水稻種子發芽率降低的原因及預防措施

嚴亞艷 周 榮 鮑輝宇 （上海市川東農場種子糧油公司，江蘇省大豐市 224133）

水稻種子發芽率降低的原因及預防措施

嚴亞艷 周 榮 鮑輝宇 （上海市川東農場種子糧油公司，江蘇省大豐市 224133）

發芽率是水稻種子質量檢驗的重要指標，在水稻種子生產過程中，影響種子發芽率的因素很多，如病蟲害、收獲期、含水量等。現根據生產實踐，提出了提高水稻種子發芽率的措施，即加強病蟲害的預測和預防，科學管理、合理施肥，合理布局、適時早播、確保種子充分成熟，及時收割、脫水、安全入庫，選擇、調試好機械，減少機械損傷，科學儲藏，嚴防鼠蟲危害，確保種子生產質量等。

水稻種子；發芽率；影響因素；提高措施

1 水稻種子發芽率降低的主要原因

1.1 病蟲害發生

在水稻生長發育過程中，多種病蟲害的發生不僅是水稻減產的重要原因之一，也是水稻種子發芽率下降的重要原因之一。如稻瘟病、紋枯病、惡苗病等能危害水稻葉片、葉鞘，影響正常的光合作用，尤其是穗頸瘟，能阻斷植物輸送營養物質，使營養物質的積累減少，植株早衰早死，不能正常灌漿或灌漿不足，從而影響種子發芽率。又如稻飛虱、大螟、二化螟、三化螟蟲、稻縱卷葉螟等水稻害蟲，防治不及時可暴發成災，被害水稻出現葉片失水、失綠、早衰、枯心等，影響植株光合作用，導致早衰、早死、不能正常灌漿、秕粒等，不僅影響水稻產量，還會影響種子發芽率。

1.2 水稻后期的生長情況

根據水稻生長的需肥規律，在生育后期為防止脫肥，宜適當追施一定量以氮肥為主的粒肥，這是水稻豐產的重要環節之一。但如追施氮肥過多或偏晚，尤其是后期雨水偏多時，會導致水稻貪青晚熟，造成成熟度不好，粒大但粒秕、籽粒內儲存的營養物質偏少、千粒重低，從而影響種子發芽率。1.3 水稻的收獲時期

由于種種原因（雨前搶收、搶收搶種等），會對沒有充分成熟的水稻進行搶收，一般來說，成熟度差的水稻種子飽滿度差、千粒重低、活力低，而水稻種子發芽率隨著種子成熟度的增加呈現由低向高的趨勢，所以水稻的收獲期過早也是影響水稻種子發芽率的重要原因之一。

1.4 水稻種子水分含量

1.4.1 雨后穗發芽

水稻種子發芽的最低需水量為26%，而成熟的稻穗在雨后如遇溫度適宜，往往會出現穗發芽，造成水稻種子發芽率下降（見表1、2）。

1.4.2 種子收割后不及時干燥

表1 水稻成熟期氣象資料

表2 水稻成熟期部分品種穗發芽情況

剛收割的水稻種子含水量較高，如沒有足夠的場地攤曬、翻曬不及時、干燥效果差或來不及烘干，很容易出現“捂種”甚至出現“黃米”現象，嚴重降低水稻種子的發芽率。究其原因，主要是水稻種子含水量高、稻谷堆積發熱造成的，其規律是水分越高，稻堆溫度上升就越快，水稻種子發芽率下降的速度就越快。此外，成熟度差的水稻種子的含水量更高，所需要的干燥時間更長，也就更容易出現這種現象。

1.4.3 儲藏種子含水量

水稻儲藏種子安全水分含量標準，一般情況下粳稻高一些、秈稻較低，晚稻高一些、早中稻較低，氣溫低時高些、氣溫高時較低。據試驗證明，種子含水量降到6%左右，溫度在0 ℃左右，可長期儲藏而不影響種子發芽率；種子含水量在13%以下，可安全過夏；種子含水量在14%以上，秈稻、粳稻種子儲藏到翌年6月以后，發芽率均有所下降；種子含水量在15%以上，儲藏到翌年8月以后，種子發芽率幾乎為零。1.5 干燥方法

