麥田套稻的實(shí)踐及高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

顧小麗 李德山 王冬梅（江蘇省如皋市石莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 65；江蘇省如皋市作栽站 6500；江蘇省如皋市土肥站 6500）

麥田套稻的實(shí)踐及高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

顧小麗1李德山2王冬梅3（1江蘇省如皋市石莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 226531；2江蘇省如皋市作栽站 226500；3江蘇省如皋市土肥站 226500）

近年來，如皋市石莊鎮(zhèn)麥田套稻栽培面積不斷上升，且實(shí)踐證明，麥田套稻具有顯著的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會效益。為促進(jìn)麥田套稻栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，介紹了如皋市石莊鎮(zhèn)進(jìn)行麥田套稻栽培實(shí)踐取得的成效，并總結(jié)了麥田套稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括精細(xì)播種、秸稈還田、移密補(bǔ)稀、肥料運(yùn)籌、水漿管理、激素調(diào)控、病蟲草害防治等。

麥田套稻；實(shí)踐；成效；高產(chǎn)栽培技術(shù)；石莊鎮(zhèn)

如皋市石莊鎮(zhèn)于1999年開始麥田套稻栽培，通過農(nóng)民自行傳遞相關(guān)栽培技術(shù)，石莊鎮(zhèn)麥田套稻種植面積不斷擴(kuò)大。但2004年以來，由于水稻條紋葉枯病暴發(fā)，導(dǎo)致麥田套稻栽培面積銳減。近年來，隨著水稻“抗條”品種的逐步推廣應(yīng)用，麥田套稻栽培面積也隨之逐漸增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全鎮(zhèn)麥田套稻栽培面積已達(dá)133.33余hm2，占全鎮(zhèn)水稻總面積的6%。為促進(jìn)麥田套稻栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，筆者經(jīng)過多年實(shí)踐與調(diào)查研究，介紹了石莊鎮(zhèn)進(jìn)行麥田套稻栽培實(shí)踐取得的成效，并總結(jié)了麥田套稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

1 麥田套稻栽培實(shí)踐取得的成效

1.1 生態(tài)效益

麥子收割前5-7 d將稻種套播于麥田后，麥子收割時(shí)留高茬，收割后再將大部分麥草埋入墑溝，不僅實(shí)現(xiàn)了麥稈全量還田，改良了土壤，還避免了農(nóng)民露天焚燒麥稈造成的環(huán)境污染，又節(jié)約了行政措施用于“秸稈禁燒禁拋”的大量人力、財(cái)力，因而，麥田套稻的生態(tài)效益十分顯著，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1.2 經(jīng)濟(jì)效益

1.2.1 產(chǎn)量水平較高

2000年對18塊田進(jìn)行測產(chǎn)，平均每667 m2理論產(chǎn)量為638.8 kg，其中最高產(chǎn)量為669.2 kg；2001年對15塊田進(jìn)行測產(chǎn)，平均每667 m2理論產(chǎn)量為688.7 kg，其中最高產(chǎn)量為703.5 kg；2013年對6塊田進(jìn)行測產(chǎn)，平均每667 m2理論產(chǎn)量為657.3 kg，其中最高產(chǎn)量為692.4 kg。實(shí)踐表明，麥田套稻的產(chǎn)量達(dá)到甚至略高于機(jī)插水稻的產(chǎn)量水平，這和郭勛斌等[1]的研究結(jié)果一致。

1.2.2 經(jīng)濟(jì)效益明顯

經(jīng)小區(qū)試驗(yàn)和大面積生產(chǎn)調(diào)查結(jié)果表明，麥田套稻省去了育秧、耕耱、移栽等繁瑣的用工，播種期比麥后直播稻早10 d左右，產(chǎn)量水平較高，經(jīng)濟(jì)效益顯著（見表1），這與陳洪禮等[2]的試驗(yàn)結(jié)果基本一致。

1.3 社會效益

表1 不同播栽方式的水稻經(jīng)濟(jì)效益對比（以667 m2計(jì)）

實(shí)踐表明，麥田套稻具有省時(shí)省工、簡便易行的優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)民易于掌握，推廣應(yīng)用容易。同時(shí)，麥田套稻還能大大緩解三夏大忙期間的勞力需求矛盾。此外，在特殊天氣情況下，麥田套稻是種糧大戶抗災(zāi)應(yīng)變、緩解勞力矛盾、爭取早苗的一種方法。綜上，麥田套稻有顯著的社會效益。

