儀征市茶文化節的發展趨勢及改進探討*

陳志琴 劉元龍

(中共儀征市委黨校 江蘇 儀征 211400)

儀征市茶文化節的發展趨勢及改進探討*

陳志琴 劉元龍

(中共儀征市委黨校 江蘇 儀征 211400)

迄今為止，儀征茶文化節已經成功舉辦了12屆。儀征舉辦茶文化節的目標是讓茶走進儀征人的生活，給儀征留下茶文化的積淀；讓活動豐富群眾精神生活，給市民留下愉悅的體驗；讓儀征茶品充分展示實力和內涵，給茶鄉帶來經濟效益；讓茶文化節引發業界及社會高度關注，給儀征形象增添光彩。儀征茶文化節也存在一些問題：主題模糊，節慶活動結構松散；參與有限，市民節日名實難副；內涵單薄，文化意蘊不夠突出；創新不足，宣傳工作有待加強等。今后，改進茶文化節需要準確定位，確定文化節主題；挖掘文化內涵，打造茶文化節特色品牌；開展茶事活動，夯實市民參與茶文化節的基礎；研發特色產品，豐富茶文化節營銷思路；創新宣傳方式，營造茶文化節的喜慶氛圍；健全辦節機制，確保茶文化節高效運作。

儀征；茶文化節；改進

儀征是蘇北最大的茶葉生產基地，擁有3.5萬畝優美的茶園景觀，四季郁郁蔥蔥的茶園不僅具有經濟價值，同時具有較高的觀賞價值。茶農長期以來種茶、采茶、制茶、飲茶，形成了傳統的又獨具特色的茶文化，積淀了深厚的茶文化資源。尤其是儀征本土的綠楊春茶形如新柳，翠綠秀氣，香高、味濃、湯綠，曾多次榮獲“中茶杯”特等獎，有著較高的知名度，也為儀征帶來“中國名茶之鄉”的榮譽稱號。為進一步打響綠楊春品牌，根據文化搭臺、經貿唱戲，以茶傳情、廣交朋友的構想，儀征市自2005年以來，連續多年開展中國·儀征“綠楊春早”茶文化節暨經貿洽談會。以舉辦茶文化節為契機，邀請中外客商、農林界茶葉專家、學術界和文化界知名人士來儀參加系列經貿活動，交流茶文化，共商茶產業，暢談茶經濟，對提升儀征茶鄉品牌、做大儀征茶葉產業，提高儀征區域影響力和競爭力，推動儀征經濟社會發展，起到了十分積極的作用。

迄今為止，儀征茶文化節已經成功舉辦了12屆，文化節的內容越來越豐富，辦節水平也越來越高，影響力和文化內涵得到了新的提升。但是，年復一年的重復活動，已經引起了市民的審美疲勞，市民對茶文化節的關注度有所降低。尤其是芍藥節的舉辦，逐漸取代了茶文化節經貿洽談和項目合作功能，茶文化節業已成為儀征市民以茶為媒、與民同樂的市民盛大聚會。功能的轉變，要求節會舉辦的目標取向、方式方法也要隨之加以調整,筆者對此作了點滴思考。

一、儀征舉辦茶文化節的目標取向

(一)讓茶走進儀征人的生活，給儀征留下茶文化的積淀

什么是文化？生活就是文化，認可就是文化。琴棋書畫詩酒花，柴米油鹽醬醋茶，無論是陽春白雪，還是下里巴人，只要是與人的生活息息相關，得到人們的普遍認可，在人們的日常生活中得到體現和傳承的，就是文化的有機構成，或者說，就是文化本身。儀征有著悠久的茶文化歷史，茶首先作為飲品已經走進了千家萬戶，受到了人們的青睞，形成了種茶、制茶的傳統工藝及底蘊深厚的茶藝、茶歌、茶舞、茶菜、茶宴茶典故、茶鑒賞等文化資源，衍生出許多以茶奉親、以茶結緣、以茶會友的傳統習俗。通過茶文化節，讓歷史悠久、內涵豐富的茶文化走進尋常巷陌，走進普通群眾，從茶的解渴、暖胃、助消化、有益身心健康等最基本的理由、最明白的道理開展宣傳，逐步過渡到茶藝、茶道、修身養性、茶人合一的高層次理念輸出；從著眼于那些業有所專、能夠感受茶文化帶來的文化享受的小眾，到關注應然占有茶市場大份額的最廣大的人民群眾，從一些茶館酒樓等高檔場所的高價位銷售及普通消費場所低劣的茶品，到質優價廉，普通百姓皆能消費的健康飲品，我們的茶文化才能真正飛入尋常百姓家，在最廣大的群眾中落地生根。茶文化節，是政府引導下的公益性活動，是全體市民的盛大節日，政府有責任，有義務引導商家及茶人告別虛偽的茶文化路線，扎扎實實地開展茶文化的普及工作，讓茶帶著功能，帶著理性，擴散到家庭、機構、公共場所，讓茶文化在儀征大地蔚然成風。

