關中平原發展綠色無土蔬菜栽培的優點與前景

李紅

（興平市良種服務站，陜西 興平 713100）

關中平原發展綠色無土蔬菜栽培的優點與前景

李紅

（興平市良種服務站，陜西 興平 713100）

隨著污染問題越來越嚴重，人們更加注重環保和健康的生活，消費者對安全、無污染的綠色食品的需求也在不斷增長，綠色蔬菜開始逐漸走上餐桌。種植綠色蔬菜具有良好的經濟收益和市場前景，從而發展有機生態無土栽培技術是實現“一優兩高”農業的重要途徑。

無土栽培技術；優勢；前景

陜西省關中平原俗稱“八百里秦川”，地理位置優越。有涇河渭河分布，自古興修水利，灌溉充沛，農業發展歷史悠久，農作物種植條件良好，光熱資源充沛，地勢平坦土壤肥沃。所以，如何發展農村經濟提高農民經濟收入，增加多元化農作物栽培適應市場需要是開拓該地區農村經濟發展的必需之路。

1 綠色無土栽培技術的發展前景

隨著國家政策對農業的重視和優惠支持，近年來陜西省以落實強農惠農政策為抓手，為促進農產品持續增收，確保農產品質量安全和有效供給，豐富農業發展多元化，提高農業生產能力推出了一系列惠農政策。但陜西省農業與全國平均水平仍有一定差距，仍需發展現代農業，打造優勢品牌以適應市場經濟發展和人民生活的需要。

隨著大氣、水質、土壤、農藥和食品等各種污染問題的出現，人們更加注重綠色環保和健康生活，對安全無污染的綠色食品的需求不斷增長。綠色食品更多地走上餐桌，種植綠色蔬菜有著良好的經濟收益和市場前景。因此，有著節水、節肥、省工、省藥、產品潔凈衛生和高產優質等優點的無土蔬菜栽培有了更大的發展空間。

2 無土栽培概述

無土栽培是以草炭或森林腐葉土、石、英砂等輕質材料作為育苗基質固定植株，讓植物根系直接接觸營養液，采用機械化精量播種一次成苗的現代化育苗技術。用人工配制的培養液，供給植物礦物營養的需要［1］。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發育必需元素的營養液來提供營養，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。

無土栽培用人工配制的培養液，供給植物礦物營養的需要。為使植株豎立，一般用石、英砂、泥炭、塑料和鋸屑等作為支持介質，保持根系的通氣，根據植物不同時期對養分的需求調整配方、溫度、濕度、光照等，使之符合植物營養狀態需求［2］。

隨著農業科學技術的進步，無土栽培已經掌握了先進的技術，研發了具有自動恒濕、恒溫、自動噴淋、排風，這種采用全電子智能控制的先進設備和智能溫室。

3 綠色無土栽培的優點

3.1 增產明顯，產品質量更好

通過精密儀器人為控制調節蔬菜生長所需的環境、各種無機微量元素的含量，充分滿足蔬菜生產的最佳條件，使植物不受自然條件的影響，從而使蔬菜的產量與品質得到極大幅度的提高（見表1）。

表1 無土栽培與土壤栽培產量對比情況

如表1所示，通過無土栽培，土豆、黃瓜、番茄的產品得到了很大幅度的提高。同時，產品的形狀、顏色、外觀等品質也有很大改善，維生素和礦物質的含量幾乎增加了1倍。

3.2 環保節能效果明顯，省水省肥

傳統的土壤栽培方法，灌溉時水分和養分大量流失、浪費。通過無土栽培，避免了水肥的滲漏和流失，使農作物充分吸收和利用養分（見表2）。

表2表明，有土栽培不但耗水量大，而且產量偏低。在地球水資源日益減少的嚴重威脅下，無土栽培節水效果非常明顯，是發展節水型農業的有效措施之一。節約用水可以補償難以再生的水資源，是發展環保節能、節水抗旱型農業的有效措施。

無土栽培不但省肥，且省水。目前，我國大部分農村地區生產方式落后，對于水肥的利用率低，損失了大部分的營養成分，破壞了土壤溶液的酸堿平衡。無土栽培可以人為有效地根據作物所需要的各種營養元素調配營養液，根據作物種類及同一作物的不同生育階段科學供應養分［3］。

3.3 保護環境，干凈衛生

無土栽培不會像傳統農業那樣堆肥漚肥，沒有臭味，由于采用的是無機水溶物，避免了環境污染。

3.4 降低勞動強度，提高勞動效率

無土栽培不用像有土栽培那樣翻地、耕地、鋤草，避免了大量的繁重勞動，節省了勞動力和時間，降低了勞動強度。

3.5 避免病蟲害污染引起的連作后果和環境污染

有土栽培因需要土壤消毒，不但難度大且消耗大量能源和成本，而且會污染環境，留下難以消除的土壤污染。無土栽培則能從根本上杜絕土傳病害［4］。

3.6 充分利用土地資源，減少環境制約

耕地是極為寶貴的不可再生的資源。隨著地球上耕地面積日益減少，耕地緊缺問題越來越嚴重，而通過無土栽培則可以緩和該問題。未來海洋、太空也會成為新的開發利用領域，對節約土地資源有著極其深遠的意義。

4 結語

在環境污染、水資源日益匱乏、耕地面積越來越少的今天，推廣無土蔬菜栽培技術有著明顯的優勢和發展前景。不但可以保護環境避免污染，也能滿足群眾對綠色蔬菜的需要，順應市場經濟，發展我國農業經濟，增加農民的經濟收入。

［1］武傳嶺.論花卉無土栽培技術及發展前景［J］.農家科技旬刊，2014（4）：225.

［2］邢禹腎.世界無土栽培極其發展趨勢［J］.農業技術新方法，1997（3）：17-22.

［3］康紅梅.世界發達國家無土栽培發展特點［J］.中國花卉園藝，2003（8）：23.

［4］孫升學.關于西安發展有機生態型無土栽培技術的研究［J］.現代農業科技，2009（9）：34.

S630.47

A

1674-7909（2016）30-49-2

李紅（1969-），女，本科，助理農藝師，研究方向：種子生產與管理。