早實核桃低產原因與增產措施*

王根憲

早實核桃低產原因與增產措施*

王根憲

近年來，陜西商洛地區早實核桃良種建園發展很快，基地初具規模（176萬畝），經濟、社會、生態效益日顯。但現有早實核桃園大多管理粗放，真正管理規范的僅占5%左右。據2015年8月份對商洛市商州區陳塬辦事處上河村和沙河子鎮王山底村核桃園的調查，管理水平較高的園與管理不到位的園，產量相差巨大（前者是后者的3～5倍）。要想實現商洛核桃產業升級、提質增效，推廣低產園改造技術勢在必行。

1 低產原因

1）品種雜亂，且有不少實生樹。由于建園時苗木品種選擇不當、把關不嚴，有的品種不適應當地立地條件，甚至還有不少用實生苗建園的，導致成園后品種多而雜亂，產量懸殊，品質良莠不齊。

2）栽植密度過大，果園郁閉嚴重。建園時沒有科學規劃的園，普遍栽植密度過大，生長五六年后果園開始郁閉，樹下營養空間不足，通風透光不良，病蟲發生嚴重，產量低而不穩。

3）間作物選擇不合理，影響樹體生長。不少核桃園采用高稈（如玉米、小麥等）或多年生深根作物間作，間作物與核桃樹爭水、爭肥、爭光矛盾突出，致使樹體前期生長受阻，樹勢衰弱，形成小老樹，產量低，品質差。

4）忽視整形修剪，樹體枝條紊亂。多數核桃園未進行整形修剪或修剪不到位，樹體結果紊亂，枝條密集，通風不良，光照不足。

5）施肥量不足，肥料配方不合理。大多核桃園很少施肥，即便施肥也多以人糞尿和尿素等為主，加之施用方法不當，滿足不了核桃樹對養分的需求。

6）早期掛果太多，樹體營養失調。早實品種栽后2～3年可成花結果，且側芽結果率很高。果農舍不得疏果，見果就留，導致樹體大量養分用于結果，營養生長受阻，樹體營養失調，干枝滿樹，引起早衰或死亡。

7）受低溫、晚霜等不良氣候影響，產量低。近年來，一些高海拔區核桃園經常遭遇低溫、晚霜危害，導致花芽嫩梢受凍、枯萎，降低了核桃的產量和樹體生長量。

8）病蟲害嚴重，防治不力。商洛地區核桃園病蟲種類繁多，特別是以核桃舉肢蛾為主的果實病蟲害發生十分嚴重，約1/3的果實受害，失去經濟價值。

9）早采現象嚴重，品質下降。早實核桃成熟期比當地核桃晚10～15天。多數果農未到成熟期提前采收，導致產量下降，種仁不飽滿，含油率低，口感不佳。

2 增產措施

低產園總體改造方案：改品種、調密度、勤墾復、早（期）間作、巧施肥、細修剪、防霜（凍）害、控病蟲、適時采。

1）改品種。對園內實生樹或不適宜品種，盡早通過高接換優手段改造。

2）調密度。已經郁閉的園，采取隔行或隔株間伐手法，將栽植密度保持在20～25株/畝。也可對擬間伐的株先進行重回縮，縮小樹冠，結果2～3年后間伐。

3）勤墾復。每年早春或秋末深翻1～2次，深度20～25 cm。生長季中耕除草2～4次。墾復范圍以樹干為中心，達到樹冠外緣。為減輕勞動強度，積極推廣機械翻耕、除草技術。

4）早（期）間作。核桃幼樹期可進行合理間作。應選擇低干（高度50 cm以下）、矮冠、淺根性及無攀緣作用、與核桃無共同病蟲寄主的間作物，盡量避免其與核桃樹爭水、爭肥、爭光。

主要間作模式：一是果糧間作，間作物可選豆類、花生、馬鈴薯等；二是果藥間作，中藥材可選丹參、桔梗、板蘭根、黃芪、白術、生地等；三是果菜間作，蔬菜種類可選大白菜、甘藍、草莓、蘿卜、青菜、辣椒、瓜類等；四是果肥間作，間作物可選毛苕子、豌豆、三葉草等綠肥，于綠肥作物開花現蕾期全園深翻埋入土中。

5）巧施肥。積極推廣核桃專用肥。施肥原則是控氮、增磷，適當補鉀。秋末冬初以施用農家肥為主，株施農家肥30～50 kg；春季萌芽前株施核桃專用肥2～3 kg（或磷酸二銨+碳酸氫銨各半，共2～3 kg）；大量結果樹還應在果實硬核灌油期（7月上中旬）補施核桃專用肥1～2 kg/株。

農家肥可結合深翻全園施入；早春和夏季施肥時，平地采用環狀施肥法，零星樹采用多點穴狀施肥法。

6）細修剪。修剪的最佳時期為秋季落葉后1個月或春季萌芽前1個月。

修剪原則：因樹修剪，隨枝造形，平衡樹勢，主從分明；以疏為主，適當回縮、短截，及時（5～6年）落頭開心，打開光路。

修剪措施：控制二次枝，利用徒長枝，疏除過密枝，處理好背下枝，培養結果枝，更新衰老枝。及時處理過密、交叉、重疊、病蟲、干枯、下垂、競爭等無用枝。

修剪順序：由大（枝）到小（枝）、自上而下，去直留斜、去強留弱（或中庸）。

7）防霜（凍）害。關注當地天氣預報，在晚霜來臨的黎明點燃核桃園內堆放的可燃物或商品煙霧劑。還可采用防凍劑（比如超敏蛋白免疫劑等）樹冠噴灑，力爭將凍害損失降低到最小。

8）控病蟲。防控對象：主要蟲害有核桃舉肢蛾、芳香木蠹蛾、橫溝象、桑盾蚧、小吉丁蟲、云斑天牛、刺蛾類、核桃扁葉甲等；主要病害有黑斑病、潰瘍病、枝枯病、炭疽病等。

防治策略：采取“以樹下合理間作、墾復擴盤、松土除草、清除枯枝落葉為基礎，以揀拾深埋黑果、搬剪燒毀干枝、刮治病斑、刨土晾根、黑光燈誘殺、人工捕捉成蟲為主要措施，以樹冠噴藥、地面藥物封閉、藥球堵塞蟲孔為應急手段”的綜合防控措施，群防群治，力爭2～3年把主要病蟲害控制在經濟受害水平之下。

9）適時采。青果皮由綠色變為黃綠色，1/4青皮果在樹上自然裂開時，即為最佳采收期。商洛川塬地區一般為9月上旬。

王根憲，陜西省商洛市核桃研究所，郵編726000。

“十二五”國家科技支撐計劃項目（2013BAD14B01）、陜西省科技統籌創新工程計劃項目（2012KTZB02－01－04）資助。

2016－03－20