(二)讓活動豐富群眾精神生活，給市民留下愉悅的體驗

文化活動的主體是人，目的同樣是人。文化節的舉辦，理所當然應該堅持文化為民，文化惠民，文化樂民，讓群眾參與其中，享受更多的文化建設成果。春暖花開時節，萬物復蘇，生機勃發，一片片茶園依山傍景，碧綠如染，悠閑恬靜，一派優美的田園風光，處處充滿詩情畫意，處處彌漫著茶的清香，是休閑娛樂絕佳時間和絕好去處。尤其是當前生活節奏越來越快，生活壓力越來越大，普通群眾強烈渴望“浮生偷得半日閑”，從日常的重負中解脫出來，遠離喧囂的環境，緩解疲憊的身心。儀征的茶文化節既然定位為市民的節日，以人為本，營造節日喜慶的氣氛，開展豐富多彩的文化活動，讓廣大的群眾有機會參與其中，徜徉于優雅靜謐的茶山，穿梭于阡陌縱橫的茶田，呼吸著泥土與茶葉混合的清香，欣賞茶農吟唱質樸優美的歌聲，體驗田間采茶的快樂，參與茶葉的制作流程，品嘗自己親手制作的茶葉，感受濃郁的茶鄉民風，既學習了茶文化方面的知識，更能釋放身心，享受慢生活帶來的無限樂趣，豐富人們的精神生活。

(三)讓儀征茶品充分展示實力和內涵，給茶鄉帶來經濟效益

茶葉的采摘和制作，具有季節性的特征，時間短，單一的茶葉制作、銷售所獲效益并不十分明顯。從文化的角度來說，茶葉是農產品中文化品味最高的一種，除了依山傍水，風景秀麗的自然環境之外，還蘊含著豐富的茶文化，諸如茶的知識、茶藝、茶道、茶歌、茶舞、茶食、茶典故、茶禮儀等文化內涵，所有這些，都是不可多得的旅游資源。這種旅游資源一旦和現代人返璞歸真的生活追求相契合，必然會煥發出強大的生命力，給儀征農業轉型發展帶來新的機遇。打鐵還需自身硬，儀征茶品要打響品牌，獲得社會認可，一方面，需要同心協力，打造茶葉生產良好的外部生態環境，另一方面，需要提高認識，科學管理，生產出優質的具有高知名度的茶葉。由此，茶文化節的舉辦，就是要引導儀征社會各界充分利用茶文化田園景觀之美、文化藝術之美、生態環境之美和綠色飲食之美等特點，拓展茶的產業鏈，將茶業與旅游業、農業與服務業、第一產業與第三產業相結合，融觀光、學習、娛樂、購物、餐飲、住宿于一體，促進農村經濟結構的調整，幫助茶農增加收入，同時解決部分農村勞動力就業問題，為農村的可持續發展提供行之有效的舉措。茶文化節舉辦的過程，就是要轉換發展理念，提升社會共識，促進茶葉產業鏈不斷拓展、完善，實現茶鄉經濟效益與社會效益的雙豐收。

(四)讓茶文化節引發業界及社會高度關注，給儀征形象增添光彩

城市形象是一筆無形的資產，其作用和價值不可低估，不容小覷。良好的城市形象，猶如巨大的磁場，吸引四面八方的游客源源不斷地匯聚于此，觀光、旅游、購物、投資，推動地方經濟的持續發展。同時，城市良好的知名度和美譽度，也可以反過來促進市民的榮譽感和責任意識，增強市民的凝聚力，提高市民的整體素質。以茶文化節為平臺，抓住文化這個核心，集中組織開展體現儀征文化獨具特色的節、會、演、賽、游等活動，展現眾多諸如揚劇、鏜叉舞、雨花石等儀征文化瑰寶，積極發揮文化正面效應和價值，宣傳儀征的歷史人文、旅游品牌以及城市和旅游形象。輔以報紙、電臺、網站各大媒體全方位、立體化、高密度的持續報道，來打造文化品牌，宣傳城市形象，讓齊聚儀征的眾多游客看得賞心悅目，玩得酣暢淋漓，學得意猶未盡，記得經久不忘，把儀征悠久的歷史文化、宜商宜居的軟硬環境、熱情好客的儀征人民深深烙印在心，耳口相傳，提升儀征的形象和魅力。

