馬鈴薯主食開發助力農業供給側結構性改革

馬鈴薯主食開發助力農業供給側結構性改革

本報訊近日，農業部在湖北省武漢市召開馬鈴薯主食開發成果展示交流會。會議強調，要以新的發展理念為引領，強化創新驅動，聚焦重點發力，扎實推進馬鈴薯主食開發，將“小土豆”打造成“大產業”，引領城鄉居民健康消費，助力農業供給側結構性改革。

會議指出，馬鈴薯主食開發實施3年來，取得了積極進展和成效。主食類型不斷創新，已開發出6大系列、近300種馬鈴薯主食產品，部分產品全粉添加比例提高到50%以上。

會議強調，各地要圍繞“營養化、便利化、特色化、經濟化”，持續推進馬鈴薯主食開發，促進農業轉型升級和質量效益提升。鼓勵省際間、企業間、院所間廣泛開展合作交流，實現資源和信息共享，多出成果，快出成果，努力提升馬鈴薯主食開發的層次和水平。