特立獨行的“女驢倌”—訪甘肅天虹優質驢全產業化發展有限公司董事長王妍

文│本刊記者 張院萍

特立獨行的“女驢倌”—訪甘肅天虹優質驢全產業化發展有限公司董事長王妍

文│本刊記者 張院萍

◎甘肅天虹優質驢全產業化發展有限公司董事長王妍

“人家說我脾氣倔，像驢一樣，我就是‘女倔驢’。”2016畜博會期間，記者采訪了甘肅天虹優質驢全產業化發展有限公司（以下簡稱天虹）董事長王妍。她眼睛圓圓，鼻子圓圓，臉也圓圓的，長得很有幾分喜氣和福氣，說起話來很有幾分西北人的俠義與豪爽。

我問為什么，王妍說因為她做事一根筋，認準了的事，別人再怎么說不行，她也不會改變主意，“不是八頭驢，十頭驢也拉不回來。”她哈哈笑著，笑聲像四濺的水花，把我都淋得濕乎乎的高興。

采訪就在這樣的氣氛中開始了。

“我跟驢有緣”

記者：你這樣受過高等教育的女子，有那么多種行業可選，為什么要選擇養驢呢？

王妍：哈哈，可能跟驢有緣吧！2012年，我在清華總裁班學習，班上有幾位同學說起關于驢的故事，還有東阿阿膠三千年的歷史積淀和傳承創新，一下子讓我來了興趣，回來后我就準備養驢。

記者：你家人支持嗎？

王妍：最初家人全部反對！但是我前面說過，認準的事，非要把它干成不可。這樣，在一片反對聲中，就開始了我的養驢生涯。經過一段時間的磨合，家人看到我初衷不改，漸漸都來幫著養驢。尤其是弟弟小兩口，扎根農場全力以赴養毛驢。我非常感動，去年又成立了家庭農場。在這里，特別祝福我的家人幸福安康！

記者：說起來簡單，不過我感覺你已經做了很多工作。

王妍：哈哈，是的。我養驢也不是一時興起。驢肉細嫩味美，營養價值高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱。近十年來，驢肉在各地市場上一直暢銷不衰，且價格穩中趨升，比豬、牛、羊、馬、雞肉的價格均高。如果再加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸餃等食品，還可增值2～3倍。由于消費者飲食結構的調整，對驢肉需求量大幅上升，導致價格居高不下。

隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，驢肉逐漸成為餐桌上的新寵，其消費量呈現逐年增長的趨勢。近年來，源于驢肉的天然綠色特性和營養保健功效，全國各地逐漸興起一股驢肉消費熱潮。

據有關部門對我國15個城市的6種驢產品市場調查顯示，從2008年至今，連續8年銷量逐年增長，價格一路走高。由于毛驢存欄數逐年走低，導致驢產品嚴重短缺，市場缺口在50%以上，價格平均上漲100%以上。肉驢養殖與其他動物養殖相比，易飼養，愛吃農作物秸稈、牧草、野草等，食量小，僅相當于牛的1/3，養殖成本低。

養驢風險小，疾病少，驢肉市場行情好，市場價格普遍比牛、羊肉略高。

◎王妍和她的驢，組成一副溫馨的畫面

記者：除了驢肉，其他副產品效益也不錯。

王妍：對。不僅是驢肉的消費前景非常好，肉驢的其他附加值也很可觀。驢皮是生產傳統中藥材阿膠的主要原料，為生產阿膠年需驢皮近500萬張，但驢皮產量不足130萬張，導致阿膠價格連年上漲。驢皮價格由十年前的每張10～20元，上漲到現在的每張千元以上。驢骨也是生產藥品及保健品的輔助原料。由于驢存欄太少，驢骨的產量還達不到需求的40%，價格也上漲了2～3倍。其產品市場潛力大，前景誘人。

記者：像你這風風火火的性格，天虹建成也很快吧？

王妍：可以這么說。天虹坐落于慶陽市西峰區顯勝鄉顯勝村坪上組，始創于2013年年底，公司設有辦公室、財務部、市場部、信息中心、養殖基地、天虹優質驢科研所等部門。公司集養殖業、生產資料采購和農業技術咨詢服務為一體。截至2015年年底，已投入資金1580萬元，建成標準化肉驢養殖場一處，已建有驢舍42孔（窯洞16米×3.7米×4.5米），草料加工間及庫1800平方米，草料晾曬場3000平方米，公驢舍200平方米，建設消毒室30平方米，獸醫室20平方米，辦公宿舍綜合用房265平方米。引進優質母驢500頭，種公驢10頭。

