高度重視。為了進一步滿足大關縣域內的需求，要對質量和個性化需求項目進行集中處理，從而建構更加完整的管控結構和處理流程[1]。

2 大關縣生豬發展對策分析

2.1 進一步優化生產規模

在生豬項目發展過程中，要結合產業發展需求，積極推進規模化養殖，切實維護養殖環境，并按照生豬標準化規模建設要求，有效推進產業發展。要因地制宜地制定生豬養殖發展策略，確保管控結構和管理機制符合實際需求。要集中強化資源配置，確保生產規模實現有效的統一。大關縣應有效的建立生豬養殖經濟合作組織，將散戶結合在一起，形成集中管控的項目運行模式，確保規?；a的同時，降低企業運營成本，從而提升經濟效益。

2.2 進一步提升從業者受教程度

要從根本上提高大關縣生豬產業的發展效率，就要集中強化從業者的基本能力和專業化素質。由于生豬養殖業從業人員的受教育程度較低，在實際項目發展進程中，缺乏市場意識和風險意識，也就給生豬產業發展造成了不良影響，需要大關縣在實際項目管理過程中，積極落實從業者培訓項目，引導并鼓勵其建構更加完整的市場運營模式，實現整體產業的良性發展。

2.3 進一步建構產業鏈條

在大關縣生豬行業發展過程中，要實現產業優化目標，就要建構更加有效的，且組織化程度更強的生產體系，切實建構一體化服務模型，確保市場的營銷結構和專業化組織框架貼合實際市場需求。具體操作就要將規模養殖戶及散戶有效的集中在一起，建立專業化合作社，并對生豬育種、生豬飼養及生豬飼料產業等進行集中管控，切實維護組織模式和協調工作，真正實現機械化包裝、配送等，完成產業鏈縱向一體化，橫向穩定化的發展目標[2]。

2.4 進一步強化公共基礎設施建設

目前，在產業發展進程中，大關縣的基本設施能滿足發展需求，而要實現跨越式發展，地方政府就要結合云南省的政策調整，進一步強化公共設施服務項目的內容及服務渠道等，逐步減少對生豬養殖戶的補貼力度，加大公共服務建設力度，確保全縣整體生豬產業質量的有效提升。

3 結語

在對大關縣生豬行業發展現狀和發展對策研究過程中，要積極落實地方管控標準，在維護產品質量的同時，提升經濟效益。不僅要加大生豬行業從業者的培訓力度，還要進一步優化地方龍頭企業的表率作用，切實維護地方產業的發展結構和發展需求，激活企業后勁，帶動區域發展，助力全縣生豬產業的長足進步，一定程度上實現經濟效益和社會效益的雙贏。

[1]丁雄．飼料價格及生豬價格對生豬生產影響的實證研究．江西社會科學，2013，29（05）：67～71

[2]岳冬冬．中國生豬生產波動的同步性特征與平抑對策．農業現代化研究，2013，32（05）：513～517