二、儀征舉辦茶文化節需要改進的問題

(一)主題模糊，節慶活動結構松散

恰如構思鴻篇巨著，寫作材料浩如煙海，但并非可以不加選擇隨手取用，否則寫出的文章只會成為七拼八湊的大雜燴，沒有主題，沒有章法，結構松散，很難給讀者帶來美妙的閱讀體驗。舉辦茶文化節也是如此。目前，我市茶文化節已經由招商引資的目標追求悄然改變為“市民的節日”，千篇一律的節會主題已經成為過去式，即將要被內容豐富、千變萬化的文化節主題所取代。選擇一個與茶的品性契合，與儀征的文化相扣，能夠觸動人的心靈，且可以通過旅游、活動加以包裝的主題，然后根據節日主題安排系列活動，塑造城市人文精神，引領社會文明風尚，使茶文化節的舉辦有章可循，有條不紊，結構嚴密，引人入勝，是茶文化節需要首先考慮的問題。

(二)參與有限，市民節日名實難副

以前的茶文化節，儀征市精心組織了大量的文化活動，起到了一定的效果。但是，通過深入分析，我們不難發現，除了開幕式和極少數活動之外，普通市民對文化活動的了解程度和參與程度都非常有限，市民的參與度與政府的高度熱情形成強烈的反差。文化惠民活動導演成為針對上級和商家的匯報活動，面向媒體的展示活動，以及業界專家以及書畫名人的自娛自樂活動。而真正的主體，廣大市民參與不多，影響了活動的質量和社會影響力。當前的茶文化節既然定位為“市民的節日”，就應該把茶文化節當做文化民生工程來實施，充分思考市民全面、全程、全員參與，以及市民深度參與的問題，真正實現文化惠民、文化為民的宗旨，讓活動成為全體市民的歡樂盛會。

(三)內涵單薄，文化意蘊不夠突出

茶文化歷史悠久，內涵豐富，底蘊深厚。茶文化節以茶為媒，宣傳、促進品茶理念，要求對茶文化的歷史內涵、價值深入挖掘，把茶產品的理念與文化節的特點無縫對接，突出茶文化節的專業特色。反觀儀征的茶文化節，在茶的文化上沒有做足文章，靜態的茶園景點打造、文化作品創作、茶宴茶食的開發、各類圖片書畫的展出，都還有很大的預留空間，動態的開幕式、茶藝表演、體育競賽等，還沒有走出文藝演出的框框，圍繞茶的旅游產品研制以及與茶有關的各旅游要素也沒有形成滿足市民吃、住、行、游、購、娛需要的產業鏈條。茶文化因素的缺失，導致茶文化節的舉辦陷入一般節慶活動的組織模式，掩蓋了其應有的地域特色，在消耗了大量的人力、財力、物力后，市民失去了新鮮感，帶來審美上的疲勞，參與的熱情持續走低，茶文化節的后續效應沒有跟上，往往在轟轟烈烈的活動之后，一切都歸于沉寂。

(四)創新不足，宣傳工作有待加強

隨著現代旅游業的發展，很多城市紛紛把節慶活動作為促進環境改善、塑造城市形象、增強城市凝聚力，提升城市競爭力的重要手段。節慶的蛋糕很大，而分蛋糕的消費者越來越多，在產品過剩的時代，人們認識、理解、接納信息呈現出一種碎片化的趨勢。如果不能充分利用現代傳媒強化信息和品牌傳遞，“養在深閨人未識”，再好的節慶活動，都不可能引起公眾長時間的關注，也不可能產生實際的價值。儀征茶文化節采用市內宣傳和市外宣傳雙重渠道，不斷強化宣傳工作，取得良好的效果。但客觀地說，整體宣傳水平和轟轟烈烈的節慶活動還有一定的差距。市民了解茶文化節的渠道多是報紙、電視，甚至是人際之間的口口相傳，人群相對固定，人數也很有限，甚至茶農、茶商，由于缺乏政府的引導，也缺乏意識，不能創造條件為廣大消費者提供延伸消費的服務。尤其是市外的宣傳，與茶文化節的品牌需求有很大的差距，限制了市內外游客對儀征茶文化節的深入了解。