“讓‘慶陽驢’叫響全國”

記者：運行情況如何？

王妍：天虹現有員工15人，一期投資1580萬元，今年計劃引進優質母驢1500頭，種公驢30頭。在養驢重點鄉鎮和重點村組建辦專業合作社10個，形成“龍頭企業+合作社+農戶”的生產服務模式。發展散戶100戶，推廣優質驢5000頭。聘請防疫、養殖專業技術人員10名，加強技術指導，定期開展業務培訓，提升養殖戶飼養能力。

天虹大力種植紫花苜蓿。按照每頭驢有一畝紫花苜蓿、一畝禾草的標準，建設飼草料基地2000畝。充分利用豐富的農作物秸稈資源，大力推廣青貯技術，提高飼料供應能力。積極與東阿阿膠股份有限公司聯姻，建立驢產業系列產品深加工，帶動周邊農戶迅速發展商品驢，拓展本市商品驢銷售市場，延伸產業鏈。

公司于2015年被評為慶陽市“農業產業化重點龍頭企業”；公司成立至今，已成為慶陽市乃至甘肅省規模最大、設備最全、良種母驢最多的實體養殖企業。“吃干榨盡”、“活著鞠躬盡瘁，死了貢獻全部”。

我們著力打造知名品牌。將慶陽驢作為天虹重要的特色經濟品牌，通過保種、標準化生產示范基地創建、品牌認證等措施，擴大市場影響力。

2014年與東阿阿膠股份有限公司簽訂“甘肅天虹養驢項目戰略合作協議”。2015年12月22日在北京召開的中國畜牧業協會三屆七次理事會上，天虹被增補為中國畜牧業協會理事單位。此舉是對天虹長期堅持致力驢業飼養繁育工作的充分肯定，也為今后創立甘肅驢產品全國名牌奠定了基礎，相信今后“慶陽驢”的品牌會叫響全國。

記者：有自己的新品種嗎？

王妍：有。天虹近年來一直致力于探索和研究如何提高毛驢繁殖率，改變幼驢成活難狀況，首創在窯洞內飼養毛驢的新養殖模式和技術，并成功將國內知名驢種“德州驢”與本地“慶陽驢”雜交，繁育成以食肉為主兼顧役用的新品種。毛驢不僅在隴東地區特殊的地理環境中成為農戶耕作幫手，而且屠宰后從頭到腳、從皮到肉，從骨到奶所有部分

“驢是精準扶貧的助推器”

記者：發展得很快，誰說女子不如男啊？現在各地都在大力發展畜牧業，助推精準扶貧，聽說咱們也在積極為扶貧做貢獻。

王妍：不能說做貢獻，只能說盡我們自己的一份心，為慶陽發展盡一份力。我們計劃在慶陽地區建立5萬頭肉驢繁養中心，定點扶持10000農戶脫貧。慶陽是全國有名的“老、少、邊、窮”地區，貧困人口近60萬，以振興革命老區經濟、改變家鄉貧困面貌為己任的天虹，自2013年就開始探索“參與式扶貧”這一精準養殖扶貧模式，對周邊數十個自然村的貧困農戶，進行排隊分析，制定了從集中繁育、分戶家庭養殖，到集中育肥、屠宰、加工、銷售的一整套“慶陽驢”精準養殖扶貧模式，挨家挨戶進行宣傳吸引他們自主選擇肉驢飼養項目，組建村級養殖專業合作組、成立專業養殖合作社，構建有序的養殖戶組織模式保證扶貧工作運行順暢；由天虹提供免費崽驢，并提供相應技術支持，依據本地區的自然條件和自然資源，建立養殖業新機制，從飼養繁育方式、規模控制、配套設施建設及效益測算等方面全面幫扶貧困戶，改變過去“有去無回”的一次性扶持做法，以“免費提供驢崽”的投資模式謀求“滾動投入”，并逐年不斷積累擴大項目資金規模，采取“投資—送種—飼養—回收—扣回種苗資金—再送種”的模式，讓扶持資金以種苗（崽驢）的形式滾動投入。

