基于三結合的地方高校生物化學實踐教學改革研究*

◆歐陽樂軍　李莉梅　韋明肯　韓寒冰　程水明　劉杰鳳　曾霞

基于三結合的地方高校生物化學實踐教學改革研究*

◆歐陽樂軍李莉梅韋明肯韓寒冰程水明劉杰鳳曾霞

為了更好地培養適合社會需求的創新型人才，在生物化學實踐教學改革中嘗試建立將生物化學實踐教學與指導教師的科研課題研究相結合、與各類創新培養訓練項目相結合、與各類課外學術競賽活動相結合的三結合機制。旨在尋求一套嶄新的生物化學實踐教學模式，培養學生的創新能力，更好地滿足社會對現代應用型人才的需求。

生物化學；實踐教學；創新型人才

10.3969/j.issn.1671-489X.2016.16.140

1　引言

創新人才培養是高等院校的重要使命，也是高等教育發展的必然要求。“萬眾創新，大眾創業”，面對日趨激烈的競爭，世界各國都把培養學生的創新精神與創新能力作為教育的重要任務之一。當前隨著我國地方高校不斷加快向應用型本科院校轉型，培養創新型應用型人才的目標越來越受到重視。但因傳統教育模式的弊端，我國大學生的創新能力普遍降低，創新欲望不強，創新觀念缺乏，特別是缺乏創新思維能力。同時，創新的興趣和毅力也表現不足。與創新型國家對人才的實際需求相比，大學生的創新能力與實踐能力亟待加強。

高等學校生物化學課程是生物科學相關專業中最重要的專業基礎課之一，是采用化學的理論與方法研究生命過程中的化學變化和生物的化學組成的一門學科，理論知識較難，課程體系嚴謹，學科知識發展很快，最前沿的知識與成果層出不窮。本研究基于“三結合”的生物化學實踐教學創新模式在形式和內容上的優勢開展，通過建立學生“學術導師”制度和開放實驗室，將生物化學實踐教學第二課堂實踐與指導教師的科研課題研究相結合，與各類創新培養訓練立項項目相結合，與各類課外學術競賽活動相結合，以學生課外科技創新、學術講座報告、挑戰杯等學科競賽、專業化的社會實踐、實驗技能大賽等為主要途徑，培養學生的創新意識和創新能力，以提高創新型人才培養的質量。

2　改革生物化學實踐教學體系構架，注重對學生創新能力培養

生物化學既是生命科學領域的一門重要基礎學科，也是一門實驗性很強的學科，本學科與生物科學以及與之相關的學科，如醫藥、農業、食品、營養健康以及環保等各學科都有緊密的聯系，生物化學研究的方法與技術也成為生命科學研究中非常重要的手段，它的很多理論和技術已成為生命科學領域中的常規和經典，為本領域中的其他學科所借鑒，并與之形成新的交叉學科和新的研究方向。因此，加強生物化學課程的實踐教學，加強學生創新能力培養是極為重要的。

學生創新實踐能力的培養是一個循序漸進的過程，要分步驟分階段地進行，這對于實踐教學體系構架具有重要的指導意義。以這一思想為指導，課程組將生物化學理論與實踐教學有機地結合，對生物化學實踐教學體系進行合理設計與科學整合，將生物化學近年來一些新進展，新研究方法、研究成果充實到實踐教學中，將不同層次和各分支章節內容有機交融在一起，突出經典，又及時反映學科最新成果，幫助學生樹立“生命現象與其內部的新陳代謝、基因調控及外環境的辯證統一”“生物分子結構與功能的辯證統一”的思想方法和思維方式，幫助學生發展科學思維，特別對于學生今后從事研究工作意義深遠。

本考研組教師在開展生物化學校級精品資源共享課程建設的過程中，不斷思考對于生物類專業學生，其培養目標中應怎樣增強實踐教學效果，培養創新人才。課程組統一認識，認為優化的實踐教學內容應該體現教學體系的要求，既突出經典的基礎知識，又加強學科發展的動態變化，以幫助學生掌握較完整的生物化學知識，并利用研究型教學方式得以貫徹、實現。以生化內容為背景，科研與教學相結合，強化基礎、注重能力培養的教學指導思想，減少驗證性實驗，增加綜合性實驗和設計性實驗，提高學生的動手能力和創造性思維，建立一個既突出專業特點，又能逐步提高學生基本實驗技能、綜合創新能力的實驗教學體系，形成“基礎實驗”“綜合實驗”和“研究性實驗”三大模塊，注重對學生創新能力培養。

3　建立“三結合”的生物化學實踐教學創新模式，加強對學生創新能力培養

開展以專業為依托，以學術導師為指導，以學生為主體，以開放性探究實驗、課外學術科技競賽以及生化課程教師的科研課題和學生畢業論文為生物化學實踐教學第二課堂的主要研究內容，堅持把生物化學實踐教學與指導教師的科研課題研究相結合、與各類創新培養訓練項目相結合、與各類課外學術競賽活動相結合的“三結合”模式，形成不同學科知識的交叉融合，探索培養學生的創新能力的有效途徑。開展有組織、有計劃的課外學術科技活動，實施生物化學實踐教學第二課堂學分制，使第一、二課堂有機結合，開展大學生課外科技創新實踐活動，通過這一活動為有科研興趣的學生提供實踐的機會與平臺，激發學生探索本學科前沿問題的興趣。通過學生自己開展實驗，查閱文獻資料以及對實驗結果進行分析討論，培養學生獨立進行科學研究的實踐能力，對學生全面開展科學研究及創新能力培養具有重要意義，也為學生今后從事科研工作以及讀研深造奠定良好的基礎。