三、關于改進儀征茶文化節的對策與建議

(一)準確定位，確定文化節主題

茶文化節主題的選擇，既要把握歷史的傳承，體現地方悠久的歷史文化，又要合乎節慶活動的需要，滿足群眾日益變化的心理特質。把茶文化節作為文化惠民工程來實施，并通過節慶塑造城市精神，引領社會風尚，應當成為儀征茶文化節的主要基調。由此，建議傳承原有的“綠陽春早”節慶品牌，把儀征茶文化節的主題定位為“品味生活，養心歸真”，這樣，既能夠體現中華傳統茶文化的精髓，引領健康的生活時尚，又能夠契合儀征“尚義求真”城市精神，增強市民的歸屬感、認同感。

(二)挖掘文化內涵，打造茶文化節特色品牌

文化是茶品牌的靈魂，品牌必須要建立在自己獨有的文化內涵、社會價值之上。儀征茶的歷史悠久，文化底蘊豐厚，在歷史發展的進程中創造了豐富的茶的物質文化和精神文化，既包括茶詩詞、書畫、歌舞，傳說，各種茶具、技藝和表演，也包括茶德、茶道，還包括介于二者之間的茶的習俗、禮規等。源遠流長的沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶習慣，與地方特色的傳統文化相結合，通過外在的物質形式及禮儀風俗等予以表現，并被賦予道德、修養、境界等新的內容，形成了具有鮮明特征的儀征茶文化現象。儀征舉辦茶文化節，需要進一步挖掘、整理儀征文化的歷史和碎片，結合儀征現實精神需求，總結提煉茶文化的精粹，花大力氣，下大功夫整理儀征歷代積累下來的歷史史料，包括與茶相關的書籍、詩詞、書法、繪畫、歌舞、歷史文獻，以及地方志中與茶有關的記載，建立儀征的茶文化寶庫；保護好、管理好與茶有關的建筑、器具、園林、甚至亭臺、石碑等歷史遺跡；搜集、整理、開發茶菜、茶食、茶宴、茶藥等，弘揚茶道德、茶禮儀、茶祭祀等傳統的文化習俗；充分發揮各種媒體的宣傳作用，以更新穎、更豐富、更喜聞樂見形式，超越文化界的圈子之外，大力普及茶文化知識，充分展現儀征茶文化內涵，展示儀征茶文化新的魅力，打造儀征茶文化品牌，提升儀征茶文化的知名度和美譽度，促進眾多飲茶愛好者和消費者者不斷增長茶文化知識，弘揚茶德精神，凈化思想意識，提高道德水準，促進精神文明建設的發展。

(三)開展茶事活動，夯實市民參與茶文化節的基礎

深入細致地開展調查研究工作，分析、了解各類人群的喜好與要求，尋求茶文化節活動與市民需求的最佳結合，讓廣大市民能夠參與，樂于參與。一是打造平臺，讓商家參與。聯合儀征眾多已有的文化項目，依托儀征文化資源和市民需要再開發的文化項目，通過市場化運作，協調各方利益，引進優質的外部資源，或獨資，或配股，或贊助，以多種方式參與一些活動的組織、策劃，同時鼓勵各大商場配合茶文化節，搞一些促銷活動，提升茶文化節的影響力和參與度。二是開展活動，讓公眾參與。在完善交通、餐飲、娛樂等配套措施，優化茶資源環境的基礎上，精心設計豐富多彩的，具有知識性、趣味性、啟發性的活動，如采茶、炒茶、烹茶、識茶、唱茶歌、賞茶舞、制作茶食等，這樣，群眾不再是可有可無的旁觀者，而是各種活動的積極參與者，在活動的過程中，既學習了茶的知識，又體驗到了勞動的快樂，使茶文化節成真正意義上的市民文化盛宴。三是凝聚合力，讓部門參與。市場化運作，并非是社會力量唱獨角戲，它離不開政府部門的引導和參與，可以突破原有的辦節局限，把參與主體的涵蓋面進一步擴大到各鎮、辦事處、園區以及系統部門，組織安排茶文化活動，也可以在不影響具體工作的前提下，組織各單位、部門的員工踴躍參與到一些具體的現場活動中去。