2 麥田套稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 精細(xì)播種

2.1.1 前茬田塊選擇

麥子不倒、雜草很少、溝系配套、地貌平坦是麥田套稻田塊選擇的基本條件。

2.1.2 良種選用

宜選用分蘗性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、生育期適宜、穗型較大、抗病（主要是抗水稻條紋葉枯病）及抗逆性強(qiáng)的品種種植，如“南粳9108”、“武運(yùn)粳24”等。

2.1.3 種子處理

播種前要進(jìn)行種子包衣處理，減少露籽比例，方法是按種子、稠泥漿、干細(xì)土為1∶0.5∶2的比例備好包衣材料，將稻種淋濕與稠泥漿拌和，再摻入干細(xì)土，揉成顆粒狀。

2.1.4 定畈播種

麥稻共生期以5-7 d為宜。按畈稱種，每667 m2大田用優(yōu)質(zhì)良種7-8 kg，人工均勻撒播。播后用繩子拉動麥株，使種子全部落地。播種后要做好田間滅鼠工作。

2.2 秸稈還田

麥田套稻的一個(gè)重要特點(diǎn)就是秸稈全量還田。麥子機(jī)械收割留高茬達(dá)30 cm左右，將割下的麥稈用鐵叉等工具盡可能多地埋入田間排水溝里，余下的麥稈均勻地散布于田間，讓其自然腐爛。

2.3 移密補(bǔ)稀

6月中、下旬進(jìn)行勻苗，對田間秧苗較密的地方，要拔除部分秧苗，并將拔出的秧苗補(bǔ)種到秧苗較稀的地方，促進(jìn)秧苗分布均勻、平衡生長，以提高群體質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.4 水漿管理

播種當(dāng)天傍晚灌1次出苗水，土壤湆足水分后應(yīng)迅速排水，確保第2天早晨畈面及溝內(nèi)無積水。麥子收割后立即建立薄水層，秧苗5葉期之前，管水一定要小心仔細(xì)，不能大水漫灌，若遇大雨要及時(shí)排除田間積水。于每667 m2總苗數(shù)達(dá)20萬苗左右時(shí)開始擱田，通過2-3次的斷水?dāng)R田，將每667 m2高峰苗控制在40萬苗以內(nèi)，以提高成穗率。灌漿結(jié)實(shí)期間干濕交替，防止斷水過早，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.5 肥料運(yùn)籌

根據(jù)不同播量、不同基本苗、不同土壤類型和不同肥力狀況進(jìn)行配方施肥，一般每667 m2用純氮22 kg左右，其中分蘗肥占60%、穗肥占40%左右。分蘗肥于6月上、中旬分2次施用，第1次每667 m2用尿素10 kg，第2次每667 m2用尿素15 kg加水稻專用復(fù)合肥40 kg。穗肥每667 m2用尿素15 kg，并加施1-2次葉面肥。

2.6 激素調(diào)控

麥田套稻應(yīng)用激素（多效唑）進(jìn)行化調(diào)，以促進(jìn)水稻莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)和提高植株抗逆性、預(yù)防倒伏，一般于6月中旬初每667 m2用15%多效唑100-120 g進(jìn)行化調(diào)，即可達(dá)到預(yù)期效果。

2.7 化學(xué)除草

麥田套稻的田間雜草生長旺盛，且草相復(fù)雜，搞好雜草化除是麥田套稻能否成功和奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。在雜草防除上要采取綜合防除措施，對麥稻共生期長、麥?zhǔn)諘r(shí)水稻已出苗的田塊，于水稻3葉期，在田面濕潤、露水干后的晴天進(jìn)行化除，每667 m2用芐二氯（麥田套稻專用）75-100 g對水15 kg進(jìn)行噴霧，間隔1 d后建立薄水層（不能淹沒苗心）并保持3 d；間隔7-10 d后，對漏噴的少量雜草，每667 m2用稻喜150 g對水20 kg，在田面無水時(shí)見草噴霧，草多或草大的田塊要重復(fù)噴霧，用藥后隔1 d建立薄水層；必要時(shí)可輔以人工拔除雜草（雜稻）。

2.8 病蟲防治

在病蟲防治策略上，生長前期及時(shí)查治稻象甲、稻薊馬，過好立苗關(guān)；生長中后期由于麥田套稻的種植密度較大、分布零散、田間通風(fēng)透光條件較差，必須嚴(yán)加防治水稻紋枯病、稻飛虱等病蟲害。其它病蟲防治同常規(guī)稻田。

[1] 郭勛斌,顧克禮,季宏,等.低碳節(jié)水稻作“麥（油）套稻”高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)研究與實(shí)踐[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào),2013,(36):12-13.

[2] 陳洪禮,蔡建華,田文科.不同輕型簡化稻作技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與應(yīng)用前景評價(jià)[J].中國稻米,2007,6（5）：41-42.

2015-08-19