番茄高產栽培技術

鄧雙雙

（開遠市樂白道街道辦事處農業綜合服務中心，云南 開遠 661699）

番茄高產栽培技術

鄧雙雙

（開遠市樂白道街道辦事處農業綜合服務中心，云南 開遠 661699）

番茄是人們日常生活較常用的食材，具有喜溫、喜光、耐肥及半耐旱的生物學特性，種植方式主要有溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。番茄在云南省內南部暖熱地區種植面積廣泛?；诖?，介紹番茄的高產栽培技術，以供參考。

番茄；高產；栽培技術

1 品種選擇

選好品種是番茄高產種植的基礎。適宜品種應早熟、高產、穩產，綜合抗病性較強、品質較好、高品性佳、耐貯運等。番茄在云南省大部分地方一年四季都可以種植，農戶可以根據種植時間、不同品種的生長特性來選擇合適的品種。近年來，深受農戶歡迎的主栽品種有紅滿園、維羅娜、金石715、砸不爛等。

2 播種育苗

番茄種植主要以栽培成品苗為主。目前，番茄的育苗有地床育苗和穴盤基質育苗2種方式。由于番茄種子的價格較貴，番茄主產區大多采用穴盤育苗方式來提高種植苗的成苗率和苗品質量［1］。

3 整地理墑

番茄對土壤要求不嚴格，適應能力強，除嚴重排水不良的地塊外均可栽培。但要想獲得較高產量，施足底肥至關重要。一般在整地時深耕土壤15～20 cm，667 m2施腐熟的農家肥3 000～5 000 kg+復合肥30～50 kg+磷肥30～50 kg。番茄不耐旱，也不耐澇，深溝高墑是豐產栽培的主要技術之一。目前采用的高墑栽培墑寬（含溝）一般為1.3～1.5 m，溝寬0.3～0.4 m，每墑2行，對空“丁”字形或平行雙行種植。

4 番茄苗定植

番茄苗定植的深度以子葉為界，不宜過深或過淺。定植后要及時澆足“定根水”，以保證番茄苗的緩苗需要。種植密度根據品種的特性、番茄整枝的方式、當地的氣候和土壤條件以及栽培的目的確定。建議雙干整枝的667 m2栽2 200棵左右，單干整枝的667 m2栽2 800～3 500棵。

5 田間管理

5.1 灌溉

番茄枝葉繁茂，蒸騰作用強。生長前期，需水較少，但到結果旺期，正季栽培正是夏季高溫季節，錯季栽培又處于干燥少雨季節，溫差大，蒸發量大，需水更多。大面積生產上，在番茄生長及結果期間，往往每隔7～15 d灌水一次。

5.2 科學施肥

番茄是多次連續采果的蔬菜品種。除基肥外，要有充分的追肥。在第一二次追肥時，以氮、磷肥為主，一般667 m2用尿素10～15 kg+過磷酸鈣10～15 kg，或667 m2用復合肥20～25 kg+尿素8～10 kg穴施或溝施。果實期第3次追肥應以速效鉀肥、氮肥為主，667 m2可用硫酸鉀20～25 kg+尿素8～10 kg或高鉀型沖施肥15～20 kg澆施，每采摘2次果追施肥料一次［2］。

5.3 中耕、培土

中耕常與除草、提溝、培土等結合進行。一般在定植緩苗后進行第1次中耕，第2次在定植后30 d左右搭架前進行，此次中耕結合培土，將墑溝鋤松，培土于墑面上與植株四周，加高墑面有利于排水，同時促進次生根生長，擴大根系吸收面。搭架整枝后因植株已高大，一般不再中耕、培土。

5.4 搭架、整枝和打杈

一般在第2次中耕后，結合第2次追肥，株高10～50 cm，番茄植株開始傾伏時開始搭架。搭架后及時綁蔓整枝，利用支架調整植株，打去多余枝杈及老葉、病葉，提高田間通風、透光度，減少病蟲害發生，促進果實成熟、轉色，便于管理及采收。

6 落花落果防治

番茄栽培過程中常因不利環境條件或管理不當，發生落花落果，造成不同程度的減產。因此，應培育壯苗，加強肥水管理，噴施植物生長調節劑等。

7 防治病蟲害

番茄主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、灰霉病等。防治措施有：①選擇抗病雜交品種；②與非茄科作物實行3 a以上的輪作；③晚疫病在發病初期用霜霉疫凈噴霧，每隔7～10 d噴一次，連續三四次，病毒病可選用克毒寶噴施兩三次，青枯病選用氫氧化銅、噻菌銅、新植霉素等噴施、澆根兩三次，灰霉病用施灰樂懸浮劑和其他藥劑輪換交替或混合噴施兩三次。害蟲主要有棉鈴蟲、蚜蟲和白粉虱，可選用甲維鹽、殺滅菊酯、敵百蟲、中保蚜無蹤和吡蟲啉等藥劑連續防治3次。

［1］顏耀東.早春大棚番茄高產栽培技術探討［J］.園藝與種苗，2014（5）：10-13，31.

［2］李俊發.番茄高產栽培田間管理技術［J］.蔬菜，2013（8）：49-51.

S626；S641.2

B

1674-7909（2016）30-09-1