(四)研發特色產品，豐富茶文化節營銷思路

成功的節會，吸引群眾參與之外，還需要做大做優茶文化產業，形成吃住行游購娛的完整體系，帶給廣大群眾實實在在的利益，促進地方經濟的長遠發展。在茶產品開發方面，聯系市文化、餐飲、建筑行業等，整理出版茶字畫、茶書刊，研制保健茶、清涼茶、袋裝茶，以及茶菜、茶宴、茶干果、茶飲料、五香茶干等茶食品，制作具有地方特色的茶桌椅、茶工藝品、茶旅游紀念品，設計完成儀征茶文化吉祥物，對儀征茶文化進行包裝推介。在條件許可的情況下，由政府牽頭建設茶博物館，進一步延伸到儀征豐富的旅游產品，像雨花石、毛絨玩具等。在茶文化旅游產品開發方面，根據儀征的地域特征和文化特色，結合茶文化的特點及群眾需求，可以考慮將茶資源與休閑度假有機嫁接，推出茶文化知識學習游、茶品嘗游、茶保健游、茶鄉生態一日游、茶藝表演欣賞游、茶鄉茶俗風情體驗游、茶鄉夏令營等茶文化旅游產品，以滿足經濟社會發展進程中群眾對旅游的需要，也藉此對儀征的茶文化品牌向外推送。

(五)創新宣傳方式，營造茶文化節的喜慶氛圍

突破單一的宣傳方式和傳統的宣傳內容，全方位、立體化、高密度對茶文化節進行宣傳推廣。利用廣播、電視、報紙、宣傳欄等傳統媒體開辟專欄，傳遞茶文化節相關信息，介紹茶文化相關知識，探討茶文化經濟效益；利用網站、微博、微信公眾號等現代媒介傳播速度快、受眾廣的特點，加大節慶活動信息的擴散力度，并通過設置話題，開展討論，增強節慶活動參與者的網絡互動頻度，以此提高儀征市民茶精品意識，打造儀征茶文化品牌。同時，茶文化節的宣傳不能止步于簡單的口號，要更加注重茶文化載體的建設，如節徽、吉祥物等的設計與制作，也可以在節會期間，低價或無償贈送參與者一些與茶有關的紀念品，如茶杯、襯衫、扇子、雨具等，借助參與茶文化節的市民或遠道而來的游客進行宣傳推廣，讓宣傳具體化、形象化，更加吸引眼球，抓住人心。

(六)健全辦節機制，確保茶文化節高效運作

歷經11年的實踐探索，儀征茶文化節逐漸走出了一條“政府引導、媒體推廣、企業支持、市民參與”的辦節模式。隨著茶文化節受到的關注越來越高，涉及的領域越來越廣，影響越來越大，需要在更高的層次整合各類資源，調動多方力量，促進可持續發展。茶文化節作為政府文化惠民的一件大事，理所當然應該由政府主辦。鑒于原茶文化節組委會在運作上存在的效率不高問題，可以考慮由政府指定專門的職能機關來全權負責，統籌資源，調動相關各職能部門的力量，共同辦好儀征這一獨具特色的節慶活動。另外，借鑒國內外節慶運作經驗，將茶文化節納入市場化運作的軌道，實施管辦分離，社會專業操作，通過公開招標，項目冠名、股份合作、特約贊助等方式，鼓勵社會力量參與資金籌措、宣傳營銷、節事內容、廣告宣傳等工作，逐步使茶文化節過渡為“政府引導、企業承辦、社會運作、制度保障”的辦節模式，實現辦節機制上由政府主導到社會化運作的質的轉變，為文化節的持續穩定發展注入新的活力。

總之，儀征茶文化節為儀征乃至周邊市民打開了一扇知茶、品茶、悟茶的窗口，搭建了一個儀征與外界溝通交流的平臺，也在一定程度上推動了儀征經濟、文化的發展。隨著儀征茶文化節“招商引資”功能向“市民的節日”功能的轉變，儀征需要與時俱進，創新茶文化節運作模式，真正把茶文化節辦成儀征標志性的文化為民、文化惠民工程。

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[2]徐虹釵，吳志峰.福建茶文化旅游開發探析[J].北京農業職業學院學報·2009，(5).

[3]羅艷玲.論開發信陽茶文化旅游的意義、優勢及其策略[J].高等函授學報(自然科學版)·2006，(12).

[4]聶銘，楊光明，王旭.昆明海鷗文化節問題及其改進完善[J].價值工程，2015，(1).

(責任編輯：小 冰)

2016-04-27

陳志琴(1979-)，女，江蘇儀征人，儀征市委黨校教研室主任，講師，研究方向：宏觀經濟，社會治理。劉元龍(1973-)，男，安徽泗縣人，儀征市委黨校市情中心主任，高級講師，研究方向：黨史黨建，公共管理。

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