推廣農村能源技術的農場主

泉沖生態農場，地處湖南省湘鄉市龍洞鎮泉沖村。2010年，村民周穎勇承包了400畝村辦林場，投資600多萬元成立了家庭生態農場，建起了一個以沼氣為紐帶，種植、養殖相結合的生態環保科技示范戶。先后被評選為湘鄉市科技示范基地、生態能源示范基地、新型職業農民培育實習基地、湘潭市中小學生勞動實踐優秀單位、被湖南省教育廳確定為中小學勞動實踐場所建設達標單位。

孜孜不倦，農場建設初具規模

1982年出生的周穎勇，是湖南省湘鄉市人，2003年從學校畢業，2005年擔任公司項目經理，2010年放棄條件優越的工作單位，回到老家湘鄉承包了林場，自主創業。目前，農場已初具規模，設有5000平方米的國家標準化養牛場、標準化養豬場、標準化養雞場，養魚塘3處15畝，移栽喬木、苗木10畝，優良油茶林160畝，牧草地20畝，蔬菜60畝，建有200立方米的沼氣池，安裝路燈20盞、太陽能熱水器2臺，硬化道路2千米。

初見周穎勇，瘦弱的身軀，黝黑的臉龐總是閃出憨厚而快樂的笑容。在創業初期，因種植、養殖技術不熟悉，植被生長不旺盛，生豬成活率低，產值不高，經過不懈努力與主動學習，最后難題都一一化解。2013年，由于生豬市場行情波動較大，許多生豬養殖散戶面臨虧損，特別是在疫情防控、飼養管理等方面的技術水平不足，更是增加了養殖風險。在這種情況下，他組織周邊村民到自己的基地進行生豬養殖技術培訓，并邀請湘鄉市畜牧水產局工程師到現場授課，主要針對生豬的疫情防控、疾病鑒別、豬舍建設布局、飼養管理等方面進行細致分析、講解、研究。經過系統學習，他與當地村民都學習并掌握了生豬養殖技術。2012年，農場年出欄生豬800多頭，生豬死亡率23%；2013年，農場年出欄生豬1200多頭，生豬死亡率降到12%；2014年，生豬市場行情漸跌，許多養殖戶虧損嚴重，但由于他管理得當，農場出欄生豬達1500多頭，生豬死亡率控制在4%以內，全年生豬養殖收入達280多萬元，盈利40萬元。截至2015年4月底，農場出欄生豬達300多頭，尚有存欄育肥豬238頭，仔豬380頭，發展勢頭良好。

合理布局，發展種養結合模式

建生態農場，必須科學規劃，如果只種不養，土地沒有肥力，靠化肥種植，作物的產品質量低下，使用價值不高。只養不種，動物不僅缺少青飼料，而且動物排出糞污無法處理而隨意排放，容易造成環境污染。為解決這一矛盾，周穎勇拜訪了很多技術能人、科技專家，認真學習有關農業科技知識，對農場進行了科學規劃，實行種養結合。把400畝山地分為上、中、下三段，山的上段以種植油茶林為主，間種牧草；中段主要修建道路、蓄水池、沼氣池、豬舍、牛舍和雞舍等；下段主要用來種植花卉、苗木及蔬菜、瓜果，整個農場成扇形布局、分層設計，既保證了土地的合理有效利用，又美化了農場的布局，猶如走進花園。

針對養殖產生的糞污，周穎勇想過很多辦法都未能很好解決。2013年農場新建了3個沼氣池和1個后處理池，共計200立方米，采取動物的糞便全部進入沼氣池經厭氧發酵，每年可產生沼氣1500多立方米，主要用作農場日常生產、生活能源，為畜禽養殖提供熱水、殺菌；沼渣用于油茶林、蔬菜、牧草的底肥和魚的食量；沼液通過管道自行流入菜地的沉淀池，再通過鋪設管道流到蔬菜基地每個角落，實行兩排共用一根地埋PVC管道，每3米設置一個存儲池，不用人工運輸，通過噴、滴、灌等方式進入蔬菜、瓜果和花卉苗木植株內；山上的油茶林則利用大型柴油排污泵，將沼氣池內的沼液、沼渣抽到山上的儲存池內，直接灌溉油茶林；菜葉和牧草用來喂養畜禽，通過“三沼”綜合利用，大力發展“豬沼魚、豬沼菜、豬沼林”等多種新型農業生態模式，真正實現了“養殖+沼氣+種植”的生物循環利用，既節約和利用了資源，又保護了環境。

注重創新，經濟社會效益顯著

目前農場規模已初現成效，全農場年產值可達400萬元。首期開發200畝，創造經濟效益200多萬元。利用160畝油茶林空地間種牧草，每年可養牛100頭，養豬600頭，養雞2000只，養魚20000尾。通過建設沼氣池，產生的沼氣不僅滿足農村用能需求，同時通過沼氣發酵池產生的沼氣，供給周邊10余戶的農戶用于廚房炊事，每年可節省能源費用支出3萬多元。由于利用沼液自動灌溉，既節省了大量的人工、又大幅度減少了農藥、化肥的施用，種植出來的蔬菜品質好又環保，深受廣大消費者的喜愛。2014年，農場年產蔬菜10萬千克，年收入50多萬元，取得了較好的能源效益、生態效益和經濟效益，同時帶動了周邊農戶的種植業和養殖業，產生了較好的社會效益。

該農場利用產地資源和技術優勢，成為在校學生實習實踐基地，培養了學生動手操作能力，也為湘鄉市漣濱實驗學校、湘中高考補習學校和育英高考補習學校2000多名師生員工提供了大量綠色安全的食品，如牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋魚及各類蔬菜，改善了師生伙食，保障了師生的食品安全，年創收達20多萬元。同時，該農場還成為省、市、縣三級新型職業農民技能培訓基地之一，為當地20多名勞動力提供了就業機會，戶年人均增收5000元，農忙臨時工30多名。為當地10多個油茶林基地的前期綜合開發、循環利用、規模化養殖和種植，提供了知識、培養了人才，起到了示范引領作用。

展望未來，周穎勇滿懷信心，他將積極應用先進適用的農業新技術、新品種、新機具，依靠科學技術，生產出更多更優質的無公害農產品。應用新理念、新科技、新管理，努力把農場做大做強。同時，將掌握的新技術、新知識傳授給他人，帶動鄉鄰共同致富，為農村能源技術推廣作出更大的貢獻。

中華農業科教基金會供稿