記者：天虹在這里面扮演著重要角色。

王妍：天虹力爭做好龍頭企業示范效應，擔當起成年驢回收、育肥、銷售等重任，解決項目資金沉淀的問題和貸款投放、回收問題，使扶貧項目所需的資金良性循環。據了解，目前國內市場整張驢皮價格已升至1500元以上，驢肉價格也達到每千克40元以上，均創歷史新高。而緣于驢皮價格暴漲，阿膠需求不斷增加，近年來阿膠產品也頻繁調價。對于阿膠行業來說，隨著消費者健康意識的提高，中國老齡化加劇所帶來的滋補保健品需求的快速增長，將是產業發展的堅實基礎，加之，國家對中藥產業的大力保護與扶持，未來阿膠的市場前景將更加廣闊，肉驢養殖業前景無限。我們投資興建肉驢良種繁育基地，建設超萬頭規模的飼養基地，形成養殖、屠宰、冷藏、生產加工銷售于一體的產業鏈，是解決貧困戶從養到銷售、最終獲得較好收益徹底脫貧致富的好路子。對促進慶陽地區扶貧工作在2020年達標、地區財政收入增長方面，有著重要的意義。

“驢讓我養心浴德”

記者：能具體說一下嗎？

王妍：項目按照“公司+基地+農戶”的模式，以合同契約連接形式，組成隴東地區養驢專業合作社，可以直接安排300～500人就業，輻射帶動貧困戶近10000戶；同農戶簽訂養殖合同，統一品種繁育，統一飼料供應，統一管理，統一病害防疫，統一收購加工出售；對于定點扶貧戶，公司負責繁育并無償提供崽驢。公司提供廉價的全飼養期精粗飼料，定期收購成年驢在基地育肥后屠宰。每個貧困戶如飼養3頭六個月斷奶的架子驢，養到200千克時由公司回收，農戶可得近萬元的收入。

◎風景如畫的甘肅天虹優質驢全產業化發展有限公司

記者：對象范圍及進程方面有規劃嗎？

王妍：毛驢養殖扶貧對象為適宜于毛驢養殖業發展鄉鎮的貧困村。計劃毛驢養殖業減貧10000戶，按產業劃分為：毛驢養殖業減貧4800人；深加工減貧3000人；企業用工減貧2200人。按照“三年奮戰攻堅、兩年鞏固提升”的思路，確保2016至2020年五年扶貧10000人。2015年扶持貧困農戶發展適度規模的肉驢養殖小組100個，專業養殖合作社10個，實現生態養殖業減貧100人。2016年扶持貧困農戶發展適度規模的肉驢養殖小組1000個，養殖合作社100個，實現養殖戶減貧1000人。2017年扶持貧困農戶發展適度規模的肉驢養殖小組2000個，實現養殖業減貧2000人。以此類推，2018至2020年全面減貧7000人。

我們主要加強技術指導：一是對所負責的養殖戶開展畜禽標準化健康養殖、重大動物疾病預防控、飼料投入的規范使用等關鍵技術進行培訓；二是定期去養殖戶的棚舍檢查，隨時發現飼養過程中存在的問題。

使命天授，責任在肩，勇于探索，不為時尚所惑，終于成就了一位特立獨行的“女驢倌”。更可貴的是，她不諂媚資本，堅持獨立人格，從產業本身獲得幸福飽和度，贏得了行業的尊重。

我從王妍氣足神旺的談話中，感受到了她的氣場和駕馭市場的能力。我知道，在慶陽，在甘肅，甚至在更寬廣、更綿長的時空之內，王妍不會只是一個簡單的勵志故事。她的直率、剛勁、潑辣，慈愛而廣闊的胸懷，全身心虔誠對待事業的態度，使我感到：她會有源源不斷的喜訊傳來，并不斷攀上一個又一個高峰。聽她講話，我會不由自主地感動，會沉思，會聯想某種激越的、頓挫有力的旋律。

我心中珍藏著這溫馨而難忘的一幕。