1.5.1 人工晾曬

成熟的水稻種子，如在晴好天氣下，且有足夠的場地進行攤曬，對種子發芽率的影響較小；如遇連續陰雨天氣，干燥就很困難，且若晾曬方法不當，如堆積過厚、不常翻動或在降雨天、陰天用塑料薄膜覆蓋過嚴而導致高濕、堆燜等，均會嚴重影響水稻種子發芽率。

1.5.2 機械烘干

種子烘干效果與溫度、相對濕度和氣流速度之間存在一定的關系，溫度越高，相對濕度就越低，如氣流速度越高，則種子干燥效果就越好，反之則干燥效果就差。同時，干燥時要確保種子的生命力，否則即使種子能達到干燥，也失去了種子干燥的意義。此外，含水量高的水稻種子，如一次性烘干失水太多、種子受熱過長、溫度過高，也會降低水稻種子的發芽率。

1.6 機械損傷

1.6.1 種子收割過程中的機械損傷

采用機械收割脫粒，會不同程度地傷到種子，導致種子發芽率降低。試驗表明，不同脫粒原理的收割機械所收割的水稻種子的合格率不同（見表3），因而發芽率也各不相同。

表3 不同機械收割水稻種子合格比例情況

1.6.2 種子干燥過程中的機械損傷

不恰當的翻場機械、機械碾壓會造成種子破損，種皮易碎的水稻品種在高溫烘干過程中也會出現種子破損，這都會造成種子發芽率下降。

1.6.3 種子加工過程中的機械損傷

如在稻谷機械除芒過程中，種皮薄的水稻品種易出現種子破損現象，從而降低種子發芽率。

1.7 種子的儲藏條件和管理

種子的儲藏條件和管理也會嚴重影響水稻種子的發芽率。如種子入庫前，倉庫是否做好清倉消毒工作、儲藏期間管理是否到位、是否合理通風、倉庫害蟲和微生物的防治是否及時等，都會影響水稻種子的發芽率。

2 提高水稻種子發芽率的措施

2.1 加強病蟲害的預測和預防

2.1.1 采用種子包衣

試驗證明，經藥劑浸種后，水稻秧苗的惡苗病病株率為60%、稻瘟病為100%，而通過種子包衣后，水稻秧苗的惡苗病不發生，稻瘟病在水稻生長前期沒有發生，在后期穗頸瘟、谷粒瘟發生較輕，因此，宜采用種子包衣，以預防或減輕水稻病害的發生，從而提高種子發芽率。

2.1.2 加強病蟲害的預測預防

堅持以預防為主，運用抗性品種、昆蟲毒素、信息素（性誘劑）、昆蟲天敵等多種生物防治手段和生態綜合防治手段來控制病蟲害的發生。

2.2 科學管理、合理施肥

合理密植、適時適量追肥，尤其是水稻后期追肥，對于中期群體過大、拔節期葉色遲遲不褪淡的田塊，促花肥宜遲施或輕施，保花肥不缺不施，以防止后期追肥過多過晚，造成水稻貪青晚熟。

2.3 合理布局、適時早播，確保種子充分成熟

在安排茬口布局時，根據當地的積溫條件，選擇適宜當地種植的水稻品種適時早播，以促進水稻種子提早成熟，收割的種子應確保充分成熟、籽粒飽滿、水分低、脫水快。

2.4 及時收割、脫水、安全入庫

（1）將充分成熟的水稻種子及時收割，避免雨水、高溫造成的穗發芽現象。（2）收獲的水稻種子要及時脫水，宜采用機械烘干的方法，含水量高的水稻種子應采取二次烘干法，避免種子受熱時間過長，一次性失水太多。此外，要合理烘干溫度，溫度過高，會影響種子發芽率。（3）種子含水量必須達到安全標準才能入庫儲藏。

2.5 選擇、調試好收割機械，減少機械損傷

（1）選擇合適的收割、脫粒機械，避免因機械損傷種子而造成的種子發芽率下降。（2）自然干燥過程中應盡量攤曬，不要太厚，減少翻曬次數及機械碾壓次數。（3）加工過程中要調試好機械，盡量減少種子的破損率。

2.6 科學儲藏，嚴防鼠蟲危害

嚴格控制種子入庫水分，做好清倉和消毒工作，合理堆碼，加強倉儲期間的管理如預防種子結露、種子發熱，合理通風，防止倉庫害蟲和微生物為害。

2015-07-29