饒河縣稻田綜合種養(yǎng)項目總結

朱山強 張琳璐 呂秀昱

（饒河縣水產技術推廣站 黑龍江 饒河 155700）

饒河縣稻田綜合種養(yǎng)項目總結

朱山強 張琳璐 呂秀昱

（饒河縣水產技術推廣站 黑龍江 饒河 155700）

2016年饒河縣水產總站及水產技術推廣站依托省水產技術推廣總站，制定2016年稻田綜合種養(yǎng)技術集成示范推廣項目實施方案，以饒河縣撓力河河蟹農民專業(yè)養(yǎng)殖合作社為實施主體，在大佳河鄉(xiāng)樺林村建立饒河縣稻田綜合種養(yǎng)技術集成示范推廣項目示范基地。示范基地面積600畝，其中稻田養(yǎng)蟹面積500畝，稻田養(yǎng)魚面積100畝。重點實施稻蟹綜合種養(yǎng)，經測產驗收，綜合效益比較明顯。

一、主要經驗做法

1.創(chuàng)新發(fā)展理念，契合地方優(yōu)勢

項目落實在大佳河鄉(xiāng)建立稻田—河蟹共作綜合種養(yǎng)模式示范基地，示范基地北臨撓力河，坐落大佳河鄉(xiāng)萬畝水稻種植基地中心。2006年饒河縣撓力河水質及稻田土質通過了農業(yè)部無公害農產品認證，具有良好的自然優(yōu)勢。在萬畝水稻種植基地的基礎上發(fā)展稻蟹綜合種養(yǎng)項目，全年實現(xiàn)綜合種養(yǎng)的稻田較水稻單種畝均增效30%以上，農藥施用量減少30%以上，化肥使用量減少50%以上的目標。稻田產品質量安全水平顯著提高，達到無公害農產品要求，真正實現(xiàn)一水兩用、一地雙收、一季雙贏。

2.發(fā)揮示范引領作用，帶動經濟發(fā)展

通過項目實施主體饒河縣撓力河河蟹養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社600畝綜合種養(yǎng)示范，輻射周邊10000畝稻田種植戶。通過技術培訓班以及媒體宣傳等方式，讓其他水稻種植戶實實在在看到通過綜合種養(yǎng)模式帶來的經濟效益，拉動更多水稻種植戶實行稻田綜合種養(yǎng)，拉動地域農業(yè)經濟發(fā)展。

3.實現(xiàn)綜合種養(yǎng)河蟹、水稻產業(yè)化開發(fā)

通過合作社形式收貯暫養(yǎng)自產和其他養(yǎng)殖戶生產的河蟹，注冊品牌進行統(tǒng)一包裝和集中銷售。并且結合“互聯(lián)網+”，采取與郵政合作“郵樂購”的形式進行網上銷售。

二、關鍵技術模式

1.蟹種暫養(yǎng)

為了提高河蟹的成活率，從外地購來的扣蟹先進行暫養(yǎng)。一般準備的暫養(yǎng)池面積是養(yǎng)蟹水稻面積的10%以上。暫養(yǎng)池可利用稻田邊溝、小池坑塘等地。暫養(yǎng)池要平整，池深1.5m，保持30～50cm水位，以便扣蟹棲息和活動。暫養(yǎng)池面積最好為700m2左右，進排水自成體系。

2.稻田工程

在田間整地時，挖環(huán)形、田字或井字形溝。在離稻田埂約1m處，挖0.5m深、0.5～1m寬的環(huán)形溝，環(huán)溝面積占整個水稻面積的5%～10%。挖環(huán)溝的土方疊在埂上，加高埂，并夯實。田間工程的目的是增加水深和水量，調節(jié)水溫，更重要的是有利于設置防逃墻、防澇、巡池、投餌和河蟹棲息，便于回捕。

3.設立防逃墻

防逃墻是在養(yǎng)蟹稻田的周圍，用90cm寬塑料薄膜，埋入地下30cm，壓實，剩余60cm，在上面用繩往田外方向卷，并每隔1m插入木樁固定，防逃墻拐角處要建成弧形，以防河蟹攀爬。防逃墻一定要牢固，向內側稍有傾斜。每個進排水口內外兩側，都用鐵絲網和直徑20cm塑料管設置防逃網。

4.日常管理

（1）扣蟹暫養(yǎng)管理

扣蟹暫養(yǎng)期間，每天傍晚投喂江中捕撈的新鮮小雜魚1次，日投餌量占蟹重的2%～3%，并隨時根據(jù)攝食情況，靈活掌握投餌量的多少。

（2）放養(yǎng)后的飼養(yǎng)管理

在將暫養(yǎng)扣蟹投入稻田時，注意一次性將扣蟹均勻投放于整個稻田，使其分布均勻，不宜補放。飼料主要采用周邊漁民在撓力河捕撈的天然野雜魚，補喂少量谷實類飼料，兼顧了成本與生態(tài)效益。投喂飼料嚴格遵守“四定原則”即投喂定時、定量、定質、定點。

5.水質調控

在整個養(yǎng)殖周期水質調控基本按照“春淺、夏滿、秋勤”的原則進行管理。春季提高水溫，有利河蟹蛻殼，應使稻田保持淺水。夏季高溫，應使稻田達到最深水位。秋季正處于攝食高峰，如果動物性餌料增多，氣溫又高，極易泛塘，應勤換水，由其他季節(jié)的每周換1次水改為2～3天1次，1次換三分之一。換水時間控制在3小時，以防換水過速，使稻田水溫突變。河蟹每蛻殼1次增加1次體重，經常換水能有效刺激河蟹活動，加速蛻殼。但在河蟹蛻殼時只能加水，不能排水。

6.起捕

根據(jù)市場行情以及河蟹的成熟飽滿度在九月初開始起捕。在水稻收割前捕蟹，多用壩埂捉蟹的方法，采用蟹籠捕捉。也可在每天傍晚，河蟹爬到壩埂上防逃墻內側，持手電筒捉蟹。

三、經濟效益分析

2016年8月31日經測產專家抽樣測產，水稻河蟹共作示范推廣基地平均畝單產河蟹20.5kg，稻魚共作鯉魚單產20.2kg。2016年10月5日抽樣測產平均畝單產水稻600kg，對照稻田平均畝單產水稻550kg。經統(tǒng)計畝稻田養(yǎng)蟹合計支出1550元，對照水稻單作支出950元。畝稻田養(yǎng)蟹合計收入3090元，對照水稻單作收入950元（見表1）。畝稻田養(yǎng)蟹效益1540元，對照水稻單作效益800元。稻田綜合種養(yǎng)畝經濟效益比水稻單作提高了107%，稻田綜合種養(yǎng)畝農藥施用量比水稻單作減少了50%，稻田綜合種養(yǎng)畝化肥施用量比水稻單作減少了33%。經統(tǒng)計畝稻田養(yǎng)魚合計支出1060元，對照水稻單作支出950元（見表1）。畝稻田養(yǎng)魚合計收入2062元，對照水稻單作收入1705元。畝稻田養(yǎng)魚效益1002元，對照水稻單作效益755元。稻田綜合種養(yǎng)畝經濟效益比水稻單作提高了34%，稻田綜合種養(yǎng)畝農藥施用量比水稻單作減少了50%，稻田綜合種養(yǎng)畝化肥施用量比水稻單作減少了33%。

表1 稻田綜合種養(yǎng)及水稻單作收入情況