上述實踐性的教學方式的改革，不僅促進了學生對理論知識的掌握和理解，也培養了學生的自主學習與探究能力，激發了學生的學習興趣，教學效果良好。通過考研課題組組織學生實施第二課堂創新研究計劃，使學生有機會參加獨立實驗，并取得很好的成績。有部分學生參加省大學生挑戰杯并獲得獎勵，有的學生在科技創新競賽中獲獎，大大激發了學生參加課外科學研究的熱情。

4　改革生物化學實踐考試評價方式，突出對學生創新能力的考評

實驗考核是督促學生學習的手段，也是考核學生實驗技能的有效方法。為保證實驗教學質量，在更新實驗內容的基礎上制定科學合理的考核辦法。在生物化學實踐教學考核中，考研課題組教師將生化實驗成績考核分為四部分：綜合實驗、基礎實驗、研究性實驗以及實驗技能競賽。前三者各占總成績的30%，后者成績占10%。而對每次實驗成績評定的依據則細分為4個部分，即：前期預習情況占15%，實驗方法與原理掌握運用占30%，實驗操作占35%，實驗總結討論占20%。實驗操作考核及實驗技能競賽大多安排在后半學期進行，學生競賽成績納入課程整體評價。這種綜合考核方式，雖然操作比較煩瑣，但能比較公正、客觀、合理地評價學生的綜合實驗技能與創新能力，得到學生的充分認可，也刺激了學生在實驗中主動性與創造力的發揮。

通過上述實踐教學考核方式的改革，促使學生在實踐操作過程中更加注重實驗操作技能的提高，注意實驗結果的總結與問題討論分析，提高了學生的創新思維能力，達到良好的教學效果。

5　建立開放的實驗平臺，為學生創新能力提高提供有效保障

學生第二課堂的實驗操作需要相應的實驗條件平臺支撐，通過不斷加強生物化學實驗室平臺建設，進一步提高實驗室開放力度，可為學生創造更多實踐學習操作的條件。充分利用實驗室資源，提高實踐教學資源的利用效率，彌補第一課堂實驗教學時間的不足，促進實驗教學改革，培養學生的自主創新能力。在實踐中，通過擴大開放和強化管理，探索了一條基于培養學生創新實踐能力與學術科研素養的實驗室開放管理模式，根據學生生物化學第二課堂實踐需要，由學生提出使用申請，經指導教師簽字核準、實驗室主任簽字批準即可使用。

為保障學生使用實驗室的安全性，課程組實驗教師建立健全“開放實驗室學生負責制”“開放實驗室安全管理規則”“開放實驗室儀器設備管理辦法”“開放實驗室儀器損壞賠償辦法”等規章制度，通過加強使用實驗室的安全教育和簽訂安全責任書等，保障了開放實驗室的順利實施，為提高學生創新能力提供了有效保障。

6　結語

在地方高校的生物化學實踐教學中，教師應根據學校應用型人才培養目標和學科專業發展的特點，精心構建實踐教學內容體系，注重生物化學第二課堂對學生創新能力培養的作用，改革評價體系，搭建開放實驗室的創新訓練平臺，實現創新型人才培養目標。

［1］鄭昌學.生物化學教學之我見：2012年全國生物化學與分子生物學學術大會發言［J］.生命的化學，2013，33（3）：101-104.

［2］鄧祥宜，李嬋娟，張娟，等.食品科學與工程專業生物化學教學體會：從應用型人才培養角度出發［J］.生命的化學，2014，34（3）： 419-422.

［3］張強，周正義，崔峰，等.應用型本科高校生物化學實驗教學改革初探［J］.牡丹江師范學院學報：自然科學版，2012（1）：78-79.

［4］李紅旗，丁青.高校創新人才培養的保障研究［J］.黑龍江教育，2011（1）：29-31.

［5］黃儒強，李娘輝，尤蓉，等.生物工程本科專業創新型人才培養模式的初步探索［J］.華南師范大學學報：自然科學版，2011（4）：19-21.

G642.0

B

1671-489X（2016）16-0140-02

*基金支助：廣東石油化工學院生物化學校級精品資源共享課項目以及廣東石油化工學院2015年度校級教研項目與實驗教學改革項目支助；廣東石油化工學院創新實驗區（204376）、校級質量工程項目（214122）支助，以及廣東省高職教改項目（201401011）；廣東高校質量工程項目（粵教高函〔2015〕133號）；廣東教育教學成果獎培育項目（高等教育）（粵教高函〔2015〕72號）支助。

作者：歐陽樂軍，廣東石油化工學院環境與生物工程學院副教授，博士，主要從事植物生物化學與分子生物學方面的教學與科研工作；李莉梅、韋明肯、韓寒冰、程水明、劉杰鳳、曾霞，廣東石油化工學院環境與生物工程學院（525000）。